CANDIDATE DOSSIER FR - Le Cordon Bleu

D O S S I E R D E C A N D I D A T U R E1. INFORMATIONS PERSONNELLESÉcrire en lettres majuscules.Mlle Mme M.Nom de famille :Prénoms :ADRESSE PERMANENTE :Rue :Ville :État/Département/Région :Code postal :Pays :E-mail :Téléphone :Fax :Portable :Veuillez indiquer l’indicatif du pays et la zone.2. INFORMATION POUR LE REGLEMENTDES FRAIS DE SCOLARITENe remplir que si différent de la section 1.Téléphone :Fax :Portable :Veuillez indiquer l’indicatif du pays et la zone.4.VEUILLEZ NOUS INFORMER EN CAS DEMALADIE, HANDICAP OU ALLERGIE5. LANGUESQuelle est votre langue de prédilection ?FrançaisAnglais6. ETAT CIVILNationalité :Numéro de passeport :Lieu de naissance :Date de naissance (jj/mm/aa) :Joindre2 photosavec votrenom au dosA retourner à :LE CORDON BLEUPARISService Admissions8, rue Léon Delhomme75015 Paris, FranceTel.: +33 1 53 68 22 50Fax : +33 1 48 56 03 96E-mail :paris@cordonbleu.eduMlle Mme M.Nom de famille :Prénoms:ADRESSE PERMANENTE :Rue :Ville :État/Département/Région :Code postal :Pays :E-mail :Téléphone :Fax :Portable :Veuillez indiquer l’indicatif du pays et la zone.3. PERSONNE A CONTACTER EN CASD’URGENCENom de famille :Prénoms :E-mail :Prière de consulter notre brochure pour toute information concernant levisa, à la section “détails de programmes et dates”.7. SELECTION DES PROGRAMMES ET DATESDE RENTREEVeuillez indiquer le diplôme ou certificat de votre choix, ainsique les dates de rentrée souhaitées :7.1. OPTIONS “DIPLOME” (Veuillez vous référer au calendrier duCordon Bleu)L’ensemble des programmes “Diplôme” doit être suivi sans interruptionLe Grand Diplôme (Diplômes de Cuisine et Pâtisseriesimultanés)Le Diplôme de Cuisine (3 Certificats de Cuisine: Base,Intermédiaire et Supérieur)Le Diplôme de Pâtisserie (3 Certificats de Pâtisserie: Base,Intermédiaire et Supérieur)Session(s) : Hiver EtéPrintempsAutomneDate de rentrée (jj/mm/aa)

7.2. OPTIONS CERTIFICATS A LA CARTE(Veuillez vous référer au calendrier du Cordon Bleu)Cuisine de BaseCuisine IntermédiaireCuisine SupérieurePâtisserie de BasePâtisserie IntermédiairePâtisserie SupérieureDate de rentrée (jj/mm/aa)7.3. OPTIONS CERTIFICATS INTENSIFS (Uniquement1 Certificat par rentrée. Veuillez vous référer au calendrier du Cordon Bleu)Cuisine de BasePâtisserie de BaseCuisine IntermédiairePâtisserie IntermédiaireCuisine SupérieurePâtisserie SupérieureDate de rentrée (jj/mm/aa)7.4. CERTIFICATS DE FORMATION CONTINUE(Veuillez vous référer au calendrier du Cordon Bleu)Nom du Certificat :Date de rentrée (jj/mm/aa)Buffets de Traiteur - Productionet Présentation (Conditions d’entrée :avoir au minimu le Certificat de Baseou 3-5 ans d’expérience)CERTIFICAT PROFESSIONNEL DE CUISINE(Conditions d’entrée : avoir obtenu le Diplôme de Cuisine)Par Module :Date de rentrée (jj/mm/aa)Cuisine du MondeTechniques Sous Vide &Gastronomie MoléculaireCuisine MéditerranéenneCuisine AllégéeCuisine Etoilée8. FORMATIONVeuillez nous indiquer les principaux programmes suivis auCordon Bleu et/ou au sein d’une autre université et/ou dans lecadre de programmes culinaires, ainsi que leurs dates:Veuillez nous indiquer vos principales expériences professionnelles,ainsi que leurs dates et périodes de réalisation:9. PAR QUEL INTERMEDIAIRE AVEZ-VOUSCONNU LE CORDON BLEU ?Une école Le Cordon Bleu – Laquelle ?Représentant/Agent : Si oui, merci de noter son nom et sa ville?Presse : Si oui, laquelle ?Publicité : Si oui, dans quel magazine ?Les livres Le Cordon Bleu : Si oui, le(s)quel(s)?Internet : Si oui, sur quel site ?Ancien Étudiant : si oui, lequel ?Salon/Festival/Congrès : si oui, lequel ?CERTIFICAT PROFESSIONNEL DE PÂTISSERIE(Conditions d’entrée : avoir obtenu le Diplôme de Pâtisserie)RéputationAssociation professionnellePar Module :Date de rentrée (jj/mm/aa)EntremetsChocolat & ConfiserieDesserts à l'Assiette & ViennoiserieSucreAutre, veuillez préciser:Votre âge :18 à 23 ans 24 à 29 ans 30 à 35 ans36 à 39 ans Plus de 40 ans

