Evaluation technico-économique des élevages de porc à ... - BEEP

II.1.2.6. Conduite et productivité des élevages porcinsII.1.2.6.1. Conduite de l’élevageLa conduite de l’élevage est généralement assurée par des éleveurs ayant reçutous une formation professionnelle. La plupart des exploitations porcinesengagent des ouvriers (92%) et les activités d’élevage sont effectuées pour lamajorité par ces ouvriers (80%).II.1.2.6.2. Age au sevrage et à la castrationTableau V: Age au sevrage et à la castrationAGE moyenne(Jours) Ecart- Type Minimum MaximumCASTRATION 24,1 16,75 8 60SEVRAGE 66,5 13,95 45 90II.1.2.6.3. Reproduction des animauxDans les élevages de la MEP, la mise à la reproduction de truies se fait parsaillie naturelle. Comme l’indique le tableau VII, les nombres de mise bas parfemelle par an, la taille moyenne de la portée à la naissance et le taux de sevragesont respectivement de 2, 10 et de 84% avec un âge moyen de 12,66 mois à lapremière mise bas.Tableau VI : Paramètres de reproductionM Minimum MaximumAge 1ère mise bas/femelle/ (en mois) 12,6 11 14Nombre de mise bas/femelle/an 2 2 2Taille moyenne de la portée à la naissance 10 8 12Taux de mortalité de la naissance au sevrage(%) 16 10 40II.1.2.7. Santé des animauxII.1.2.7.1. Pathologies dominantesLes pathologies les plus fréquentes dans les exploitations porcines de la MEPsont les parasitoses externes et les maladies digestives à l’origine de la diarrhée.Ces pathologies sont présentes dans toutes les exploitations visitées. Les cas desparasitoses internes sont rares car beaucoup d’éleveurs font un déparasitagerégulier. Aussi, la quasi-totalité des éleveurs ont reconnu l’état d’endémicitéactuel de la PPA.On observe également de cas des malformations congénitales. Ces dernièressont le plus souvent l’absence d’anus observé dans 60% des exploitations et lesaveugles rencontrés dans 50% des élevages.20