Evaluation technico-économique des élevages de porc à ... - BEEP

II.3.4. SevrageC'est la rupture du cordon lacté qui se traduit par la séparation de la truie avec saportée. Il peut se faire de façon précoce, entre le 7 ème et le 16 ème jour (BRENT etal., 1976). Mais les problèmes inhérents au sevrage précoce (soins vétérinaires,coût élevé du lait de remplacement, ...), font qu'il est conseillé de ne pas sevrerles porcelets avant l'âge de 7 semaines (MUYS, 2003).II.3.5. Amélioration génétiqueL’amélioration génétique permet d’augmenter les performances zootechniquesdes races en modifiant le potentiel génétique des animaux. Les méthodesutilisées sont la sélection et le croisement. La saillie naturelle et l’inséminationartificielle (IA) sont le plus souvent utilisées.II.4. GESTION SANITAIREPrendre soin de la santé d’un animal ne signifie pas seulement le soigner quandil est malade. Cela signifie aussi l’aider à ne pas tomber malade (PUCK et al.,1996). En cas de maladie, des précautions doivent être prises à savoir letraitement. Il faut bien se rendre compte que même si le traitement a éliminé defaçon efficace la cause de la maladie, l’organisme a déjà été endommagé. Leseffets de la maladie peuvent durer plus longtemps que la maladie elle-même. Parconséquent, les pertes de production peuvent persister même si l’animal semblerétabli. « Prévenir vaut mieux que guérir : l’entretien d’un bon état sanitaire dutroupeau est l’une des clés du succès ».Les mesures de prévention sont entre autres : l’hygiène (nettoyage de laporcherie tous les jours et la désinfection régulière); un accès libre à l’eau propretout les jours; la nourriture de bonne qualité et une alimentation régulière; unexercice léger et régulier; un environnement paisible; la vaccination, letraitement préventif ; éviter les fréquentes visites des personnes étrangères ;prévoir toujours un pédiluve à l’entrée de chaque bâtiment; etc.Il est utile, dans certains cas, de traiter les animaux avant que la maladie ne sesoit réellement déclarée, surtout quand il s’agit d’une maladie qui se déclaretoujours à la même période de l’année (avec l’avis du vétérinaire). Il estconseillé, par exemple, d’administrer un traitement préventif contre les versavant et après la saison des pluies (PUCK et al., 1996). Il n’existe pas devaccinations contre toutes les maladies et on vaccine surtout contre les maladiesqui sévissent dans la région d’élevage.II.5. GESTION ECONOMIQUE D’UN ELEVAGE PORCINL’élevage porcin étant une activité agricole à but lucratif, l’éleveur doit le géreravec habileté. La gestion technico-économique d'un élevage est un élémentindispensable qui permet d'apprécier ses performances et sa rentabilité. Larentabilité d’un élevage porcin est conditionnée par la vente des différentsproduits de l’élevage et leur coût de production.10