Printemps du Gaillac les 3, 4 et 5 juin 2011 - Vinomedia

Dossier de PresseContact Public:Maison des Vins de GaillacTél : 05 63 57 15 40Web: www.vins-gaillac.comContact Presse :Maison des Vins de Gaillac – Gontran BOSTEAUXTél : 05 63 57 15 40 – 06 74 79 65 36Email:info@vins-gaillac.comWeb:www.vins-gaillac.com

Printemps du Gaillac – 3-4-5 juin3 juin (18h-24h) : ALBI 7lieux / 7vins / 7ambiancesCette opération à un premier objectif caritatif, il s'agit en effet de récolter des fonds avec le RotaryClub pour financer un projet solidaire. Elle a également pour objectif d’associer l'image qualitativedes vins de Gaillac à la Cité Épiscopale d'Albi, classée par l'UNESCO et faire connaître « Gaillac, levignoble aux 7 vins » lors d’un événement convivial.Dans 7 lieux situés au cœur d’Albi, 7 artistes seront associés chacun à un des 7 Vins de Gaillac.Cette opération vient renforcer l'opération de l’ascension déjà existante du « Printemps du Gaillac »,des portes ouvertes avec animations chez les vignerons.Les 7 Vins de Gaillac à découvrir :1. Place St Julien : Scène chanson française Gaillac Rouge• Aël et le Bim Bam Boum Orchestra (Loïc Schild à la batterie)2. Place de la Trébaille: Scène jazz manouche Gaillac Blanc• Helios Quinquis Quintet3. Place Savène : Scène flamenco Gaillac Rosé• Flamenco pour tous4. Place Mgr Mignot : Scène musique classique Gaillac Doux• Nathanael Gouin, pianiste soliste5. Place St Salvy : Scène pop anglaise Gaillac Perlé• Splendor in the Grass6. Place de l'Archevêché : Scène enfant et jazz Gaillac Découverte*• A fleur de Contes présente « Il était une fois la vigne… » en pays gaillacois• Memory Jazz Band7. Place de la Cathédrale : Final son et lumière Gaillac Effervescent• Le Collectif Sappas présente « Une connexion pétillante »*Découverte : le Gaillac Primeur sortant en novembre, vous dégusterez des vins de Gaillac issu à 100% de monocépage.Une façon de découvrir la richesse et l’expression de nos cépages autochtones.Vous pourrez ainsi déambuler de place en place à la découverte des 7 vins de Gaillac.Vous découvrirez chaque vin dans un univers différent. Un voyage au fil des sens dans un cadremagnifique.Sur chaque lieu un bar à vins vous permet de découvrir un des 7 vins de Gaillac.Les recettes seront reversées à une organisation caritative (partenariat Rotary). Chaque Bar à Vinsest tenu par les vignerons de Gaillac permettant ainsi une rencontre authentique pour le public.Vous pourrez ensuite les retrouver le week-end lors des portes ouvertes.

Les 7 Artistes à Découvrir1. Place St Julien : Scène chanson française Gaillac Rouge• Aël et le Bim Bam Boum Orchestra (Loïc Schild à la batterie)Voila un Auteur Compositeur Interprète qui carbure à la super dynamite. Dotédu débit verbal d’un Boby Lapointe ultra survitaminé et de l’humour quatrièmedegré de Philippe Katerine…Voici Aël qui explose en live, improvisant à foisonentre et pendant ses chansons. Les textes de cet artiste farfelu sont autantubuesques que le personnage est désopilant.2. Place de la Trébaille: Scène jazz manouche Gaillac Blanc• Helios Quinquis QuintetHélios Quinquis est un compositeur aux horizons multiples, influencé par sesrencontres musicales et ses voyages... Il crée aussi bien une musique à climatqu’une musique festive. Chaque musicien y intègre aussi son histoire par sesimprovisations et par ses sonorités qui marient l’électrique et l’acoustique, laforce et la douceur. C’est en définitive un voyage que propose le groupe, unvoyage teinté de réalisme et d’imaginaire, de rêve et d’originalité...3. Place Savène : Scène flamenco Gaillac Rosé• Flamenco pour tousLe Flamenco à été inscrit au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO en 2010, quelquessemaines après le classement d'Albi, il était donc normal que cette rencontre mette à l'honneur cesdeux prestigieux lauréats. Les danseuses de Flamneco pour tous et de Sol y Fiesta, présenteront iciles danses festives qui font le charme des férias Andalouses.4. Place Mgr Mignot : Scène musique classique Gaillac Doux• Nathanael Gouin, pianiste solisteNathanël Gouin est un pianiste soliste qui suit sa formation au CNSMDP de Paris dans la classe deMichel Beroff et Denis Pascal. Faisant partie des plus jeunes participants, Nathanaël a remporté le1er Prix du Concours Brahms à Pörtschach (Autriche), en septembre 2009. Il remporte également en2010, le Premier Prix aux concours de duos de Suède avec Guillaume Chilemme. Puis est lauréatd'une bourse d'études qui lui permet d'étudier dans la Juilliard School de New York en suivant lesenseignements de Matti Raekallio et Jerome Lowenthal. Il travaille actuellement aux cotés d'ElissoWirssaladze à Munich.

