V1 - Réseau semences paysannes

747 VANNETTE — VAPEURLes corbeilles carrées servent à l'emballage des pêches, des abricots, desfigues, des raisins, des cerises. Les fleins à raisins contiennent environ 7 kilosde raisins.b) Grosse vannerie courante de la ferme.Nous mentionnerons les mues, les vans et vannettes , les muserolles, lespicotins, les paniers à beurre, les paniers boujus , les paniers à fromages,les clayons.Les mues sont des cages qui servent à l'élevage des volailles ; on les appelleaussi cages à poulets.Les vans sont des corbeilles plates fabriquées avec de l'osier très serréautour de lamelles de bois. Il y a t le van à blé, le van à graines, le van à caféet le van à crottins.Les vannettes sont des petits vans à forme creuse.Les muserolles s'appellent aussi nez à veau.Les picotins sont des corbeilles rondes, servant à mesurer les grainespour nourrir le bétail.Les paniers à beurre servent aux ménagères pour le transport du beurreau marché.Les paniers à fromages se divisent ainsi :1° Les caserets à fromages ; 2° les cœurs à fromages • 3° les paniers d'expéditionà fromages, qui sont circulaires ; généralement, le corps du panierest en osier brut, le couvercle ainsi que le fond sont en lattes de châtaignier.Les clayons sont des plates-formes rondes, ovales ou rectangulaires, engros osier à jour.c) Grosse vannerie de ménage.On range dans cette catégorie : le panier de boucher, le panier à vaisselle,le panier à pain, le panierà linge, le porte-manger, le panier à bois,le panier et la manne blanchisseuse, le panier d'épicier, le panier bouteilles,la corbeille à papier, la cage, le panier à chien, la guérite, lepanier à bicyclette.Le panier de boucher s'appelle erocane : il est généralement en osier blanc.Le clayon de boucher a une forme plate : il est fait avec de gros osiers ; ilsert au transport des quartiers de viande.Le panier a vaisselle, à jour, muni de quatre pieds, sert à l'égouttage dela vaisselle.Le panier à pain est étroit, haut, en osier serré.Le panier à linge est évasé; souvent, il est garni de toile à l'intérieur.Le panier porte-manger est à jour avec fond en plein ; il a une forme cylindrique; il est muni d'une échancrure latérale qui permet de manier lesplats et les assiettes.Les paniers à bois affectent les formes les plus diverses : tantôt ils sontrustiques, tantôt ils sont en osier fin avec bord natté; d'autres fois, ils ont laforme d'éventail. On en fait aussi en rotin de couleur.Les paniers de blanchisseuse sont rectangulaires, à jour, avec une grandeanse au milieu; les mannes de blanchisseuse ont une petite anse à chaqueextrémité.Les paniers d'épicier, qui se portent sur l'épaule, sont pourvus d'unegrande anse au-dessus et d'une petite anse sur l'un des deux grands côtés.Le panier à bouteilles se divise en deux catégories : on distingue le panierà bouteilles de ménage à 4, 6, 8 ou 12 trous et le panier pour marchandsde vin, qui comprend de 6 à 50 cases.Les corbeilles à papier s'appellent aussi corbeilles de bureau. Elles prennenttoutes les formes; elles se font en osier, en rotin, en paille, en raphia,en bambou, etc.Les paniers à chiens sont de deux genres :1° Le panier d'expédition pour chiens ; 2° les niches à chiens et les corbeillesgarnies ou non garnies qui servent • au repos des chiens.Les guérites s'appellent aussi bains de mer; elles se font pour une oudeux personnes.Les paniers pour le transport des bicyclettes sont faits pour une ou deuxmachines. Ce sont des paniers en osier fort, blanc, à jour.d) Vannerie pour articles de voyage. — Elle comprend : les toilettes, lesvalises et les malles.Les toilettes ordinaires sont des paniers rectangulaires, droits, à couvercleplat ; la fermeture a lieu avec une tringle au-dessus du panier. Les toilettesont une petite anse au-dessus et au milieu du couvercle. Quelquefois, cespaniers sont moins hauts et sont munis d'une anse sur un côté : on les appelletoilettes basses ou valises ardennaises ; d'autres fois, le couvercle estemboîté, la fermeture est assurée par une tringle métallique et un cadenasou par deux