Analyse expérimentale et modélisation du transfert de matière et du ...

Chapitre 3 : Expérimentation et résultats0.250.2diphasiqueTENSION (volt)0.150.1monophasique0.0500 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 9000 10000temps (ms)Figure 3. 9: Signaux issues de la microsonde à oxygène en écoulement monophasique et enécoulement diphasique.Pour l’ensemble de nos mesures nous avons choisi une fréquence d’acquisition dessignaux de 5 KHz (ou 2.5 KHz en monophasique) et une durée minimale d’acquisition de100s. La précision des mesures peut être estimée de manière pragmatique à partir de ladispersion des données. On constate alors que la précision relative de la mesure desvitesses moyennes est de l’ordre de 6%, celle des variances des vitesses est environ de10% en écoulement à bulles, et celle sur le taux de vide est de l’ordre de 5%. Lareproductibilité des mesures a été également vérifiée.3.3 Choix et description des écoulements étudiés3.3.1 Paramètres et nombres adimensionnelsConnaissant les propriétés physico-chimiques des deux phases, les écoulementsdiphasiques à bulles peuvent être caractérisés par des paramètres et des nombresadimensionnels pour décrire l’hydrodynamique et le transfert de masse. Ils permettent decerner l’étude et le domaine physique qu’on veut explorer. Les paramètres et nombresadimensionnels liés à l’hydrodynamique peuvent être classés en trois groupes :- Les paramètres qui régissent l’hydrodynamique des inclusions :Ce sont la vitesse terminale d’ascension UR∞et le diamètre équivalent d B. Ces deuxparamètres peuvent définir les nombres adimensionnels qui caractérisent le mouvement69