Procédés reconnus destinés au traitement de l'eau potable
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4. Substances contenues dans l’e<strong>au</strong>les pestici<strong>de</strong>sincluent touteune série <strong>de</strong>composéschimiquesHydrocarbures aromatiquespolycycliques (HAP)Les HAP sont <strong>de</strong>s composés organiquesgénéralement neutres et apolaires,formés <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux ou plusieursnoy<strong>au</strong>x benzène soudés. Ils sont peusolubles dans l’e<strong>au</strong>, et plus leur poidsmoléculaire <strong>au</strong>gmente, plus leur volatilitédiminue. Les HAP sont quasimenttous toxiques et cancérigènes. Ilsproviennent d’une combustion incomplèteet parviennent dans le sol et lese<strong>au</strong>x en s’y déposant. L’OSEC fixe à lasomme <strong>de</strong>s HAP la valeur <strong>de</strong> tolérance<strong>de</strong> 0.2 µg/l. Cette somme intègre lessubstances suivantes : benzo[a]pyrène,fluoranthène, benzo[b]fluoranthène,benzo[k]fluoranthène, benzo[ghi]perylène et indéno[1,2,3-cd]pyrène.L’exigence <strong>de</strong> l’OE<strong>au</strong>x est <strong>de</strong> 0.1 µg/lpour chaque HAP dans l’e<strong>au</strong> brute.Pestici<strong>de</strong>sLa notion <strong>de</strong> pestici<strong>de</strong>s inclut touteune série <strong>de</strong> composés chimiques<strong>au</strong>x propriétés diverses, utilisés pourprotéger les plantes et lutter contreles parasites. L’OSEC ne prend pas encompte chacun d’entre eux individuellement,mais fixe d’une part la valeur <strong>de</strong>tolérance <strong>de</strong> 0.1 µg/l par substance pourles « pestici<strong>de</strong>s organiques et individuellementà leurs métabolites, produits <strong>de</strong>dégradation et <strong>de</strong> réaction pertinents »,et, d’<strong>au</strong>tre part, la valeur <strong>de</strong> tolérance<strong>de</strong> 0.5 µg/l pour la somme <strong>de</strong> tous lespestici<strong>de</strong>s organiques.Les pestici<strong>de</strong>s se classent selon leurcible. Nous résumons ci-<strong>de</strong>ssous lesprincipales catégories.Algici<strong>de</strong>sProduits utilisés pour empêcher la prolifération<strong>de</strong>s algues. Il s’agit souvent<strong>de</strong>s mêmes agents que ceux utiliséscomme désherbants (p. ex. atrazineet diuron). Ils sont surtout utilisés dansles zones urbaines pour protéger lespeintures <strong>de</strong> faça<strong>de</strong> et les isolants. Ilsentrent directement dans les e<strong>au</strong>x <strong>de</strong>surface par le biais <strong>de</strong>s peintures <strong>de</strong>protection <strong>de</strong>s bate<strong>au</strong>x (antifouling).Bactérici<strong>de</strong>sProduits détruisant les bactéries. Ils’agit essentiellement <strong>de</strong>s antibiotiqueset <strong>de</strong>s désinfectants.Fongici<strong>de</strong>sProduits détruisant les champignonsparasites. Certaines classes <strong>de</strong> substances,comme les triazoles ou lesbenzimidazoles, sont très solubles dansl’e<strong>au</strong> et constituent donc un dangerparticulier pour les e<strong>au</strong>x souterraines etsuperficielles.Herbici<strong>de</strong>sProduits détruisant les m<strong>au</strong>vaises herbes.Leur mo<strong>de</strong> d’action cible diversmécanismes <strong>de</strong> la plante : hormone<strong>de</strong> croissance, photosynthèse, germination,etc. Ils présentent une gran<strong>de</strong>diversité en termes <strong>de</strong> compositionchimique, d’où un impact différenciésur l’environnement. A titre d’exemple,les anili<strong>de</strong>s (très toxiques), les sulfonates(persistants et solubles dans l’e<strong>au</strong>)ou encore les triazines (adsorption trèsfaible, souvent présents dans les nappesen Suisse)Algici<strong>de</strong>sBactérici<strong>de</strong>sFongici<strong>de</strong>sHerbici<strong>de</strong>sAcarici<strong>de</strong>sAcarici<strong>de</strong>sProduits utilisés pour détruire les acariensetles arachni<strong>de</strong>s. Ils sont utilisésprincipalement dans l’agriculture (arboriculturefruitière et viticulture).Insectici<strong>de</strong>sProduits détruisant les insectes à leursdifférents sta<strong>de</strong>s <strong>de</strong> développement. Ilspeuvent agir après ingestion, par contactou par inhalation. Ils sont neurotoxiquespour la plupart. Parmi les classes lesplus connues figurent les carbamates(toxiques, persistant plusieurs semainesdans l’environnement), les organophos-Insectici<strong>de</strong>s28 | Traitement <strong>de</strong> l’e<strong>au</strong> <strong>de</strong>stinée à la consommation