Procédés reconnus destinés au traitement de l'eau potable

(sel de potassium). Lors du traitementde l’eau brute par ozonation, le bromurese transforme en bromate, ce qui n’estpas souhaitable puisque le bromate estpotentiellement cancérigène. Le bromateest difficile à éliminer, si bien quesa formation doit être limitée par uneoxydation contrôlée. La valeur de tolérancedu bromate issu du traitementde l’eau est de 0.01 mg/l dans l’eaupotable. Le traitement de l’eau produitégalement des composés organobroméslors de la chloration. L’OSEC fixeen particulier une valeur limite aux troisTHM suivants : bromo-dichlorométhane(CHCl 2Br : 0.015 mg/l), dibromo-chlorométhane(CHClBr 2: 0.1 mg/l) et bromoforme(CHBr 3: 0.1 mg/l).CadmiumLe cadmium est un métal lourd classécomme très toxique et à forte dangerositépour l’environnement. Il n’a aucunefonction connue dans l’organismehumain. La prise orale chronique defaibles quantités de cadmium provoquedes perturbations de l’homéostasieminérale et des lésions rénales. Lecadmium de l’environnement provientessentiellement de l’industrie métallurgique(extraction du zinc, du plomb etdu cuivre), mais on le trouve égalementdans des pesticides et comme impuretédans les engrais minéraux phosphatés.Il est très mobile, contrairementaux autres métaux lourds. De ce fait,l’OSEC fixe la valeur limite du cadmiumà 5 µg/l ; l’objectif de qualité du MSDAest de 0.5 µg/l. L’enjeu du cadmium estmineur dans l’eau potable en Suisse.CalciumLe calcium se présente surtout sousforme de carbonate et de sulfate (p.ex. le gypse) ou comme cation bivalent(Ca 2+ ) sous forme dissoute. Le calciumest essentiel chez l’être humain et joueaussi un rôle important dans la structuredes os et des dents. Il s’introduitdans l’eau brute par désagrégationminérale. Il y est le principal cation présentet détermine la dureté de l’eau. Lecalcium affecte le goût de l’eau lorsquesa concentration dépasse 200 mg/l. LaSuisse et l’OMS ne lui ont pas fixé devaleurs maximales.Chlore (chlorure, chlorate, chlorite)Le chlore appartient à la famille deshalogènes. Du fait de sa réactivité, ilse trouve principalement sous formed’anion (chlorure, Cl - ) en milieu naturel.Les sels de chlorure sont très solublesdans l’eau ; non toxiques, ils sont essentielspour l’organisme. Le chlorureprésent dans l’eau brute est surtoutgéogène, même si des teneurs élevéespeuvent provenir de ruissellements (selde déneigement, etc.), du déversementou de l’infiltration d’eaux usées, ou encorede procédés industriels. L’objectifde qualité du MSDA est de moins de 20mg/l dans l’eau brute non polluée. Legoût du chlorure est perceptible à partirde 200 mg/l, l’OMS fixe donc sa teneurindicative à 250 mg/l. On utilise lechlore sous forme gazeuse ou soluble(hypochlorite) dans la désinfection industriellede l’eau. Le dioxyde de chloreoffre une alternative, puisqu’il se dissocieen chlorite et chlorate. Tous deuxsont suspectés d’être toxiques pour lesang. Leur valeur de tolérance est fixéepar l’OSEC à 0.2 mg/l dans l’eau potabletraitée. Celle du chlore libre est fixée à0.1 mg/l. Du fait de la limitation des teneursen chlorite et chlorate, le dosagemaximal du dioxyde de chlore est limitéà 0.4 mg/l.Office fédéral de la santé publiqu (OFSP) | 19