Annuaire : Circuits alimentaires de proximité - Chambre d'agriculture

QU’EST-CE QUE LE RÉSEAU RURAL ?Le Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural (FEADER) finance un ensemblede projets participant au développement des territoires ruraux. Cette programmationeuropéenne prévoit sur la période s’étalant de 2007 à 2013 la mise en place au niveaueuropéen et dans chaque Etat membre, d’un réseau qui regroupe les différents acteursimpliqués dans le développement rural. Ce réseau vise à rassembler les acteurs intervenantdans ces projets de développement rural.Le Réseau Rural Français (RRF) est structuré en un réseau national et 26 réseaux régionaux,qui mettent en place des stratégies adaptées à leurs spécificités territoriales.En Nord-Pas de Calais, le Réseau Rural et Périurbain (RRP), copiloté par la DRAAF et le ConseilRégional se donne les objectifs suivants :• connaître et faire connaître les acteurs et les territoires du RRP, dans un souci decapitaliser les bonnes pratiques,• échanger, travailler ensemble en région Nord-Pas de Calais et coopérer avec les autres,dans un souci de faciliter le dialogue entre les différents acteurs,• susciter l’émergence de démarches de projets collectifs et intégrés sur l’ensemble de larégion Nord - Pas-de-Calais, en améliorant l’ingénierie territoriale et l’accompagnementtechnique des projets.En 2010, le RRP NPDC a choisi la thématique des circuits alimentaires de proximité. Sur troisans, neuf actions ont été programmées dont l’action 1 intitulée : « Mutualisation et diffusiondes guides et des outils pour le porteur de projet en circuits alimentaires de proximité»,pour laquelle la Chambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais a été retenuecomme chef de file par les copilotes.C’est dans ce cadre que la Chambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais a réalisécet annuaire ainsi qu’un guide d’orientation à destination des porteurs de projet en circuitsalimentaires de proximité, hors restauration collective.Clairs, pratiques et méthodiques, ces outils favorisent la rencontre entre les porteursde projets en circuits alimentaires de proximité et les structures proposant une offre deservices adaptée.L’annuaire ressources :Recense les structures intervenant dans lecadre de projets en circuits courts.Apporte différentes informations :‣ Les coordonnées‣ Les services et compétences‣ Les personnes spécialisées sur lathématique des circuits courts‣ Le type de porteurs de projetauxquelles elles s’adressent‣ Les conditions d’accès‣ Des exemples de projets suivisLe guide d’orientation :Présente pour chaque type de porteur deprojet, les différentes démarches à suivrepour réaliser son projet.Apporte des réponses à des questionsDirige vers les structures à même del’aiderL’objectif de ce guide est de mieux faireconnaître l’ingénierie de projet en régionNord-Pas de Calais, et d’encourager lamise en place de démarches innovantes.Cet annuaire s’adresse à différents types de porteur de projet :• un agriculteur seul souhaitant diversifier son activité,• un groupe d’agriculteurs,• un agent d’une collectivité locale et territoriale désirant développer un projet en circuitalimentaire de proximité sur son territoire,• un intermédiaire économique souhaitant vendre et valoriser les productions locales(artisans, commerçants…)Pour en savoir plus sur le Réseau Rural et Périurbain Nord-Pas de Calais et découvrir les neufactions, ainsi que les documents mis à votre disposition, connectez-vous sur la rubriqueNord-Pas de Calais du site internet du réseau rural français :http://www.reseaurural.fr/region/nord-pas-de-calais1 Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

Vous souhaitez mettre en place un circuit alimentaire de proximité en région Nord-Pas deCalais. Que vous soyez en cours d’installation, un agriculteur seul, un groupe d’agriculteurs,un chargé de missions au sein d’un établissement public ou d’une association, ou encore unintermédiaire, cet annuaire vous renseignera sur les structures qui peuvent vous accompagneret vous conseiller dans vos démarches.Au sein de cet annuaire chaque structure est présentée en fonction du type de porteur deprojet qu’elle accompagne ; puis en fonction de son cœur de métier et de ses compétencessecondaires. Toutes ces informations ont été synthétisées dans le tableau des structures enPrésentationpages 6 et 7 qui vous permet d’indentifier rapidement les structures répondant à vos besoins.ABCDMissionsExtrait du tableau des structures (p. 6-7)A. Nom de l’organismeB. Profil du porteur de projet concernéC. Domaine de compétencesD. Page de la ficheAVERTISSEMENT :L’objet de cet annuaire est de permettre à toute personne qui désire entreprendre un projetde circuit alimentaire de proximité d’être renseignée sur les différentes structures qui peuventl’aider dans ses démarches. Il résulte d’un travail d’enquête minutieux et de traitement desinformations de plusieurs mois. Malgré tout le soin apporté à la réalisation de ce document,les missions des structures ont pu évoluer, les interlocuteurs ont peut-être changés ou denouveaux établissements ont vu le jour.Que vous souhaitiez apparaître dans cet annuaire ou modifier votre fiche, n’hésitez pas àcontacter la Chambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais.POUR ALLER PLUS LOINExemple de projet accompagné :Nous vous invitons à utiliser cet annuaire en complément du Guide d’Orientation vousprésentant en fonction de votre situation les étapes à suivre pour mener à bien votre projet.64Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - juin2012

12367458910Exemple d’une fiche type de l’annuaire (p12)1. Nom de la structure2. Profils de porteurs de projet ciblés par la structure3. Coordonnées postales, téléphoniques et internet4. Dirigeants de la structure ou du service5. Interlocuteurs à privilégier pour un projet en circuit alimentairede proximité6. Présentation générale de la structure7. Missions de la structure concernant uniquement les circuitsalimentaires de proximité8. Compétences exercées à titre principale et secondaire9. Conditions d’accès au service10. Exemple concret de projet accompagné5Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

ORGANISMESIndividuelGroupeCollectivitéIntermédiaireConsommateurChambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais - Comité de Promotion X X X X XChambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais - Installation, transmission X XOrganismesconsulairesChambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais - Service diversification et innovation économique X X X X XBienvenue à la Ferme X X XChambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais - Service Développement local X X XOrganismes PublicsCollectivitésterritoriales etstructures d’appuiaux territoiresServices de l’EtatChambre de Commerce et d’Industrie de région du Nord-Pas de Calais X XChambre de Métiers et de l’Artisanat de région du Nord-Pas de Calais X XConseil Régional Nord-Pas de Calais X X X XConseil Général du Nord X X X XConseil Général du Pas-de-Calais X X X XPays et intercommunalités X X X X XCERDDXDRAAF X X X XDDPP X X X XAutre Parcs Naturels Régionaux X X X X XAccueil et vente directe à la ferme X X XAccueil Paysan X X XADEARN X X X XAFA X XAFIP X X X XAFOCG X X XAPES X X X X XA PRO BIO X X X X XARVD X X X XAVENIR X X XCAUE du Nord X X X XEtablissements associatifs et privésCAUE du Pas-de-Calais X X X XCERFRANCE Nord-Pas de Calais X X X XCIVAM X X X XCIVAR X XFR CUMAXGABNOR X X X XGEDA X X X XGRECATNord Tourisme X X X X XPas-de-Calais Tourisme X X X X XRéseau des Amap du Nord-Pas de Calais X X XSAFER Flandres Artois X X X XSICA d’habitat rural X X XTerre de liens X X X XLégende: coeur de métier services pouvant être rendus à titre secondaire6Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

PROFILS DU PORTEUR DE PROJETAgriculteur en individuelAgriculteurs en groupeCollectivitéIntermédiaireConsommateursDOMAINES DE COMPETENCESCOMMUNICATION ET MARKETINGDROIT ET REGLEMENTATIONECONOMIE ET FINANCEFORMATIONMISE EN RESEAUCOEUR DE METIER8Circuits alimentaires Circuits alimentaires de proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - juin2012

ORGANISMES PUBLICS9 Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

CHAMBRE D’AGRICULTURE DE RÉGIONDU NORD - PAS DE CALAISCoordonnéesserviCe diversifiCation etinnovation eConomique140 boulevard de la libertéBP 117759013 Lille CedexTél. : 03 28 54 00 47Fax : 03 21 60 58 04www.agriculture-npdc.frmaryline.briand@agriculturenpdc.frJean-Bernard BAYARDPrésidentEdouard DERUELLEDirecteur DéléguéVanessa FENEUILResponsable d’équipeValérie AMASConseillère en diversificationvalerie.amas@agriculture-npdc.frSylvie CAFFIERConseillère agritourisme, réseau Bienvenueà la Fermesylvie.caffier@agriculture-npdc.frSarah DUQUEYROIXConseillère en diversificationsarah.duqueyroix@agriculture-npdc.frOdile LECLERCQConseillère en diversificationodile.leclercq@agriculture-npdc.frValérie LOUCHEZConseillère agritourismevalerie.louchez@agriculture-npdc.frClémence TALLEUConseillère circuit courtclemence.talleu@agriculture-npdc.frPrésentationLa Chambre d’agriculture est une structure consulaire régionalisée,membre de l’APCA, qui a pour mission de représenter l’agricultureauprès des pouvoirs publics et d’accompagner le développementagricole ainsi que les porteurs de projetMissions• Informations règlementaires et conseils techniques et sanitaires surla transformation et la vente des produits• Informations règlementaires et conseils techniques et sanitaires surla mise en place de projets d’accueil, de loisirs et d’hébergement àla ferme• Aide à la constitution de dossiers de subvention• Aide à la réalisation des études économiques et des approchestechnico-économiques• Mise en place de formations adaptées selon les besoins du porteurde projet• Suivi et animation du réseau Bienvenue à la Ferme• Suivi et animation de la Charte circuit courtConditions d’accès• Selon accompagnement• Prestation de service payanteExemple de projet accompagné :La Chambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais a étésollicitée par la SNCF pour un accompagnement dans la mise enplace de «Paniers Fraîcheur». Il s’agit de vendre aux usagers despaniers de fruits et de légumes via un système d’abonnement.L’objectif du projet est de mettre à disposition un espace de venteaux producteurs et de revitaliser les gares en offrant aux usagers unservice complémentaire.12Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

