Guide d'accueil Sud Cévennes 2013-2014 - La Vallée Borgne

Les Causses et les Cévennes, inscritssur la liste du Patrimoine mondial de l’humanité...Ce label attribué par l’Unesco, au titre des paysagesliés à l’agro-pastoralisme, récompense le maintiend’un patrimoine naturel et culturel exceptionnelgrâce à l’action de l’agriculture et de l’élevage.En effet, de générations en générations, les hommes et les femmes du territoire ont suentretenir les drailles qui relient entre elles les terres de transhumance, mettre les terrassesen culture assurant ainsi la préservation de la richesse écologique et architecturale de cesterres fragiles.Aujourd’hui, les Causses et les Cévennes sont un conservatoire vivant des modes de miseen valeur de la moyenne montagne, le patrimoine bâti y est perpétuellement restauré et lesproduits de ce terroir, à forte typicité, ont acquis une jolie renommée.Aux activités agricoles et rurales vient s’ajouter le tourisme invitant à la découverte de cepatrimoine grandiose et authentique.

Sommaire• Carte du territoire p.4• Envie de temps forts p.6• Envie de découvertes : que faire ? p.8Villages et lieux pittoresques p.10Sites à visiter : p.20– Grottes, jardins…– Musées, expositions…Balades pour tous p.24– Sites naturels– Sentiers de découverteActivités de pleine nature p.30• Envie de saveurs p.42Jours de marché p.44Boutiques de terroir p.44Produits de la ferme p.46Vins p.53– Caves coopératives– Domaines viticoles et caveauxRestaurants p.56• Envie de savoir-faire et d’artisanat p.68• Comment organiser son séjour p.76en sud Cévennes• Labels et pictogrammes p.77• Offices de tourisme p.78Les prix et descriptifs annoncés dans cette brochure sont donnés à titre indicatif et n’ont aucune valeur contractuelle.Les informations de ce guide sont fournies par les prestataires de service sous leur entière responsabilité.

PrintempsAvril Marché des PotiersLe Vigan, 31 mars et 1 er avril Festival de Jazz – Le Vigan, 12 et 13 Grande Foire de PrintempsSaint-Bauzille-de-Putois, 14 avril Transeranne (trail) – Cazilhac, 27 Carnaval – Le Vigan, 6 10 e festival du cinémaSaint-André-de-Valborgne, 19, 20 et 21 « Festival Nature 2013 »Balade d’herboriste et atelier de papiervégétal. Randonnée balade autour d'unecirculade vigneronne au pied des Jumelles.Monoblet le samedi 27Mai La Main VerteChâteau d’Assas – Le Vigan, 1 er Printemps du Pélardon – Le Vigan, 12 14 e Randonnée Pédestre en PaysGangeois – Ganges, 12 Fira Cévennes – 9, 10, 11 et 12 12 e Festival du Film DocumentaireLasalle, 8, 9, 10 et 11 Festival des arts dans la rueManifestampe - Fête Nationale de l’Estampe– St Hippolyte du Fort – Office deTourisme : exposition de 11 graveurs du15 mai au 4 juin vernissage le dimanche26 de 15h à 19h – Valleraugue, 25 et 26Juin Festi pêche – Dourbies, 15 Rallye national du Pays Viganais,7, 8 et 9 Les 4000 Marches (course pédestre)Valleraugue, 2 Printemps de la Vis – Gorniès, 1 er Grandes Fêtes de l’Aviation CigaloiseSaint-Hippolyte-du-Fort, 9 et 10 Festival Ô Merle – Le Vigan, du 13 au 16 Descente de VTT – Alzon, 15 et 16 12 e Festival Y’a d’la voix – Lasalle, 9 Total FestumSaint-Hippolyte-du-Fort, 29 Fête de la TranshumanceL’Espérou, 15 Festival de la Coconnière des HortsSoudorgues, mi juin à mi septembre 25 e VTT Aigoual Midi Librel’Espérou, 29 et 30 Les Folies Bergères – Ganges, 28 et 29ÉtéJuillet Les Rendez-vous PaysansPays Viganais, une visite par semaine Visites théâtraliséesPays Viganais, une visite par semaine Cycle de conférences à l’Aigoual,saison 5 tout l’été Dégustation des produits du terroir, colde la Serreyrède, tous les mardis et jeudisen été Spectacle de tri du bétail, Randalsbison, tous les mercredis en été Exposition, animations Unesco,Maison du Bois Camprieu de mi-juillet àmi-août Les marchés nocturnes – Le Vigan, lesmercredis 11 e trail de l’Aigoual – l’Espérou, 7 3 e Journée cévenoleSaint-André-de-Majencoules, 14 Fête du goût, de la couleur et de lamatière - Lanuéjols, 14 Festival du Vigan – Concerts demusiques classiques et contemporaines,16, 20, 25 et 306

Fête de la montagne – Prat-Peyrot, 21 Journées médiévales – Laroque,20 et 21 Fête d’Isis – Le Vigan, 26, 27 et 28 Les Transes CévenolesSumène, 26, 27 et 28 Foire artisanale de Saumane, 28 Festival de la chanson en Cévennes, 28Août Les Rendez-vous PaysansPays Viganais, une visite par semaine Visites théâtraliséesPays Viganais, une visite par semaine Cycle de conférences à l’Aigoual,saison 5 tout l’été Dégustation des produits du terroir, colde la Serreyrède, tous les mardis et jeudisen été Spectacle de tri du bétail, Randalsbison, tous les mercredis en été Exposition, animations Unesco,Maison du Bois Camprieu de mi-juillet àmi-août Les marchés nocturnes – Le Vigan, lesmercredis Cycle de conférences à l’Aigoual,saison 5 tout l’été Festival du Vigan – Concerts de musiquesclassiques et contemporaines, 2,5, 7, 8, 10, 13, 15, 17, et 23 13 e Foire de la Saint AbelSaint-André-de-Valborgne, 4 19 e Fête de la motoSaint-André-de-Valborgne, 14 et 15 14 e Cycl’AigoualMeyrueis, 31 août et 1 er septembreAutomneSeptembre 19 e ascension de l’Aigoual contre lamontre (cyclotourisme) – Valleraugue Ganges 1900 – Ganges, 6,7 et 8 13 e Midi libre Cycl’AigoualMeyrueis, 1 er Rallye national cigaloisSaint-Hippolyte-du-Fort, 6, 7 et 8 Course équestre des 160 Kmde Florac, 4 Arts de la Rue, Orphée par la Cie Délit deFaçad, Ganges, 13 5 e Fête de l’oignon et du pélardonSaint-André-de-Valborgne, 8 Journée du patrimoine à l’Observatoirede l’Aigoual, 14 et 15 Le rallye des camisardsLasalle, 29 et 30Octobre Les Authentiques de l’AigoualFoire aux producteurs et artisans,animations… Valleraugue, 6 2 e fête « l’art des bois, de lavannerie et de la terre »Saint-André-de-Valborgne, 12 Les Rendez-vous PaysansPays Viganais, 14 et 21 Foire de la Pomme et de l’OignonLe Vigan, 26 et 27 Critérium des Cévennes, 31Novembre Critérium des Cévennes, 1 er et 2 Fête de la châtaigne – Lasalle, 1 er Fira Cévennes – du 1 er au 3 Couleurs et senteurs de la garrigueMontoulieu, 11 Les Journées des métiers d’artAumessas, 17 et 18 Fête de la châtaigneSaint-André-de-Valborgne, 2 et 3HiverDécembre Forum du livreSaint-Hippolyte-du-Fort Marchés et animations de noëldans les villagesDe nombreuses fêteset manifestations sont organiséessur le territoire tout au longde l’année (foires, brocantes,fêtes votives, concerts,expositions…).Programmes disponiblesauprès des offices de tourisme.7

Quelles que soient vos envies,les Cévennes du Sudvous attendent et vous promettentmille plaisirs.Vallées de l’Hérault et du VidourleGarrigues, « les portes des Cévennes »De vastes étendues calcaires de collines et de vallons font la transition entre la plaine et les premierscontreforts des Cévennes. Le chêne et le buis se mélangent à l’olivier et à la vigne, conférant auxgarrigues l’aspect d’un vaste jardin méditerranéen.Au détour des sentiers, accompagné par le chant des cigales, découvrez d’anciens murs en pierressèches, capitelles et mazets témoins d’une activité humaine ancestrale.Vallées cévenolesEn suivant les méandres des rivières, vous découvrez les fonds de vallées ombragés avec leurs préset leurs vergers. Sur les versants ensoleillés, les traversiers (terrasses soutenues par des murets depierres sèches) témoignent encore des efforts d’une population qui vivait essentiellement de l’agriculture.Modernisée, l’activité agricole est toujours présente comme le prouvent les alignementsde pommiers ou les cultures d’oignons doux. Aujourd’hui, les résineux, les chênes et châtaigniersharmonisent et diversifient les paysages. De nombreux chemins de randonnées suivent ces parcoursmagnifiques et sauvages pour le plaisir et l’éveil des sens…Massif de l’Aigoual et caussesEntre grands causses et vallées cévenoles, le massif de l’Aigoual s’impose comme une montagnevivante, parcourue de drailles et de sentiers. Sur ses contreforts, se creusent des canyons et gorgesspectaculaires : le Trévezel, la Dourbie et La Jonte. L’observatoire du Mont Aigoual, dernière stationmétéorologique habitée de montagne, rayonne comme un phare entre Atlantique et Méditerranée.Sur les autres versants de l’Aigoual, se dressent les plateaux calcaires des causses Noir, Bégon etMéjean. Changement de décor, avec ici des vastes étendues issues du pastoralisme et du travail del’homme, dolmens, lavognes, clapas…et à la végétation si caractéristique (pivoine, cardabelle…).9

Autour deGangesSon existence est attestéedepuis l’Antiquité grâce à desvestiges découverts versl’ancienne gare et dans lavieille ville. Ganges étaitun centre marchandimportant au Moyen-âge,entouré de muraillespercées de quatre portesque l’on peut découvriren empruntant les « Traverses». Continuez lavisite en longeant le chemindes meuses à Cazilhacqui vous mène jusqu’auDomaine du Fesquet, véritablehavre de verdure.LaroqueVillage fortifié bâti sur un piton rocheuxdescendant jusqu’à l’Hérault (classé sitepittoresque) et village médiéval avec sondonjon des X e et XII e siècles, sa chapellecastrale Saint-Jean-Baptiste, joyau romandu village médiéval classé MH, ses ruellesaux vieilles portes, sans oublier l’anciennefilature Valmalle du XIX e siècle qui surplombel’Hérault.10

