Candolle, Alphonse de. Origine des plantes cultivées ... - EditAEFA

CANNE A SUCRE 127point, elle fut introduite au Brésil dans le commencement duXVIesiècle 1. Elle a été portée à Saint-Domingue vers l'an 1520et peu après au Mexique 2; à la Guadeloupe en 1644, à la Martiniquevers 1650, à Bourbon dès l'origine de la coldnie 3.La variétédite d'O-taïti qui n'est point spontanée dans cette île –et qu'on appelle aussi de Bourbon, a été introduite dans lescolonies françaises et anglaises à la fin du siècle dernier et aucommencement du siècle actuel *•Les procédés de culture et de préparation du sucre sont décritsdans un très grand nombre d'ouvrages, parmi lesquelson peut recommander les suivants en français de Tussac,Flore des Antilles, 3 vol. in-folio, Paris, 1808, vol. 1, p. 151-182;-Yen anglais Macfadyen, dans Hooker, Botanical mùcellaniestin-8°, 1830, vol. 1, p. 103-116.1.Piso,Brésil,p. 49.2. Humboldt,Nouv.-Espagne,éd. 2, vol. 3,p. 34.3.Noticestatistiq. surles coloniesfrançaises,1, p. 207,29, 83.4. JMacfadyen, dans Hooker,Miscell.,1, p. 101; Maycoek,FI. Bo'Saa., Barlad.,p. 50.