BIENVENUE A LA FERMECoordonnées140 boulevard de la LibertéBP 117759013 Lille CedexTél. : 03 28 54 00 47Fax : 03 21 60 58 04www.bienvenue-a-la-ferme.com/nord-pas-de-calaissylvie.caffier@agriculture-npdc.frJean-Bernard BAYARDPrésidentEdouard DERUELLEDirecteur déléguéSylvie CAFFIERConseillère en diversificationPrésentationBienvenue à la Ferme est une marque nationale, née il y a plus de30 ans et regroupant 6000 agriculteurs en France proposant desprestations d’hébergement ou la vente de produits fermiers. Ceréseau regroupe plus de 130 adhérents en région Nord-Pas de Calais.Missions• Conseils aux agriculteurs qui souhaitent s’insérer dans la démarche.Le relais régional Bienvenue à la Ferme peut alors fournir desréférences économiques• Accompagnement dans la démarche de projet• Développement du réseau par le suivi des fermes et du respect de lacharte de qualité• Promotion du réseau par l’organisation et la participation à desévènements (foires régionales, portes ouvertes, Printemps deBienvenue à la Ferme» Jeudis de Bienvenue à la Ferme ) ainsi que parla rédaction d’un guide recensant les agriculteurs et le type d’activitéde diversification dévéloppé• Aide à la réalisation d’un site internet• Organisation de formations•Conditions d’accès• Agrément et cotisationExemple de projet accompagné :La Chambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais via leréseau Bienvenue à la Ferme à participé à la concrétisation d’unprojet de ferme auberge sur la métropole lilloise. Une conseillèrea pu assister l’agriculteur à chaque étape de son projet de lanaissance jusqu’à l’animation. En effet, l’agriculteur a bénéficiéd’un service individuel répondant à des attentes spécifiques surson projet (règlementation, recherche de financements, fiscalité…). Aujourd’hui, il est devenu adhérent de Bienvenue à la Ferme,participe à la vie du réseau (portes ouvertes …) et obtient unevisibilité certaine en apparaissant au sein d’une brochure régionaleet du site internet national.1315 Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

CHAMBRE D’AGRICULTURE DE RÉGIONDU NORD - PAS DE CALAISCoordonnéesserviCe déveloPPement loCal140 boulevard de la libertéBP 117759013 Lille CedexTél. : 03 28 34 00 59Fax : 03 20 88 67 09www.agriculture-npdc.frdelphine.dubois@agriculturenpdc.frJean-Bernard BAYARDPrésidentEdouard DERUELLEDirecteur DéléguéAlain ROYERChef de servicePrésentationLa Chambre d’agriculture est une structure consulaire régionalisée,membre de l’APCA, qui a pour mission de représenter l’agricultureauprès des pouvoirs publics et d’accompagner le développementagricole ainsi que les porteurs de projetMissions• Diffusion de l’information sur les opportunités de projets dans lesdomaines économiques, environnementaux et sociaux• Relais actif des actions sur les circuits courts, et d’une manièregénérale sur des actions territoriales et territorialisées• Appui aux projets portés par les agriculteurs et par les territoires• Relais entre les agriculteurs et les différents services de la Chambred’agriculture.11 antennes :Ardres : 03 28 54 00 64Aubigny-en-Artois : 03 28 54 00 61Avesnes-sur-Helpe : 03 28 54 00 54Beaurainville : 03 28 54 00 67Cambrai: 03 28 54 00 56Desvres: 03 28 54 00 65Fruges: 03 28 54 00 66Hazebrouck : 03 28 54 00 57Lille: 03 28 54 00 59Quaedypre : 03 28 54 00 58Sars et Rosières : 03 28 54 00 55N’hésitez pas à contacter le conseiller endéveloppement local du GEDA le plusproche de chez vous !Conditions d’accès• Selon accompagnement• Prestation de serviceExemple de projet accompagné :Un animateur de territoire a accompagné un groupe d’agriculteursdu Béthunois dans la mise en place d’un circuit court dont le projetétait la vente de fruits et légumes via des paniers. L’animateur aaccompagné le groupe, leur a proposé des formations répondantà leurs attentes, en travaillant aussi avec le service diversification etinnovation économique de la Chambre d’agriculture. Une fois lancé,le projet fut un succès, ce groupe d’agriculteurs vend aujourd’huides paniers laitiers composés de yaourts, beurre, crème fraîche….Ces agriculteurs sont maîtres de leur projet, néanmoins, l’animateurreste à leur disposition pour toute question ou toute demande deformation.16 14 Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIEDE RÉGION NORD-PAS DE CALAISCoordonnées2 Palais de la BourseBP 50059001 Lille CedexTél. : 03 20 63 79 76www.nordpasdecalais.cci.frPhilippe VASSEURPrésidentJean-Baptiste TIVOLLEDirecteurIsabelle LEPRETREi.lepretre@nordpasdecalais.cci.fr4 antennes territoriales :CCI Cote d’Opale regroupant : Dunkerque,Calais, Boulogne-sur-Mer24, boulevard des AlliésB.P.19962104 Calais CedexCCI Grand Lille regroupant : Lille, Douai,Armentières, Saint OmerPlace du ThéâtreBP 35959020 Lille CedexTel : 03 20 63 77 77CCI Nord de France regroupant : Valenciennes,Cambrai, Avesnes-sur-Helpe3 avenue Sénateur GirardBP 8057759308 VALENCIENNES CedexCCI Artois regroupant : Arras, Béthune, LensArras : 8 rue du 29 juillet - Tél :03.21.23.24.24Béthune : 24 rue Sadi Carnot – Tél :03.21.64.64.64Lens : 3 avenue Elie Reumaux – Tél :03.21.69.23.23PrésentationLa CCI de région Nord-Pas de Calais fait partie d’un réseau national,européen et international qui de par ses missions accompagne lescréateurs d’entreprises commerciales ou industriels.Missions• Accompagnement des porteurs de projet dans la créationd’entreprise• Réalisation d’études financières et économiques• Aides directes apportées aux créateurs d’entreprise et recherche definancements dans le cadre de solutions locales• Proposition de formations sur des thèmes transversaux (droit,communication,…)• Réalisation d’études d’impacts pour les collectivités territoriales etparticipation à la stratégie des territoires en proposant une aidedans la rédaction du cahier des chargesConditions d’accès• Prestation de serviceExemple de projet accompagné :La Chambre de commerce et d’industrie de région Nord-Pas de Calaisa accompagné un particulier à réfléchir, concevoir et concrétiserson projet de point de vente de produits locaux. De son installationen tant que commerçante à la mise en place de son activité, la CCIreste un référent pour les commerçants désireux de développer lavente en circuit court.17 15 Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

CONSEIL RÉGIONALNORD-PAS DE CALAISCoordonnéesSiège de Région151 av. du Président Hoover59555 Lille CedexTél. : 03 28 82 82 82Fax : 03 28 82 82 83www.nordpasdecalais.frDaniel PERCHERONPrésidentJean-Louis ROBILLARDVice-Présicent à la délégation « Alimentation,Régionalisation de l’agriculture et Ruralité »Pascal LARDEURDirecteurJuliette FAURERéférent circuit courtjuliette.faure@nordpasdecalais.frBruno DEFIVESChef de service agriculturebruno.defives@nordpasdecalais.frPrésentationLe Conseil régional est un partenaire et un financeur pour lesporteurs de projet privés, les réseaux d’accompagnement et lesterritoires.Plusieurs politiques régionales concourent au développement descircuits courts en région : la politique agricole, du développementéconomique, de l’économie sociale et solidaire, des lycées, de lasanté, de la citoyenneté et de l’Environnement. Dans le cadre de cesdifférentes politiques, la Région encourage les initiatives privées,associatives et locales.MissionsChamps d’intervention sur les circuits alimentaires de proximité• Aides directes aux producteurs et groupements de producteurspour des études et des investissements (AMI et ARPAM)• Soutien financier aux réseaux agricoles d’accompagnement : APROBIO,ARVD, CIVAR, Comité de Promotion, CIVAM et Réseau des AMAP• Aides directes aux entreprises artisanales, commerciales et de serviceaux particuliers (contrat ACES)• Accompagnement de territoires• Expérimentation en cours concernant la restauration collective des lycées• FIPCE ( Fonds d’Initiative pour une Consommation Engagée)• Appel à projet éco-citoyenneté• Soutien des initiatives du réseau de l’Economie Sociale etSolidaireValorisation et capitalisation des expériences de circuitscourts au travers du Réseau rural et périurbain Nord-Pas deCalais co-piloté avec la DRAAFExemple de projet accompagné :- Aide à l’ingénierie et aux investissements auprès d’agriculteurspour la réalisation de leur projet individuel tel que l’achat d’undistributeur de lait cru ou collectif comme la réalisation d’un pointde vente collectif- Accompagnement des territoires réfléchissant à leur stratégie decircuits alimentaires de proximité. Par exemple, soutien financierpour des études stratégiques ou les initiatives des Pays- Aide à la création d’une SCOP qui livre des produits biologiques enrectauration collective17Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

CONSEIL GENERAL 59Coordonnées51 rue Gustave Delory59 047 Lille CedexTél. : 03 59 73 59 59www.cg59.frPatrick KANNERPrésidentMartine FILLEULVice Présidente chargée de l’aménagementdu territoire, du développement économiqueet du développement ruralPhilippe PICHONDirecteur de l’Environnement et duDéveloppement des TerritoiresPrésentationLe Conseil Général règle « par ses délibérations les affaires dudépartement ».Missions• Soutien financier aux structures agricoles qui accompagnent lesporteurs de projet• Financement d’études sur les circuits courts• Accompagnement financier d’associations de producteurs menantdes actions de valorisation de leur activité ou de leur production• Accompagnement des démarches liées à la restauration collectivedans les collègesPascal HOSSEPIEDChef de service Environnement - Agriculturepascal.hossepied@cg59.frOdile BREBIONChargée de mission Agricultureodile.brebion@cg59.frExemple de projet accompagné :Expérimentation sur l’approvisionnement en circuit alimentaire deproximité dans la restauration collective des collèges dans le cadre duprojet « Assiette durable ». Il s’agit d’une première opération de miseen relation entre producteurs, gestionnaires et responsables de cuisinepour favoriser l’introduction de produits locaux dans les menus descollégiens. 6 collèges pilotes du Nord ont démarré l’expérimentationen mars dernier, ils ont travaillé avec 4 à 5 producteurs chacun et vontpoursuivre l’expérience durant cette année scolaire 2011/2012.20 18Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

