Procédés reconnus destinés au traitement de l'eau potable

4. Substances contenues dans l’eauManganèseLe manganèse est un élément essentielpour l’homme. Sa présence dans l’environnementest très souvent associéeà celle du fer. Sa forme réduite [Mn(II)]est soluble dans l’eau, c’est la raisonpour laquelle le manganèse se trouveessentiellement dans les nappes oùdominent les conditions de réduction.Le Mn(II) s’oxyde en Mn(IV) au contactde l’air, entraînant des suspensions etdes dépôts de couleur noire. Le manganèsesous forme de permanganatede potassium (KMnO 4) est un puissantagent oxydant, que l’on utilise souventdans le processus de traitement del’eau. En Suisse cependant, l’emploidu KMnO4 n’est autorisé que dans lecadre de la démanganisation. La toxicitéaiguë du manganèse est très faible.L’absorption chronique de hautes dosesprovoque des effets délétères sur lesystème nerveux (convulsions, étatspsychotiques, etc.) Les concentrationsmoyennes de manganèse dans les eauxsouterraines sont très faibles, même sides extrêmes dépassant 800 µg/l ontdéjà été observés. La valeur de tolérancedu manganèse dans l’eau potableest de 0.05 mg/l (OSEC).SodiumLe sodium est un métal alcalin que l’ontrouve dans des sels sous forme de ionNa+. Il est très soluble dans l’eau et setrouve à concentrations plutôt faiblesdans les eaux brutes. Plusieurs sourcesanthropogènes alimentent en sodiumles eaux souterraines et superficielles :(sel de déneigement, eaux usées, jus dedécharges, etc.). Sa concentration peutaugmenter sensiblement lors du processusd’échange d’ions en station de traitement.Il affecte les qualités organoleptiquesde l’eau lorsque sa concentrationdépasse 200 mg/l. L’OSEC ne fixe pas delimites légales pour le sodium. L’objectifde qualité du MSDA est néanmoins de 20mg/l et l’UE fixe son taux maximal à 200mg/l dans l’eau potable.NickelLe nickel est un élément trace de la familledes métaux lourds. Ingérés à fortedose, sous forme de sel, il peut affecterles reins, la rate, les poumons et lamoelle osseuse. Les personnes présentantdéjà une allergie de contact aunickel peuvent développer un eczémasur ingestion de ce métal. Le nickel setrouve dans la nature sous forme, généralementdivalente, de minerai mixtede sulfures ou d’arséniures. Seulscertains de ses composés sont solublesdans l’eau, comme le chlorure et lecarbonate de nickel. Les rejets anthropogéniquesde nickel proviennent desources diverses : combustion, industriemétallurgique et galvanique, maiségalement engrais phosphatés. Lesmatières organiques adsorbent le nickelassez facilement. Sa présence dansl’eau potable relève essentiellement deproblèmes de conduites et de robinetterie.L’OSEC ne fixe pas de maximapour le nickel dans l’eau potable ; l’UEle fixe à 0.02 mg/l et l’OMS à 0.07 mg/l.PhosphatesOn regroupe généralement sous leterme de phosphates tous les sels del’acide phosphorique (H 3PO 4).A l’état naturel ils se trouvent principalementsous forme de minéraux phosphatéset de composés organophosphorés.Ils sont très peu mobiles dansle sol. Le phosphate est un nutrimentimportant qui joue un rôle essentieldans la structure de l’ADN et de l’os,comme aussi dans le métabolismeénergétique. Les concentrations naturellesde phosphate dans les nappeset dans l’eau de source sont généralement< 0.01 mg/l. Des teneurs plusélevées évoquent l’infiltration d’uneeau de surface ou une contaminationpar des eaux usées ou des engrais. Lavaleur de tolérance de l’OSEC pour lephosphate est de 1 mg/l d’eau chaude(addition de produit de protection anti-22 | Traitement de l’eau destinée à la consommation