Procédés reconnus destinés au traitement de l'eau potable

5. Procédés de potabilisation de l’eauduelle après filtration. L’OSEC fixe à 0.3mg/l la valeur de tolérance du fer totalet à 0.2 mg/l celle de l’aluminium. Encas d’emploi de polyacrylamide commefloculant, on veillera à réduire au maximumla teneur résiduelle d’acrylamidenon polymérisé (monomère), puisquel’OFSP le considère comme cancérigèneprobable. L’acrylamide n’estpas encore soumis, en Suisse, à uneteneur maximale dans l’eau potable.L’OMS recommande un taux de 0.5 µg/let l’UE fixe à 0.1 µg/l son maximumautorisé. Ces valeurs se situent cependantautour des limites de détectionet leur interprétation demande doncune certaine prudence. Une approcheplus fiable se basera, d’une part, sur lateneur en acrylamide monomérique dela solution concentrée injectée dans lesystème et, d’autre part, sur sa dilutionsubséquente dans l’eau traitée.Monitorage du procédéLe dosage des agents de coagulationet de floculation doit être proportionnelau débit de l’eau : celui-ci doit donc êtremesuré en continu. On surveillera demême leur concentration dans les solutionsconcentrées. En cas de floculationutilisant des sels de métaux, il faudradéterminer, à intervalles réguliers (p.ex. chaque mois), la teneur résiduellede ces sels après élimination des flocs,afin d’ajuster leur dosage. Il en va demême des floculants de type polyacrylamide.L’absorbance UV à 254 nm (CAS254, cf. ci-dessous) permet d’évaluerl’élimination de la MON et fournit doncune mesure du niveau de purificationobtenu dans cette étape du traitement.Produits et précautionsLes réactifs utilisés sont généralementdes coagulants anorganiques auxquelson associe souvent des polymères organiquescomme agents floculants. Lescoagulants anorganiques (« floculantsprimaires ») sont des sels hydrolysablesde fer et d’aluminium. Ils sont disponiblessous forme de sulfate, chlorure,hydroxychlorure, hydroxysulfate ouencore en mélange de ces derniers.Ces sels sont très acides en solution(pH 2-3) et diminuent de ce fait la capacitétampon de l’eau, éventuellementaussi son pH. Les anions demeurentdans l’eau traitée au terme du processus.En ce qui concerne les floculantsorganiques, il s’agit essentiellementde polyélectrolytes (polyacrylamideanionique, cationique ou non ionique)solubles dans l’eau. Leur action reposesur une adsorption superficielle irréversible.Il est donc nécessaire de lesdisperser de la manière la plus rapide ethomogène possible. Ces floculants sontconservés sous forme de poudre ou degranulés. Ils sont utilisés, si nécessaireet selon la demande, dans de l’eautraitée non désinfectée. Une fois en solution,les polymères ont une durée deconservation limitée (perte d’efficacité)et sont susceptibles d’être contaminéspar des microorganismes (surtouts’il s’agit d’amidons). Leur durée deconservation en solution ne doit pasdépasser une semaine au maximum.Leur préparation nécessite par contreun temps d’attente. Celui-ci est indiquépar le fabricant car il varie selon le produit; il se situe généralement autour dequelques heures.38 | Traitement de l’eau destinée à la consommation