CONSEIL GENERAL 62CoordonnéesRue Ferdinand Buisson62018 Arras Cedex 9Tél. : 03 21 21 62 62www.pasdecalais.frDominique DUPILETPrésidentFabrice RIGOULET-ROZEDirecteur Général des ServicesPaul HURTAUXDirecteur Général Adjoint - Pôle de l’Aménagementdu Territoire et du DéveloppementDurablehurtaux.paul@cg62.frPrésentationLe Conseil Général règle « par ses délibérations les affaires dudépartement ».Missions• Soutien financier aux porteurs de projets. Les subventions sontassujetties à l’aval du Conseil Régional via la Plateforme d’InitiativesLocales• Financement d’études sur les circuits courtsSandrine DRAJKOWSKIDirectrice du développement économiquedes territoiresdrajkowski.sandrine@cg62.frChristophe DOOREMONTDirecteur adjoint – Responsable ServiceDéveloppementdooremont.christophe@cg62.frExemple de projet accompagné :La vente de paniers de fruits et légumes a été mise en place par leConseil Général du Pas-de-Calais à titre d’expérimentation et dans lecadre de l’Agenda 21. Cette action de sensibilisation a été proposéeà l’ensemble des agents du CG 62 afin de leur faire découvrir uneautre possibilité de consommer local via des paniers.19Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

PAYS & INTERCOMMUNALITESDe votre commune ou devotre ville, référez-vous auxpages 52 à 54, pour connaîtrele Pays ou l’intercommunalitéauxquels vous êtesrattaché.Ma commune est couvertepar :‣ un Pays‣ une communauté decommunes‣ une communautéd’agglomérations‣ une communautéurbaineMissions des pays• Dans le cadre d’un projet de territoire, un Pays peut participerau développement de projets en circuits courts par le biaisd’interventions diverses.• Le territoire régional compte 13 Pays. Peut-être votre projet est situésur le périmètre de l’un de ces Pays. Réferez-vous à la carte p 53.Exemple de projet accompagné :Un Pays a initié un projet de paniers de fruits et de légumes. La structure s’estchargée de constituer un groupe d’agriculteurs volontaires qui ont repris leprojet en main. Cependant, le Pays les a accompagnés dans leurs démarches,et leur assure encore aujourd’hui toute la partie communication et marketing.N’hésitez pas à lescontacter !Un chargé de missionpourra peut-êtrevous orienterdans vos démarches.Missions des Intercommunalités• Communauté de Communes, Communautés d’agglomérations,Communautés Urbaines... Ces structures participent audéveloppement de l’économie locale et mettent en place despolitiques d’aménagement. Certaines interviennent sur les projetsen circuit alimentaire de proximité. Renseignez-vous auprès de votreintercommunalité.Exemple de projet accompagné :Une communauté d’agglomération a choisi de faire des circuits alimentairesde proximité, un axe de développement stratégique pour son territoire.Aujourd’hui les études sont terminées, et les orientations du projet sontélaborées en collaboration avec les acteurs du projet.22 20Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

CERDDCoordonnéesCentre ressourCe dudéveloPPement durableSite du 11/19Rue de Bourgogne62750 Loos-en-GohelleTél. : 03 21 08 52 40Fax : 03 21 78 72 90www.cerdd.orgMyriam CAUPrésidenteEmmanuel BERTINDirecteurPrésentationLe CERDD est un groupement d’intérêt public, n’existant qu’àl’échelle de la région Nord-Pas de Calais. Il participe et encourageles démarches de développement durable au sein des collectivitéslocales et territoriales.Missions• Animation du réseau régional sur la thématique du DéveloppementDurable• Développement des stratégies territoriales de circuits alimentairesde proximité par un appui méthodologique• Promotion des circuits alimentaires de proximité par l’identificationdes actions entreprises en régionEmmanuelle LATOUCHEDirectrice adjointeMarie DECIMAChargée de mission «environnement,circuits alimentaires de proximité»mdecima@cerdd.orgConditions d’accès• Service destiné aux collectivités locales etterritoriales ayant une demande cadrée et biendéfinie.Exemple de projet accompagné :- Le CERDD organise des groupes d’échanges en priorité avec lesterritoires puis par la suite, les débats sont ouverts à un public plus largeen fonction des thématiques (ex : ouverture aux acteurs du foncier : laSAFER/ l’EPF/ …). L’objectif est de faire se rencontrer les acteurs afinque tous travaillent en réseau.- Il conseille les territoires en leur fournissant de la méthode, et enprésentant des expériences déjà réussies. La restitution des initiativesnouvelles et leurs analyses permet d’une part de donner les premierséléments de méthode et d’autres part d’encourager sur les champs dupossible.23 21 Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

DRAAF NORD-PAS DE CALAISCoordonnéesdraaf nord – Pas-de-CalaisCité administrative1 rue Gustave DeloryBP 50559022 Lille CedexTél. : 03 62 28 40 00Fax : 03 62 28 41 01http://draaf.nord-pas-de-calais.agriculture.gouv.frSophie BOUYERDirectrice régionaleDominique GOMELChef de Service du Service Régional del’Economie Agricole, de la Forêt et del’Environnement (SREAFE)Emilie CAVAILLESCoordinatrice des démarches territorialesemilie.cavailles@agriculture.gouv.frTél. : 03 62 28 40 32Jacques ALLIOTChargé de mission diversificationjacques.alliot@agriculture.gouv.frTél. : 03 62 28 40 33PrésentationLa Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt(DRAAF) est placée sous l’autorité du préfet de région et exerce sesmissions dans les domaines : de l’économie agricole et agroalimentaire,de la politique de l’alimentation, du développement rural, del’aménagement et du développement durable du territoire, de lapolitique forestière et de la mobilisation de la ressource, de la politiquede l’emploi dans les domaines agricole, agroalimentaire et forestier.La DRAAF coordonne les actions des services déconcentrésdépartementaux du ministère chargé de l’agriculture et veille à lacohérence des actions conduites par les établissements publics soustutelle de ce même ministère.Missions• Instruction de dossiers : le Service Régional de l’Economie Agricolede la Forêt et de l’Environnement (SREAFE) est le guichet unique pourles aides à la diversification (agricole et non agricole), cofinancéespar le Conseil Régional et le FEADER (AMI et ARPAM°• Renseignements auprès du SREAFE sur la réglementation concernantles aides agricoles européennes (en particulier le 2nd pilier de la PAC)et nationales••• Organisation et suivi par le Service Régional de l’alimentation(SRAL) des contrôles départementaux sur la sécurité sanitairedes aliments• Réalisation, sur demande, par le Service Régional d’InformationStatistique et Economique (SRISE), d’analyses d’études et decartographies à partir de données statistiques• Valorisation et capitalisation des expériences de circuitscourts au travers du réseau rural et périurbain Nord-Pas deCalais, copolité avec le Conseil Régional• Sensibilisation des consommateurs via le Programme Nationalpour l’Alimentation, piloté par le SRAL sur : les produitsrégionaux, le lien producteur-consommateur, la saisonnalité.Exemple de projet accompagné :La DRAAF assure, en partenariat avec le Conseil régional, le pilotageet le suivi des actions du Réseau Rural et Périurbain Nord – Pasde Calais, notamment son colloque de lancement en 2010 sur lescircuits courts.La DRAAF instruit les projets de diversification, comme lesdistributeurs de pomme de terre ou de lait cru.24 22 Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

DDPPCoordonnéesdireCtion déPartementale de laProteCtion des PoPulationsDans le département du Nord :95 boulevard CarnotCS 7001059046 Lille CedexTél. : 03 28 07 22 00Fax : 03 28 07 22 01ddpp@nord.gouv.frFrancoise LIEBERTDirectrice départementaleJuliette SORRENTINODirectrice départementale adjointePrésentationLa DDPP est chargée, par ses actions de contrôle, d’inspectionet d’enquête, d’assurer la protection économique et la sécuritédu consommateur ainsi que la qualité de son alimentation. Elleparticipe à la protection de l’environnement, à la régulation desrelations commerciales entre les entreprises et veille au bon étatsanitaire des élevages du département.Missions du service Qualité et Sécuritédes Denrées Alimentaires• Inspection et enquête sur la qualité et sur la sécurité des aliments, laloyauté des transactions et sur le respect des normes d’informationsaux consommateurs• Informations générales sur les aspects règlementaires d’un projetDans le département duPas-de-Calais :Rue Ferdinand BuissonBP 4001962022 Arras CedexTél. : 03 21 21 26 26Fax : 03 21 21 26 27ddpp@pas-de-calais.gouv.frAnne-Lorette GEERTSDirectrice départementaleLuc CHALLEMEL-DUROZIERDirecteur départemental adjointAmélie MATHIRONChef de Service qualité et sécurité desdenrées alimentairesAntenne :antenne du Littoral à Boulogne-sur-MerExemple de projet accompagné :La DDPP est un organisme d’inspection. Elle n’a donc pas pourvocation d’accompagner ou de conseiller directement les porteursde projet. Elle peut cepedant fournir une information générale partéléphone, mail, entretiens,..., sur les demandes d’agrément ou dedérogation (par exemple).23Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

