Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

196 PLANTES CULTIVÉES POUR LEURS FRUITSla Gourde tabatière. On reconnaît toujours l'espèce à sa fleurblanche, et à la dureté de la partie extérieure du fruit, qui permetde l'employer comme vase pour les liquides ou réservoir d'air,propre à soutenir les nageurs novices. La chair intérieure esttantôt douce et mangeable, tantôt amère et même purgative.Linné 1 disait l'espèce américaine. De Candolle l'a considéréecomme probablement d'origine indienne, et la suite a confirmécette opinion.On a trouvé, en effet, le Lagenaria vulgans sauvage au Malabaret dans les forêts humides de Deyra Doon 3.4Roxburghle considérait bien comme spontané dans l'Inde, quoique lesflores subséquentes l'aient dit seulement cultivé. Enfin Rumphiusindique des pieds sauvages, sur le bord de la mer, dansune localité des îles Moluques. Les auteurs mentionnent ordinairementla pulpe comme amère dans ces individus sauvages,mais elle l'est quelquefois aussi dans les formes cultivées. Lalangue sanscrite distinguait déjà la Gourde ordinaire, Ulavou,et une autre, amère, Kutou-Toumbi, à laquelle A. Pictet attribueaussi le nom Tiktaka ou Titkikâ6. Seemam7 a vu l'espèce « cul»tivée et naturalisée » aux îles Fidji. Thozet l'a recueillie sur lacôte de Queensland, en Australie 8, mais c'était peut-être lerésultat de cultures dans le voisinage. Les localités de l'Indecontinentale paraissent plus sûres et plus nombreuses que cellesdes îles du midi de l'Asie.L'espèce a été trouvée, également sauvage, en Abyssinie,dans la vallée de Hieha, par Dillon, et parmi des buissons etdes rocailles d'une autre localité, par Schimper °.De ces deux régions de l'ancien monde, elle s'est répanduedans les jardins de tous les pays tropicaux et des pays tempérésayant une chaleur estivale suffisante. Parfois elle s'est naturaliséehors des cultures, comme on l'a observé en Amérique 10.Le plus ancien ouvrage chinois mentionnant la Gourde estcelui de Tchong-tchi-chou, du ier siècle avant Jésus-Christ, citédans un ouvrage du y>ou vie siècle, selon le D