5. Place St Salvy : Scène pop anglaise Gaillac Perlé• Splendor in the Grass"Conçue dans une maison déglinguée du Bassin d' Arcachon, une pop-musicample et mouvante qui pourrait tout autant venir des plus exigeantslaboratoires anglais." LES INROCKSDepuis la sortie de son premier maxi "Strike up the bandh !" (2007), Splendorin the grass s'est produit sur de nombreuses scènes en France et en Europeet a été sélectionné par le prestigieux label Rough Trade pour figurer sur unecompilation avec leur reprise crépusculaire du "No cars go" d'Arcade fire. Legroupe enregistre actuellement un album.6. Place de l'Archevêché : Scène enfant et jazz Gaillac Découverte*• A fleur de Contes présente « Il était une fois la vigne… » en pays gaillacoisA travers sa parole nue et sensible, la conteuse gaillacoise Chantal Demonsant aime renouer avec latradition du conteur qui dit l’âme du monde et la vie des hommes. « Il était une fois la vigne…»,composé de contes traditionnels, musiques et chansons propose une découverte poétique etfacétieuse du vigneron, de la vigne, du raisin et du vin.• Memory Jazz BandCe groupe joue dans le plus pur style Jazz New Orléan's, basé dans le Tarn, il vous propose unretour aux racines du jazz, sur les berges du Mississipi, en compagnie de Louis Armstrong, Kid Ory,Sydney Bechet...7. Place de la Cathédrale : Final son et lumière Gaillac Effervescent• Le Collectif Sappas présente « Une connexion pétillante »Un concert célébrant le mariage du dub avec l'électro et les musiquesdu monde. Ozmadub, et le crew Cosmophonique nous donnent rendezvouspour une connexion immédiate avec la Cosmophonic Radio !!!!!Guidé par les basses ronflantes de la Jamaïque, ils nous distillent undub propice à la connexion des Cosm'assives ! Commence alors unvoyage à travers images et sonorités du monde, du temps... On auravite compris que le concert ne s'arrête pas à la musique, mais inclus ladiffusion d'images et le théâtre d'intervention. Des échassiers bondissants, des étincelles, desflammes, une machinerie Cosmophonique !L’organisation sur Albi est réalisée grâce à l’aide de la Mairie d’Albi, Madame Médalle, lacommunauté de commune de l’Albigeois et tous les vignerons participants.