PARCS NATURELSREGIONAUXCoordonnéesPNR de l’AvesnoisMaison du Parc4 cour de l’abbayeBP 11203 - 59550 MaroillesTél. : 03 27 77 51 60Fax : 03 27 77 51 69Paul RAOULT - PrésidentYvon BRUNELLE - DirecteurPhilippe LESAGEResponsable du pôle développementéconomique et ruralphilippe.lesage@parc-naturelavesnois.comPNR Caps et Marais d’OpaleLe Manoir du Huisbois62142 Le WastTél. : 03 21 87 90 90Fax : 03 21 90 87www.parc-opale.frDaniel PERCHERON - PrésidentPhilippe DEFURNES - DirecteurMarie-Pierre FAUQUEMBERGUECircuits courts, restauration collectivempfauquembergue@parc-opale.frPNR Scarpe Escaut357 rue Notre Dame D’Amour59230 Saint Amand les EauxTél. : 03 27 19 19 70Fax : 03 27 19 19 71www.pnr-scarpe-escaut.frDaniel MIO - PrésidentMichel MARCHYLLIE - DirecteurChristelle PARMENTIERChargée de missionc.parmentier@pnr-scarpe-escaut.frPrésentationLes PNR sont des territoires de projets créés pour protéger et mettreen valeur les paysages, les milieux naturels et le patrimoine culturel.Les objectifs sont définis au sein d’une charte propre à chaque parc.Leurs missions officielles sont définies par décret du 1 er septembre1994.Missions• Accompagnement des groupes d’agriculteurs en amont du projet(constitution de groupes, montage de dossiers,...)• Animation de réunions et suivi des projets• Conseil en communication• Animation, développement et promotion des marques Parc dansl’objectif de garantir une identité collective• Participation à la définition des stratégies territoriales dedéveloppement de par la connaissance pluridisciplinaire desterritoiresPlus d’informations sur les PNR et les espaces naturels en région sur : www.enrx.frConditions d’accès• L’accompagnement des projets par le PNRest principalement réservé à des groupesde producteurs déjà constitués ou à créer. Ily a peu d’intervention à titre individuel. Lesacteurs accompagnés doivent nécessairementêtre situés sur le territoire du PNRExemple de projet accompagné :Une commune souhaitait mettre en place un marché mensuel deproducteurs sur son territoire. Le Parc a participé à la démarche enconstituant un groupe de producteurs, en assurant les relations entrece groupe et la mairie, en participant à la rédaction d’une charte puisen réalisant les supports de communication.Depuis la concrétisation du projet, le Parc suit régulièrement le groupeet met en place des actions de sensibilisation auprès de la populationet notamment des écoles. Projet réussi ! Le groupe s’agrandit encore.Pour vérifier que votre commune est rattachée à un parc naturel,consultez la cartothèque à la page 52.24Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

SOMMAIREETABLISSEMENTS25 Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012ASSOCIATIFS ET PRIVES

ACCUEIL ET VENTE DIRECTE A LA FERMECoordonnées140 boulevard de la LibertéBP 117759013 Lille CedexTél. : 03 20 88 67 17Fax : 03 21 88 67 29sylvie.caffier@agriculture-npdc.frAnnie DEJONGHEPrésidenteSylvie CAFFIERAnimation de l’association, apportstechniques et règlementairesPrésentationL’association regroupe les membres du réseau Bienvenue à laFerme, des agriculteurs propriétaires d’hébergements labellisésGîtes de France et des vendeurs directs. Elle est ouverte à tous lesagriculteurs ayant une activité de diversification en cours ou enprojet dans le département du Nord.Missions• Promotion des activités d’accueil et de vente à la ferme• Contribution à l’organisation d’opérations de communication et àl’élaboration de supports de communication• Mise en relation des porteurs de projet avec les territoires• Mise en relation des professionnels pour des partages d’expériences• Organisation de voyages d’étude• Soutien des adhérents pour le perfectionnement de leurs activitésConditions d’accès• AdhésionExemple de projet accompagné :Chaque année, l’association organise avec l’aide d’une conseillèrede la Chambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais unvoyage d’étude de deux à trois jours dans le but de visiter uneexploitation ayant une activité de diversification. Ce voyage permetaux adhérents de découvrir des projets innovants en diversification ;d’échanger sur des pratiques de diversification et de faire le pointsur les besoins en formations.28 26 Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

ACCUEIL PAYSANCoordonnées1 rue du Moulin59 190 HazebrouckTél. : 03 28 48 09 39Fax : 03 28 41 39 77www.accueil-paysan.com(site national)accueilpaysan59.62@wanadoo.frClaude MISSAIENPrésidentStephanie DELEURMEChargée de missionPrésentationAccueil Paysan est un groupement de paysans et d’acteurs ruraux,qui prenant appui sur leur activité agricole et rurale, mettent enplace un accueil touristique et social en relation avec tous les acteursdu développement local. La multifonctionnalité, l’agriculturedurable et le respect de l’environnement sont les valeurs que portel’associationMissions• Animation de formations pour les adhérents et porteurs de projet• Aide à la concrétisation du projet et à l’obtention de l’agrémentAccueil Paysan• Suivi individuel et collectif des porteurs de projet en activité via leréseau• Participation à la stratégie de communication des adhérents duréseau Accueil Paysan• Animation et développement du réseau• Conseil ponctuel sur les subventions, aides régionales,départementales et européennes existantesConditions d’accès• Adhésion/cotisation pour les adhérentsrépondant au cahier des charges et à la chartenationale• Agrément attribué selon les cahiers descharges nationauuxExemple de projet accompagné :Accueil Paysan accompagne les porteurs de projets dans la mise enplace d’activité de diversification par la valorisation de leurs produitsissus de l’exploitation (vente, transformations,...) et plus largement ,à la mise en place d’activités agro-touristiques.Exemples de projets: mise en place d’une table paysanne, vente deproduits à la ferme, réflexion à la valorisation et la déclinaison deproduits...29 27Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

ADEARNCoordonnéesassoCiation Pour ledéveloPPement de l’emPloiagriCole et rural dans lenordMaison des Paysans40 avenue Roger Salengro62223 St Laurent-BlangyTél. : 03 21 24 31 53Fax : 03 21 24 31 53adearn@wanadoo.frAntoine JEANPrésidentMathieu GLORIANAnimateur techniquePrésentationAssociation régionale créée par des militants de la ConfédérationPaysanne qui a pour vocation d’aider les porteurs de projet àmonter leur dossier de création. L’ADEARN est membre du FADEAR(Fédération nationale des ADEAR)Missions• Accompagnement de groupes d’agriculteurs dans le montage duprojet en circuit court• Organisation de réunions de groupes de producteurs souhaitantvaloriser le caractère social de la vente directe• Informations juridiques, sociales et fiscales de base liées à l’entreprise• Contribution à la réalisation d’études• Participation à la stratégie territoriale régionale• Participation active de l’ADEAR (réseau national) à la mise en placede politiques locales, départementales, régionales, nationales eteuropéennes.Conditions d’accèsExemple de projet accompagné :L’ADEARN accompagne actuellement un groupe d’agriculteurs pourl’identification d’un réseau de fermes commercialisant des produitsissus de l’agriculture paysanne.30 28 Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

AFACoordonnéesassoCiation de fisCalitéagriColeCité de l’agriculture54-56 avenue Roger SalengroBP 15662054 St Laurent-Blangy CedexTél. : 03 21 60 57 00Jean-Bernard BAYARDPrésidentClovis GIBAULTDirecteurAntennesBéthune : 03 21 01 00 81Desvres : 03 21 10 01 60Saint-Pol/Ternoise : 03 21 03 17 05Sars et Rosières : 03 21 03 17 05PrésentationL’AFA est une association régionale qui possède une longueexpérience dans l’accompagnement des agriculteurs sur les aspectsfinancier et comptable, économique et de gestion ainsi que sur lesaspects juridiques fiscaux et sociaux du projet. Les conseillers sontprésents à tous les stades de la vie de l’entreprise, de sa créationjusqu’à sa transmission.Missions• Réalisation et présentation de dossiers de plan de financementauprès des banques• Réalisation d’études financières de projets, des études de marché etdes études économiques• Réalisation d’études technico-économiques• Tenue et suivi de la comptabilité et de la gestion annuelle• Conseils juridiques, fiscaux et sociaux liés à l’entreprise• Suivi des assemblées générales et sociétaires• Intervention par le biais de formationsConditions d’accès• AdhésionExemple de projet accompagné :Fin 2005, un agriculteur proposa à des producteurs l’idée d’unevente collective. Courant de l’été 2006, le groupe se structura et créal’association. L’AFA a été missionnée fin 2006 pour réaliser les étudesde faisabilité, aider à choisir et à mettre en place la structure juridique,engager une réflexion sur les règles de fonctionnement, et rédigerun bail commercial puis défendre le dossier auprès des partenairesfinanciers. Le magasin a ouvert ses portes en avril 2007 et fonctionnetrès bien aujourd’hui ! L’AFA suit encore le projet de près via des contactstéléphoniques, des conseils spécifiques et des assemblées générales.31 29Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

AFIPCoordonnéesassoCiation de formationset d’informations Pour lesinitiatives en milieu rural31 rue Principale62310 AmbricourtTél. : 03 21 04 39 69Fax : 09 70 06 56 55www.afip-asso.fr(site national)afip5962@free.frStéphane LELEUTPrésidentXavier CARLIERChargé de missionxaviercarlier.afip5962@gmail.comPrésentationAssociation participant à la promotion des espaces ruraux via unaccompagnement des initiatives collectives ancrées sur un territoire.Missions• Accompagnement à la création d’activité• Animation de réseaux• Animation, Développement et Promotion du réseau STEP (Stimulerdes Territoires par l’Emploi et le Projet)• Développement des filières alimentaires de qualité et de la filièrebiologique• Organisation de formations techniques et généralistesConditions d’accèsExemple de projet accompagné :L’AFIP a réalisé une étude suite à la demande d’une collectivité locale.Cette étude avait pour objectif d’établir un diagnostic sur le potentielagricole et les possibilités de projets « responsables » à développer.L’AFIP suit aussi des agriculteurs en cours d’installation et les porteurs deprojet en test sur des parcelles : un suivi est proposé de l’état de projetinitial jusqu’à son achèvement. L’AFIP offre des conseils individuels à sesporteurs de projet, assure un accompagnement technique et travailleen réseau en lien avec d’autres structures32 30 Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

