SAUTER Entretien d orientation pour DE 2005.pdf - ArianeSud ...

Mais elle estime avoir sa propre vie, et elle va, d’autre part, « reprendre le travail ». Elle pensequ’il faut « fixer des limites » à ces personnes âgées, sinon « ils vous accrochent ».Marthe aurait pu, à un moment, « refaire (sa) vie, (elle) avait rencontré quelqu'un. Maison ne pense pas assez à soi ». Avec ses trois enfants, elle a fait alors « un choix, maismaintenant (elle est) seule ». Jusqu’à ses 49 ans, elle était en pleine forme, mais elle n’a « plusle même peps ». Elle prend donc « les choses plus tranquillement, on voit les chosesautrement ».Elle a gardé de bons contacts avec l’un des restaurants où elle a travaillé et y retournerégulièrement : « la Mamie » l’invite toujours pour passer une après-midi ensemble. Elle n’apas pu déjeuner avant de venir me voir, car sa sœur lui a téléphoné : « Tout le monde(l)'appelle pour (lui) raconter ses misères, mais (elle, elle) n'embête personne ».Elle se dit satisfaite de ce qu’elle a appris avec moi : « c’était intéressant ! ». J’évoquele domaine de la restauration, mais elle me coupe pour rappeler certaines de ses expériences.Les salaires ont baissé entre temps, ce n’est plus comme avant, « ça a changé aussi ».Je reprends sur le fait positif qu’elle ait déjà eu des entretiens de recrutement enquelques semaines, et je veux insister sur son expérience dans la restauration qui constitue uneexcellente référence auprès des employeurs, mais elle me coupe à nouveau. Elle est« perfectionniste » et ceux qui l’emploieront « auront de la chance ; (elle a) toujours bientravaillé », peut-être trop. Elle n’était pas, comme certains, regardante sur les horaires. Encuisine, ils râlaient souvent lorsque les serveurs acceptaient encore une table à 21h30. Elle avu, par ailleurs, un cuisinier attendre 19 heures piles pour prendre son service, alors qu’il étaitprésent en cuisine. Mais aujourd’hui, les employeurs craignent l’inspection du travail et disentà leurs « serveuses de partir à l’heure ».Elle me dit qu’elle me contactera si elle a « besoin de quelque chose ». D’ailleurs safille m’appellera pour que je lui fasse parvenir ses différents CV ; je lui propose de lesenvoyer rapidement par internet. Elle annonce qu’elle va me laisser, car j’ai probablement« quelqu’un encore après », et me demande des nouvelles de ma fille.Elle enchaîne sur le bébé qu’elle est allée voir la veille, un garçon. Elle aurait souhaitéavoir un garçon ; leur aînée insistait pour avoir un petit frère, et ils ont « eu les jumelles. Enarrivant à la maternité, elle a regardé les deux berceaux, et elle a demandé : "Mais pourquoideux, un aurait suffit ?" (rires) Alors (ils) lui (ont) expliqué qu'(ils) n'avaient pas choisi ».Numér