Le Sud Cévennes vous ouvre ses chemins secretsà la découverte d’un patrimoine plusieurs fois millénaireet d’une nature préservée.Ganges...BrissacSaint-Étienne-d’IssensacSur les rives de l’Hérault, près d’un remarquablepont médiéval en dos d’âne du XV esiècle, emprunté autrefois par les pèlerinset les marchands, se dresse une belle chapelleromane entourée d’un ancien prieurésur la route de Saint-Guilhem-le-Désert.Association de sauvegardele Passe-Muraille, visites sur RDV au04 67 06 96 04SumèneSituée sur l’ancienne grande route duRouergue, Sumène a été un haut lieu del’industrie lainière, du travail du cuir, de lafabrique de tonneaux, de la bonneterie etde l’ébénisterie. Découverte des hôtelsparticuliers (XV e -XIX e ), des anciennes filatureset des vestiges de remparts.Saint-MartialC’est une petite commune insolite et pittoresquede la vallée du Rieutord. Son église,joyau de l’art roman est ouverte au public(audiophone 1€). Aujourd’hui, Saint-Martialest réputée pour la culture en terrasse del’oignon doux des Cévennes (AOP).Prieuré Saint-Martinde-CézasL’ensemble, situé sur un promontoire à 567mètres d’altitude, comporte une égliseromane, les bâtiments presbytéraux et uncimetière.Accès libre. Ouvert aux groupes à lademande toute l’année. Visites sur rendezvous.Tél. 04 67 71 12 43 / 06 76 94 24 44www.asphodele.orgGangesTous les jeudis matinsen juillet et août à 10hSumèneVisites guidéesTous les mercredis matinsen juillet et août à 10h,visite accompagnée d’unedégustation de produits du terroirLaroqueLes mardis 16, 23 et 30 juillet à 10h,et les mardis 6 et 13 août à 10hToutes ces visites sont possibles pourles groupes toute l’année.Tél. 04 67 73 00 56Saint-MartialLes dimanches 14, 21, 4 et 11 aoûtà 11h11

Autour detanneries, des draperies, desfabricants de galoches...Aujourd’hui maîtrisé par troisbarrages d'écrêtage, sesgigantesques crues (LesVidourlades) ne mettentplus en péril la tranquillitédes cigalois. Pasteur yséjourna pour développersa recherche et tenter desauver la sériciculture dela maladie qui décimait lever à soie : la pébrine.Le Musée de la Soie estun souvenir de l’histoirepassionnante de la soierie àSaint-Hippolyte-du-Fort.> Sentier de découverte et d’interprétationdu patrimoine culturel :Saint-Hippolyte-du-Fort « Convicéncia etresisténcia ».Saint-Hippolyte-du-FortNon sans une certaine émotion, le voyageurdécouvre le magnifique cirque des contrefortsdes Cévennes où se niche Saint-Hippolyte-du-Fort : lieu magique, portedes Cévennes carrefour entre le pays deschâtaigniers et de la vigne.Traversée par les eaux du Vidourle – fleuvecôtier capricieux – la ville aux treizefontaines a vu s’épanouir des filatures, desDurfortCe village médiéval classé « circulade » estétabli sur un mamelon, blotti autour de sonchâteau du XII e siècle. Les grosses et bellesmaisons de pierres claires, ceinturent unehaute tour carrée (restaurée en 1992)vestiges du vieux château. En parcourantle village, on retrouve le tracé arrondi del’enceinte du XIV e siècle.> Sentier d’interprétation du patrimoinenaturel et rural « jeux de vignes, je dis vin ! »12

Saint-Hippolyte-du-Fort...ColognacSitué sur un plateau à 600m d’altitude, surle flanc sud des Cévennes, le village estconstitué de hameaux où l’on découvre augré des calades, les constructions cévenoleset la vie communautaire d’autrefois :mas en granit , calades, clèdes, four à painet son temple rénové…> Sentier de écouverte et d’interprétationdu patrimoine culturel : Colognac « Un balconvert sur la garrigue »LasalleAu pied des montagnes du Liron et du Brion,le long de la rivière la Salendrinque, le villagede Lasalle, est typique des Cévennes :sa longue rue qui s’étire sur 2 km, épousechaque détour de la rivière, débouche surune place où sont regroupés tous les bâtimentspublics à l'ombre des platanes, lamairie, l’office de tourisme, l'église et legrand temple néo-classique. La Salindrenque,affluent du Gardon d'Anduze, adonné son nom à la vallée, creusée dans lesflancs granitiques du Liron, terres d'électiondu châtaignier. La culture protestante y futlongtemps dominante, notamment lors dela guerre des Camisards. Alphonse Daudet yséjourna, on dit que sa muse s’y éveilla…De nombreuses filatures de soie, aujourd'huitransformées en habitations ou en lieuxculturels témoignent du riche passé industrielde ce territoire.> Sentier de découverte et d’interprétationdu patrimoine culturel : Lasalle « La perledes vallons »Moulin de la Mouleyretteà ColognacTrès ancien moulin bladier, à eau, magnifiquementrestauré. Sa particularité d’origineétait de comporter deux jeux de meulesmues par la même eau. A voir tant pourla bâtisse et ses abords (la rivière, LaCoulègne), que pour le mécanisme completet les accessoires (outils, blutoir) dont il aété ré-équipé.Site accessible au public toute l’année.Jours de visite : en juillet et août, tous lessamedis à 10h30 (départ place du marché)et/ou sur RDV.Hors période estivale et des journées patrimoinevisite sur RDV au 04 66 85 27 88 oule 04 66 85 41 63.http://moulin.mouleyrette.free.frLe château de Fressac,XIII e siècleL’accès se fait par des sentiers pédestrespartant soit des Montèzes, soit de Fressac.Après une courte ascension vous découvrirezun magnifique panorama, ainsi que lesnombreux vestiges du château : remparts,donjon, citerne, meurtrières… Il servit derefuge durant les campagnes contre lescamisards. La tradition assure que Blanchede Castille, mère de Saint-Louis, y auraitséjourné.13

Autour duLe ViganAu carrefour de plusieurs voies de communicationtrès anciennes, le lieu est habitédepuis l’antiquité mais la ville naît officiellementen 1053 à la création du prieuré Saint-Pierre du Vigan. La ville est marquée par lesguerres de religion entre catholiques et protestants.Le travail de la laine des moutonsdu causse et plus tard de la soie ont permisau Vigan de devenir au XVIII e siècleun « petit Montpellier » avec denombreux hôtels particuliers etpetits châteaux.EsparonLe Pic et le hameau d’Esparonsont inscrits à l’inventairesupplémentairedes MH depuis 1976. Lavue y est admirable et lapromenade du chemindes Ruthènes y passe.MontdardierLa vigie du CausseDepuis des temps très anciens,Montdardier est une porte ouvrantsur les étendues mystérieuses ducausse de Blandas. Traversé par unedes routes de Saint-Jacques de Compostelle,et par le chemin de Saint-Guilhem levillage est blotti au pied du singulier châteaudessiné par Eugène Viollet-le-Duc…Aulas Ancienne cité drapièreEntouré de vallons plantés de pommiers, levillage a été tour à tour capitale desCévennes de l’Ouest au Moyen-Âge, importantcentre drapier aux XVII e et XVIII e siècleset cité bonnetière au XIX e siècle.14

Vigan...AumessasHameau de négociantsCe village cévenol, est composé deplusieurs hameaux et quartiers avec unhabitat typique en granit et en schiste, àl’architecture riche et variée.C’est le départ de nombreuses promenadeset randonnées, une partie de lacommune étant située en zone cœur duParc National des Cévennes, et une autreen zone d’adhésion. La directive Natura2000 en protège un secteur. Aumessasdétient également le label village fleuri etsera bientôt labellisé village de caractère.Saint-Laurent-le-MinierDe la mine au papierCe village situé dans la partie basse de lavallée de La Vis possède de nombreuxponts et une magnifique cascade.La prospérité et l’essor du lieu sont dusà l’exploitation des mines et à l’industriepapetière, autrefois célèbre dans tout leLanguedoc. Dans la filature Foulquier setrouve la société d’animation de renomméeinternationale La Fabrique, dont lesfilms ont été primés dans les plus grandsfestivals.Le Cirque de NavacellesLe plus grand canyon d’EuropeLe belvédère donne sur un site unique,à couper le souffle…ArrigasSon Église Saint-Genest et ses rucherstroncs.Visites sur rendez-vous de l’édifice restauréd’origine mérovingienne.Contact : mairie d’Arrigas 04 67 82 01 89mairie.arrigas@wanadoo.frVisites des ruchers troncs libre à l’aide despanneaux explicatifs ou sur rendez-vous.L’Etable du grand champ, rte de Peyraube :06 08 30 55 05VisitesthéâtraliséesA la découverte insolite devillages Cévenols en juillet et aoûtLe Vigan, Aulas, Bez-etEsparon…et bien d’autres !(Programme disponible à l’Office de tourismedes Cévennes Méridionales)Circuits historiques…Les circuits historiques vous emmènent àla découverte du patrimoine du Pays viganais.Véritables petits guides de poche, ilsvous livreront tous les secrets des villagescaussenards et cévenols. (Disponibles àl’Office de tourisme des Cévennes Méridionales).15

Autour deValleraugueLe village s’est construit danscet écrin de verdure strié parles torrents, des lieux façonnéspar une nature grandioseet l’héritage de laRéforme ont donné naissanceà Laurent Anglivielde La Beaumelle, figureemblématique de l’Europedes Lumières.Les nombreuses inondationsqui touchaient lapetite ville de Vallerauguejusqu’au début du XX e siècle,ont été le déclencheurdu reboisement de l’Aigoual etdu travail formidable de GeorgeFabre. De Valleraugue s’élancevers l’Observatoire, le mythique sentierdes 4000 Marches.St-André-de-MajencoulesOutre le village de Saint-André lui-même,la commune regroupe plusieurs autresvillages et hameaux dont Pont d’Hérault etle Rey. A Saint-André-de-Majencoules, lechâteau, dont les parties les plus16

l’Aigoual...anciennes remontent au XIII e siècle, a étéreconstruit et achevé à la veille de la RévolutionFrançaise, appartient aujourd’hui àla commune. On y découvre un magnifiqueparc ombragé propice à la promenade,ainsi qu’une piscine ouverte en périodeestivale. Au Rey, un autre château remontelui aussi au XIII e siècle. Incendié lors de laRévolution, il aurait été restauré (et profondémentremanié) par Eugène Viollet-le-Duc en 1848. Il abrite un hôtel-restaurantdepuis 1967.DourbiesAux confins du Gard et de l’Aveyron, dansun cadre superbe, on découvre unegrande diversité de végétation et de paysagesrésultats de plusieurs siècles delabeurs agricoles et forestiers : pâturages,châtaigneraies, anciennes cultures en terrasses…Cette terre d’agriculteurs et depasteurs reste attachée aux légendes etaux croyances ancestrales (pic Saint-Guiralet la légende des trois Ermites) ainsiqu’à la protection de la nature et de latranshumance (lac des Pises). Le ParcNational des Cévennes accompagne cettevalorisation du patrimoine naturel et architectural.TrèvesLe village de Trèves est situé au cœur desgorges du Trévezel au pied du CausseBégon et du Causse Noir. Ses origines sontfort anciennes comme en témoignent levieux pont, les ruelles médiévales, l’égliseromane… Le visiteur peut égalementdécouvrir un patrimoine naturel à couper lesouffle : gorges et canyons, chemin deCanayère…Son existence a été longtemps liée à l’activitéminière. La mine de plomb-zinc deVillemagne, a été exploitée avant laSeconde Guerre mondiale par une sociétébritannique. L’exploitation a périclité dansles années 60-70. En juillet et août, lesvisiteurs peuvent profiter des illuminationsdu village.Camprieu : La CollégialeNotre-Dame de BonheurFondée au XI e siècle par les seigneurs deRoquefeuil, elle a été pendant six siècles le« saint Bernard cévenol », refuge et hôpitalsur la draille Gévaudan-Languedoc, auxsources du Bonheur.Ruines : maison claustrale (pièces voûtées),enclos, église modèle de l’art roman parson plan, la taille et l’ajustement despierres. Le tympan a été découvert en1996.Association prieuréNotre-Dame de BonheurTél. 04 67 82 46 7317