AFOCGAFOCG59/62Association de formation à lacomptabilité et à la gestionNord Pas de CalaisCoordonnéesassoCiation de formations ala ComPtabilité et a la gestionnord-Pas de Calais1 rue du Moulin59 190 HazebrouckTél. : 03 28 41 39 39Fax : 03 28 41 39 775 avenue Louis Loucheur59440 Avesnes-sur-HelpeTél. : 03 27 57 88 42Fax : 03 27 57 88 43PrésentationL’AFOCG est une association nationale qui accompagne denombreux professionnels (agriculteurs, artisans, commerçants)en comptabilité et en gestion. Deux antennes sont implantées enrégion Nord-Pas de Calais.Missions• Formation de groupe pour développer l’autonomie des agriculteurssur la partie comptabilité gestion• Mise à disposition d’outils informatiques (ordinateurs et logiciels)• Informations générales sur la partie juridique, sociale et fiscaleafocg5962@yahoo.frMarie-Hélène DAULLEPrésidenteGrégory DELASSUSTrésorierPôle HazebrouckLaurent GUAQUIEREAnimateur formateurPôle AvesnesFlorent DUBANAnimateur formateurConditions d’accès• Adhésion• Prestation de serviceExemple de projet accompagné :Installation en 2005 d’un agriculteur en vente directe de porcs et deboeufs issus de l’ agriculture biologique . Depuis 2009, ce producteurs’est investi dans une AMAP. L’AFOCG 5962 l’a accompagné dans sacomptabilité et sa gestion ainsi que dans le choix de la structurejuridique lors de son installation (informations générales).33 31Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

APESCoordonnéesaCteurs Pour une eConomiesolidaireMaison de l’économie solidaire81 bis rue Gantois59000 LilleTél. : 03 20 30 98 25Fax : 03 20 54 68 42www.apes-npdc.orgcontact@apes-npdc.orgVéronique BRANGERDirectriceDominique HAYSAdministrateurPrésentationL’APES est une association régionale qui rassemble les acteurs del’économie solidaire en Nord-Pas de Calais. Elle encourage unemeilleure implication des dimensions sociales et environnementalesau sein des projets tout en garantissant leur viabilité économique.Missions• Mise en réseau des acteurs de l’Economie Sociale et Solidaire enrégion• Appui à la mise en œuvre des pratiques collectives dans les territoires• Sensibilisation et Information à la population• Informations générales sur l’alimentation via le site internetConditions d’accèsExemple de projet accompagné :- Réalisation d’une table sur la thématique des circuits alimentairescoopératifs mise en perspective dans le cadre de l’économiesolidaire. Cette réunion a été rythmée par l’intervention denombreux anciens porteurs de projets en circuits alimentaires deproxmité, et par l’intervention de personnalités politiques et deprofessionnels de l’aménagement.- Réalisation d’une étude « Circuits alimentaires coopératifs etconsommateurs »34 32 Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

A PRO BIOCoordonnéesassoCiation de Promotiondes Produits biologiques ennord-Pas de Calais4 rue Dormagen59 350 St André Lèz LilleTél. : 03 20 31 57 97Fax : 03 20 12 09 91www.aprobio.frwww.labio-presdechezmoi.comcontact@aprobio.frStéphane ABESPrésidentDanièle PLOUVIERResponsableMarie BOUCHEZChargée de mission «restauration collectiveet circuits courts»marie.bouchez@aprobio.frCéline LECOEURChargée de mission «développement desfilières et restauration collective»celine.lecoeur@aprobio.frPrésentationPôle de ressources, de promotion et de développement de la filièrebio du Nord-Pas deCalais, A PRO BIO est une association interprofessionnellerégionale qui valorise et promeut les produits régionauxissus de l’agriculture biologique.Missions• Accompagnement des porteurs de projet en circuit alimentaire deproximité en région• Conseils techniques et réglementaires sur la production et la ventede produits issus de l’agriculture biologique• Animation d’un réseau thématique et interprofessionnel structuréautour de l’agriculture biologique (organisation d’évènements,recensement des producteurs biologiques dans un guide, diffusiond’informations générales sur les produits issus de l’agriculturebiologique et les producteurs sur le site internet de l’association)• Développpement territorial, accompagnement des collectivitéssouhaitant développer l’agriculture biologique sur leur territoire• Actions de sensibilisation, organisation de formationsConditions d’accès• Sur simple demande pour un accompagnementgénéral• Sur adhésion pour un accompagnement plusspécifiqueExemple de projet accompagné :Une collectivité a fait appel à A PRO BIO afin de développerla production et la vente de produits bio sur son territoire. Lacollectivité peut ainsi disposer d’un diagnostic de l’offre et de lademande et connaître les potentiels de développement de la biosur son territoire.35 33Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

ARVDCoordonnéesassoCiation régionale desvendeurs direCts de Produitslaitiers en nord - Pas de Calais54 avenue Roger SalengroBP 9013662054 St Laurent-Blangy CedexTél. : 03 21 60 57 22Fax : 03 21 60 57 24www.produitalaferme.frcontact@produitalaferme.frMarie-Henriette HEMELSDAELPrésidentePhilippe DUEZDirecteurMarie VANDEWALLETechnicienne agricoleClaire DOUCHETTechnicienne agricoleChristian MAJCHRZAKTechnicien agricolePrésentationL’ARVD est une association régionale regroupant les vendeursdirects uniquement de produits laitiers. L’ARVD accompagne sesadhérents dans toutes les étapes de leurs projets ; de la création ausuivi général et technique de l’activité.Missions• Accompagnement de projet de vente directe (conseil enaménagement des locaux de transformation, normes européennes)• Appui technique et sanitaire pour l’amélioration de la qualité desproduits laitiers fermiers• Organisation de formations (techniques de production et detransformation, analyse des risques, commerciales,...)• Etude et analyse de la rentabilité économique de l’activité de ventedirecte de produits laitiers• Service de fourniture d’emballages adaptés aux produits laitiers• Accompagnement à la mise en place de nouveaux débouchés (ex:GMS)• Promotion de la marque de qualité «Produit à la Ferme»• Adhésion et agrément des produits laitiers fermiers à la marquerégionale «Saveurs en’Or»Conditions d’accès• Adhésion basée sur un forfait avec unsupplémentaire calculé en fonction de sonquota de vente directeExemple de projet accompagné :L’ARVD accompagne les projets de producteurs en vente directede lait ou en transformation laitière sur différents aspects(règlementation, aides possibles, formations,...). Une fois le projetmuri, il est accompagné dans l’élaboration de ses plans de locaux etle choix de ses équipements. Les locaux en place, il peut être suividans les premières fabrications puis au niveau sanitaire (analyses).En cas de problème, l’ARVD peut assurer une assistance traite oufabrication. En finalité et après validation de la DDPP, le producteurpeut obtenir le logo «Produit à la Ferme». Il est ensuite suivi enfonction de son évolution au niveau économique, de ses produits,sanitaire, des emballages ou de ses débouchés36 34 Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

AVENIRCoordonnéesassoCiation de valorisationeConomique des nouvellesinitiatives ruralesMaison des paysans40 avenue Roger Salengro62223 Saint-Laurent-BlangyTél. : 03 21 24 31 52www.avenir5962.orgcontact@avenir5962.orgFanny LE PADELLECCoordinatrice, accompagnatriceHugues MEYERSAccompagnateurPrésentationAVENIR accompagne les porteurs de projet en agriculture paysanne.Accompagner des installations réussies, c’est tendre vers uneadéquation entre le projet de vie et le projet professionnel de lapersonne, c’est aussi l’aider à prendre sa place dans le milieu agricoleet rural local.Missions• Accompagnement à l’installation des porteurs de projet seul ou encollectifs s’orientant vers l’agriculture paysanne• Aide à la définition du projet• Aide à la réalisation des études financières et économiques• Octroî de prêts (sous conditions)• Organisation de formations et d’ateliers au sein du Collectif de l’Envieau Projet qui soutient la création d’activité en milieu rural• Contribution pour changer le contexte de l’installation pour faciliterla création de nouvelles fermes• Expérimentation afin d’être en concordance avec les attentes desporteurs de projet et de la sociétéConditions d’accès• Accompagnement des projets respectant lacharte A.V.E.N.I.R• Prêt d’honneur consenti sur des fonds attribuéspar le Conseil Régional et le Conseil Général duNord à tout porteur de projet en installationexclu des aides nationalesExemple de projet accompagné :Avenir a accompagné dans ses démarches un maraîcher enagriculture biologique qui avait commencé à s’installer en AMAP,participait à un marché et fournissait un point de vente collectif.Finalement, il a choisi d’arrêter les marchés et le point de ventecollectif au profit d’un système de paniers par abonnement (PaniersFraîcheurs (SNCF). Aujourd’hui ce système de vente, accompagnéde deux AMAP lui conviennent et lui permettent de retirer le revenuqu’il souhaitait.37 35Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

CAUE DU NORDCoordonnéesConseil d’arChiteCture,d’urbanisme et d’environnementdu nord98 rue des stations59000 LilleTél. : 03 20 57 67 67Fax : 03 20 30 93 40www.caue-nord.comcontact@caue-nord.comBenoît PONCELETDirecteurFanny FRIGOUTDirectrice adjointeAnne BRAQUETPaysagisteabraquet@caue-nord.comVinvent BASSEZArchitecte-urbanistevbassez@caue-nord.comLe CAUE propose despermanences situées dansles Points Relais Services duDépartement sur Lille, Avesnessur Helpe, Cambrai, Douai,HazebrouckPrésentationCréés par la loi sur l’architecture du 3 janvier 1977, les CAUE sontdes associations départementales de statut privé investies d’unemission de service public. Véritable acteur de terrain, le CAUEest présent dans de nombreuses démarches de développementdurable, et organise plusieurs évènements sur l’année.Missions• Conseil et accompagnement sur la conception urbaine, architecturaleet paysagère du site• Définition des orientations d’aménagement et participation àl’élaboration de la stratégie territoriale en lien avec d’autres structures• Réalisation de temps forts à destination des élus et du grand public• Recensement des bonnes pratiques et mise à disposition de fichestechniques sur internetConditions d’accès• Des permanences sont assurées dans toutesles antennesExemple de projet accompagné :- Le CAUE a accompagné une collectivité dans la réalisation deson projet urbain. La demande était de connaître ses possibilités,d’avoir des propositions pour concilier l’habitat et la préservationdu monde agricole. Pour la réalisation de ce travail, le CAUE a aussiorganisé des comités de quartiers…- Un intermédiaire économique a aussi fait appel au CAUE dans lecadre de son projet de point de vente pour avoir des conseils enaménagement, en architecture et en paysage avant de débuter sonprojet.- L’outil « l’observatoire des réalisations » (http://caue-observatoire.fr/)38 36 Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

