V1 - Réseau semences paysannes

765 VERSE — VERVEINEPour les faire disparaître, on ne peut guère s'adresser aux médicamentsqui n'ont que bien peu d'efficacité; il faut les enlever par arrachement,torsion ou ablation au moyen d'instruments spéciaux (thermocautère).L'emploi de ligatures et des cautérisatiogs à l'acide azotique ne vaut pasl'intervention chirurgicale, beaucoup plus expéditive. La guerison est immédiate: la rupture des pédicules peut provoquer une hémorragie abondante,mais la cicatrisation est rapide.— (path. vég.). — Protubérance qui est une déformation d'ordre tératologiqueet qui se forme sur les rameaux ou à la surface inférieure desfeuilles de la vigne dans les forceries. Traitement : aération et pulvérisationau lait de chaux.Verse. —Accident de végétation des céréales assez fréquent qui consistedans le couchage des tiges ( fig. 2344) ; il a pour causes essentielles :1° Un mauvais équilibre de la fumure et une richesse exagérée du sol enazote qui fait développer feuilles et tiges en quantité ;2° L'ombrage ou un éclairement insuffisant des récoltes ;3° Une température chaude et humide qui provoque un développementherbacé considérable ;4° Des semis trop drus qui occasionnent un étiolement de la base des tiges ;5° Un sol trop humide donnant une sève aqueuse et provoquant un développementherbacé et exagéré ;6° L'emploi du nitrate de soude tardivement et en excèsLongtemps, on a cru qui elle était due à la pauvreté des tiges en silice.J. Pierre a ruiné cette opinion en montrant que la paille des récoltes verséesétait aussi riche en silice que celle des récoltes restées bien droites.D'après un auteur, la verse est causée 50 fois sur 100 par le manque d'acidephosphorique, 15 fois sur 100 par des semis trop épais, 15 fois sur 100 parVerticille (bot.). — Réunion d'organes similaires ( fig. 2345), insérés, aumême niveau et au nombre de trois au moins, autour d'un axe commun. Cesorganes sont dits verticillés.Vertige (méd. vétér.).— Affection due à uneinflammation des méningesdu cerveau, dans lescas d'anémie, de congestions,de tumeurs cérébrales,etc. Une formeinfectieuse, la méningoencéphalie, affecte surtoutles jeunes chevauxsanguins, âgés de deux àsix ans, au printemps ;elle est favorisée par unemauvaise aération, une1 2FIG. 2345. — Verticilles.1. Feuilles de laurier; 2. Sommet de tige d'araucaria .écurie mal tenue, une température trop élevée. L'animal atteint est triste,abattu, sans appétit, à démarche nonchalante; il se jette contre les murs,gratte le sol du pied et sue abondamment. Cet accès est suivi d'une prostrationprolongée et souvent la mort s'ensuit.Traitement. — Compresses d'eau froide sur la tète, saignée, sinapismes,barbotages de farineux, etc. Faire promptement appel au vétérinaire.Verveine. — Genre de plantes, type de la famille des verbénacées, indi -gènes et exotiques, comptant nombre de plantes ornementales. Elles se distinguentpar les caractères suivants : tige carrée, feuilles opposées et dentées,fleurs en épis rappelant celles des labiées. Uneseule espece indigène, la verveine officinale(verbena officinalis ) [fig. 2346], considérée au-FIG. 2344. — Champ d'avoine versé.(On voit au loin quelques parties restées droites).Phot. Dumont.le choix de variétés peu résistantes à la verse et 20 fois sur 100 par des perturbationsatmosphériques, soit 80 fois sur 100 par la faute du cultivateur.Toutes ces causes peuvent se ramener à une seule, l'étiolement de la basedes tiges. Une température chaude et humide, un semis trop dru, un excèsd'eau ou d'azote provoquent la formation d'un grand nombre de tiges et defeuilles ; non seulement les feuilles sont nombreuses, mais elles sont trèslongues, larges et lourdes. Elles empêchent les rayons solaires d'avoir accèsà la base des tiges ; cette portion de la tige se lignifie mal, s'étiole. Vienneun orage