Evaluation technico-économique des élevages de porc à ... - BEEP
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CHAPITRE II : GESTION D’UN ELEVAGE PORCINII.1. GESTION DE L’HABITATII.1.1. Importance et principe <strong>de</strong> l’habitatLe logement revêt une importance capitale en élevage <strong>porc</strong>in. Selon HOLNES(1994), pour qu’un <strong>porc</strong> soit le plus productif possible, il lui faut unenvironnement thermique neutre. Quant à l’espace, chez les <strong>porc</strong>s, lapromiscuité est souvent cause d’une baisse <strong>de</strong> performance et <strong>de</strong> la productivité.Ainsi pour une meilleure productivité il faut respecter les normes en matièred’espace pour les <strong>porc</strong>s.II.1.2. Conception générale d’un habitat correctD’après HOLNES(1994), la construction <strong>de</strong> l’habitat dépendra du climat et <strong><strong>de</strong>s</strong>conditions requises. Dans les régions chau<strong><strong>de</strong>s</strong> et humi<strong><strong>de</strong>s</strong>, la fraîcheur et l’ombresont capitales. L’éclairage et l’aération doivent être optimaux. Les parois <strong>de</strong> la<strong>porc</strong>herie doivent être faites <strong>de</strong> façon à laisser passer le vent librement pourassurer une bonne ventilation. Dans <strong><strong>de</strong>s</strong> régions où se produisent parfois <strong><strong>de</strong>s</strong>rafraîchissements <strong>de</strong> température, il faudra protéger les animaux, en s’assurantque la chaleur est retenue dans la structure. Une <strong>porc</strong>herie bien aménagée doitrépondre aux conditions suivantes : facile à nettoyer; inaccessible aux courantsd’air; impénétrable au plein soleil et aux pluies battantes; suffisamment assuréed’une température équilibrée; aménagée pour stocker le lisier pour éviter songaspillage. La <strong>porc</strong>herie répondant à ces conditions permettra une bonne santé,une faible mortalité <strong><strong>de</strong>s</strong> <strong>porc</strong>elets, une croissance plus rapi<strong>de</strong>, et ainsi unmeilleur ren<strong>de</strong>ment <strong><strong>de</strong>s</strong> aliments.Selon DICK et al. (2003), pour les élevages moins intensifs <strong><strong>de</strong>s</strong> régionstropicales, la <strong>porc</strong>herie la mieux adaptée sera composée d’un abri avec parois, enplus d’un enclos en plein air comme le montre la figure 1. La litière est répanduedans l’abri et une mangeoire ainsi que, si possible, un grand réservoir d’eau sontaménagés dans l’enclos. En construisant la <strong>porc</strong>herie, il faut choisirl’emplacement le plus adéquat. Dans une région chau<strong>de</strong>, vous pouvez laconstruire par exemple à l’ombre d’un groupe d’arbres qui absorberont unebonne partie <strong>de</strong> la chaleur. Vu la nécessité <strong>de</strong> nettoyer la <strong>porc</strong>herie et d’assurerl’approvisionnement en eau, il est conseillé <strong>de</strong> la construire pas trop loin d’unpoint d’eau.5