Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

VIGNE 153dans la station lacustre de Wangen, en Suisse, mais dans ce derniercas à une profondeur incertaine Bien plus! Des feuillesde vigne ont été trouvées dans les tufs des environs de Montpellier,où elles se sont déposées probablement avant l'époquehistorique 2, et dans ceux de Meyrargue, en Provence, certainementpréhistoriques, quoique postérieurs à l'époque tertiaire desgéologues 3.Dans le pays qu'on peut appeler le centre et qui est peut-êtrele plus ancien séjour de l'espèce, le midi du Caucace, un botanisterusse, Kolenati 4, a fait des observations très intéressantessur les différentes formes de vignes, soit spontanées, soit cultivées.Je regarde son travail comme d'autant plus significatifque l'auteur s'est attaché à classer les variétés suivant les caractèresde la pubescence et de la nervation des feuilles, chosesabsolument indifférentes aux cultivateurs et qui doivent représenter,par conséquent, beaucoup mieux les états naturels del'espèce. D'après lui, les vignes sauvages, dont il a vu une immensequantité entre la mer Noire et la mer Caspienne, se groupenten deux sous-espèces, qu'il décrit, qu'il assure pouvoirreconnaître à distance, et qui seraient le point de départ desvignes cultivées, au moins en Arménie et dans les environs. Illes a reconnues autour du mont Ararat, dans une zone où l'onne cultive pas la vigne, où même on ne pourrait pas la cultiver.D'autres caractères, par exemple la forme et la couleur des raisins,varient dans chacune des deux sous-espèces. Nous ne pouvonsentrer ici dans les détails purement botaniques du mémoirede Kolenati, non plus que dans ceux du travail plusrécent de Regel sur le genre Fïfis s mais il est bon de constaterqu'une espèce cultivée depuis un temps très reculé et qui amaintenant peut-être 2000 formes décrites dans les ouvragesoffre, quand elle est spontanée dans la région où elle est trèsancienne, et a probablement offert avant toute culture, au moinsdeux formes principales, avec d'autres d'une importance moindre.Si l'on étudiait avec le même soin les vignes spontanées dela Perse et du Cachemir, du Liban et de Grèce, on trouveraitpeut-être d'autres sous-espèces d'une ancienneté probablementpréhistorique.1.Heer,l. c.2. Planchon,Etudesur lestufs de Montpellier,1864,p.3.DeSaporta, La 63.flore des tufs quaternaires de Provence,1867,p. 15et27.4. Kolenati,dans Bulletin de la Sociétéimpérialedes naturalistesdeMoscou,1846,p. 279.5.Regel,dans Actahortiimp.petrop.,1873.Danscetterevueabrégéedugenre, M.Regelénoncel'opinion que les Vitisvinifera sont le produithybride et altéré par la culture de deux espècessauvages, V. vulpina et7. Labrusea;maisil n'en donnepas de preuves, et ses caractères pourdeux lesespècessauvages sont bien peu satisfaisants.Il est fort à désirerque les vignes d'Asieet d'Europe,spontanéesou cultivées,soientcomparéesdans leurs graines,qui fournissentd'excellentes distinctions,d'aprèsles travaux d'Engelmann sur les Vignesd'Amérique.