10. MODALITES D’INSCRIPTIONSeuls les dossiers complets seront présentés au Jury d'Admission,Toutes les sections doivent être lisibles. Le Cordon Bleu assureque toutes les candidatures sont traitées avec éthique et responsabilité.Veuillezcontacter l’Ecole pour toute candidature adresséemoins de 6 semaines avant le début du programme choisi.Étape 1• Compléter et signer le dossier de candidature.• Joindre votre CV (incluant votre parcours, formation et centresd’intérêts).• Joindre une lettre de motivation expliquant les raisons pourlesquelles vous souhaitez suivre le programme du Cordon Bleu etvos objectifs à court et long terme.• Joindre 2 photos d’identité avec votre nom au dos.• Inclure les frais de dossier non remboursables de 500 € pourun Certificat, 1500 € pour un Diplôme ou pour le GrandDiplôme (déductibles des frais de scolarité).• Le cas échéant, merci de joindre les photocopies des certificatset diplômes Le Cordon Bleu et notes (merci d’envoyer desphotocopies uniquement).MODE DE PAIEMENT(merci de compléter ce paragraphe en lettres majuscules)Je, soussigné ___________________ (nom), autoriseLe Cordon Bleu à débiter de mon compte la somme de_______________ € correspondant aux frais de dossier pour_____________ (nom du candidat) comme suit :Carte de débit/crédit : Visa Mastercard JCBCarte N° :Date d’expiration :Signature : Date :ChèqueJe joins un chèque d’une valeur de : __________ € à l’ordrede "Le Cordon Bleu".VirementMandat monétaire(Concernant le paiement,nous vous prions de vous référer à la section 1.3pour de plus amples détails. Merci de joindre toutes les preuves bancairesdu transfert)Étape 2Sur acceptation de votre dossier par le Jury d'Admission, LeCordon Bleu vous envoie une lettre d’admissibilité comprenantles informations nécessaires pour le règlement de frais de scolarité.Étape 3Lisez attentivement votre lettre d’admissibilité. Le Cordon Bleuvous recommande de retourner cette lettre signée, accompagnéedes frais de scolarité afin de confirmer votre inscription.A réception de la lettre d’admissibilité signée et du règlementtotal des frais de scolarité, Le Cordon Bleu vous envoie une attestationofficielle d’inscription (nécessaire pour votre demande devisa), un reçu de paiement, une convocation pour la pré-rentrée,le règlement de l’école ainsi qu’un dossier d’accueil comprenantdes informations utiles sur la vie à Paris.R È G L E M E N T D ' A D M I S S I O N1. Proposition d’inscription aux programmes. Après avoir étudiéles qualifications, capacités et aspirations du candidat, le Juryd’Admission lui proposera de s’inscrire dans les programmes les plusadaptés à son niveau. Les démonstrations des niveaux Base etIntermédiaire sont dispensées en français et traduites en anglais. Lesdémonstrations du niveau Supérieur sont en français uniquement.2. Diplômes requis. Exemples de diplômes requis pour intégrer lesprogrammes de Cuisine et/ou Pâtisserie en niveau de base : High SchoolDiploma (Etats-Unis), High School Certificate (Japon), GCSE(Royaume-Uni), CAP/Baccalauréat (France).D’autres qualifications sont acceptables par le Jury d’Admission commepreuve d’études et d’apprentissage si le candidat peut démontrer que lesqualifications sont normalement des équivalents aux standards académiquesci-dessus mentionnés.3. Accord pour admission. L’accord pour admission est donnélorsque l’ensemble des termes et conditions établis par Le Cordon Bleuest dûment rempli. Cette décision, établie par le Jury d’Admission, seraà la fois basée sur “les motivations