Autour deSt-André-de-ValborgneSaint-André-de-Valborgne est un lieu privilégiépour faire du tourisme vert, à la journéeou le weekend, pour quelques moments deloisirs ou pendant les vacances.Balades ou randonnées sur les nombreuxsentiers pédestres qui serpentent et rejoignentles crêtes. Pays calme et sauvage,grandeur des paysages, baignades enété, savourez le charme de ce petitvillage et découvrez son histoire.SaumaneAu cœur de la ValléeBorgne, Saumane étirepaisiblement son village lelong de la rivière, parmiles champs et les prairies.Vers 1560, comme lesparoisses environnantes,Saumane entonne d'uneseule voix les psaumes dela Réforme, ce qu’elle devaitpar la suite payer chèrement,notamment par la terribledévastation de 1703, assortie dela déportation à Perpignan de touteune population.Mais voilà qu'au tournant de la « BelleEpoque », arrive déjà le déclin : mévente de lasoie, déprise agricole, saignée de la GrandeGuerre, exode rural... à peine interrompupar le conflit de 39-45, au cours duquelSaumane trouve l'occasion de s’illustrercomme un des principaux points d'appui dela Résistance cévenole.Saumane est aujourd’hui une commune oùl'on trouve plaisir à vivre, et qui s'efforceavec bonheur d’allier dynamisme et tranquillité.Dans le village, visitez son temple,18

la Vallée Borgne...construit en 1875, et son église qui ont étérénovés récemment... et aux alentours,découvrez ses nombreux ponts.L’EstréchureSituée au bord du Gardon et au pied duMont Liron ; l’Estréchure abrite une égliseromane et un château au lieu dit Saint-martinde Corconac. Partez à la découverte desnombreux sentiers de randonnée à partirdu centre du village.PeyrollesPeyrolles constitue une bande étroite de6 km de longueur entre la Corniche desCévennes et le Mont Brion. La communeest coupée en son centre par le gardon deSaint-Jean, qui la partage en deux grandesunités paysagères: une serre et une vallée.Dans la vallée obscure, vous pourrezemprunter deux chemins de randonnéestraversant la forêt domaniale abritant unegrande richesse faunistique et floristique.Les PlantiersProche du mont Aigoual, situé à 410 md’altitude, Les Plantiers est un village typiquementcévenol doté d’une très belleéglise romane du XII e siècle (Saint-Martin deFonfouilhouse). Des sentiers de randonnéesoffrent de belles balades et de splendidespanoramas où vous pourrez emprunter lepont moutonnier au col de l'Asclier. La communecompte un bourg centre et 10hameaux qui en font son originalité. En lestraversant, vous y découvrirez une partie deson patrimoine.L’église Saint-Marcelde Fontfouilhouseaux PlantiersInscrite au MH. Au XI e siècle, sur la routeentre Saint-Gilles et Saint-Chaffre du Puy,les moines bénédictins s’installent dansla Vallée Borgne et érigent des édifices.L’Abbaye Saint-Marcel de Fontfouilhouseest située dans une châtaigneraie, prèsd’un hameau du même nom.Il s’agit d’une église romane, construite enschiste, dont la première mention remonteau XIII e siècle mais le bâtiment primitif avraisemblablement été édifié un siècle plustôt. Vous pouvez monter jusque dansl’ancien clocher pour admirer la vue (attentionpassage étroit et marches d’escalierirrégulières).Topo guide de la Vallée Borgneen vente 5 €.Sentier des églises romanes : circuitroman cévenol en vente à l’Office deTourisme, ed. PNC 11 €.Circuit des églises romanes de PNCentre Vallée Borgne et Vallée Françaises: gratuit.19

Grottes, jardins…Abîme de Bramabiau,Rivière souterraineVéritable canyon souterrain forgé par lariviére hypogée du Bonheur la visite offreun spectacle étrange et singulier (E A Martel).Le retour par de nouveaux aménagementspermet d'observer des contreempreintesde dinosaures.Ouvert du 1 er avril au dernier jour desvacances de Toussaint .Visite guidée 1h.Tarifs : adulte : 8€ ; en fant (12/16 ans) :5,50€) ; enfant (6/12ans : 4€) ; Groupes :adulte : 6€ ; 12/16 ans : 4€ ; 6-12 ans :3,50€.Route de Meyrueis – 30750 CamprieuTél. 04 67 82 60 78 / 04 6 82 64 51bramabiau@aol.comwww.abime-de-bramabiau.comAven ArmandDescente en funiculaire ; la Forêt Vierge etses 400 stalagmites uniques au monde.Ouvert du 23 mars au 10 novembre de 10hà 12h et de 13h30 à 17h. En juillet et aoûtde 9h30 à 18h.Tarifs : adulte : 9,45€ ; jeune (15/20 ans) :7,70€ ; enfant : 6,45€. Tarif groupe nouscontacter.48150 MeyrueisTél. 04 66 45 61 31aven-armand.@wanadoo.frwww.aven-armand.comCBGrotte de DargilanSite classé 3 étoiles avec ses concrétions,ses fabuleuses couleurs roses, et sa couléede calcite de 2000 m² unique au monde.Ouvert : Avril – Mai – Juin – Septembre :10h à 17h30. Juillet – Août : 10h à 17h30.Octobre : 14h à 16h00 (vacances).Tarifs : adulte 9,10€, enfant de 6 à 18 ans,5,80€, groupes adultes 7€, scolaires4,00€. Tarif réduit partenariat et étudiants8,10€.48150 Meyrueis – Tél. 04 66 45 60 20www.grotte-dargilan.comcontact@dargilan.comCB CV20

Grotte des DemoisellesDe l’émotion grandeur nature dans unevéritable cathédrale souterraine. La grotteaux mille fées vous accueille pour unvoyage surnaturel au cœur de gigantesquesconcrétions qui constituent une véritablebibliothèque des temps géologiques.Ouvert toute l’année, sauf 3 semaines enjanvier. Juillet/août : 10h-19h30. Le restede l’année, consulter les horaires de départcompris entre 10h et 18h.Tarifs : adultes (9,50€) ; enfants (de 0 à7,50€ selon l’âge).Le Thaurac – 34190 St-Bauzille-de-PutoisTél. 04 67 73 70 02 – www.demoiselles.frCBCVLe Jardin des SambucsSitué dans le Parc national des Cévennes,ce jardin d'eau à fleur de pierres s'inspirede la nature. Cultivé tout en douceur, sesjardiniers favorisent la vie de la faune. Desbancs siestes aux coussins chamarrés invitentpetits et grands à rêver et à s'endormirà côté des bassins et de la mare.Ouvert du 28/04 au 15/09. En mai ouverttous les week-ends et jours fériés de 10h à18h. En juin, juillet, août et jusqu’au 15septembre ouvert tous les jours de 10h à19h. Tarifs : adultes 6€ ; Enfants de 5 à 18ans 3€. Visites guidée à thème à 10€/personneà partir de 8 personnes.Le Villaret30570 Saint-André-de-MajencoulesTél. 06 82 49 59 19www.jardinsambucs.comjardinsambucs@msn.comLes Jardins de MazetVenez découvrir, sentir, connaître lessecrets des plantes médicinales sur 4 hectaresde promenade balisée. Le Domainede Mazet est une exploitation de plantesmédicinales cultivées en agriculture biologiquequi distribue sous la marque Mariede Mazet tisanes, jus de fruits - le fameuxTis'up, confitures... Visite libre ou guidée.Ouvert du 14 avril au 30 octobre tous lesjours sauf le mardi de 10h à 18h.Tarifs : adultes : 7€, gratuit pour lesenfants jusqu’à 16 ans, groupes (à partirde 6 personnes : 5€).Marie D’Hennezel« Les plantes de Marie Sevene »Le Mazet – Paillès - 30170 MonobletTél. 04 66 85 22 40www.marie-de-mazet.comRandals BisonSur les vastes espaces du Causse Noir, à900 m d'altitude, nous élevons des bisonsd'Amérique, nourris à l'herbe et au foin.Dans un paysage digne des meilleurs westerns,venez découvrir l'animal mythique del'Ouest américain. Egalement sur place,film sur les bisons, exposition sur lesindiens d'Amérique, espaces jeux enfants.Ouvert du 13/04 au 27/10. Du 27/04 au12/05 et du 1 er /06 au 15/09 : tous les jours.Le reste les week-ends et jours feriés.Tarifs : adulte 6,90€, enfant 4,50€. possibilitéde tarifs de groupes. Tous les mercredisen juillet et août : spectacle de tri dubétail : travail du bétail à cheval, lasso, tride vaches et rassemblement de bisons àcheval.30750 Lanuéjols – Tél. 04 67 82 73 74www.randals-bison.comcontact@randals-bison.comCB CV21

Musées, expositions permanentesChapelle Saint-Jeande Laroque-AynierOuverte du 1 er juillet au 15 septembre de18h à 20h. Libre participation.Visites de groupes sur RDV (3€).Tél. 04 67 73 60 38 – www.laroque.comLe Musée CévenolDécouvrez à l’occasion des 50 ans dumusée sa nouvelle exposition temporaire LeRefuge réalisé par l’atelier GRIZOU. Denombreuses animations ponctueront cettemanifestation.Tarif adulte : 5€, tarif réduit 2,50€, gratuitpour les moins de 18 ans, groupe àpartir de 20 personnes : 3€. Possibilité devisites guidées sur réservation : 23€.Ouvert en juillet, août tous les jours sauf lemardi, de 10h à 13h et de 15h à 18h30.D’avril à juin et en septembre et octobredu mercredi au dimanche et les lundis dePâques et Pentecôte de 10h à 12h et de14h à 18h. Les autres mois, contacter leMusée ou l’office de tourisme du Vigan.1, rue des Calquières – 30120 Le Vigan –Tél. 04 67 81 06 86service.musee-cevenol@levigan.frMusée des JouetsLa Maison des Jouets vous accueille pourun voyage dans le monde de l’imaginaireet de l’enfance qui séduira petits et grands.Ouverture : juillet et août de 15h à 19h.Possibilité d’accueil sur rendez-vous.Tarifs : adulte 5€ ; enfant (6 à 10 ans)4€ ; gratuit pour les moins de 5 ans.Le Plan – 30120 Bréau-et-SalagosseTél. 04 67 81 29 40christianpoumeyrol@orange.frLe Musée de la SoieLe Musée de la Soie est un témoin dupassé séricicole prestigieux des Cévennes.De l’Arbre d’or aux filatures, du ver à soieau moulinage et au tissage, toutes lesétapes de la fabrication de la soie vousseront présentées : véritable élevage devers à soie, dévidage et filage de cocons,vidéo, espace enfants, boutique du Musée.Le Musée de la Soie s’apprête à écrire unenouvelle page de son histoire avec larestructuration complète de son site dont laréouverture est prévue pour l'été 2013.2, place du 8 Mai30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 77 91 65Fax. 04 66 77 25 36www.piemont-cevenol-tourisme.comLa Maison de l’eaude la Vallée BorgneLa maison de l’eau est une expositionludique et moderne, mettant en scène leparadoxe de l’eau rare et bienfaitrice maisaussi violente et destructrice.Ecomusée de la Cévenne.Ouvert du 6 avril à 30 juin et du 1 er septembreau 18 octobre, le mercredi, samediet dimanche de 14h à 18h. En juillet etaoût, tous les jours de 11h30 à 18h30. Du19 octobre au 3 novembre tous les jours de14h à 18h. Ouvert toute l’année pour lesgroupes.Tarifs : visite libre, adulte 4€, enfant 2,50€et visite guidée, adulte 5€, enfant 3€.30122 Les PlantiersTél. 04 66 30 36 55www.maison-de-leau.orginfo@maison-de-leau.orgCV22