CAUE DU PAS-DE-CALAISCoordonnéesConseil d’arChiteCtured’urbanisme et d’environnementdu Pas-de-Calais43 rue d’Amiens62018 Arras Cedex 9Tél. : 03 21 21 65 65Fax : 03 21 21 62 56www.caue62.orgcaue62@caue62.orgJean-Michel DESSAILLYPrésident, Conseiller Général,Maire d’Aubigny-en-ArtoisPhilippe DRUONDirecteur, ingénieur et urbanistePrésentationCréés par la loi sur l’architecture du 3 janvier 1977, les CAUE sontdes associations départementales de statut privé investies d’unemission de service public. Véritable acteur de terrain, le CAUEest présent dans de nombreuses démarches de développementdurable, et organise plusieurs évènements sur l’année.Missions• Conseil et accompagnement sur la conception urbaine, architecturaleet paysagère du site• Définition des orientations d’aménagement et participation àl’élaboration de la stratégie territoriale en lien avec d’autres structure• Réalisation de temps forts à destination des élus et du grand public• Recensement des bonnes pratiques et mise à disposition de fichestechniques sur internetConditions d’accès• Sur simple demande par courrier à adresser àM. Le Président• Par l’intermédiaire du réseau des Maisons duDépartement ou de la Mission d’Ingénierie etd’Appui Départemental (MIAD)Exemple de projet accompagné :Le CAUE apporte des conseils à une collectivité désireuse de mettreen place une halle pour les producteurs locaux. De la faisabilité duprojet à l’aménagement de celui-ci, le CAUE accompagne, guide etveille à la concrétisation du projet, prenant en compte les spécificitésdu territoire concerné.39 37Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

CERFRANCECoordonnéesCERFRANCE Nord-Pas de CalaisCentre d’Affaires ARTEARue Joseph Marie JacquardZAC de l’an 2000BP 2009262802 Liévin CedexTél. : 03 28 82 21 21Fax : 03 28 82 21 00www.5962.cerfrance.frcontact@5962.cerfrance.frNadine WULLENSPrésidenteGrégory DENYSDirecteur Général20 agencesdans le Nord-Pas de CalaisARDRES : 03.21.46.49.20ARRAS : 03.21.60.66.00AVESNES SUR HELPE : 03.27.61.50.50BAILLEUL : 03.28.48.77.77BAPAUME : 03.21.21.28.80BERGUES : 03.28.65.97.47BETHUNE : 03.21.57.30.04BOULOGNE SUR MER : 03.21.80.38.10CAMBRAI : 03.27.73.52.52DESVRES : 03.21.91.53.10FREVENT : 03.21.47.70.10HAZEBROUCK : 03.28.49.56.20LE CATEAU : 03.27.84.23.56LILLE : 03.28.82.21.21MAUBEUGE : 03.27.53.17.20MONTREUIL SUR MER : 03.21.06.22.32RADINGHEM EN WEPPES: 03.28.82.21.21SAINT OMER : 03.21.98.51.10SAINT POL/TERNOISE : 03.21.03.22.44SARS ET ROSIERES : 03.27.09.02.50VALENCIENNES : 03.27.42.62.17PrésentationCERFRANCE Nord - Pas de Calais accompagne 13 000 entreprisesrégionales sur les métiers du conseil, de la gestion et de l’expertisecomptable. L’intervention se fait auprès des TPE et PME, desagriculteurs, des artisans, commerçants, particuliers, etc. L’objectifest d’apporter des réponses personnalisées à chaque entrepreneuret de favoriser la réussite de leurs projets.Missions• Accompagnement des entrepreneurs dans tous les stades de la viede leur entreprise : de la création jusqu’à la transmission,• Mise en place d’une démarche méthodologique de gestion deprojets et mise en oeuvre totale ou partielle. CERFRANCE est accréditénacres pour les phases de création/reprise et de suivi de l’entreprise.• Réalisation d’études pour un plan d’optimisation fiscal et social.• Conseil au choix et aide à la rédaction d’actes juridiques.• Accompagnement sur le volet social via la réalisation de fiches depaie, des déclarations, des contrats, accompagnement et aide aurecrutement, diagnostic de conformité en droit social, analyse dumanagement de l’employeur.• Réalisation d’audit et de conseil en assurances pour améliorer lacouverture de l’entreprise et du chef d’entreprise.• Réalisation d’un diagnostic global des risques de l’entrepriseConditions d’accès• Prestation de service: signature d’un contrat deservices avec les prestations retenuesExemple de projet accompagné :- Conseil : un agriculteur a sollicité CERFRANCE pour mener unecontractualisation entre sa production d’épinard pasteurisé etune société fabriquant des pizzas surgelées. CERFRANCE a assuréla rédaction d’un contrat de vente entre lui et son acheteur, lesconditions générales de vente avec l’explication de toutes lesclauses, et la conception du bon de commande.- Accompagnement et expertise : CERFRANCE a accompagné denombreux agriculteurs dans le développement de leur activitéde vente directe en collectif ou en individuel (légumes et fruits,produits laitiers, caissettes de viande, etc.).40 38 Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

CIVAMCoordonnéesCentre d’initiatives Pourvaloriser l’agriCulture et lemilieu ruralCIVAM NPCLycée horticoleRue de la MitterieBP 32959463 Lomme CedexTél. : 03 20 09 95 36Fax : 03 20 09 95 36www.wix.com/associationcivam/civam-5962www.civam.org (site national)civam59@club-internet.frPrésentationLe CIVAM de Lomme fait partie du réseau national des CIVAM qui apour objectif d’éduquer le public à d’autres modes de consommation,renforcer le lien ville/campagne, et la relation entre producteurs etconsommateurs.Missions• Développement et promotion des circuits alimentaires de proximitévia le soutien aux projets collectifs et la mise en réseaux des adhérentsCIVAM• Création d’évènementiels grand public• Réalisation du montage de dossiers de subventions diverses• Participation à la stratégie de communication des porteurs de projetpar la réalisation de dossiers de presse et de support à diffuser• Participation à la stratégie territoriale des collectivités souhaitantmettre en place un circuit alimentaire de proximité sur le territoireEmmanuelle LAMBLINPrésidenteSophie WAUQUIERAnimatriceConditions d’accès• AdhésionExemple de projet accompagné :L’événement « de ferme en ferme » est un temps fort annuel du réseauCIVAM, permettant aux agriculteurs d’avoir un contact direct auprès dugrand public, et offrant la possibilité aux adhérents de faire connaîtreleurs produits auprès d’une clientèle potentielle.Le CIVAM a accompagné un groupe de producteurs dans la réalisationde son point de vente collectif. Il a assuré l’animation du groupe, ainsique les parties concernant la logistique, et la communication.39Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

CIVARCoordonnéesCentre d’information Pour lavalorisation de l’agriCultureet de la ruraliltéCité de l’agriculture56 avenue Roger SalengroBP 8003962051 St Laurent-Blangy CedexTél. : 03 21 60 57 52Fax : 03 21 60 48 99Jean Marie RAOULTPrésidentMarie-Hélène LECOLIERChargée de missioncivar@nordnet.frPrésentationLe CIVAR est un organisme à compétence régionale, qui a pourobjectif d’encourager l’innovation en milieu agricole et rural.Missions• Accompagnement du porteur de projet via un entretien individuel• Constitution du dossier de subvention AMI (Aide à laMultifonctionnalité et à l’Innovation par les InvestissementsImmatériels), cofinancée par le Conseil Régional Nord-Pas de Calaiset le FEADER• Organisation des formations : « Maîtrise des projets de diversificationagricole » et « Excellence du projet »Nathalie DELATTREChargée d’étudescivar@agriculture-npdc.frConditions d’accès• Avoir le statut d’agriculteur• Avoir un projet de diversificationExemple de projet accompagné :Le CIVAR a monté le dossier de subventions AMI (Aide à laMultifonctionnalité et à l’Innovation par les InvestissementsImmatériels) d’un groupe d’agriculteurs ayant comme projet dediversification la réalisation d’un point de vente collectif. Il lesa aidés à construire leur projet via une formation de quatre jours« Maîtrise des projets de diversification agricole », au cours delaquelle les porteurs de projets rencontrent des spécialistes sur desdomaines variés.40Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

FRCUMACoordonnéesfédération régionale desCooPératives d’utilisation dematériel agriColeCité de l’Agriculture56 avenue Roger SalengroBP 8003962051 St Laurent Blangy CedexTél. : 03 21 60 57 53Fax : 03 21 60 57 55www.nordpasdecalais.cuma.frnord.pas-de-calais@cuma.frJean-Marc CAPETPrésidentDaniel DESRUELLESDirecteurMarie LARDIERAnimatricePrésentationLa FR CUMA est une structure régionale faisant partie d’un réseaunational. Les fédérations régionales informent et sensibilisent lesadhérents des CUMA aux questions relatives au machinisme, àl’environnement et aux nouveaux enjeux de société.Missions• Accompagnement des porteurs de projet «agriculteurs en groupe»dans leur démarche jusqu’à l’aboutissement du projet• Animation de la dynamique collective en aidant la structure àsurmonter ses difficultés tout en garantissant l’autonomie du projet• Réalisation des études financières du projet• Informations juridiques, fiscales et sociales spécifiques au statut decoopérative• Echange d’expériences avec le réseau national et sur le territoirerégional via la présence de 215 CUMA.Conditions d’accès• Prestation de service définie dans le cadre d’unparcours de formation établi avec le groupeExemple de projet accompagné :Un Point de Vente Collectif géré en coopérative agricole estaccompagné depuis 2004 par la FR CUMA. La FR CUMA fournit unconseil sur les statuts de la coopérative, et les aide à maîtriser leurdéveloppement .41Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

GABNORCoordonnéesgrouPement des agriCulteursbiologiquesdu nord-Pas-de-CalaisLe Paradis59 133 PhalempinTél. : 03 20 32 25 35Fax : 03 20 32 35 55www.gabnor.orgsecretariat@gabnor.frYannick PRZESZLOPrésidentSéverine ROMANOWSKICoordinatricePrésentationLe Gabnor est une association professionnelle et syndicale quirassemble les producteurs et les éleveurs convertis à l’agriculturebiologique en région Nord-Pas de Calais.Missions• Promotion et développement de l’agriculture biologique en régionNord-Pas de Calais• Conseil technique et règlementaire sur les productions et la mise envente des produits issus de l’agriculture biologique• Suivi et accompagnement des producteurs existants• Suivi et accompagnement des producteurs souhaitant s’installer enagriculture biologique• Réalisation de supports de communicationsConditions d’accès• AdhésionExemple de projet accompagné :GABNOR a accompagné un projet en circuit alimentaire de proximitécollectif dont la difficulté était de regrouper un noyau d’agriculteursassez solide pour assurer des quantités suffisantes, régulières et unediversité de la production.42Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