Printemps du Gaillac – 3-4-5 juin4-5 Juin : Portes ouvertes VignobleOffrez-vous une escapade dans le vignoble gaillacoisA 30 minutes de Toulouse, les vignerons vous accueillent. Vous pourrez découvrir leur cave et déguster gratuitement leursvins, dont le millésime 2010, à travers de nombreuses animations.(Jeudi : J Vendredi : V Samedi : S Dimanche : D)RIVE GAUCHE1 – [G-8]CAVE DE TECOU - Philippe BASCOUL – 81600 TECOU - Tél: 05.63.33.00.80J.V.S. Balades en calèche, mini marché gourmand avec apiculteur, producteur de safran et produits dérivés. V.S. « winedating », dégustation à l’aveugle avec nos vignerons des différents vins, un lot de 12 bouteilles à gagner par jour et partirage au sort. Grande expo de tableaux de peinture.2 – [G-7]DOMAINE LES ARDURELS - Sébastien CABAL - 81150 LAGRAVE - Tél. : 05.63.41.74.79S.D. Visite de cave, expo de peinture, possibilité de pique nique sur place3 – [G-7]DOMAINE DE BONNEFIL - Alain et Martine LAGASSE - 81150 LAGRAVE - Tél: 05.63.41.70.62 / 06.17.60.82.18S. D. Circuit découverte des vignes du domaine et dégustation de vins, initiation ludique de pêche à la ligne « lac privé »(apporter votre canne à pêche), possibilité de pique-nique dans les vignes.4 – [E-8]DOMAINE CARCENAC - Cédric et Nicole CARCENAC - Le Jauret - 81600 MONTANS - Tél: 05.63.57.57.28S.D. Visite et circuit initiatique de la vigne à la cave. Dégustation de vins et produits du terroir. D.midi repas avec Pépito,cassoulet, bonne ambiance et animation. Convivialité et découvertes !5 – [G-7]DOMAINE ROTIER - Alain ROTIER et Francis MARRE - 81600 CADALEN - Tél: 05.63.41.75.14J.V.S. Visite de cave6 – [G-7]TERROIR DE LAGRAVE – J.ARNAUD, A. BOUNES, Y.CALMET – 81150 LAGRAVE – Tél: 05.63.81.52.20J.V.S.D.RIVE DROITELa Rando des Coteaux Albigeois7 – [H-5]CHATEAU DE LACROUX – Philippe DERRIEUX – Lincarque – 81150 CESTAYROLS – Tél: 05.63.56.88.888 – [I-5]DOMAINE D’ESCAUSSES – Jean-Marc BALARAN – 81150 SAINTE-CROIX – Tél: 05.63.56.80.529 – [H-4]DOMAINE DE LABARTHE – Jean-Paul ALBERT – 81150 CASTANET – Tél: 05.63.56.80.14D. randonnée pédestre entre les trois domaines, tarif 7 €. 8h départ Café Fouace du Château de Lacroux, puis cassecroutevigneron au Domaine d’Escausses et à 13h possibilité de restauration fermière au Domaine de Labarthe.10 – [I-5]BARON THOMIERES – Carole et Laurent THOMIERES – 81150 CASTELNAU DE LEVIS – Tél: 05.63.60.39.03S.D. : démonstrations et explications d’un apiculteur autour de l’abeille, expo et peintures dans la vigne. Démonstration detravail du sol et jeu quiz dans la vigne, balades en calèche, S.D midi pique-nique sur réservation 7 €.

11 – [H-6]CAVE DE LABASTIDE DE LEVIS – Nicolas Laurier – 81150 LABASTIDE – Tél: 05.63.53.73.73S.D projection d’un film sur la plus ancienne Cave de vinification du Vignoble, dégustation de jus de Raisin blanc cépageLoin de L’œil et rouge de Gamay, dégustation du nouveau millésime des Rosés.12 – [E-6]CHATEAU BALSAMINE – Christelle DEMANECHE et Christophe MERLE - Rte de Téoulet (D4) – 81600 GAILLAC – Tél:06.11.28.12.99S.D. 9h30 à 19h : visite de la cave, ballade dans les coteaux,13 – [D-7]CHATEAU CLEMENT TERMES - Caroline et Olivier DAVID – Les Fortis – 81310 LISLE SUR TARN – Tél. 05 63 40 47 80S.D. 10h-12h et 14h30-19h : visite de cave, nouveaux millésimes médaillés, aire de jeux de plein air pour les enfants. Expode tableau de Julie F « Printemps Epicurien »7 – [H-5]CHATEAU DE LACROUX – Philippe DERRIEUX – Lincarque – 81150 CESTAYROLS – Tél: 05.63.56.88.88S.D.14 – [E-7]CHATEAU LASTOURS – Hubert DE FARAMOND – 81310 LISLE SUR TARN – Tél: 05.63.57.07.09S.D. sur le thème vin et histoire, visite guidée comprenant l’historique du château, des jardins et du pigeonnier,presentation historique du vignoble de gaillac, visite des chais,15 – [E-4] BiodynamieCHATEAU DE MAYRAGUES – Laurence, Alan GEDDES – 81140 CASTELNAU DE MONTMIRAL – Tél: 05.63.33.94.08S.D. visite externe du Château et du pigeonnier, introduction à la bio-dynamie.16 – [H-4]CHATEAU MOUSSENS - Alain MONESTIE - 81150 CESTAYROLS - Tél: 05.63.56.86.60S.D. visite des vignes et des caves17 – [D-6]CHATEAU DE SAURS – Marie-Paule BURRUS – 81310 LISLE/TARN – Tél: 05.63.57.09.79D. visite caves et jardins. Exposition du peintre Robert Barthez au Cellier et dans le parc du Château.18 – [F-5]CHATEAU DE TAUZIES – Olivier MOULY – 81600 GAILLAC – Tél: 05.63.57.06.06J.V.S.D. visite de cave19 – [F-6]DOMAINE BARREAU – Jean-Claude BARREAU – Boissel – 81600 GAILLAC – Tél. : 05 63 57 57 51S.D.8 – [I-5]DOMAINE D’ESCAUSSES – Jean-Marc BALARAN – 81150 SAINTE-CROIX – Tél: 05.63.56.80.52S.D.9 – [H-4]DOMAINE DE LABARTHE – Jean-Paul ALBERT – 81150 CASTANET – Tél: 05.63.56.80.14S.D. randonnées pédestre dans les vignes, présentation et inauguration du nouveau caveau de dégustation, présentationet dégustation de vins, marché artisanal et grand marché des produits du terroir, possibilité de restauration sur place, visitede cave, jeux pour enfants.20 – [H-4]DOMAINE DE LARROQUE – Valérie, Patrick NOUVEL - 81150 CESTAYROLS - Tél: 05.63.56.87.63S.D.