ou même des vents un peu violents, ces lourdes plantes, mal soutenues,s'affaissent, se couchent pour ne plus se relever. C'est la verse.Certaines variétés de céréales sont plus résistantes à la verse que d'autres.Telles sont : le shiriffs square head, le roseau, le hâtif inversable,le decat ou carter, le japhet , le bordeaux, le tresor , le bon fermier, lepoulard d'Australie, parmi les blés ; Victoire, Excelsior, gloire d'Ostende,abondance, Ligowo, rousse couronnée (la plus résistante), parmiles avoines et, en général, les avoines unilatérales. Parmi les variétés lesmoins résistantes à la verse, nous citerons : le blanc de Flandre, la richelleblanche de Naples, le touzelle rouge de Provence, le xérés,le blé demars rouge sans barbe, le barbu à gros grain, pour les blés ; l'avoine précocede Mesdag , la joanette et la tres hâtive d'Etampes .Une verse hâtive (avant la floraison) gêne l'absorption de l'eau et des principesnutritifs, diminue sensiblement les rendements en grains (surtoutdans les bonnes terres), noircit les pailles et les déprécie considérablement.Elle peut abaisser les rendements en grains du quart, du tiers et plus.Une verse tardive (après la floraison) affecte peu le rendement en grain,mais nuit toujours à la qualité de la paille. La moisson des céréales verséesest aussi plus difficile, mais aujourd'hui, avec les releveurs d'épis, la coupemécanique s'effectue plus facilement. V. MOISSONNEUSE.Les causes du mal étant connues, on peut essayer de le combattre enchoisissant des variétés à paille raide, en pratiquant des semis clairs et enlignes, en équilibrant les fumures, en ayant recours aux engrais phosphatés,en travaillant bien les céréales au printemps pour leur donner de l'assiette,en les roulant tardivement et, parfois, en les effanant. L'emploi des fumuresphosphatées notamment détermine un épaississement des tissus de soutienou sclérenchyme .Versoir ( méc.). — Partie de la charrue qui fait suite au soc et qui apour but de retourner et de renverser la bande de terre détachée par leSOC. V. CHARRUE.Vertèbre (anat.). — Chacun des petits disques osseux dont l'ensembleconstitue la colonne vertébrale chez les vertébrés et qui protège le cordonmédulaire .Vertébrés (zool.). — Grande division du règne animal comprenant desanimaux à vertèbres, par opposition à ceux qui n'en ont pas ; elle comptecinq ordres : les mammifères, les oiseaux, les batraciens, les reptiles etles poissons.FIG.2346 . — Verveine officinale.A. Fleur; B. Coupe de la fleur.FIG. 2347. — Verveine de Miquelon.A. Fleur.trefois comme astringente, vulnéraire et fébrifuge, est délaissée aujourd'hui ;on lui préfère, pour cet objet, la verveine citronelle (lippa citriodora), arbusted'orangerie à parfum decitron.Les verveines exotiqueset les verveines hybridessont recherchées en horticulture.Parmi les premières,nous citerons : laverveine de Miquelon (verbenaaubletia) [ fig.2347 ], laverveine violette (verbenavenosa ), la verveine àfeuilles incisées (verbenaincisa), la verveine élégante(verbena pulchella )[fig. 2348], etc.Les verveines hybridessont les plus recherchéespour l'ornementation ; cesont de superbes plantesrampantes, donnant desfleurs tout l'été, de ton etde coloris très variés(blanc, rouge, bleu, violet,panaché, etc.). On multipliesurtout les variétés àgrandes fleurs et à teintesriches. Les verveines italiennesou panachées etles verveines a fleurs d'auricule(centre blanc) sonttrès employées pour la décorationdes corbeilles, desplates-bandes et des bordures.Certaines verveinesde l'Amérique du Nordrappellent les joncs (verveinepseudojonc, verveinePhot. Faideau .FIG. 2348. — Verveine élégante.ailée, verveine éphédre ). La culture des verveines est très simple : semissur couche en mars, repiquage en godets, mise en place en mai en solriche ; les verveines se bouturent également bien.