GEDACoordonnéesgrouPe d’etudes et dedéveloPPement agriColeCité de l’Agriculture56 avenue Roger SalengroBP 8003962051 St Laurent Blangy CedexDominique DERICBOURGPrésident14 secteurs :Artois : 03 28 54 00 61Avesnes-le-Comte: 03 28 54 00 61Béthune-Aire: 03 28 54 00 61Boulonnais : 03 28 54 00 65Calais-St Omer : 03 28 54 00 64Flandre Intérieure : 03 28 54 00 57Flandre Maritime : 03 28 54 00 58Hainaut-Thiérache : 03 28 54 00 54Haut Pays: 03 28 54 00 66Lille-Pévèle : 03 28 54 00 59Montreuillois : 03 28 54 00 67Pays en Action Cambrésis: 03 28 54 00 56Ternois: 03 28 54 00 61Valenciennes-Douai : 03 28 54 00 55N’hésitez pas à contacter le conseiller dedéveloppement local du GEDA le plusproche de chez vous !PrésentationLes GEDA sont des associations d’agriculteurs ancrées sur lesterritoires qui, sous la responsabilité d’un conseil d’administrationet d’un président, fixent des objectifs de développement. ChaqueGEDA appartient aux réseaux départemental, régional et national.Missions• Animation des projets de dynamiques collectives• Accompagnement dans la démarche de projet• Aide à la mobilisation des structures compétentes selon les étapesde projetConditions d’accès• AdhésionExemple de projet accompagné :Un GEDA a organisé une réunion publique sur la vente et lavalorisation des produits agricoles.A l’issue de cette réunion, un groupe de douze personnes s’estformé. Le GEDA et la Chambre d’agriculture ont été sollicitéssimultanément pour fournir un accompagnement global et unconseil technique.Aujourd’hui, la présence dans ce groupe de 13 producteurs permetde diversifier la gamme. Le projet veut mêler efficacité et contactdirect entre l’agriculteur et le consommateur.43Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

GRECATCoordonnéesgrouPe de reCherChes etd’etudes ConCertées surl’agriCulture et les territoires48 boulevard Vauban59046 Lille CedexTél. : 03 28 38 46 69Fax : 03 28 38 48 48www.grecat-agri.comJulie CHRISTIAENDirectricej.christiaen@isa-lille.frPrésentationLe GRECAT est un pôle de recherche en agriculture et agroalimentaireen Nord-Pas de Calais. Le pôle analyse et évalue lesdynamiques en cours. Il met également en lumière les processus dedéveloppement des agricultures et des territoires ruraux sur uneéchelle régionale uniquement.Missions• Centralisation de l’information sur les données disponibles auprèsde structures régionales• Participation et coordination des programmes de recherchesnotamment sur les espaces ruraux• Appui méthodologique aux collectivités territoriales qui en font lademande• Réalisation d’études pointues à destination des collectivitésterritorialesConditions d’accès• Prestation de service pour les études réaliséesdans le cadre de l’OPCRA® (ObservatoirePermanent du Changement Rural et Agricole)®,uniquement à destination des EPCIExemple de projet accompagné :- Accompagnement d’un projet de mise en relation de producteurs del’Avesnois avec une GMS. Ce projet datant d’une dizaine d’année, n’apu être concrétisé.- Mise en place d’une Observatoire Permanent du Changement Ruralet Agricole (OPCRA)®44Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

NORD TOURISMECoordonnéesnord tourisme6 rue Gauthier de ChâtillonBP 123259000 LilleTél. : 03 20 57 59 59Fax : 03 20 57 52 70www.tourisme-nord.frcontact@cdt-nord.frBertrand RINGOTPrésidentFreddy DOLPHINDirecteurLaurence MATTONChargée de mission en stratégie dedéveloppement des territoireslmatton@cdt-nord.frPrésentationLe Comité Départemental du Tourisme du Nord est une associationde loi 1901 qui participe à la promotion, au développement et à lacommercialisation touristique du département du NordMissions• Etudes et analyse sur le comportement et les attentes des clientèlestouristiques• Conseil en identité visuelle et sur la diffusion de documents decommunication• Réalisation de communiqués et de dossiers de presse• Conseil aux acteurs touristiques locaux pour les actions de promotionet de communication• Promotion touristique du département via sa connaissance de lafréquentation touristique• Conseil sur la mise en tourisme des boutiques de terroir, des produitsdu terroir• Participation à la stratégie territoriale en orientant les collectivitésdans leur projetConditions d’accès• Adhésion à la structureExemple de projet accompagné :Valorisation des acteurs et des produits locaux lors des accueils presse;valorisation sur les supports de promotion des recettes et produitslocaux en mettant en avant les lieux de production, les périodesde consommmation des produits et les lieux de dégustation et derestauration.47 45 Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

PAS-DE-CALAIS TOURISMECoordonnéesagenCe de develoPPementet de reservationtouristiques - Pas-de-Calais tourismeRoute de la Trésorerie62126 WimilleTél. : 03 21 10 34 60Fax : 03 21 30 04 81www.pas-de-calais.comaccueil@pas-de-calais.comBertrand PETITPrésidentDiana HOUNSLOWDirectriceJean-Marie JUTSDirecteur adjoint – Responsable ServiceDéveloppementjmj.developpement@pas-de-calais.comPrésentationL’Agence de Développement et de Réservation Touristiques -PAS-DE-CALAIS TOURISME est un organisme associé du ConseilGénéral du Pas-de-Calais, chargé de mettre en oeuvre la politiquedépartementale de développement, de promotion et de mise enmarché du tourisme.Missions• Promotion touristique du département sur les marchés de proximité• Vente d’hébergements et de séjours touristiques : www.resa62.com• Assistance dans la mise en marché de produits touristiques• Assistance auprès des collectivités territoriales (communes etintercommunalités) pour la définition et la mise en œuvre de leurstratégie de développement du tourisme• Connaissance du comportement et des attentes des clientèlestouristiques euro régionales• Conseil sur la diffusion des outils de promotion et de communication• Assistance à la réalisation de dossiers et de communiqués de presseet d’accueil presseConditions d’accèsValérie SOBIERAJSKIResponsable de la communication, de lapromotionedition@pas-de-calais.comExemple de projet accompagné :Un réseau de grands restaurateurs et de professionnels desmétiers de bouche du département se sont associés pourmontrer le meilleur de leur savoir faire en utilisant et en valorisantles produits régionaux. PAS-DE-CALAIS TOURISME assure lesrelations presse de cette association.48 46 Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

RÉSEAU DES AMAPCoordonnéesréseau des assoCiations Pourle maintien d’une agriCulturePaysanneMaison des Paysans40 avenue Roger Salengro62223 St Laurent BlangyTél. : 03 21 23 00 53Tél. : 06 34 28 73 25www.amap5962.orgcontact@amap5962.orgRémi TOPAnimateur - coordinateur du réseauPrésentationle Réseau des AMAP regroupe des associations qui promeuvent despartenariats directs et solidaires entre maraîchers et consommateurs.Ils se traduisent par un partage des risques et bénéfices liés à laproduction et un engagement mutuel à l’année. Ces partenariatsrespectent une charte nationale déposée à l’INPI.Missions• Accueil et information des paysans et consommateurs sur les AMAP• Mise en relation entre paysans et consommateurs• Accompagnement des paysans et consommateurs à la créationd’AMAP• Conseils technique, économique et règlementaire dans la phase decréation de l’AMAP• Aide à la rencontre et aux échanges d’expériences entre paysans etentre consomateursConditions d’accès• S’inscrire dans la philosophie du mouvementAMAP• Connaître et s’engager à respecter la chartenationale des AMAPExemple de projet accompagné :Le Réseau des AMAP du Nord Pas-de-Calais a accompagné un projet detransmission familial avec une évolution vers le Maraîchage Biologique.Les futurs consommateurs ont été mobilisés via des réunionsd’information. Le prix de vente a été calculé sur la base des charges dela ferme (et non sur un prix de marché). Malgré un démarrage difficile(lié au lancement de l’activité) le projet est aujourd’hui en bonne voie.47Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

SAFER FLANDRES ARTOISCoordonnéessoCiété d’aménagement fonCieret d’etablissement rural68 rue Jean Sans PeurBP 129659014 Lille CedexTél. : 03 20 57 93 07Fax : 03 20 57 83 76http://flandres-artois.safer.frsafer@safer-far.frDenis BOLLENGIERPrésidentJérôme MUSELETPremier Vice-PrésidentPrésentationLes SAFER permettent à tout type de porteur de projet de s’installeren milieu rural à condition que le projet soit viable et en cohérenceavec les politiques de développement local. Les SAFER sontorganisées en réseau national et se déclinent à l’échelle des régions.Missions• Accompagnement et conseil sur les aspects liés au foncieruniquement : Maîtrise foncière, appel à projet, négociation defoncier, rédaction de baux, intermédiation locative, convention demise à disposition…• Réalisation d’études d’impacts afin d’évaluer l’incidence des projetssur la perturbation des territoires• Constitution d’une réserve foncière pour le compte des collectivésterritoriales• Organisation de comités techniques dans chaque départementémettant des avis sur les projets d’acquisition et rétrocession.Yves COLLETTESecond Vice-PrésidentHubert BOURGOISDirecteurPhilippe RANSON,Directeur techniqueConditions d’accès• Prestation de serviceDominique FOSSEConseiller foncier (Saint Omer, Béthune)Nicolas DESENNEConseiller foncier (Arras, Lens)Gilles SPANENEUTConseiller foncier (Valenciennes, Cambrai,Avesnes-sur-Helpe)Jérôme HUONConseiller foncier (Calais, Boulogne,Montreuil)Exemple de projet accompagné :Outil informatique VIGIFONCIER à destination des collectivitésterritoriales qui est un portail cartographique qui annonce en tempsréel les projets de vente sur le territoire.Anne-Catherine VANDERCRUYSSENChef de service régional, contact privilégiédes collectivités territoriales48Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

