Evaluation technico-économique des élevages de porc à ... - BEEP
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II.1.2.7.2. Prophylaxie sanitaire dans l’élevage <strong>porc</strong>inLa prophylaxie sanitaire dans tous <strong><strong>de</strong>s</strong> élevages <strong>porc</strong>ins <strong>de</strong> la MEP se résume audéparasitage <strong><strong>de</strong>s</strong> animaux, à la désinfection <strong><strong>de</strong>s</strong> locaux et aux nettoyagesréguliers <strong><strong>de</strong>s</strong> <strong>porc</strong>heries.Les nettoyages sont assurés <strong>de</strong>ux fois par jour dans 8/10 <strong><strong>de</strong>s</strong> exploitations et selimitent au balayage simple et ramassage <strong><strong>de</strong>s</strong> déchets dans 9/10 <strong><strong>de</strong>s</strong> élevages.Les éleveurs désinfectent en général une fois par trimestre ou une fois parsemestre leurs <strong>porc</strong>heries et utilisent pour la plupart une solution <strong>de</strong> virkon oud’eau <strong>de</strong> javel.D’autres mesures prophylactiques entreprises par certains éleveurs sont la miseen place d’un pédiluve. En effet, 6/10 <strong><strong>de</strong>s</strong> exploitations visitées présentent unpédiluve à l’entrée <strong>de</strong> la <strong>porc</strong>herie. Aucune vaccination spécifique n’est faitedans les exploitations visitées.II.1.2.7.3. Soins pour les <strong>porc</strong>eletsDans tous les élevages visités, les <strong>porc</strong>elets reçoivent <strong><strong>de</strong>s</strong> soins particuliers quisont résumés dans le tableau VIII.Tableau VII : Soins <strong><strong>de</strong>s</strong> <strong>porc</strong>eletsAu 3 ème jour Au 8 ème jour Au sevrage• Stress-vitam • Stress- vitam Déparasitage• Fercobsang• FercobsangII.1.3. RESULTATS ECONOMIQUESLes élevages <strong>de</strong> la MEP sont <strong><strong>de</strong>s</strong> élevages dit améliorés en claustrationpermanente dont la principale activité commerciale est la vente <strong><strong>de</strong>s</strong> animaux.L’utilisation et la vente du fumier constituent <strong><strong>de</strong>s</strong> revenus minimes en termes <strong>de</strong>recettes monétaires.II.1.3.1. Vente <strong><strong>de</strong>s</strong> animaux par les éleveursLa vente concerne <strong><strong>de</strong>s</strong> <strong>porc</strong>s engraissés, <strong><strong>de</strong>s</strong> <strong>porc</strong>elets et <strong><strong>de</strong>s</strong> <strong>porc</strong>s reproducteurs.Les animaux engraissés sont vendus soit au poids vif et le prix du kg varie entre650 et 700 FCFA, soit par kg d’animal abattu et là le prix d’un kg <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> est<strong>de</strong> 1 000FCFA. Le coût d’abattage est <strong>de</strong> 1 100 par animal. La clientèle <strong>de</strong> <strong>porc</strong>sengraissés est représentée par les charcutiers-bouchers. La vente <strong><strong>de</strong>s</strong> <strong>porc</strong>elets et<strong><strong>de</strong>s</strong> <strong>porc</strong>s reproducteurs se fait auprès d’autres éleveurs à raison respectivement<strong>de</strong> 15 000 FCFA par <strong>porc</strong>elet sevré <strong>de</strong> 3 mois et <strong>de</strong> 1 200FCFA par kg d’un <strong>porc</strong>reproducteur.Les animaux sont soit vendus à la ferme soit livrés aux commerçants. Le coût <strong>de</strong>transport varie entre 300 et 500 FCFA par animal.21