Procédés reconnus destinés au traitement de l'eau potable

5. Procédés de potabilisation de l’eaualimentationperméatrecirculationrepose sur les méthodes de séparationmembranaires, telles que l’ultrafiltrationou la nanofiltration.Figure 13 : Schéma d’une filtration tangentielle.L’eau brute longe la membrane et ne traverse quepartiellement la membrane par pression ou succion.Les particules sont en partie évacuées.On distingue également la filtrationsous pression de celle par succion,selon que l’eau brute est pressée del’extérieur vers l’intérieur de la fibrecreuse ou extraite de l’intérieur versl’extérieur. Les membranes sont fabriquéesà partir de polymères organiques(dérivés de cellulose, polysulfones, etc.)ou de composés inorganiques commela céramique. Pour éviter d’endommagerles membranes et pour les exploiterau mieux, il faut absolument tenircompte de leurs propriétés, notammenten termes de résistance mécanique etde stabilité chimique (agents oxydants).Ces caractéristiques membranaires sontdonnées par le fabricant.Désinfection/oxydationOutre leur action biocide, les agentsdésinfectants réagissent aussi avec denombreuses substances chimiques présentesdans l’eau. Ces effets tant biologiquesque chimiques de la désinfectionde l’eau ne peuvent être traités séparément.Seuls seront utilisés les produitset procédés explicitement autorisés,en Suisse, comme traitement de l’eaude boisson. Ils figurent dans la lettred’information no 109 de l’OFSP (juillet2005). On compte parmi eux le chlore(Cl 2, HOCl), le dioxyde de chlore (ClO 2),l’eau oxygénée (H 2O 2), l’ozone (O 3), lepermanganate de potassium (KMnO 4)et les UV. On distingue donc fondamentalementla désinfection chimique (O 3,ClO 2, etc.) et la désinfection physique(UV). Une troisième approche possibleDésinfectionLa désinfection se définit comme ladestruction des microorganismes pathogènes(bactéries, virus, protozoaires)sans leur élimination physique. C’est lamanière d’éviter que l’eau de boissonne véhicule des maladies transmissibles.Dans ce contexte, la résistancede spores, ookystes et autres formesde survie de certains agents pathogènesrevêt une importance croissante.Dans la préparation de l‘eau potable, ladésinfection est l’étape la plus fréquente,la plus importante - et parfoisaussi la seule. Il peut s’agir d’une désinfectionbasée sur l’emploi d’agentsoxydants (ozone, chlore, dioxyde dechlore, etc.) ou sur celui du rayonnementUV. Mais quel que soit le moyenutilisé, le désinfectant doit pouvoir agirpar contact direct avec les microorganismespour les détruire ou les inactiver.Ces derniers bénéficient cependantd’un abri efficace contre ce contactlorsqu’ils peuvent adhérer à des particulesen suspension ou s’entourer d’unbiofilm. Par conséquent, pour qu’ellesoit fiable, la désinfection doit impérativementporter sur une eau claire etdénuée de particules (< 1 UTN). Dansce contexte, on notera la distinction àfaire entre turbidité et transmittance.Une eau présentant une transmittanceélevée peut encore contenir des tauxsignificatifs de matières solides, ce quisignifie que sa désinfection n’est pasautomatiquement assurée. L’efficacitéd’un désinfectant dépend également dela capacité de résistance de l’organismequ’il vise, de sa concentration efficaceet de sa durée de contact. On l’exprimeaujourd’hui par le produit c*t, où c estla concentration du désinfectant et test le temps de contact. Le c*t est une50 | Traitement de l’eau destinée à la consommation