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Analyse expérimentale et modélisation du transfert de matière et du ...

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Chapitre 3 : Expérimentation <strong>et</strong> résultatsLa figure 3.13 représente les profils <strong>de</strong> vitesse moyenne <strong>du</strong> liqui<strong>de</strong> correspondant à lamoyenne conditionnelle dans le champ lointain Ucl. Sur la même figure on rapporte lesprofils <strong>de</strong> la vitesse moyenne inconditionnelle. C<strong>et</strong>te figure montre qu’une légèredifférence entre les profils <strong>de</strong> vitesse <strong>du</strong> champ total <strong>et</strong> <strong>du</strong> champ lointain existe <strong>et</strong> queces <strong>de</strong>rniers sont au <strong>de</strong>ssous dans le noyau diphasique. C<strong>et</strong>te légère différence provient <strong>de</strong>l’élimination d’une partie <strong>du</strong> signal <strong>de</strong> film chaud proche <strong>de</strong>s bulles. Mais à faible taux <strong>de</strong>vi<strong>de</strong> l’écart entre UL<strong>et</strong> Uclest peu significatif. On verra plus loin que la sensibilité <strong>de</strong>svariances à une mesure dans le champ loin <strong>de</strong>s bulles est plus marquée.0.80.70.60.5U Ltot(m)0.40.30.2x= 5 cmx= 20 cmx= 50 cm0.1x= 80 cmx= 120 cm0-15 -10 -5 0 5 10 15y (cm)Figure 3. 12: Evolution transversale <strong>de</strong> la vitesse phasique <strong>du</strong> liqui<strong>de</strong> (zdm1).X= : 5cm▼, 20cm ■, 50cm, 80cm ●, 120cm ♦.75

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