21 – [F-6]DOMAINE DU MOULIN – Jean-Paul HIRISSOU – 81600 GAILLAC – Tél: 05.63.57.20.52 S.D.22 – [H-4]DOMAINE PHILEMON –Mathieu VIEULES – Les Alliés– 81310 VILLENEUVE SUR VERE– Tél:05.63.53.94.21/06.19.67.27.77.S. après-midi Visite des vignes (en conversion Bio) et cultures de lentilles et pois chiche en Agriculture Biologique. D. àpartir de 11 h : chansons à boire avec la Chorale Occitane de Rochegude.23 – [F-5]DOMAINE PLAGEOLES– Bernard PLAGEOLES – 81140 CAHUZAC SUR VERE – Tél: 05.63.33.90.40 S.24 – [D-7]DOMAINE SAINT LAURENT DE SAURS – Laurent VISSEQ – Saurs – 81310 LISLE SUR TARN – Tél: 05 63 40 40 54,J.V.S.D. midi visites/dégustation/grillades/Millas à partir de 10h30 (7 € sur résa) D.midi cassoulet (17€ sur résa) J.V.S.Dfontaine de chocolat, Miss Albigeois 2010, desserts « Florence Rigaud » gagnante d’un « diner presque parfait » 2008. àpartir de 14 h, démo d’un chocolatier (J : Guy Roux, chocolat sans sucre et concert avec Marc Céan ; V : Astor, confectionde macaron ; S : T.Aimé, ganache au chocolat; D : Quartier Libre, sushi au chocolat et spécialité chocolat bio.25 – [I-5]DOMAINE DE SALMES – Jean Paul PEZET – 81150 BERNAC – Tél : 05 63 55 42 53S.D. vieux millésimes, visite de la cave, circuit balade-découverte dans les vignes, découverte des cépages gaillacois (1h).26 – [D-7]DOMAINE SARRABELLE – Laurent et Fabien CAUSSE – Les Fortis – 81310 LISLE SUR TARN – Tél: 05.63.40.47.78S.D.27 – [E-5]DOMAINE VAYSSETTE – Nathalie VAYSSETTE – Laborie - route de Caussade - 81600 GAILLAC - Tél: 05.63.57.31.95S.D.28 – [F-5]MAS DES COMBES – Nathalie et Rémi LARROQUE – Mas d’Oustry – 81600 GAILLAC – Tél: 05.63.57.06.13S.D. visite de la cave, balade dans les vignes.29 – [E-5]MAS PIGNOU – Bernard AUQUE – Route de Castenau de Montmiral – 81600 GAILLAC – Tél: 05.63.33.18.52S.D Visite de cave S.soir apéro concert gratuit avec le groupe Aragon & Castille.30 – [B-9]VIGNERONS DE RABASTENS – 33 rte d’Albi – 81800 RABASTENS - Tél: 05.63.33.73.80J.V.S. « wine dating » dégustation à l’aveugle 7 vins, jeu de dés : gagner jusqu’à 18 % de remise, S. randonnée « chemind’Amédée » avec apéritif vignerons au belvédère au milieu du parcours.31 – [D-8]LES TROIS CLOCHERS – Thierry et Jean-Pierre PAGES – St-Vincent – Route de la Bèle – 81310 LISLE SUR TARN –Tél. : 05 63 40 47 38 S.D. 9h-12h et 14h-18hPLATEAU CORDAIS32 – [G-3]CHATEAU BOUSCAILLOUS - Annie et Magali CAUSSE - Le village - 81170 NOAILLES – Tél: 05.63.56.85.34S.D. initiation ludique à la dégustation. Visite de cave. Ballade dans les vignes : circuit « Mauzac », balisé et familial,possibilié de pique niquer. Expo-vente safran, croquants de Cordes, miel de producteur.33 – [E-4]DOMAINE DE BROUSSE – Susanne et Philippe BOISSEL – 81140 CAHUZAC SUR VERE – Tél: 05.63.33.90.14 S.D.