serrures : on les appelle valises parisiennes.Les valises de voyage sont généralement en osier fin ou en rotin ; ellessont formées de deux parties égales qui s'emboitent ; elles sont munies depoignées en cuir ou en osier, ou en rotin, ainsi que de deux courroies encuir. L'intérieur est quelquefois doublé en toile ou en moleskine.Les malles de voyage en osier sont d'un usage courant. On distingue lesmalles à couvercle plat ou malles ordinaires et les malles à couverclebombé ou malles chapelières. Les malles les plus employées sont cellesqui ont de 60 à 80 centimètres de longueur à la base.e) Vannerie pour enfants.Les berceaux servent à coucher les enfants ; ils se font à jour ouen plein.Les moïses sont des berceaux portatifs.Les pèse-bébés, comme leur nom l'indique, servent à peser les enfants.Les garde-bébés sont des paniers rectangulaires dont le fond est un plancher,et dont les dimensions sont calculées pour que l'enfant puisse trouverses jouets à sa disposition.Les promenoirs se composent d'une ceinture d'osier et d'un entourage enbois ou en osier monté sur roues.Les voitures d'enfant sont en osier ou en rotin ; la voiture la plus communeest la voiture dite « alsacienne », qui sert aussi, dans certaines régions(Est), au transport des denrées et des légumes.II. Vannerie fine. — La vannerie fine comprend les articles qui se fontsur moules ou formes en bois (V. tableau XCIX, 1).Les principaux articles de vannerie fine sont : les lucettes , les glaneuses,les pique-niques ou pics-nits, les rustiques, les paniers à pêche , les porteparapluies,les flacons de chasse, les paniers à verres et vide-bouteilles ,les paniers à monnaie et à argenterie, les corbeilles à pain.Les lucettes sont les véritables paniers de marché de la ménagère; elles sefont en osier blanc, ou en osier teint, ou en rotin, ou en copeau, ou en tressede roseau, en tresse de paille, etc. Elles affectent des formes différentes :lucettes ordinaires, lucettes carrées, lucetteslongues,lucettes chaloupes, etc.Les glaneuses s'appellent aussi mannelettes. Les glaneuses proprementdites ont une section ovale ; les glaneuses russes ou mannelettes ont unesection rectangulaire.Les pics-nies sont des paniers couverts à section rectangulaire ; le couvercleest plat ou bombé. On distingue : 1° le pic-nie plat blanc, enéclisse d'osier (osier fendu) • le fond et le couvercle, ainsi que l'anse, senten osier rond; 2° le pic-nie bombé osier blanc à un couvercle ; 3° le pic-nieplat osier teint bande paille ; 4° le pic-nie bombé à deux couvercles ; 5° lepic-nie malle à un couvercle. Les poignées des pics-nits sont tantôt en osieron en rotin, tantôt en cuir. Les petits pics-nies plats sont les paniers desécoliers.Les rustiques sont des paniers à section ovale ou rectangulaire, à un couvercleemboité. Ils ont deux anses en rotin ou en osier. Les rustiques sansanses sont munis de deux poignées en cuir semblables à celles despics-nits .On divise ainsi les rustiques : 1° les rustiques ovales ou hollandais ; 2° lesrustiques carrés ou omnibus ; 3° les t'mbales de Lorraine.Les paniers à pêche sont connus de tous ; ils se font en osier rond, enéclisse d'osier, en rotin et en tresse de paille ; quelquefois, ils ont la formede siège.Les porte-parapluies se placent dans des voitures ordinaires ou dans desvoitures d'enfants ; on les fait en osier éclissé, en moelle de rotin.Les flacons de chasse sont de toutes grandeurs, depuis le n° 1 (14 centilitres)jusqu'au n° 7 (1 litre 15 centilitres) ; ils sont généralement en éclissed'osier.Dans la même catégorie se rangent les étuis porte-verres, les paniers àverres et les vide-bouteilles, encore appelés carrosses. Le vide-bouteillesanglais a l'anse au-dessus, le vide-bouteilles français a l'anse à l'extre -mité.Les paniers à monnaie sont ronds ou ovales ; ils ont quatre compartiments.Les paniers à argenterie, à deux ou trois compartiments, servent àranger les cuillers, fourchettes, couteaux ; ils sont en éclisse d'osier ou enosier rond.Les corbeilles à pain sont de toutes formes : rondes, rectangulaires,ovales. Elles sont