Le Parc de Loisirs Naturede Montpellier-le-VieuxVenez découvrir le plus grand labyrintherocheux d'Europe au cours d'une extraordinairepromenade, la nature sauvage desGrands Causses, dans un univers insolitede rochers aux formes étranges. ÉtablissementJeunesse et sports. Balades pédestreslibres, train touristique, via ferrata,école d’escalade, navigation par GPS.Nouveauté 2013 :– panneautage patrimonial en 5 langues :français, anglais, hollandais, allemand,espagnol ;– train : nouvelle terrasse panoramiqueaccessible aux séniors ;– via ferrata : tyrolienne finale de 200mètres, via et acro roc sont sécurisés parun système interdisant toute erreur demanipulation.Ouvert du 23 mars au 10 novembre.Tarifs : adulte 5,95€ ; enfant 4,20€ ;jeune 4,80€. Accueil de groupes.Le Maubert – 12100 MillauTél. 05 65 60 66 30www.montpellierlevieux.comcontact@montpellierlevieux.comLa Maison du BoisAu cœur de la forêt de l’Aigoual, altitude1100m. Expositions sur le pastoralismelocal, sorties accompagnées (patrimoineagropastoral, flore, châtaigneraie…), atelierbois (fabrication jeux, sculpture, vannerie),soirées récréatives (concert guitareclassique, chansons françaises, etc.),projections de films.Ouvert de mi-juillet à mi-août, tous lesjours de 14h30 à 19h, organisé par l’association« Camprieu Découverte ».Entrée libre avec participation aux fraispour les ateliers bois30750 Camprieu – Tél. 04 67 81 26 05La Maison des VautoursMusée de plus de 1000m² ; ; avec une plateformed’observation avec lunettes et unesalle de transmission avec caméras visionnantles vautours dans leur milieu naturel.Durée de la visite :1hOuvert de fin mars au 1 er novembre tousles jours de 10h à 18h. Fermé le lundi horsjuillet et août.Tarifs : adulte 6,50€, enfant 3€, accueilde groupes (adultes 4,50€ ; scolaires2,50€). Famille (2 adultes + enfants) :17,50€. Gratuit pour les moins de 5 ans.Le Truel - 48150 MeyrueisTél. 05 65 62 69 69www.vautours-lozere.commaisondesvautours@hotmail.frCB CVLa Ferme Caussenarded’Autrefois Hyelzas« Dis papy, c'était comment quand t'étaispetit », venez découvrir la vie de vos(grands) parents dans cette ferme authentiquedes 18e et 19e siècles, très complète,et encore vivante avec ses animaux et toutle mobilier et matériel de l'époque. Rien n'aété oublié de ce passé qui a pris fin audébut des années 1950.Ouvert du 1 er avril au dernier jour desvacances de Toussaint, sauf le lundi.Label Ecomusée du Causse (PNC)Tarifs : adulte 5,90€, enfants (de 12 à 15ans) 2,40€. Gratuit pour les – de 12 ans,ou visite libre avec brochure.48150 Hures-la-ParadeTél. 04 66 45 65 25ferme-caussenarde@wanadoo.frwww.ferme-caussenarde.comCV23

L’Observatoire du MontAigoualMusée météorologique MétéoFrance, 1567mExposition météorologique. Les techniciensde Météo-France vous initient de manièreconviviale à la science météo et à l’observationdu temps. Découvrez l’Aigoual au fildes saisons, son histoire unique et sa climatologieexceptionnelle.Animations : cycle de conférences estival(programme sur demande), ateliers de laprévision et journées pédagogiques surréservation. Boutique, table d’orientation.Ouvert de mai à septembre de 10h à 13het de 14h à 18h (juillet et août de 10hà 19h). D’octobre à avril uniquementsur réservation et sous réserve d’accèssécurisé. Gratuit.30570 ValleraugueTél. 04 67 42 59 83 / 04 67 82 60 01Prévisions météo sur l'Aigoual : 3250(1,34€ l'appel puis 0,34 €/min) choix n°4puis n°1 puis 30.www.aigoual.fr ou www.meteo.frCBSites naturelsLe Causse NoirLe causse Noir ou montagne Noire oucausse Nègre est le plus petit des GrandsCausses. Il doit son nom à la couleur sombredes forêts de pin qui recouvraient jadisla totalité du plateau. Le peuplement duCausse Noir et la fondation de ses villagesrestent un mystère. Seuls menhirs,dolmens, et grottes mortuaires sont lestémoins de ce passé.Le Causse de BlandasLe causse de Blandas, vaste plateau calcaireabritant une végétation d’apparencesteppique, fascine le visiteur. Riche enmonuments mégalithiques, il constitue unlieu archéologique de vaste importance.(Circuit mégalithes disponible à l’Officede tourisme des Cévennes Méridionales).Le Cirque de NavacellesPour plus d’idées de promenades, de randonnées,les offices de tourisme vous guideront.24

Il y a 6000 ans, la Vis abandonne sonméandre qu’elle a recoupé en cascades,certains y voient une île, une coquille d’huîtregéante, les gradins d’une arène en ruineou l’impact d’une météorite. Le village deNavacelles, niché au fond du cirque, estorganisé de façon à préserver les raresespaces cultivables ; les maisons ontété construites sur les zones rocheuses.Autrefois, tous les espaces faisaient l’objetd’une utilisation agricole : cultures surl’ancien méandre, en terrasses sur lespentes, les versants les plus inaccessiblespour l’élevage. En cours d’obtention de ladistinction Grand Site de France.Résurgence de la Vis et moulins dela FouxNon loin du cirque de Navacelles dans unsite superbe, le visiteur peut découvrir larésurgence de La Vis et ses moulins datantdu XVIII e siècle (ils fonctionnèrent jusqu’en1907). Le Cirque de Navacelles et lesgorges de La Vis sont classées MonumentHistorique. Site accessible au public toutel’année.(Sentiers des Moulins de la Foux disponibleà l’Office de tourisme des CévennesMéridionales).Les Gorges de l’HéraultSituées entre Saint-Bauzille-de-Putois etle village médiéval de Laroque, les Gorgesde l’Hérault vous offrent un spectaclevertigineux au cœur du massif du Thaurac.Découvrez les gorges à pied sur l’anciennedraille au dessus de la départementale ouen canoë.La SéranneLa montagne de la Séranne est une barrièrenaturelle haute de 700 à 942 m où culminele Roc Blanc. Elle est sillonnée d’ancienssentiers empruntés par les bergers et leurstroupeaux. Cette montagne longue de25 km est le dernier rempart avant lecausse du Larzac. La Séranne est un hautlieu de randonnée et une aire de lancementpublic pour le parapente.Sentiers de découverteet d’interprétationAu fil du Vidourle à Saint-Hippolytedu-FortAu début du XVIII e siècle, au temps de laguerre des camisards, la ville s’entoured’une enceinte qui suit les méandres duVidourle depuis la tour Saint-Jean jusqu’aufort Vauban. Contournant la ville, ce fleuvetranquille peut provoquer de gigantesquescrues (vidourlades) lors des fortes pluiesautomnales.Le long de ce fleuve capricieux, découvrezla tour Saint-Jean, les moulins, les anciennes25

filatures, les tanneries, les 13 fontaines, lechâteau des Graves (bien privé classé monumenthistorique), le Fort Vauban, le temple leplus grand de France, puis les Casernes,construites sous Louis XIV pour loger lesdragons qui, de nos jours, abritent le Muséede la Soie et l’office de tourisme. Cettebalade agréable est accessible toute l’année.Pont Vieux. Cette balade agréable estaccessible toute l’année.Topo Guide N°20 : 12 Sentiers de découverteautour de la Salindrenque, dans lacollection “Autour du Parc National desCévennes”Sentier du Lac des PisesDu Rocher de la Lune à Clarou,balade à LasalleUne promenade insolite vous conduira versle plus ancien quartier de Lasalle : « LaMouthe » où dès le XI e siècle, des moinesbénédictins créèrent un monastère. Sousdes voûtes de châtaigniers vous cheminerezvers un lieu dédié au souvenir de la guerrede 1914 -1918 : « Le Bosquet du souvenir ».A quelques pas de là, un autre lieu insolite :Le Rocher de la lune. Au Col de l’Oursine,vous aurez une vue imprenable sur lechâteau « Le Solier », la montagne duFageas et la chaîne du Liron. Vous redescendrezensuite vers le cœur du village etdécouvrirez, derrière le bâtiment de l’officede tourisme, une aire de pique-nique etde détente familial au bord la rivière LaSalindrenque, qui vous conduira jusqu’auRespirez, écoutez, observez… Vous pourreztrouver en ce site un subtil mélange depaysages nordiques et steppiques.Situé à quelques kilomètres du village del’Espérou, c’est un sentier en boucle de2 km sans difficulté particulière où vouspourrez observer et apprécier une richebiodiversité.Les 3 balades suivantes sont décritesdans le Carto-guide Autour de Gangeset Sumène en vente à l’office de tourismede Ganges 5€.Sentier à MontoulieuSentier d’interprétation autour de la découvertede la flore et de la faune qui peuplentla garrigue de 2 km au départ du parkingde l’église, suivre les balises bleues. Lesentier du Castellas vous mène au châteauen ruine dominant la vallée de Montoulieu.Des panneaux explicatifs animent la visitedu site.26