de l’étudiant pour atteindre les objectifsofferts par Le Cordon Bleu” ainsi que sur ses aspirations futures,exprimées dans sa lettre de motivation. Une expérience professionnelleau sein de l’industrie ou du commerce n’est pas obligatoire. Au cas oùnous serions dans l’impossibilité de vous proposer une place au CordonBleu, une réclamation peut être adressée, par écrit dans les 14 jours suivants,auprès du Directeur Académique du Cordon Bleu, dont la décisionest finale et définitive.4. Généralités. Aucun élève n'est autorisé à utiliser le nom "Le CordonBleu" et/ou un nom ou logo similaire dans quelque circonstance que cesoit avant, pendant ou après la réalisation de sa scolarité au Cordon Bleu,à titre de marque, de raison sociale, de nom de domaine ou autre pourquelque produit ou service que ce soit et ceci sans limitation temporelleni géographique (incluant Internet).Chaque étudiant s’engage au respect des règles et règlements de l’École.Le Cordon Bleu se réserve le droit de modifier la procédure d’intégrationet/ou les tarifs, les dates, l’organisation, la structure de l’ensemblede ses programmes.Le Cordon Bleu décline toute responsabilité en cas d’accident, perte,dommage, responsabilité civile de l’étudiant ou autres cas similaires. LeCordon Bleu recommande vivement à l’étudiant de prendre une assuranceappropriée pour couvrir de tels risques.

TERMES ET CONDITIONS DE PAIEMENT,DE REPORT ET D’ANNULATION1. PAIEMENT. Le paiement intégral des frais de scolarité (voir modalitésd’inscription) doit être payé dès réception de la lettre d’admissibilitédu Cordon Bleu par le candidat.1.1. Les frais de scolarité doivent être soldés en totalité au moins 6semaines avant le premier jour de cours.1.2. Si un candidat ne remplit pas la condition 1.1, l’Ecole se réserve ledroit d’annuler son admission sans remboursement de la somme versée.1.3. Les frais de scolarité s’acquittent uniquement en euros. Les paiementspeuvent s’effectuer par virement bancaire, par Visa, Mastercard,JCB, chèques en euros (excluant les Eurochèques).Tous les chèques sontà effectuer à l’ordre de "Le Cordon Bleu".Nom du bénéficiaire :Nom de la Banque:Agence:Code de la Banque : 30 004Code de l’Agence : 01402Numéro de Compte : 00020507765Code d’identification: 95LE CORDON BLEUBanque Nationale de Paris-BNPParis V Brancion, 26, rue de Vouillé,75015 ParisAdresse SWIFT: BNPA FR PP PXVCode IBAN : FR76 3000 4014 0200 0205 0776 5951.4 Les candidats sont priés de régler l’ensemble des frais bancairesconséquents au transfert des fonds. Les candidats doivent s'assurer queleur virement bancaire inclus leur nom.2. REPORT2.1.Tout candidat inscrit pour suivre un programme peut reporter unefois sa date de rentrée, sans pénalité, à condition que sa demande soitdue à une urgence médicale, à un décès dans l’entourage proche, à unecatastrophe naturelle, ou à une situation hors du contrôle de l’étudiant.Pour une demande de report, les frais du programme doivent être entièrementréglés et l’étudiant doit fournir un justificatif écrit. La duréemaximum autorisée du report est d’un an à compter de la date de rentréeinitiale.2.2. Dans l’hypothèse d’un report accepté, les frais et conditions applicablessont ceux en vigueur à la date de réception de la demande detransfert. Si, malgré le fait d’avoir approuvé les raisons du report,l’école ne peut satisfaire la demande de changement de date, les frais descolarité seront remboursés à l’étudiant, à l’exception des frais de dossier.Dans le cas d’un refus de report, les paragraphes relatifs à l’annulation,chapitre 3 ci-dessous, seront appliqués. Il n’y aura aucun remboursementpour l’annulation d’un programme reporté.2.3. Un candidat bénéficiant des conditions spéciales des optionsDiplôme ou