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Analyse expérimentale et modélisation du transfert de matière et du ...

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Chapitre 2: Modélisation à <strong>de</strong>ux flui<strong>de</strong>s <strong>de</strong> l’hydrodynamique <strong>et</strong> <strong>du</strong> <strong>transfert</strong> <strong>de</strong> masse dans les écoulements à bullescontraintes turbulentes, le flux turbulent <strong>de</strong> la concentration <strong>et</strong> les termes d’échangesinterfaciaux <strong>de</strong> quantité <strong>de</strong> mouvement <strong>et</strong> <strong>de</strong> concentration. Une étu<strong>de</strong> bibliographiquedétaillée <strong>de</strong>s lois <strong>de</strong> ferm<strong>et</strong>ure qu’on trouve dans la littérature a permis <strong>de</strong> m<strong>et</strong>tre en avantles mécanismes importants à prendre en compte, ainsi que le manque <strong>de</strong> travaux <strong>de</strong>référence notamment sur le transport turbulent <strong>de</strong> masse en écoulement à bulles.53

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