Sentier d’interprétationde Combe chaude à SumèneSentier d’interprétation d’une heure en 6stations au cœur de la réserve naturellerégionale.Dépliant disponible à l’office de tourismede Ganges et de Sumène.Sentier de découverte botanique àGornièsPetite balade familiale d’1h15 située le longde Vis et jalonnée de nombreux panneauxévoquant la botanique.Le parcours de santé de BlandasSitué sur la D113 à environ 1 km du villageen direction de Vissec, le parcours de santéde Fontaret situé dans la magnifique forêtcommunale de Blandas plantée de pinsnoirs d’Autriche, il se compose de deuxboucles de 1 200 m (30 mn) et 2 600 m(45 mn) qui vous feront découvrir 14 haltesspécialement aménagées pour la remise enforme.La promenade du viaducSitué au lieu-dit Rogne, sur la commune deMolières Cavaillac. Reconnue comme lepremier « sentier d’interprétation du Languedoc-Roussillonvisant à mettre en valeurle patrimoine bâti ferroviaire de l’anciennevoie ferrée ». Les réalisations phares decette « Promenade du viaduc » concernentla réhabilitation du viaduc métallique deLavassac et la mise en lumière de deuxanciens tunnels ferroviaires cumulant unlinéaire de 670 m par un balisage original.Ce parcours long de 3km5, idéal à vélo, àpied ou à roller, est même accessible auhandicap moteur, auditif et mental.Rucher tronc d’ArrigasZone agréable en bord de rivière ouverteaux pique-niques et point de départ de randonnées.Les ruches troncs du hameau deArrigas, sont réalisées dans des troncs dechâtaigniers évidés et recouverts d’unelauze. Ce type de ruche ne demande aucunentretien et protége efficacement lesabeilles. Le Miel de montagne issu de cesruches, n’est pas extrait par la force centrifuge,mais pressé avec son gâteau de cirecomme au Moyen Âge, et comporte notammentdu pollen et de la gelée royale.Etable du grand champ,route de Peyraube, 30770 Arrigas.Renseignements 06 08 30 55 05stephaneliberi@orange.frLieu signalé sur la D999 entre Alzon et LeVigan dans les 2 sens.Autour de St-André-de-Valborgne2 petits circuits : sans difficulté :– Les plantiers : une balade magnifiquesur les crêtes, en partant du col du Pasjusqu'aux ruines de Bonperier 4 km(8 km aller-retour) avec une vue sur l'Aigoual,le mont Lozère et la mer.– Saint-André-de-Valborgne : coin piqueniqueau bord de l'eau, baignade à la cascade.Prendre la route du Pompidou enamont de Saint-André sur 1 km.Topo guide de la Vallée Borgne en vente àl’Office de Tourisme ; 5€27

Circuits de randonnéesDes randofiches sont également disponiblesdans les offices de tourisme à 1€ :– L’Oliveraie à Ganges.– Le Plateau du Thaurac à Laroque.– Le Cirque de Navacelles.– La Serre du Grenouillet.Des circuits gratuits sous forme de ficheindividuelle sont disponibles à l’Office detourisme des Cévennes Méridionales :– Circuit de l’Arre– Résurgence de la Vis– Ccircuit des mégalithesLes ArboretumsPour commencer, procurez-vous notrecollection de topo-guides de randonnéespédestres « Sentiers de découverte »Autour du Parc national des Cévennes, envente dans les offices de tourisme (5€),dans les librairies et commerces de proximité.– Vallée de la Vis, des Causses et de l’Oiselette.– Vallée de l’Arre et du Coudoulous.– Causses et du versant ouest del’Aigoual.– Haute vallée de l’Hérault et du versantsud de l’Aigoual.– Vallée Borgne.Et aussi,– Cartoguide des Causses et Gorges de laVis, Cirque de Navacelles.– Cartoguide Autour de Ganges etSumène, entre Vallée de l’Hérault, de laVis et du Rieutord.Ils ont été créés au début du XX e siècle afind’étudier l’adaptation d’arbres d’essencesdifférentes au climat et au terrain du massifde l’Aigoual. Sur la dizaine d’arboretum,cinq ont été rendus accessibles au publicpar l’Office national des Forêts : Cazebonne,l’Hort de Dieu, Saint-Sauveur-des-Pourcilset la Foux (sentier des arbres et arbustes).Pour tous renseignements : ONFTél. 04 67 82 60 60 ou 04 67 81 00 8328

CazebonneLe sentier des arbresde Saint-Sauveur des PourcilsCréé en 1903, à 700m d’altitude, il est situéà proximité du village d’Alzon. Les arbresles plus remarquables sont : le Douglas, leplus haut (46m), le séquoïa géant (45m).D’autres espèces intéressantes sontprésentes : le ginko biloba ou l’arbre aux40 écus, l’araucaria du Chili, au feuillagetout en pointes hérissées, le tulipier deVirginie, utilisé par les indiens pourconstruire des embarcations…Durée de la visite : 1h30.L’Hort de DieuSitué sous l’Observatoire du Mont Aigoual,au carrefour des influences méditerranéennes,atlantiques et continentales, l’arboretumde l’Hort de Dieu (jardin de Dieu)est un site d’une richesse botanique exceptionnelle.Outre l’arboretum, composé denombreuses essences, le botaniste CharlesFlahault y crée également un petit jardinalpin dans lequel il introduit des plantes,surtout herbacées, des montagnes dumonde.Durée de la visite : 3h.Implanté autour du hameau de Saint-Sauveur des Pourcils, cet arboretum jouitd’une situation particulière : à l’abri du vent,bien ensoleillé, il s’étend sur des solsrocheux variés où se développe une floreriche et diversifiée. Il domine la vallée duBramabiau qui s’écoule vers l’océan Atlantique,à proximité du fleuve Hérault (versantméditerranéen).Durée de la visite : 2h.La FouxSitué au coeur de la forêt domaniale del’Aigoual, sur la commune de Lanuéjols,l’arboretum de la Foux propose un parcourstrès ombragé, traversant une végétationforestière luxuriante. Certains arbres yatteignent des hauteurs qui constituent desrecords pour l’Europe (50 mètres et plus).Notons parmi les essences présentes, ledouglas vert, l’épicéa de Sitka, le sapin deCéphalonie ou encore le chêne rouged’Amérique.Durée de la visite : 1h.29

Cheminez le long des sentiers balisés à pied, en VTT ou à cheval, descendezles cours d’eau en canoë, prenez votre envol en parapente etexplorez les forêts enneigées en raquette ou à ski. Tous les choix sontpossibles !BaignadesPiscines et plan d’eau aménagés etsurveillés.• Brissac : site de Saint-Etienne d’Issensac: tous les jours en juillet et août.• Montoulieu : ouverte tous les jours enjuillet et août.• Saint-André-de-Majencoules :ouverte tous les jours en juillet et août.Jeunesse et sports.Tél. 04 67 82 40 33• Saint-Hippolyte-du-Fort : ouverte tousles jours de 11h à 18h45en juillet et août. Espaces verts, buvetteTél. 04 66 77 28 97• Le Vigan : ouverte tous les joursdu 1 er juillet au 31août.Tél. 04 67 81 10 25• Valleraugue : Plan d’eau du MourétouTél. 04 67 81 79 60 / 04 67 82 25 10Ouvert en juillet et août. Gratuit.• Plan d’eau à Saumane :Tél. 04 66 83 91 42En juillet et août. Gratuit.Sites de baignade non aménagéset non surveillés.• Aulas : plan d’eau des Laveuses.• Aumessas : lieu dit des 3 ponts.• Avèze : le Pont Vieux.• Bréau-et-Salagosse : le Rieumage.• Brissac : l’Hérault.• Camprieu : lac du Bonheur.• Cazilhac : Vallée de la Vis, les Forces.• Dourbies : lieu dit « les Laupies »,baignade en rivière, camping municipal,petites plages.• Gorniès : gorges de la Vis, le Grenouillet.• Laroque : village• Lasalle : la Salindrenque,baignade en rivière• L’Estréchure : les berges du Gardon.• Le Vigan : La Fabrègue.• Molières-Cavaillac : la Tessonne.• Peyrolles : les berges du Gardon.• Revens : à 6 km rivière de la Dourbie.• St-André-de-Majencoules :Mas de Cluny.• St-André-de-Valborgne : La cascade,route du Pompidou.• St-Bauzille-de-Putois : l’Hérault,les berges.• St-Hippolyte-du-Fort : berges duVidourle30

• St-Laurent-le-Minier : vallée de la Vis,la Cascade.• Sumène : Pont de la Selle.• Trèves : la Pensière, plan d’eau,vallée du Trèvezel.• Valleraugue : vallée de l’Hérault,Le Mouretou.Balades avec ânesSherp’ânesOuvert à l’année sur réservation.Tarifs : 1 jour 45€ ; tarif dégressif àpartir de 2 jours.Le Village – 34520 La VacquerieSaint-Martin-de-CastriesTél. 04 67 44 68 99 ou 06 22 23 97 99www.sherpanes.comCVSer’âneOuvert du 15/03 au 15/11.Plusieurs jours sur devis personnalisé etgratuit. Réservation obligatoire.Route de Pégairolles34380 Saint-Jean-de-BuègesTél. 04 67 73 13 26 – www.ser-ane.comCVO² ânesVenez découvrir Montoulieu et sa vallée aupays de l'âne. Ouvert du 1/05 au 30/10sur réservation. En juillet-août ouvert tousles jours de 9h à 18h.Tarifs : 2h 12€, ½ journée 25€, journée40€.Le Village – 34190 MontoulieuTél. 06 68 25 76 70www.o2anes.frAven et CaladeTarifs : randonnée accompagnée ;A partir de 15€ la ½ journée.Paul Remise et Sébastien LoigerotLe Chalet – Le Village – 30770 AumessasTél. 06 85 52 26 68www.aven-et-calade.frCausse et lamasTarifs : « seul avec âne et topoguide », 1jour (45€), 2 jours (80€), 7 jours (260€).Ouvert d’avril à octobre.Route de Navas – 30120 MontdardierTél. 04 67 81 52 77 ou 06 13 15 72 09www.causseetlamas.comMass’ânesHameau de Massane30140 Saint-Félix-de-PallièresTél. 04 66 60 72 48 ou 06 19 98 32 04www.mass-ane.frAnambuleRandos libres ou accompagnées, préparationitinéraire, réservation hébergements,topos fournis.Location âne à la journée ou semaine.Ouvert à l’année sur réservation.Mas Corbières30570 Notre-Dame-de-la-RouvièreTél. 04 67 82 48 10 ou 06 22 72 14 78www.mascorbieres.comCV31

Asinerie du Mas BressonCours d’équitation, location de chevaux.Location d’ânes pour randonnées à l’heure,journée ou semaine.Ouvert à l’année.Le mas bresson – Prunaret30750 Dourbies – Tél. 04 67 82 70 02www.masbresson.frCVBalades équestresL’Écurie des DemoisellesRoute de Montoulieu34190 Saint Bauzille de PutoisTél. 06 74 44 39 14L’Étrier des CévennesOuvert à l’année, fermé le dimanche.Tarif : promenade 18 €/heure.Le Fesquet – 34190 CazilhacTél. 06 82 14 27 32www.elevage-ghisalberti.comÉlevage du MonnierOuvert tous les jours de l’année saufdimanche et intempéries, sur RDV.Tarif : 12 € / heure.30170 PompignanTél. 04 66 77 21 02Hobby Farm PompignanSandra et Patrice Martin proposent desstages éthologiques pro et grand public,une pension, une étape randonnée dans uncadre agréable et une ambiance familiale.Sandra et Patrice MartinRoute de Ferrières - 30170 PompignanTél. 06 78 56 17 13 ou 04 67 81 92 97hobbyfarm@free.frhobbyfarm.free.frAmoz’Rando« Les chevaux d’Anjeau »Balade, randonnée, tourisme équestre,pensions. À partir de 8 ans.Tarifs : 1h. 18 €, 2h. 25 €, autres tarifs surdemande.Hameau de la Sanguinède30120 MontdardierTél. 06 61 43 77 72http://amoz-rando.com/Caval QuintaBalade, randonnée, à partir de 7 ans.Tarifs : 1h. 15€, autres tarifs sur demande.Le Quintanel – 30770 BlandasTél. 06 24 66 23 66 – www.caval-quinta.frCheval VertCours, stages, balades à partir de 4 ans.équitation centrée.Tarifs : 1h de 14€ à 19€, ½ journée de28€ à 35€, journée de 55€ à 70€.Le Crouzet – 30770 ArrigasTél. 04 67 82 05 59www.chevalvert.comHobby Farm/FERCours, randonnée, éthologie, à partir de 3ans.Tarifs : 1h de promenade 15€, ½ h àponey 7€.La Mouline – 30120 Bréau-et-SalagosseTél. 06 78 56 17 13http://hobbyfarm.free.frA cheval en CévennesPromenades et randonnées organisées à lademande à partir de 8 ans.32