34 – [F-4] BioDOMAINE DE PEYRES-COMBE – Victor BRUREAU - 81170 ANDILLAC – Tél. : 05.63.33.94.67D.matin : randonnée pédestre de 1h à 3h autour de La Vère et du Musée du Cayla. D. à partir de 13 h mise à dispositionespace pique-nique avec dégustation gratuite.35 – [F-4] BioDOMAINE DE PEYRES ROSES – Astrid et Olivier BONNAFONT – Cinq Peyres – 81140 CAHUZAC SUR VERE Tél: 0563 33 23 34J.V.S.D. visites des parcelles de prairies mellifères avec un chemin botanique, midi : déjeuner dans les vignes arrosé parles vins du Domaine, tarif : 15€ par personne et 6€ par enfants.36 – [G-4]DOMAINE SALVY - Anne MARC – Arzac - 81140 CAHUZAC SUR VERE - Tél: 05.63.33.97.64 S.D.37 – [E-4]MANOIR DE L’EMMEILLE - Charles et Jeanine POUSSOU - 81140 CAMPAGNAC - Tél: 05.63.33.12.80 S.D.

Gaillac, le Vignoble aux 7 vinsRouge, Blanc, Rosé, Doux, Perlé, Effervescent, PrimeurAOC GAILLAC ROUGE• Elaborés essentiellement à partir des cépages Braucol, Duras et Syrah. D’autres cépages secondairespeuvent entrer dans l’assemblage : Prunelart, Cabernets et Merlot.• Les rouges traditionnels sont très typés fruits rouges et épices. Ceux de garde, plus concentrés, ont desarômes de fruits noirs, de poivre et de réglisse.AOC GAILLAC BLANC SEC• Elaborés à partir des cépages Mauzac, Loin de l’œil et Muscadelle. D’autres cépages secondaires peuvententrer dans l’assemblage : Ondenc et Sauvignon.• Les blancs se déclinent en :- AOC Gaillac blanc sec et blanc sec Perlé,- AOC Premières Côtes de Gaillac.Ce sont des vins structurés qui allient fraîcheur et élégance sur des arômes de fruits (pomme verte , poire) etd’agrumes.AOC GAILLAC DOUX• Elaborés à partir des cépages Mauzac, Loin de l’œil , Ondenc et Muscadelle• Deux types de vins au sein de l’AOC Gaillac Doux :- « les liquoreux en Vendanges Tardives» aux arômes de coing, de figue sèche, de miel et de fruits confits.- « les doux classiques » aux notes de pommes mûres, de poire et de fruits exotiques.AOC GAILLAC ROSE• Elaborés par saignée à partir des cépages Duras, Syrah et Braucol. D’autres cépages secondaires peuvententrer dans l’assemblage : Gamay et Cabernet• Les rosés jouent sur la finesse et les arômes de fruits rouges (fraise, framboise, groseille) et de fleurs.AOC GAILLAC BLANC SEC PERLEAu sein de l’AOC Gaillac, le blanc Perlé est une spécificité. Lors de la vinification, le gaz carboniquefermentaire va être conservé jusqu’à la mise en bouteille. Au moment de la dégustation une légère perle estprésente en bouche, ce qui lui a donné son nom. Il est subtil et tout en délicatesse avec des arômes naturelsde fruits blancs.AOC GAILLAC EFFERVESCENT• Elaboré exclusivement à partir du cépage Mauzac, la « méhode ancestrale » donne des bulles fines et viveset dégage des arômes frais et subtils de pommes vertes.AOC GAILLAC PRIMEUR• Elaborés exclusivement à partir du cépage Gamay.• des vins souples et aromatiques sur des notes de fruits rouges très marquées. Leur particularité est d’êtrecommercialisée dans une bouteille spécifique : la bouteille gaillacoise.Les Vins de Gaillac60% Rouge30% Blanc10% RoséCépages Principaux :Rouges : Duras et BraucolBlancs : Mauzac et Loin de L’ŒilDecretAOC Gaillac Blanc: 1938AOC Gaillac Rouge: 1970Quelques Chiffres :