Evaluation technico-économique des élevages de porc à ... - BEEP

I.1.2. Présentation de la maison des éleveurs de porcs de Bobo-DioulassoLa MEP est une organisation des éleveurs de porcs de Bobo-Dioulasso qui a étécréée le 24 février 2001 à l’issue d’une assemblée constitutive de plus de 200producteurs. Elle est le résultat de l’initiative des producteurs eux-mêmes quiont bénéficié de l’appui technique de la direction régionale des ressourcesanimales des hauts bassins (DRRA/HB) et de l’appui financier du programmed’appui au secteur de l’élevage. La MEP a son siège à Bobo-Dioulasso ausecteur 12 dans l’enceinte de la direction provinciale des ressources animales duHouet. Elle compte actuellement 115 membres et ces derniers sont organisés encollège selon le nombre de truies reproductrices présentes dans leursexploitations. Le but de l’association est d’unir les forces pour être uninterlocuteur crédible auprès des partenaires institutionnels et de travailler àsurmonter les contraintes d’ordre alimentaire, commerciale, foncière ettechnique pour évoluer vers la professionnalisation de la filière.I.2. MATERIELI.2.1. Matériel de collecte des données Fiche d’enquête : pour recueillir les différentes données.I.2.2. Matériel d’exploitation des donnéesDeux logiciels ont été utilisés pour la saisie, le traitement et l’analyse desdonnées. Il s’agit du logiciel SPHINX plus 2 et EXCEL 2007.I.3. METHODESI.3.1. EchantillonnageL’étude s’est intéressée aux élevages de la maison des éleveurs de porcs deBobo-Dioulasso (MEP). La MEP a été choisie à cause de l’organisation deses élevages. Au niveau de la MEP tous les élevages n’ont pas été considéréslors de notre étude; seulement dix porcheries ont été visitées. Le choix de sesporcheries a été opéré sur la base de leur accessibilité et de leur taille.I.3.2. Déroulement des enquêtesI.3.2.1. Collecte des donnéesLes travaux se sont déroulés sous forme de : entretiens avec les chefs d’exploitation pour recueillir des informationsciblées, structurées selon un questionnaire prédéterminé. Cesquestionnaires ont été semi-directifs, car ils ont été conçus sous-formed’enquêtes non complètement ouvertes; observations directes au sein de l’exploitation; participation aux différents travaux de la ferme.13