Ouverture : tous les jours sur réservationTarifs : 30€/personne la demi-journée,65€/personne la journée.La Garnarié - 30460 VabresTél. 04 66 85 28 77http://www.chevabres.comLes Poneys du Val d’EmeraudeAccueil à la journée, à la 1/2 journée, stagesavec hébergement.Ouverture à l’année, sur rendez-vous.Tarifs : à la journée (10h/17h) repas etgoûter compris : 45€. Stages : 380€.La Borie Neuve – 30460 LasalleTél. 04 66 85 41 69www.poneydemeraude.comCVCévennes équitation de loisirsEquitation de loisirs, cours et randonnées.Ouvert toute l’année.Tarifs : 15€ l’heure, 25 € 2 heures, 35€la demi-journée, 75€ la journée (avecpique-nique).Aurélia Dinet – La Peyre30570 Saint-André-de-MajencoulesTél. 06 87 46 31 88 / 04 34 26 00 67aurelia.dinet@club-internet.frhttp://cevennequitationloisirs.e-monsite.com/Balades en VTTLe Comptoir du VéloAccompagnement, cours, stages VTT,BMX cyclosport et cyclotourisme. A partirde 6 ans. Ouvert à l’année.30770 Arrigas – Tél. 06 81 62 97 12www.lecomptoirduvelo.cominfo@lecomptoirduvelo.comCanoëCanoë d’AubanelOuvert du 30/03 au 30/09.Tarif : à partir de 15€ par personne.RD4 – 34190 BrissacTél. 04 67 73 39 58www.canoesud.comCVGeko CanoëOuvert du 07/04 au 16/10Tarifs : de 12,50€ à 18,50€ par personne.34190 Brissac – Tél. 06 80 51 09 65www.geko-canoe.comWestern CanoëOuvert de mai à octobreTarifs : de 10 à 27€ par personne.111, avenue des Platanes34190 Laroque – Tél. 04 67 13 25 10www.western-canoe.comCB CVCanoë le MoulinOuvert du 1/04 au 30/09.Tarifs à partir de 15€ par personne.Route de Ganges34190 Saint-Bauzille-de-PutoisTél. 04 67 73 30 73www.canoelemoulin.frCanoë MontanaOuvert du 01/04 au 20/10, tous les joursde 10h à 18h. En juillet et août ouvert de9h à 19h.Tarifs : de 19€ à 24€ par personne, demitarif pour les enfants de moins de 11 anset tarif groupe.Route de Montpellier34190 Saint-Bauzille-de-PutoisTél. 04 67 73 36 76www.canoe-cevennes.comCB CV33

Canoë le Pont SuspenduOuvert Ouvert du 01/05 au 30/10 de 9h à19h. Réservation conseillée.Tarifs : de 19€ à 29€ par personne.Chemin des Sauzèdes34190 Saint-Bauzille-de-PutoisTél. 04 67 73 11 11www.canoe34.comCB CVKayak TribuOuvert du 01/04 au 31/10 tous les jourssur réservation de 9h à 19h selon conditionsmétéo.Tarifs : de 15€ à 20€ par personne ; 10€pour les enfants jusqu’à 12 ans.Pont métallique – Route d’Agonès34190 Saint-Bauzille-de-PutoisTél. 06 28 35 05 75www.kayak-tribu.comCVCanoë La Vallée des MoulinsOuvert du 01/05 au 30/09 de 9h30 à 19h.Tarifs : de 12,50€ à 20€ par personne.Pont de Bertrand34380 Saint-Martin-de-LondresTél. 04 67 73 12 45www.canoevdm.comCVEscaladeSite du Plateau du ThauracLe plateau du Thaurac forme un triangled’environ 5 km. Entouré de falaises, ilculmine à 487 m, alors que son niveau debase, où coule l’Hérault, se trouve à 130 md’altitude. Une des particularités du Thaurac,est de présenter une grande diversitéde secteurs, d’orientations et de hauteursvariables. On peut ainsi y grimper toutel’année, en jouant avec le soleil en fonctionde la saison. Découvrez 610 itinérairesd’escalade de 10 à 120 m soit un linéairetotal de près de 20 km d’escalade.Topo guide « Escalades au Thaurac » envente à l’Office de Tourisme de Ganges auprix de 18 €.Via ferrata du TharacAu-dessus des gorges de l’Hérault, la via ferrataoffre une balade en pleine paroi et dansdes cavités naturelles ce qui lui confère uneambiance particulière entre spéléologie etescalade. Un équipement adapté au parcourset à l’expérience des pratiquantconstitue un facteur important de confort etde sécurité. Il se compose d’un casque etd’un harnais d’escalade muni d’une longede via ferrata équipée de 2 mousquetons etd’un absorbeur de choc. La découverte decette activité se fait avec des professionnelsqui vous encadreront en toute sécurité.www.via-ferrata-thaurac.comGolfLe Pratice Golf de la PlaineEn toute convivialité au lieu dit Valmarie.Pour swinguer sur tapis ou gazon avec250m de portée. Plus un espace détentepour se désaltérer. Découvrez le golf pourmoins de 10€.Ouvert du 16/03 au 31/12 du lundi ausamedi de 9h à 18h.385, chemin du Fesquet – 34190 CazilhacTél. 06 19 23 10 40practicegolfdelaplaine@gmail.comJeux géants en boisAbracada Jeux25 jeux pour jouer en plein air.Ouvert du 01/04 au 15/09 tous les jours de10h à 19h.Tarifs : de 1,50€ à 3€ selon le jeu choisi.Accueil restaurant L’AlzonPlace de l’Église – 34190 MontoulieuTél. 06 28 13 15 43www.abracadajeux.fr34

KartingKartix ParcOuvert à l’année du mercredi audimanche de 9h à 12h et de 14h à 18h.Ouvert tous les jours en juillet-août de 9hà 12h et de 14h à 19h. 16€ les 10 mn desession pour les adultes et 12€ les 10 mnde session pour les enfants (1m30 minimum).Lieu dit « Les Peras des Caizergues »34190 BrissacTél. 04 67 73 75 00 - 06 64 79 37 13www.kartix-parc.comCBMarche nordiqueManoscéMarche nordique dans le Sud des Cévennes.Le plaisir de la marche-fitness douce outonique en pleine nature avec des bâtonslégers. Sorties-stages-séjours.Ouvert à l’année. Tarif de base : 9€.Chemin du Recodier30440 Saint Roman de CodièresTél. 04 67 81 38 01 – www.manosce.frMulti activitésAigoual Pleine NatureSyndicat des professionnels de pleinenature. Sorties pédestres, aquatiques, aventures,nocturnes, avec ânes, VTT, kayak,escalade, paint ball, tir à l’arc, orientation,spéléo… A partir de 5 ans. Tarifs : à partirde 12€ la ½ journée.Le Village – 30770 AumessasTél. 06 01 74 95 82www.aigoualpleinenature.frAupalyaSpécialiste des activités de pleine nature :canoë, randonnée, équitation, vol libre, escalade,VTT, canyoning, karting et spéléologie.Ouvert à l’année : réservation obligatoireTarifs : à partir de 25€.Route de Montpellier – ZAE Le Frigoulet34190 Saint-Bauzille-de-PutoisTél. 04 67 73 01 01 – www.apn34.comCB CVAven & CaladeSpéléologie, raquettes à neige, randonnée,VTT, balade avec âne.Spécialiste de l’écotourisme recommandépar le Parc National des Cévennes.Tarifs : à partir de 15€ la ½ journée.Le Chalet - Le Village - 30770 AumessasTél. 06 85 52 26 68www.aven-et-calade.frBureau des Moniteursde la Vallée de l’HéraultCanyoning, escalade, via-ferrata, spéléologie,parcours aventure, randonnée.Ouvert à l’année.Tarifs : à partir de 26€ la demi-journée(réservation souhaitée).15 place des Halles – 34190 GangesTél. 04 67 83 80 70www.moniteurs-herault.frCVCentre de pleine nature« Station Cévennes »Escalade, spéléologie, canoë-kayak, via ferrata,randonnée et tir à l’arc. Ouvert à l’année9h à 12h30 et de 14h à 17h30.Tarifs : de 9 € à 63€ par personne selonl’activité.4, avenue Chemin Neuf34190 Saint-Bauzille-de-PutoisTél. 04 67 73 70 30www.stationcevennes.frCB CV35

Cévennes EvasionDécouverte paisible ou sportive : canyon,canoë, spéléo, escalade, via corda, VTT,rando. Ouvert à l’année. 8 Guides pourvous accompagner.Tarifs : de 14€ à 56€ / Devis sur demande5, place Boyer48400 FloracTél. 04 66 45 18 31- 04 66 32 71 35info@cevennes-evasion.comwww.cevennes-evasion.comCB CVFremyc pass’sport natureVTT, trottinette tout terrain, escalade, spéléologie,canyoning, via ferrata, randonnéepédestre, raquettes à neige, canoë kayak,tir à l'arc, équitation, vol libre. Location deVTT et de canoë. Jeunesse et sports. Ouvertà l’année.Place Sully – 48150 MeyrueisTél. 06 81 61 63 50 - 04 66 45 65 37info@nature-cevennes.comwww.nature-cevennes.comCVHors LimitesVTT, course d’orientation, tir à l’arc, paintball, raquette à neige…Ouvert à l’année. Tarifs sur demandeLe Bouscaillou – 30120 Le ViganTél. 06 89 95 23 50www.horslimites.netParc de Loisirs Naturede Montpellier-le-VieuxÉtablissement Jeunesse et sports. Baladespédestres libres, train touristique, viaferrata, école d’escalade, navigation parGPS.Ouvert du 23 mars au 10 novembre.Tarifs : adulte 5,95€ ; enfant 4,20€ ;jeune 4,60€. Accueil de groupes.Le haubert – 12100 MillauTél. 05 65 60 66 30www.montpellierlevieux.comCBRoc et CanyonCanoë sur la Dourbie et sur le tarn, rafting,mini-raft, via ferrata, canyon, paintball, sautà l’élastique, spéléologie, escalade, VTT,rando-orientation, stand up paddle.Ouvert toute l’année.Tarifs : consulter le site internet.Tél. 05 65 61 17 77www.roc-et-canyon.comRandonnéesAven & CaladeSpécialiste de l’écotourisme, recommandépar le Parc National des Cévennes.Tarifs : à partir de 15€ la ½ journée.Le Chalet - Le Village – 30770 AumessasTél. 06 85 52 26 68www.aven-et-calade.frCévennes DécouverteAccompagnement en montagne, sorties àthèmes. A partir de 8 ans.Tarifs : à partir de 17€ / jour / pers. Selondurée et matériel.Navous – 30120 MandagoutTél. 04 67 81 04 62 ou 06 08 26 66 50hude.andre@wanadoo.frwww.cevennes-decouverte.jimdo.comLe Monde de JadeAccompagnement de randonnées à thèmeliées aux Cévennes (animaux, rivières, viesouterraine, jeux...), éducation à l’environnement.A partir de 6 ans.Tarifs : à partir de 16€ / jour / pers.Pour les séjours nous contacter.Rue Basse – 30120 MontdardierTél. 06 08 86 38 90jade@le-monde-dejade.comwww.le-monde-de-jade.com36

