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Etudes de cristaux liquides colonnaires en solution organique et en ...

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CHAPITRE 1. CELLULES SOLAIRES ET MATÉRIAUX ORGANIQUES1.2 Les <strong>cristaux</strong> liqui<strong>de</strong>s1.2.1 Liqui<strong>de</strong>s, <strong>cristaux</strong> <strong>et</strong> états intermédiairesC’est <strong>en</strong> 1888 que le botaniste Friedrich Reinitzer décrit au physici<strong>en</strong> Allemand OttoLehmann ses observations sur le comportem<strong>en</strong>t du cholesteryl b<strong>en</strong>zoate <strong>en</strong> fonction <strong>de</strong> latempérature. Il explique qu’il a observé <strong>de</strong>ux transitions <strong>de</strong> phase du premier ordre : l’uneà 95˚C où le soli<strong>de</strong> cristallin <strong>de</strong>vi<strong>en</strong>t laiteux ; l’autre à 129˚C où le liqui<strong>de</strong> se clarifie <strong>et</strong><strong>de</strong>vi<strong>en</strong>t isotrope <strong>et</strong> transpar<strong>en</strong>t. Lehmann remarquant que le liqui<strong>de</strong> laiteux est biréfring<strong>en</strong>t,introduit alors le terme <strong>de</strong> cristal liqui<strong>de</strong>. La phase cristalline liqui<strong>de</strong> ou mésophase (du grecméso = milieu <strong>et</strong> morphe = forme) est un état <strong>de</strong> la matière intermédiaire <strong>en</strong>tre le soli<strong>de</strong><strong>et</strong> le liqui<strong>de</strong>. Ainsi, les <strong>cristaux</strong> liqui<strong>de</strong>s ont un ordre <strong>de</strong> position ou d’ori<strong>en</strong>tation à longueportée tout <strong>en</strong> ayant un désordre <strong>de</strong> type liqui<strong>de</strong> qui subsiste dans au moins une directionspatiale.On distingue <strong>de</strong>ux types <strong>de</strong> <strong>cristaux</strong> liqui<strong>de</strong>s : les mésophases thermotropes <strong>et</strong> celles diteslyotropes.Pour les mésophases thermotropes, les transitions <strong>de</strong> phase se produis<strong>en</strong>t <strong>en</strong> fonction <strong>de</strong>la température. L’architecture <strong>de</strong> ces molécules obéit principalem<strong>en</strong>t à <strong>de</strong>ux caractéristiques :elles ont le plus souv<strong>en</strong>t une forme très anisotrope <strong>et</strong> doiv<strong>en</strong>t avoir une partie rigi<strong>de</strong> <strong>et</strong> unepartie flexible.Les mésophases lyotropes sont le plus souv<strong>en</strong>t dues à <strong>de</strong>s propriétés d’auto-organisation<strong>de</strong>s molécules amphiphiles lorsque ces <strong>de</strong>rnières sont prés<strong>en</strong>tes <strong>en</strong> <strong>solution</strong>. La taille <strong>et</strong> laforme <strong>de</strong> ces agrégats dép<strong>en</strong><strong>de</strong>nt <strong>de</strong>s paramètres physico-chimiques du système : température,conc<strong>en</strong>tration <strong>de</strong>s constituants, salinité. . .1.2.2 Les mésophases nématiques <strong>et</strong> smectiques1.2.2.1 La phase nématiqueLa phase nématique est la phase la moins ordonnée <strong>de</strong>s phases liqui<strong>de</strong>s cristallines. Lesmolécules ne prés<strong>en</strong>t<strong>en</strong>t pas d’ordre <strong>de</strong> position à longue portée mais uniquem<strong>en</strong>t un ordreori<strong>en</strong>tationnel. Selon que l’axe <strong>de</strong> rotation correspond à l’axe long ou court <strong>de</strong> la molécule,on distingue les <strong>cristaux</strong> liqui<strong>de</strong>s nématiques, calamitiques ou discotiques. L’axe <strong>de</strong> rotation17

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