Evaluation technico-économique des élevages de porc à ... - BEEP
Evaluation technico-économique des élevages de porc à ... - BEEP
Evaluation technico-économique des élevages de porc à ... - BEEP
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
CONCLUSIONLe contexte économique pour les petits producteurs <strong><strong>de</strong>s</strong> zones rurales et urbainesd’Afrique subsaharienne (ASS) oblige une diversification <strong><strong>de</strong>s</strong> activités pourpallier aux difficultés quotidiennes. Ces difficultés qui sont surtout d’ordrealimentaire. Ainsi, l’élevage <strong>de</strong> <strong>porc</strong>, par ces multiples avantages par rapport auxautres animaux d’élevage, est tout indiqué pour mieux lutter contre la pauvreté.C’est ainsi qu’on remarque l’émergence <strong><strong>de</strong>s</strong> petits producteurs <strong>porc</strong>ins surtoutdans les zones péri-urbaines. Soucieux <strong>de</strong> la rentabilité <strong>de</strong> leur exploitation, cesproducteurs recherchent <strong><strong>de</strong>s</strong> éléments d’analyse qui leur permettront d’améliorerla gestion <strong>technico</strong>-économique <strong>de</strong> leur exploitation. D’où l’intérêt <strong>de</strong> notreétu<strong>de</strong> dans les élevages <strong>porc</strong>ins bien structurés da la MEP avec l’objectif <strong>de</strong>mettre à la disposition <strong><strong>de</strong>s</strong> acteurs <strong>de</strong> la filière <strong>porc</strong>ine <strong><strong>de</strong>s</strong> données techniques etéconomiques utilisables pour le fonctionnement d’une exploitation <strong>porc</strong>ine. Ilressort <strong>de</strong> l’étu<strong>de</strong> que la production <strong>de</strong> <strong>porc</strong>s dans la Maison <strong><strong>de</strong>s</strong> Eleveurs <strong>de</strong>Porcs <strong>de</strong> Bobo-Dioulasso est assurée dans les unités moyennes en claustrationpermanente. Ces unités sont, pour l’essentiel, pilotées par <strong><strong>de</strong>s</strong> producteursappartenant à différentes catégories socioprofessionnelles et qui pratiquent cetélevage en secon<strong>de</strong> activité. Cette étu<strong>de</strong> nous a révélé que l’élevage <strong>porc</strong>in estune activité bien rentable du moment où il est bien géré. Les contraintes restentliées à la conduite (alimentation, absence d’un plan <strong>de</strong> prophylaxie) et à laqualité <strong>de</strong> la production et <strong>de</strong> la transformation. Les stratégies d’amélioration<strong>de</strong>vraient s’orienter vers l'organisation, la responsabilisation et l’encadrement<strong><strong>de</strong>s</strong> acteurs pour une meilleure gestion <strong>de</strong> la production et <strong>de</strong> la consommation<strong>de</strong> vian<strong>de</strong>. De plus, un appui financier à <strong><strong>de</strong>s</strong> unités productrices pourraitengendrer une amélioration <strong>de</strong> l’efficacité <strong><strong>de</strong>s</strong> filières animales et <strong>de</strong> la qualité<strong><strong>de</strong>s</strong> produits concernés en zones urbaine et périurbaine <strong>de</strong> ces villes. Ainsi, cesunités seraient mieux à même <strong>de</strong> combattre la pauvreté, <strong>de</strong> contribuer à accroîtrel’approvisionnement en <strong>de</strong>nrées animales <strong><strong>de</strong>s</strong> villes et <strong>de</strong> manière globale, <strong>de</strong>contribuer au développement économique.29