Cévennes, Rando, NatureBureau Montagne (Syndicat local)30460 ColognacTél. 04 66 85 40 78 / 06 72 46 09 51cevennesrandonature.e-monsite.com2 pieds pour marcherBalade à la pleine lune. Pour tout niveau.Ouvert toute l'année.Jean-François SenesiChemin de Masseline – 30750 Camprieutél. : 04 67 47 70 23 / 06 52 15 47 55infos@2-pieds-pour-marcher.frwww.2-pieds-pour-marcher.frEtienne FournierA pied ou en raquettes, sorties journées /week-end / semaine.Inscription 15 jours avant départ à 6 pers.minimum.30460 Colognac – Tél. 04 66 85 40 78et.fournier@orange.frMaison de la randonnéeLa châtaigneraie – 30140 ThoirasBalades accompagnée en CévennesTél. 04 66 60 66 66maisondelarandonnee@wanadoo.frwww.maisondelarandonnee.comPaolo MarchesiniAccompagnateur de moyenne montagne.Saint-Marcel de Fontfouilhouse30122 Les PlantiersTél. 04.66.83.96.34paolo.marchesini@voila.frSemelles au VentRandonnées en Cévennes sur plusieursjours, carnets de route, séjours cocktaild’activités en famille.Tarifs : sur demande et séjours groupes àla carte.Mas Cavaillac - 30120 Molières CavaillacTél. 04 67 81 23 95www.semellesauvent.comsemellesauvent@hotmail.comAu p’tit randonneurRandonnées, raquettes à neige, trekking.Ouvert toute l’année.Tarifs : 10€ à 32€ la journée, 130€ à150€ le week-end « terroir ». Possibilité detarifs de groupesLe Village – 48400 RoussesTél. 06 30 22 96 41titiramos@orange.frwww.auptitrandonneur.comPaintballPaintball CEVEN’En famille ou entre amis, partagez une activitésportive de pleine nature, sensationsGaranties ! Ouvert à l’année (réservationconseillée). Tarifs : formule à partir de 8€(tarifs préférentiels / groupe).30120 Le Vigan – Tél. 06 37 68 98 03www.paintball-ceven.comSnake-paintballPaint-ball en forêt sur 2 hectares.Ouvert à l’année sur réservation.Tarifs : 20€ les 200 billes, 35€ les 500billes et 45€ les 1000 billes. Possibilitétarifs groupes à partir de 10 personnessur demande.Route du Vigan – 30120 MontdardierTél. 06 59 31 50 13www.snake-paintball.comParcours aventureOc’AventuresOuvert tous les jours en juillet/août de 10hà 13h et de 14h à 20h. Avril, mai, juin,septembre et octobre : ouvert uniquementle week end l’après midi de 14h à 19h.Vacances scolaires de Pâques et de laToussaint : ouvert tous les jours les aprèsmidi. Tarifs : de 9€ à 20€.Lieu dit Le Boulidou34270 Saint-Jean-de-CuculesTél. 06 19 89 53 86www.oc-aventures.com37

Les Accros d’AnjeauOuvert d’avril à novembre, tous les joursfériés et vacances scolaires, nocturne ensaison sur réservation. A partir de 2 ans.Consultez le site internet.Tarifs : de 4€ à 20€ selon l’âge.Route de Ganges – 30120 MontdardierTél. 06 08 53 93 70lesaccrosdanjeau@gmail.comwww.lesaccrosdanjeau.frCB CVLa pêcheRiche en rivières et ruisseaux aux eauxcourantes et froides, les Cévennesoffrent aux amateurs le choix et lavariété. La plupart des cours d’eau sontclassés en première catégorie (salmonidésdominants). Les permis de pêchevacances sont disponibles dans lescommerces d’articles de pêche ou surwww.cartedepeche.fr.Carte « Vacances » : Valable 7 jours consécutifs30€. Carte « Journalière » : 10€.Où les acheter ? :– Office du Tourisme Mont Aigoual CaussesCévennes : Maison de l’Aigoual Col de laSerreyrède, L’Espérou et Bureau de Valleraugue,7, Quartier des Horts.– Quenelis : 5, av. Emmanuel d’Alzon,30120 Le Vigan – Tél. 04 67 82 49 12– Camping le Val de l’Arre : Route du Pontde la Croix, 30120 Le ViganTél. 04 67 81 02 77– Camping les Gorges de l’Hérault :Route de Pont d’Hérault, 30440 SumèneTél. 04 67 82 42 23– Office de tourisme des CévennesMéridionales, place du Marché,30120 Le Vigan – Tél. 04 67 81 01 72– Tabac Dubosson : 15, rue Biron34190 Ganges – Tél. 04 67 73 83 21– Agri-service : 34, rue de la Baraque,30460 Lasalle – Tél. 04 66 85 20 12– Agnès Estrade : 30570 ValleraugueTél. 04 67 82 20 28– Café du nord à Saint-André-de-ValborgneTél. 06 87 20 29 02– Panier fleuri à SaumaneTél. 04 66 83 91 73– Auberge des randonneurs à l'EstréchureTél. 04 66 83 30 90– Nicole Thion Garage – 30570 L’EspérouTél. 04 67 82 63 13Pisciculture de Bel AirParcours de pêche pour les enfants de 5 à14 ans.Ouvert à l’année le lundi de 14h à 19h, dumardi au jeudi de 9h à 19h. Téléphonezavant de vous déplacer.Domaine de Bel Air – 34190 GornièsTél. 04 67 73 84 04latruitedelavis.monsite-orange.frPisciculture du GravasMatériel de pêche fourni et mise à dispositionde barbecue.Ouvert tous les jours de 9h à 19h.Route de Salagosse30120 Bréau-et-SalagosseTél. 04 67 81 12 07Moniteur Guide de PêchePropose une initiation de pêche à lamouche, au coup, au toc, à l’arbalète surl’Hérault, la Dourbie, la Vis, les Gardons...Tarifs : à la demande. Possibilité de prêt dematériel gratuitement.Nouveauté 2013 : promotion pêche journéefamille (maximum 4 personnes ).Le matériel de pêche est fourni.38

Tarifs : demi-journée 90€, journée 150€Jacques ChazelTél. 04 66 77 40 13 – 06 81 31 16 79pagesperso-orange.fr/cevennespechejacqueschazel@orange.frRivières 1 re catégorie :L’Arre ; La Salindrenque ; Le Vidourle ;La Vis ; Le Gardon de la Vallée Borgne. LaDourbie, Le Trèvezel, L’Hérault.Saut à l’élastiquesur le pont d’AlzonRoc et CanyonLe moins cher de France.Dimanche en juillet. Dimanche et mercredien août dès 15h. Hors saison, une fois parmois (voir site internet).Tarifs : à partir de 32€ / pers.Tél. 05 65 61 17 77www.roc-et-canyon.comPhilippe BeltrandoInitiation et perfectionnementHameau de Pailhès - 30170 Monoblet06 24 25 16 21 / 04 66 85 08 93E-mailbeltrando.philippe@wanadoo.frLe tennisListe des courts de tennis disponible dansles offices de tourisme.Détente et bien-êtreHammam le Nil8, rue des Arts – 34190 GangesTél. 04 67 73 44 59Massage, yoga, thérapies chinoisesStage de remise en forme ; stage de modelageet de scupture, stage de yoga, massage.L’Aubezier – 30122 Les PlantiersTél. 06 71 63 30 91massagesencevennes.blogspot.comSauna, jacuzzi...Salle de relaxation : sauna, jacuzzi, cabineinfra rouge, vélo et rameur.Nicole et Stephan SteinerFaveyrolles, Los Pelos30122 Les PlantiersTél. 04 66 83 96 26perso.orange.fr/gite.cevennes-lospelosMassage & ÉcouteChristelle Tinguely Masso-PraticienneSur rendez-vous.137, rue du Luxembourg - 30460 LasalleTél. 04 66 85 00 54christelle.tinguely@neuf.frLes Ateliers du Bien-êtreSéance individuelle sur rendez-vous.Massages détente et équilibre énergétiqueaux huiles.Massage 1h30 à 50€.14, Cours Gambetta30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 71 13 61http://lesateliersdubienetre.c.la/Cinéma– Ganges : Cinéma l’Arc en Ciel :Tél. 04 99 54 87 11www.cinemaganges.fr– Le Vigan : Cinéma Le Palace :Tél. 04 67 07 39 73– Lasalle : cinéma itinérant, 1 fois par moisen période hivernale puis 2 projectionspar mois en été.– Vallée Borgne : 2 séances en été et1 séance par mois toute l’année.– Valleraugue : Cinéma itinérant Cineco.1 projection par mois.39

Station de ski de Prat-PeyrotLa station du Mont Aigoual14 pistes de ski alpin, 13 remontéesmécaniques, 85 canons à neige, 60 km depistes de ski de fond tracées, randonnéesen raquettes libres, une école de ski defond et alpin. Cafétéria, chalet hors-sac,vastes parkings.Station ouverte tous les jours en saison.Mairie de ValleraugueToute l’année : 04 67 82 25 10en saison : 04 67 73 19 80www.pratpeyrot.frLocation de matérielJean-Marie SportOuvert tous les jours en période hivernale.Location de tout matériel : alpin, fond,raquettes, snowboard et luges.Route de Valleraugue – 30570 L’EspérouTél. 04 67 82 61 25CBLe YétiLocation de tout matériel : alpin, fond,raquettes, snowboard et luges .Ouvert tous les jours en période hivernale.Carrefour des hommes de la route30570 L’Espérou – Tél. 04 67 82 64 43CBPagès SportLocation, vente et réparation tout matérielde ski et raquettes. Prix étudiés pour collectivités.Ski alpin, de fond, patinettes : 10€/j, 7€½ j ; snowboard : 15€/j, 12€½ j ; Luge :5€ ; Raquette : 5€-7€½ j. Ouvert tousles jours.Parking de l’Espérou – 30570 L’EspérouTél. 04 67 82 64 58CB CVRouire SportLocation tout matériel de ski. Ski alpin10€/jr, raquettes 7€/j, luges 5€. Vente deluges, ski de fond et équipement vestimentaire.Ouvert tous les jours en saison hiver.Parking de l’Espérou - 30570 L’EspérouTél. 04 67 82 61 31jean-claude.rouire@orange.frwww.rouiresport.frCB CVLes chalets ChantemerleLocation de matériel de ski, luges, raquettes,snowboard et équipement vestimentaire.10€/j ; Ski de fond : 7€/jr; snowboard :13€/j ; grande luge : 5€ ; petites luges :2€Route de Valleraugue – 30570 L’EspérouTél. 04 67 82 60 14chalet.chantemerle@orange.frCB CVThion SportsLocation de matériel de ski et de luges.Ski alpin : 12€ ; fond : 8€ ; snowboard :15€. Raquettes : 8€ ; luge : 8€Garage Thion – 30570 L’EspérouTél. 04 67 82 63 13gge.lefounzal@wanadoo.frLa TranshumanceLocation de luges, vêtements de saison,souvenirs. Ouvert à l’année30570 L’Esperou – Tél. 04 67 50 01 45CB40

