Agrodok 15 La pisciculture en eau douce à petite échelle - Anancy
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? Arrêtez de nourrir vos poissons au moins un jour avant la reproduction,la récolte et le transport, afin de permettre aux poissons determiner leur digestion. En général, les alevins peuv<strong>en</strong>t jeûner p<strong>en</strong>dant24 heures, les juvéniles p<strong>en</strong>dant 48 heures et les poissons adultesp<strong>en</strong>dant 72 heures. Le stress qui accompagne ces événem<strong>en</strong>tsfait que les poissons excrèt<strong>en</strong>t des résidus qui r<strong>en</strong>d<strong>en</strong>t l'<strong>eau</strong> turbide.Les caractéristiques alim<strong>en</strong>taires de trois espèces de poisson sont prés<strong>en</strong>téesaux Chapitres 5, 6 et 7. Il s'agit de la carpe, du tilapia et dupoisson-chat. Les caractéristiques des autres espèces sont résumées àl'Annexe 2.4.3 Transpar<strong>en</strong>ce de l'<strong>eau</strong> comme indicateur defertilité<strong>La</strong> transpar<strong>en</strong>ce de l'<strong>eau</strong> des étangs varie de presque nulle (dans le casd'une <strong>eau</strong> très turbide) à très claire. Elle dép<strong>en</strong>d de la turbidité de l'<strong>eau</strong>,c'est-à-dire de la quantité des particules <strong>en</strong> susp<strong>en</strong>sion (algues, particulesde terre, etc.). Les fleurs d'algues chang<strong>en</strong>t généralem<strong>en</strong>t la couleurde l'<strong>eau</strong> <strong>en</strong> vert. <strong>La</strong> mesure de la transpar<strong>en</strong>ce d'un étang de couleurverte donne une indication de l'abondance des algues prés<strong>en</strong>tes et doncde la fertilité de l'étang.<strong>La</strong> transpar<strong>en</strong>ce de l'<strong>eau</strong> peut se mesurer à l'aide du disque de Secchi.Le disque de Secchi est un disque de métal blanc, ou blanc et noir, de25 à 30 cm de diamètre. Il peut facilem<strong>en</strong>t être fabriqué à la main(figure 11). Le disque est fixé à un cordon marqué tous les 10 cm sursa longueur.Les pratiques piscicoles 29