Evaluation technico-économique des élevages de porc à ... - BEEP
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I.1.2. Présentation <strong>de</strong> la maison <strong><strong>de</strong>s</strong> éleveurs <strong>de</strong> <strong>porc</strong>s <strong>de</strong> Bobo-DioulassoLa MEP est une organisation <strong><strong>de</strong>s</strong> éleveurs <strong>de</strong> <strong>porc</strong>s <strong>de</strong> Bobo-Dioulasso qui a étécréée le 24 février 2001 à l’issue d’une assemblée constitutive <strong>de</strong> plus <strong>de</strong> 200producteurs. Elle est le résultat <strong>de</strong> l’initiative <strong><strong>de</strong>s</strong> producteurs eux-mêmes quiont bénéficié <strong>de</strong> l’appui technique <strong>de</strong> la direction régionale <strong><strong>de</strong>s</strong> ressourcesanimales <strong><strong>de</strong>s</strong> hauts bassins (DRRA/HB) et <strong>de</strong> l’appui financier du programmed’appui au secteur <strong>de</strong> l’élevage. La MEP a son siège à Bobo-Dioulasso ausecteur 12 dans l’enceinte <strong>de</strong> la direction provinciale <strong><strong>de</strong>s</strong> ressources animales duHouet. Elle compte actuellement 115 membres et ces <strong>de</strong>rniers sont organisés encollège selon le nombre <strong>de</strong> truies reproductrices présentes dans leursexploitations. Le but <strong>de</strong> l’association est d’unir les forces pour être uninterlocuteur crédible auprès <strong><strong>de</strong>s</strong> partenaires institutionnels et <strong>de</strong> travailler àsurmonter les contraintes d’ordre alimentaire, commerciale, foncière ettechnique pour évoluer vers la professionnalisation <strong>de</strong> la filière.I.2. MATERIELI.2.1. Matériel <strong>de</strong> collecte <strong><strong>de</strong>s</strong> données Fiche d’enquête : pour recueillir les différentes données.I.2.2. Matériel d’exploitation <strong><strong>de</strong>s</strong> donnéesDeux logiciels ont été utilisés pour la saisie, le traitement et l’analyse <strong><strong>de</strong>s</strong>données. Il s’agit du logiciel SPHINX plus 2 et EXCEL 2007.I.3. METHODESI.3.1. EchantillonnageL’étu<strong>de</strong> s’est intéressée aux élevages <strong>de</strong> la maison <strong><strong>de</strong>s</strong> éleveurs <strong>de</strong> <strong>porc</strong>s <strong>de</strong>Bobo-Dioulasso (MEP). La MEP a été choisie à cause <strong>de</strong> l’organisation <strong><strong>de</strong>s</strong>es élevages. Au niveau <strong>de</strong> la MEP tous les élevages n’ont pas été considéréslors <strong>de</strong> notre étu<strong>de</strong>; seulement dix <strong>porc</strong>heries ont été visitées. Le choix <strong>de</strong> ses<strong>porc</strong>heries a été opéré sur la base <strong>de</strong> leur accessibilité et <strong>de</strong> leur taille.I.3.2. Déroulement <strong><strong>de</strong>s</strong> enquêtesI.3.2.1. Collecte <strong><strong>de</strong>s</strong> donnéesLes travaux se sont déroulés sous forme <strong>de</strong> : entretiens avec les chefs d’exploitation pour recueillir <strong><strong>de</strong>s</strong> informationsciblées, structurées selon un questionnaire prédéterminé. Cesquestionnaires ont été semi-directifs, car ils ont été conçus sous-formed’enquêtes non complètement ouvertes; observations directes au sein <strong>de</strong> l’exploitation; participation aux différents travaux <strong>de</strong> la ferme.13