Analyse expérimentale et modélisation du transfert de matière et du ...

Sommaire2.5.2 Equations de transport et fermetures de la turbulence en écoulements àbulles .................................................................................................................... 352.5.3 Modèles de turbulence à une échelle de temps .......................................... 372.5.4 Modèles de turbulence au second ordre à deux échelles de temps ............ 392.5.5 Réduction des modèles : Modèles à trois équations................................... 422.5.6 Discussion sur les modèles de viscosité turbulente.................................... 452.5.7 Discussion sur la pseudo-turbulence .......................................................... 462.5.8 Agitation des bulles.................................................................................... 482.6 Transport de scalaire en milieu diphasique ........................................................ 502.6.1 Etat des lieux en milieu diphasique............................................................ 502.6.2 En milieu monophasique ............................................................................ 522.7 Conclusions du chapitre 2 .................................................................................. 52Chapitre 3 : ....................................................................................................................... 54Expérimentation et résultats ........................................................................................... 543.1 Introduction ........................................................................................................ 543.2 Description de l’installation expérimentale........................................................ 553.2.1 Installation expérimentale .......................................................................... 553.2.2 Métrologie .................................................................................................. 573.2.3 Traitements des signaux ............................................................................. 613.3 Choix et description des écoulements étudiés.................................................... 693.3.1 Paramètres et nombres adimensionnels...................................................... 693.3.2 Description des écoulements étudiés.......................................................... 713.4 Analyse expérimentale du cas à faible taux de vide........................................... 723.4.1 Distributions des phases ............................................................................. 733.4.2 Profils de vitesse moyenne du liquide........................................................ 743.4.3 Diamètre et vitesse relative des bulles ....................................................... 773.4.4 Variance de la fluctuation de vitesse du liquide......................................... 793.4.5 Agitation des bulles.................................................................................... 823.4.6 Concentration en oxygène dissous ............................................................. 833.5 Analyse expérimentale du cas à fort taux de vide.............................................. 843.5.1 Distribution des phases............................................................................... 86S-2