SICA D’HABITAT RURALCoordonnéessoCiété d’intérêt ColleCtifagriColeCité de l’Agriculture56 avenue Roger SalengroBP 8003962051 St Laurent Blangy CedexTél. : 03 21 60 57 59Fax : 03 21 60 57 96catherine.hiolet@agriculture-npdc.frJean-Marie ROHARTPrésidentCatherine HIOLETArchitectePrésentationLa SICA d’habitat rural est une structure unique en région qui aideles agriculteurs dans la conception, la rénovation ou la réhabilitationde leurs bâtiments.Missions• Informations générales sur les règles d’architecture, de patrimoineet d’urbanisme• Conseil technique sur l’aménagement intérieur et extérieur. Selonles besoins, un aménagement paysager peut être proposé• Conception de plans d’architecte• Réalisation de dossiers administratifs hors demandes de subventions(permis et déclarations d’exploitation)Conditions d’accès• Prestation de serviceExemple de projet accompagné :Un groupe d’agriculteurs recherchait des conseils en aménagementet en architecture pour leur projet de magasin de vente collectifaggrémenté d’un atelier de transformation. Il s’agit d’une constructionà neuf. La SICA a travaillé en lien avec les porteurs du projet pourfournir une proposition architecturale et paysagère en accord avec lesobjectifs initiaux à savoir: retrouver l’esprit d’un ancien corps de ferme.49Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

TERRE DE LIENSCoordonnéesMaison de l’économie solidaire81 bis rue Gantois59000 LilleTél. : 03 20 74 43 83Fax : 03 20 54 68 42www.terredeliens.orgnpdc@terredeliens.orgAnne-Marie ROYAL,Jean-Louis POILLIONCo-PrésidenceWilliam LOVELUCKChargé de développementStéphanie PETICUNOTAnimatrice régionalePrésentationTerre de liens est un mouvement associatif national qui valoriseles dimensions collectives et solidaires pour l’accès à la terre et sagestion.Missions• Accompagnement, conseil jurique sur le portage foncier et recherchefoncière• Montage de dossiers d’acquisition foncière• Mise en relation des acteurs territoriaux• Acquisition Foncière via la Foncière Terre de Liens• Appui à la mise en place d’une stratégie foncière des collectivités enlien avec la politique agricole et alimentaire• Mise en place et animation d’un dialogue entre agriculteurs,consommateurs, groupes locaux et territoires• Sensibilisation des élusConditions d’accès• Respect de la charte Terre de LiensExemple de projet accompagné :- Le Germoir : l’idée de base était de créer un site d’expérimentationpour les personnes souhaitant se lancer en agriculture biologiquepuis en circuit court . Ce projet permet : l’apprentissage d’un métier,d’avoir une période test (1à 2 ans), et un apport pratique in vivo. Terrede Liens a eu un rôle à jouer dans l’acquisition du lieu et son évolution :rétrocession des terres à la Foncière Terre de Liens (au départ, ellesappartenaient à la collectivité territoriale)- Réalisation de Guides sur le rôle des collectivités dans l’accès au foncieret sur l’accès collectif et solidaire au foncier et au bâti, disponible sur lesite internet.50Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

DOCUMENTSANNEXES51Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

Km0 5 10 2052 Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

Km0 5 10 2053 Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

Km0 5 10 2039 - CC de Marquion1 - CA d'Hénin - Carvin4 - CA de la Porte du Hainaut11 - CC Action, Fourmies et Environs40 - CC de Samer et Environs12 - CC Artois-Lys41 - CC des Hauts du Cambrésis13 - CC Artois - Flandres42 - CC des Trois Pays14 - CC Canche -Ternoise43 - CC des Vallées de l'Aunelle et de la Rhônelle15 - CC Canton de Bergues44 - CC des Vallées de la Solre, de la Thure et de l'Helpe16 - CC Carembault45 - CC des Villages Solidaires17 - CC Carnières Sud46 - CC des Weppes10 - CA du Douaisis47 - CC du Bavaisis18 - CC de Flandre48 - CC du Béthunois19 - CC de Haute-Deûle49 - CC du Calaisis2 - CA de Cambrai5 - CA de Lens - Liévin20 - CC de l'Artois50 - CC du Canton de Bapaume21 - CC de l'Atrébatie51 - CC du Canton de Bertincourt22 - CC de l'Auxilois52 - CC du Canton de Fauquembergues23 - CC de l'Enclave53 - CC du Canton de Fruges et Environs24 - CC de l'Est Cambrésis54 - CC du Canton de Hucqueliers25 - CC de l'Est Douaisis55 - CC du Canton de Pas en Artois26 - CC de l'Hesdinois56 - CC du Catésis27 - CC de l'Houtland57 - CC du Montreuillois28 - CC de l'Ouest Cambrésis58 - CC du Nord Maubeuge29 - CC de la Colme59 - CC du Pays d'Aire3 - CA de l'Artois6 - CA de Maubeuge-Val de Sambre30 - CC de la Morinie60 - CC du Pays d'Avesnes31 - CC de la Région d'Ardres et de la Vallée de la Hem 61 - CC du Pays d'Heuchin32 - CC de la Région d'Audruicq62 - CC du Pays de Cassel33 - CC de la Région de Desvres63 - CC du Pays de l'Yser34 - CC de la Région de Frévent64 - CC du Pays de Lumbres35 - CC de la Terre des deux Caps65 - CC du Pays de Mormal et de Maroilles36 - CC de la Vacquerie66 - CC du Pays Quercitain37 - CC de la Vallée de l'Hogneau67 - CC du Pernois38 - CC de la Vallée de Vinchy68 - CC du Saint Polois 69 - CC du Solesmois7 - CA de Saint Omer70 - CC du Sud-Ouest du Calaisis71 - CC du Sud Arrageois72 - CC du Val de Canche et d'Authie73 - CC Espace en Pévèle74 - CC Espace Sud Cambrésis75 - CC Flandres-Lys76 - CC Frontalière du Nord-Est Avesnois77 - CC Guide du Pays de Trélon78 - CC Haute Sambre Bois l'Evêque79 - CC le Val de Gy8 - CA de Valenciennes Agglo80 - CC Mer et Terres d'Opale81 - CC Monts de Flandre - Plaine de la Lys82 - CC Opale Sud83 - CC Orchies Beuvry la Forêt84 - CC Pays de Pévèle85 - CC Pays des Géants86 - CC Rurale des Monts de Flandre87 - CC Rurales de la Vallée de la Scarpe88 - CC Rurales des Deux Helpes89 - CC Sambre-Avesnois9 - CA du Boulonnais90 - CC Scarpe-Sensée91 - CC Sensescaut92 - CC Sud-Cambrésis93 - CC Sud Pévélois94 - CC Vertes Vallées95 - CU d'Arras96 - CU de Dunkerque97 - CU de Lille54 Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

Les GEDA du Nord-Pas de CalaisPrésentationMissions•Exemple de projet accompagné :Km0 5 10 2057 55 Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - décembre 2011

Les deux livrables diffusés dans le cadre de l’action 1 du RéseauRural et Périurbain Nord-Pas de Calais, résulte d’un travail associant un grouped’acteurs variés (structures agricoles, Parcs naturels régionaux, centres de gestion,organismes interprofessionnels, groupements d’intérêt public) réunis autourdes questions de circuits alimentaires de proximité et de développement rural.Ce groupe a testé, enrichi et validé chaque étape de la méthode proposée parla Chambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais, chef de file sur cetteaction.Dans l’objectif de fournir aux porteurs de projet des livrables précis etde qualité, la Chambre d’agriculture de région a fait le choix de compléter sesconnaissances acquises via une expérience de terrain quotidienne par desrecherches bibliographiques et par la réalisation de 50 entretiens auprèsstructures étant en contact avec des porteurs de projet, et portant un intérêtcertain pour la thématique. Cette recherche de diversité permet aujourd’hui deproposer un annuaire adapté à tous les profils identifiés, et mettant en valeurtoutes les structures ayant participé à sa réalisation. La Chambre d’agriculturede région a par ailleurs rencontré d’anciens porteurs de projet aujourd’hui enactivité pour établir une liste des éléments moteurs et des freins à la dynamiquede projet. Il s’agit là d’un moyen de connaître les points importants àsouligner lors de la construction du guide d’orientation.Enfin, pour s’assurer de la pertinence et de la qualité des informationscontenues au sein des deux documents, chaque structure enquêtée a puvalider sa fiche annuaire. Par la suite les deux documents ont pu êtretestés par un public composé d’agriculteurs, d’intermédiaires économiques, detechniciens et d’agents de collectivités locales et territoriales afin de vérifierleur fonctionnalité.C’est donc dans un esprit participatif que la Chambre d’agriculture derégion du Nord-Pas de Calais a souhaité réaliser, dans un délai relativementcourt inférieur à un an, cet annuaire et ce guide d’orientation.METHODOLOGIE56Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - Juin 2012

« Circuits alimentaires de proximité :mettre en place un circuit-court en Nord-Pas de Calais :du projet à la réalité » - juin 2012Ce document a été rédigé et mis en forme par les services de laChambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais dans le cadrede l’action 1 du Réseau Rural et Périurbain Nord-Pas de Calais copilotépar la DRAAF et le Conseil Régional.Chef de file : Chambre d’agriculture de région du Nord-Pas de CalaisActeurs associés : Accueil Paysan, AFA, A PRO BIO, Association desAmap en Nord-Pas de Calais, CERDD, CIVAR, FR CUMA, PNR ScarpeEscaut, PNR Caps et Marais d’Opale, URSCOPRemerciements :Nous tenons à remercier l’ensemble des structures ayant reçu enentretien l’équipe de la Chambre d’agriculture de région du Nord-Pasde Calais, ainsi que les établissements ayant contribué à la réalisationde ce guide par le partage de leurs compétences et de leurs expériencesde terrain.Crédits Photographiques : Chambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais, Eric Studio/Comité de Promotion NPdc