Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

CERISIER DES OISEAUX 163"1,' 1 n ,o..tères. Quelques Fraisiers dont les fruits étaient médiocres ont étéabandonnés, et les plus beaux maintenant sont le résultat ducroisement des espèces de Virginie et de Chili, dont je vaisparler.Fraisier de Virginie. Fragaria virginiana, Ehrahrt. –Fraisier écarlate des jardins français.Cette espèce, indigène au Canada et dans les États-Unisorientaux, et dont une variété s'étend vers l'ouest jusqu'auxmonhignes Rocheuses, peut-être même jusqu'à l'Orégon. a étéintroduite dans les jardins anglais en 1629 2. On la cultivaitbeaucoup en France dans le siècle dernier; mais ses hybridesavec d'autres espèces sont maintenant plus estimés.Fraisier du Chili. Fragaria Çhiloensis, Duchesne.Espèce commune dans le Chili méridional; à Conception, Valdiviaet Chiloe s, et souvent cultivée dans ce pays. Elle a étéapportée en France, par Frezier, dans l'année 171S. Cultivéealors au Muséum d'histoire naturelle de Paris, elle s'est répanduebientôt en Angleterre et ailleurs. Grâce à ses fruitsénormes, d'une saveur excellente, on a obtenu par divers croisements,surtout avec le F. virginiana, les fraises Ananas, Victoria,Trollope, Rubis, etc., si recherchées à notre époque.Cerisier des oiseaux. – Prunus avium, Linné. Sûsskirschbaumdes Allemands.J'emploie le mot Cerisier parce qu'il est usuel et sans inconvénientpour les espèces ou variétés cultivées, mais l'étude desespèces voisines non cultivées confirme l'opinion de Linné queles Cerisiers ne peuvent pas être séparés, comme genre, des Pruniers.Toutes les variétés de Cerisiers cultivés se rapportent à deuxespèces, qu'on trouve à l'état sauvage, savoir i° Prunus avium,L_îïé, d'une taille élevée, à racines ne poussant pas de rejetons,ayant le dissous des feuilles pubescent, le fruit d'unesaveur douce 2° Prunus Cerasus, Linné, moins élevé, poussantdes rejetons sur les racines, à feuilles entièrement glabres etfruit plus ou moins acide ou amer.La première de ces espèces, de laquelle on pense que les Bigarreautierset Merisiers sont provenus, se trouve sauvage enAsie dans les forêts du Ghilan (nord de la Perse), des pro-1.AsaGray,Manualofbot of thenorth. States, ed. 1868,p. 155;Botanyof California,1, p. 177.2. Phillips,Pomariumbrit., p. 335.3. CI. Gay, Hist. Chili,Botanica,2, p. oûa.