Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

CARTHAME – SAFRAN 131qu'on indique deux noms sanscrits, Cusumbka et Kamalottara,dont le premier a laissé plusieurs descendants dans les languesactuelles de la péninsule i. Les Chinois ont reçu le Carthameseulement au ne siècle avant Jesus-Christ. C'est Chang-kien quile leur a apporté de la Bactriane 2. Les Grecs et les Latins nel'ont probablement pas connu, car il est très douteux que cesoit la plante dont ils ont parlé sous le nom de Cnikos ouCnicus 3. Plus tard, les Arabes ont beaucoup contribué à répandrela culture du Carthame, qu'ils appellent Qorton, Kurtum,d'où Carthame, ou Usfur, ou Iâridh, ou Morabu diversitéqui indique une existence ancienne dans plusieurs contrées del'Asie occidentale ou de l'Afrique. Les progrès de la chimie menacentcette culture, comme beaucoup d'autres mais elle subsisteencore dans le midi de l'Europe, en Orient, dans l'Inde etdans toute la région du Nil.Aucun botaniste n'a trouvé le Carthame dans un état vraimentspontané. Les auteurs l'indiquent avec doute comme originaireou de l'Inde ou d'Afrique, en particulier d'Abyssiniemais ils ne l'ont vu absolument qu'à l'état cultivé ou avecl'apparence d'être échappé des cultures 6. M. Clarke', anciendirecteur du jardin de Calcutta, qui a revu depuis peu les Composéesde l'Inde, admet l'espèce à titre de cultivée seulement.Ls résumé des connaissances actuelles sur les plantes de larégion du Nil, en y comprenant l'Abyssinie, par MM.Schweinfurthet Ascherson8, indique également l'espèce comme cultivée,et les listes de plantes du voyage récent de Rohlfs n'indiquentpas non plus le Carthame spontané 9.L'espèce n'ayant été trouvée sauvage ni dans llnde ni enAfrique et sa culture ayant existé cependant depuis des milliersd'années dans ces ceux pays, j'ai eu l'idée de chercher l'originedans la région intermédiaire. Ce procédé m'a réussi dansd'autres cas.Malheureusement, l'intérieur de l'Arabie est presque inconnu,et Forskal, qui a visité les côtes du Yemen, n'apprend rien surle Carthame. Il en est de même des opuscules publiés sur lesplantes de Botta et deBové. Mais un Arabe, Abu Anifa, cité parEbn Baithar, auteur du xme siècle, s'est exprimé comme suit"i. Piddington,Index.2.Bretschneider,Study andvalue,etc., p. 15.3.VoirTargioni,Cennistorici,p. 108.4. Forskal,Flora xgypt., p. 73 Ebn Baithar,trad. allemande,2,p. 196,293;1,p. 18.5. Voir Gasparin, Cours d'agriculture, 4, p. 217.6. Boissier,FI. orient., 3, p. 710 Oliver,Flora of tropical Africa,3, p. 439.7. Clarke,Composites indice, 1876,p. 244.8.Schweinfurthet Ascherson,Aufzàhlung,p. 2S3.9. Rohlfs, Kufra, in-8,1881.10.Ebn Baithar,2, p. 196.