faites en osier, en rotin, en raphia, en copeau, enpaille, etc.III. Vannerie artistique. — Nous rangeons dans cette vannerie lesameublements de terrasses, de jardins d'hiver, de vérandas, de halls, etc.L'industrie des meubles en rotin est à la veille de prendre en Franceune place importante. On parvient à faire aujourd'hui une vannerie artistiquedu meilleur goût ou les formes les plus harmonieuses se marientavec les points de vannerie d'une finesse insoupçonnée. Les riches ameublementsque l'on commence à rencontrer dans nos meilleurs hôtels oudans nos magasins de grand luxe sont des oeuvres d'art en rotin qui varierontsans cesse, à l'infini, leurs formes et leurs points. Ce ne sont plus desvanniers qui font ces ameublements, ce sont des artistes dont le goût doitêtre cultivé, développé dès le jeune âge. Aussi, l'avenir de cette vannerieartistique dépend-il de l'enseignement professionnel que peuvent donnernos écoles. A cet effet, l'Ecole de vannerie de Fayl-Billot, créée en 1905(V. ENSEIGNEMENT AGRICOLE), s'est lancée résolument dans cette voienouvelle, en formant les ouvriers d'art que réclame cette branche denotre activité.Les meubles de terrasses comprennent les chaises, fauteuils, banquettes,tabourets, tables. Ils se font généralement en éclisses de rotin de couleur.Les meubles modernes de jardins d'hiver, de salons d'hiver, de vérandas,de halls sont en moelle de rotin, le plus souvent sans couleur.IV. Vannerie de fantaisie. — Dans cette catégorie, on range : les nécessairescapitonnés, les corbeilles à ouvrage, les articles de confiseurs (4).Les nécessaires capitonnés se font en osier ou en rotin, le plus souventen rotin ; ils affectent les formes les plus diverses ; ils sont capitonnés àl'intérieur.Les articles de confiseurs varient à l'infini : tantôt ce sont des boites,tantôt des vases, des veufs, des Voitures, etc. Nos grands confiseurs sontsans cesse à l'affût de modèles nouveaux, de formes originales. Il faut danscette branche d'industrie créer constamment, le succès étant fonction de lanouveauté de l'emballage.En résumé, la vannerie, comme on peut s'en rendre compte par ce rapideexposé, est une industrie qui est intimement liée au développementéconomique d'un pays, soit en lui donnant tous les emballages que réclamentses productions, son commerce, sonindustrie, soit en prenant dans les industriesd'art la place qui lui revient.Vannette . — Panier plat et rond servantà vanner l'avoine avant de la donneraux animaux (fig. 2293).Vannure. — Poussière, faux grains etimpuretés qui proviennent du vannagedes grains.FIG. 2293. — Van nette.Vapeur. — Etat sous lequel peuventse présenter les solides et les liquidesdans des conditions déterminées de températureet de pression.Un grand nombre de corps peuvent, àl'état solide, émettre des vapeurs sanspasser par l'état liquide intermédiaire ;ce phénomène porte le nom de sublimation: tels sont les solides odorants ; la glace émet également des vapeurs.Le passage de l'état liquide à l'état de vapeur (état gazeux) porte le nomde vaporisation; il peut se faire par évaporation, par ébullition et, plus rarement,par caléfaction.I. Evaporation. — On entend par évaporation une production devapeur à la surface d'un liquide. Si l'on place de l'eau dans un récipientouvert à l'air libre, on constate que celle-ci disparait lentement par évaporation.La vitesse d'évaporation est la masse de liquide évaporée pendant uneseconde.On appelle liquides volatils, les liquides tels que l'éther, l'essence depétrole, l'alcool, etc., qui se vaporisent facilement à la température ordinaire.Certains liquides sont, au contraire, très peu volatils (mercure,huiles, glycérine, etc.).Deux cas peuvent se présenter dans lévaporation :a) L'évaporation a lieu dans un espace indéfini ; elle se produit pendantun temps plus ou moins long jusqu'à disparition complète du liquide ;b) L'évaporation a lieu dans un espace limité ; elle commence avec lamême vitesse que dans le premier cas, puis la vitesse d'évaporation diminueprogressivement et s'annule quand l'espace est saturé de vapeur.