Les systèmes équins de la région Centre - Chambre d'agriculture de ...

ÉLEVAGES CHEVAUX DE SPORT SPÉCIALISÉS ET DIVERSIFIÉSFonctionnement des systèmes :Suivant le degré de spécialisation de l’atelier, deux types d’exploitation se distinguent.Les élevages spécialisés avec une trentaine de chevaux dont 9 juments mises à la saillie et quelques chevauxpris en pension sur l’exploitation (12%). Le cheptel d’animaux se compose essentiellement de juments et depoulains de trois ans ou moins, peu de chevaux de quatre ans et plus sont présents sur les structures. Cesélevages se trouvent sur des exploitations de 44 ha en moyenne, dont 41 ha en herbe et 3 ha en culture.Les élevages diversifiés, associant un autre atelier agricole, des bovins viande ou un atelier céréalier, ontgénéralement moins de chevaux, une vingtaine environ pour 5 juments saillies. Ils proposent également un peude pension (20%), mais ont essentiellement des chevaux en propriété. Ils ont peu de chevaux de quatre ans etplus au travail mais semblent s’engager un peu plus dans la valorisation des jeunes chevaux. Ces exploitationssont de plus grande dimension 130 ha en moyenne, dont la moitié est en herbe et le reste en culture.Quelque soit le type d’exploitation le chargement est peu élevé de l’ordre de 0,6 à 0,8 UGB/ha. Peu defertilisation est observée dans ces exploitations. Ces pratiques de conduite des prairies font apparaître desmarges de progrès importantes.Les niveaux moyens de performances de reproduction et la productivité numérique très modeste des éleveursspécialisés (50%) sont fortement influencés par un seul éleveur ayant eu des avortements ; le nombre réduit denotre échantillon est forcément sensible aux variations, même constatées chez un seul éleveur. Lesperformances de reproduction des systèmes diversifiés sont légèrement plus élevées (66%). Les techniques demonte utilisées dans les deux cas sont variées, avec majoritairement de l’insémination artificielle congelée ouen frais. La monte naturelle en main ou en liberté est plus rare.Les fourchettes de prix auxquelles les chevaux sont commercialisés sont en adéquation avec les prixhabituellement rapportés. Le niveau de prix est insuffisant pour couvrir les charges, tout du moins pour ceuxvendus jusqu’à 3 ans.Les prix moyens observés sont de l’ordre de 2 900 € à 3 500 € pour un 2 ou 3 ans non débourré, de 3 900 €à 5 600 € pour un trois ans débourré, de 11 700 € à 14 700 € pour des chevaux de 4 à 6 ans et de 15 000 €à 20 000 € pour des chevaux au-delà de 7 ans. Les prix constatés semblent varier en fonction du sexe de l’animal(mâle, hongre ou femelle) et de son niveau de valorisation.Résultats économiques :Dans les deux cas, les produits proviennent des ventes d’animaux, des prestations de pension et des gains de concours.Le montant des produits équins s’élève à 4 900 € par jument saillie dans le cas des spécialisés et à 11 500 € parjument saillie dans le cas des élevages diversifiés.Les charges opérationnelles des systèmes spécialisés s’élèvent à 2 800 € par jument saillie et 5 960 € parjument saillie dans le cas des élevages diversifiés.Les charges de structure sont dans les deux cas proches de 780 €/ha.Au final, les premiers chiffres laissent entrevoir des performances économiques insuffisantes pour rémunérer lamain-d’œuvre.L’EBE moyen des élevages spécialisés est négatif de 3 282 € et varie de – 17 147 € à + 11 235 €.L’EBE moyen des élevages diversifiés est plus rémunérateur de + 43 442 € mais variable lui aussi de – 13 673 €à + 111 405 €.La disparité des résultats observée révèle une très grande hétérogénéité des résultats des élevages mais aussides nécessaires mises au point méthodologiques pour valoriser ces données. D’où une certaine prudencequant à l’interprétation de ces premiers résultats.Des pistes sont à dégager chez les plus efficients, pour donner de meilleures perspectives à l’ensemble deséleveurs de chevaux.Les éleveurs spécialisés ont un taux d’aides, ramené au produit total, de 16 % (primes équines comprises) bieninférieur aux 26% que touchent les diversifiés.6 Les systèmes équins de la région Centre