Grand Diplôme ne peut en aucun cas reporter la date d’entréedans les niveaux Intermédiaires et/ou Supérieurs.3. ANNULATION3.1. Un candidat inscrit, ayant accepté la lettre d’admissibilité adresséepar l’école, qui annule par écrit plus de 6 semaines avant le premier jourdu programme, sera intégralement remboursé des sommes versées,exception faite des frais de dossier.Aucun remboursement ne sera effectuépour toute annulation reçue 6 semaines ou moins avant le début duprogramme, à l’exception du cas énuméré au 3.2. L’intégralité des fraisde scolarité sera remboursée pour les certificats ultérieurs, exceptionfaite des frais de dossier.3.2. Dans le cas où un candidat doit annuler son inscription, moins de6 semaines et plus de 4 semaines avant le premier jour du programme,un justificatif écrit pour des motifs médicaux, décès dans la familleproche, catastrophe naturelle ou pour des raisons indépendantes de savolonté, devra être fourni au service des admissions. Dans l’hypothèseoù l’annulation est acceptée, l’étudiant sera alors remboursé de 50% desfrais de scolarité déjà réglés pour le premier cours. L’intégralité des fraisde scolarité sera remboursée pour les cours ultérieurs, exception faitedes frais de dossier.3.3. Aucun remboursement ne sera accordé pour les annulations nonconformes aux conditions exposées dans les articles 3.1 et 3.2, ainsi quepour celles reçues 4 semaines ou moins avant le début du programme.3.4. Dans le cas où un étudiant ne puisse achever sa scolarité, pourquelque motif que ce soit, Le Cordon Bleu n’accorde ni remboursement,ni réduction, et ce à compter du premier jour de programme.3.5. Au cas où un programme serait annulé par Le Cordon Bleu, toutacompte payé par le candidat sera totalement remboursé, ou transféréau programme de son choix.Je déclare avoir lu et compris qu’il m’est requis de notifier au CordonBleu toute modification en rapport avec l’information émise. Toutefausse information sur une partie, ou l’ensemble du matériel peutentraîner un refus, ou une annulation de la candidature.Je déclare avoir lu et compris tous les termes et les conditions d’admission,le règlement des programmes et les conditions de remboursementdécrits dans la brochure de l’école ainsi que l’intégralité du dossier decandidature.Signature : Date :A RETOURNER AU :LE CORDON BLEU PARISSERVICE ADMISSIONS8, rue Léon Delhomme75015 Paris, FranceTel. : +33 1 53 68 22 50Fax : +33 1 48 56 03 96e-mail : paris@cordonbleu.eduCe dossier de candidature prévaut sur l’ensemble des dossiers de candidaturepré-existants (Janvier 2006)A l’usage de l’administration seulementDossier de candidature complétéAPPROUVE/NON APPROUVE PAR LE JURY D’AMISSIONCVLettre de motivation2 photosPhotocopies des Certificats et Diplômes Le Cordon Bleu antérieursRèglement des frais de dossierCommentaires :

Écrire en lettres majusculesNomPrénomDate de rentréeProgramme(réservé à l'administration)Onyx n°Navision N°Cocher l'unité de mesure choisie :VêtementcminchesMesure1 - Calot2 - Veste3 - PantalonNOTE IMPORTANTE :Les tailles sur le marché de l'habillement ne sont pas standardisées.C'est pourquoi nous devons connaître la mesureexacte en centimètres ou en pouces. L'école ne sera pas responsabledes erreurs de mesure. Les réclamations suite àdes vêtements commandés d'après de mauvaises mesures neseront pas recevables. Les mesures doivent être prises aucorps, avec un ruban mesureur. Nous nous chargeons deconvertir les mesures prises dans les tailles correspondantes.

U N I F O R M E É T U D I A N TVEUILLEZ PRENDRE VOS MESURES AVEC PRÉCAUTION ENCENTIMÈTRES OU EN POUCES.1 - TOUR DE TÊTE2 - TOUR DE POITRINE - Prendre la mesure au point le plus large.3 - TOUR DE TAILLE - Prendre la mesure sans rentrer le ventre.