O iLe label et ses engagements :Un Site Remarquable du Goût permet de découvrir un accord exceptionnelentre le savoir – faire des hommes, la qualité d’un produitet la richesse d’un patrimoine naturel et culturel.Le Site Remarquable du Goût de « l’oignon doux desCévennes AOP » a pour objectif de tisser un lien entre lesvisiteurs et les habitants du Pays, en donnant à cette productionagricole si particulière et identitaire aux Cévennes un rayonnementpropice à une découverte culinaire et touristique de qualité.Le réseau des « Ambassadeurs » du Site Remarquable du Goût,constitué de professionnels du tourisme et de producteurs, s’engageà proposer un accueil privilégié et des rencontres authentiquesdans les restaurants, tables d’hôtes, chambres d’hôtes,gîtes, campings et boutiques du territoire, sans oublier les baladesgourmandes.Le Site en quelques chiffres :• 1 aire de production de l’AOP (32 communes)• 1 paysage exceptionnel(la Vallée de Taleyrac à Valleraugue)• 2 villages ambassadeurs(Saint André de Majencoules et Saint Martial)Le Produit et son terroir :Le territoire de l’oignon doux est situé au cœurdes Cévennes méridionales et gardoises,au pied du mont Aigoual.Avec plus d’un millier de terrasses agrées en AOP, ce terroirexceptionnel a façonné au fil des siècles un paysage remarquable.Pour plus de renseignements :Association « Les terrasses de l’Aigoual »,Site Remarquable du Goûtde l’oignon doux des Cévennes AOPMaison de la Formation et des Entreprises30b, route du Pont de la Croix – 30120 LE VIGANMail : lesterrassesdelaigoual@hotmail.frO ig no n d o ux d e s Cno nd o uxd e sC é ve nne sé ve nne s41

Un Terroir riche et de qualité.Préservées et dynamisées, les activités traditionnelles agricoleset pastorales sont aujourd’hui encore les garantes de paysagesvivants et authentiques. Directement chez l’exploitantou dans des boutiques de pays, chaque saison est un prétexteà la découverte et à la dégustation de nos produits de terroir.Le Pélardon (AOP)Fabriqué à base de lait cru de chèvre emprésuré après la traite et ensemencé depetit lait de la veille. Le fromage est tourné, salé sur des claies et affiné dans descaves. Frais, moelleux ou sec, il livrera toute l’authenticité de son terroir.La pomme reinetteServie à la table des rois à Versailles, la reinette, avec sa chair ferme et parfuméebénéficie d’une grande renommée.L’oignon doux des Cévennes (AOP)Implanté dans les Cévennes vers 1830, l’oignon doux était consommé localementet permettait de disposer d’un légume de bonne conservation en hiver.La châtaigne« Arbre à pain », le châtaignier est l’emblème des Cévennes. La châtaigne était lanourriture de base des cévenols et des animaux.Le vin (AOP)Dans les garrigues, le vignoble, vaste amphithéâtre surplombant la méditerranéedoit son implantation aux colons grecs puis romains. Aujourd’hui les Coteaux duLanguedoc (AOP) rayonnent aux côtés des vins de pays d’Oc, des vins de Paysdes Cévennes et des vins de Pays du Gard et des terrasses du Larzac sans oublierla cartagène.43

Les marchés– Lundi matin : Lasalle– Mardi matin : St-Hippolyte-du-Fort, Ganges, Le Vigan, marchépaysan (de mi-mai à mi-octobre).– Mercredi matin : Valleraugue,Sumène– Vendredi matin : St-Hippolytedu-Fort,Ganges, Lasalle– Samedi matin : Le Vigan,Camprieu, ValleraugueEt en juillet/août : Colognac,Monoblet, Soudorgues,Saint-Roman-de-Codières– Dimanche matin de Pâques àToussaint :Saint-André-de-ValborgneEt en juillet et août :Saint-Martial, Bréau etSalagosseBoutiques Paysannes« Au gré des saisons »Fruits, légumes, boucherie, vin, miel,oignon, pain, olive…Ouvert à l’année de 9h à 12h30 et de15h30 à 19h du lundi au samedi.En juillet-août ouvert le dimanche de 9h à12h30.Avenue du Mont Aigoual – 34190 GangesTél. 04 67 07 96 34www.boutiquespaysannes-lr.frCBTerres d’AigoualMagasin géré par des producteurs de foiegras, confits, confitures, miels, charcuterie,fromages, pélardons AOP, tome de brebis,savelou, jus de fruits, légumes, sirops, pain,confiture de châtaignes… Dégustation desproduits tous les mardis et jeudis du 16 juilletau 29 août.Ouvert tous les jours de 11h à 18h de lami-avril à la mi-novembre.De 14h à 17h (fermé le lundi) de minovembreà mi-avrilCol de la Serreyrède – 30570 L’EspérouTél. 04 67 82 65 39terres.aigoual@wanadoo.frwww.terres-aigoual.comCBL’Aura des ChampsPoint de vente collectif paysan, ventedirecte. Agriculture biologique, raisonnée ouéquitable. Pains, pâtés, sirops, fruits,légumes, viandes, fromages, plantes, miels,conserves, confitures, œufs…44

Eté, du mardi au samedi de 9h à 12h30 etde 16h à 19h et le dimanche de 9h à12h30. Hiver, du mardi au samedi de 9h à12h30 et de 15h30 à 18h30 et ledimanche matin.16, place Saint-Euzeby0120 Le ViganTél. 04 67 85 71 35www.boutiquespaysannes-lr.frCBEntre Thym et châtaigneMagasin géré par des producteurs.Vins, miels, confitures, sirops, plantes aromatiques,fromages, légumes, pâtisserieset charcuteriesOuvert tous les jours de 9h à 12h30 et15h à 19h sauf lundi et mardi matin.2, place de la Couronne30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 77 21 68www.thymetchataigne.comAutres boutiquesAu Joli JardinConfiturerie et produits du terroir.Ouvert toute l’année le mercredi etsamedi et dimanche de 9h30 à 12h et de15h à 18h30. Durant toutes les vacancesscolaires et jours fériés ouvert aussil’après-midi.9, Quartier des Horts30570 ValleraugueTél. 06 88 65 91 95mesconfitures.beatrice@orange.frCB CVBleu CévennesPrimeurs, coffrets cadeaux, produits de terroir,fruits et légumes, épicerie bio, oignonsdoux des Cévennes.Du mardi au samedi, de 8h à 12h et de15h à 19h.Place du Marché – 30120 Le ViganTél. 06 73 16 45 92Boutic Bio chez MimiAgriculture biologique. Ouvert tous les joursde 9h à 12h30 et de 16h à 19h. Fermée lemardi après midi et le dimanche.90, rue de la Place – 30460 LasalleTél. 04 66 25 81 03Boutique Fromagerie fermièreSauveplanePélardons AOP Bio, fromages chèvres bio,chevreaux bio, huile d’olive, vin bio.Ouvert toute l’année le samedi matin et lemardi matin de mi-mai à mi-octobre.9, Rue du marché30120 Le ViganTél. 04 67 81 21 27fromagerie.sauveplane@wanadoo.frDomaine de BlancardyVin du domaine, rillettes, confits, olives,oignons, huile d’olive…Ouvert du 11/03 à la fin de l’année tousles jours.34190 Moulès et BaucelsTél. 04 67 73 94 94www.blancardy.comCB CV45

Fromagerie – Epicerie fine –Crémerie PapillonPélardons, tomme de brebis, roquefort etcharcuterie.Ouvert en été du lundi au samedi de 8h à12h30 et de 15h à 19h. En hiver du mardiau vendredide 9h à 12h15 et de 15h3018h30 et le samedi de 9h à 12h15.Place du marché - 30120 Le ViganTél. 04 67 81 72 31La Fourmi et la Cigale BiocoopProduits frais de saison, épicerie, volailleet charcuterie, vins biologiques, cosmétique,droguerie, différents types de pains.Du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de15h à 19h.16, boulevard des Remparts30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 77 99 10fourmicigale@wanadoo.frL’Arbre à vinsVins et vins biologiques, spiritueux, produitsdu terroir, coffrets cadeaux.Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à12h30 et 15h30 à 19h30. Dimanche de9h30 à 12h30.16, Rue des Barris - 30120 Le ViganTél. 04 67 64 57 89arbre-a-vins@orange.frLe jardin CigaloisFruits et légumes sélectionnés pour leurqualité. Huile d'olive, vins régionaux, confituresartisanales, pélardons du pays (AOP).Un grand choix de charcuteries artisanales,saucisson d'âne, de sanglier ou de chèvre,délicieusement authentiques. Pour lesgourmands : bonbons anciens aux saveursd'antan.Du Mardi au Samedi de 8h à 12h30 et de15h à 19h et le dimanche de 9h à 12h30.Rue Derrière l’Eglise30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 77 26 10www.vasy-annuaire.fr/2728-Epiceriefine-Saint-Hippolyte-du-Fort-1.htmlTerre de MauripeEpicerie, produits locaux, artisanat, galeried’artespace multimédia. Ouvert du mardiau jeudi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h etdu vendredi au dimanche : le matin.Le Bon Repos – 30460 SoudorguesTél. 04 66 30 65 72www.soudorgues.netBoutique Maison de l’EauOuvert du 4 avril au 7 novembre.Le moulin – 30 122 Les PlantiersTél. 04 66 30 36 55www.maison-de-leau.orgSaveurs CévenolesProduits de terroir, épicerie fine, vins, fromages,fruits et légumes, rayon bio.Du lundi au vendredi de 8h à 12h et 15hà 19h, et le samedi de 6h à 13h.10, Place du Marché - 30120 Le ViganTél. 04 67 81 25 10 ou 06 03 07 66 30www.saveurs-cevenoles.comsaveurs-cevenoles@orange.frProduitsde la fermeCharcuterie traditionnelleet foie grasElevage du Mas NeufFoie gras, magrets, confits, plats cuisinés…Vente sur l’exploitation tous les jours de46

9h à 12h et de 15h à 19h. En juillet et aoûtdégustation tous les mercredis à 18h.Mas Neuf – 34190 MoutoulieuTél. 04 67 73 30 75www.elevage-masneuf.comFerme de La BastideCharcuterie traditionnelle, foie gras etconfits, terrines de canards, spécialité charcutière: cou farci. Elevage d’agneaux.Vente toute l’année à la ferme sur RDV.30750 TrèvesTél. 04 67 82 72 30 / 06 76 41 28 72 /06 81 81 77 23contact@ferme-bastide.comwww.ferme-bastide.comGaec de MontjardinÉlevage ovin lait pour la fabrication duRoquefort, porcs fermiers. Saucisses etsaucissons, patés, rillettes, boudin…Vente charcuterie à la ferme sur RDV.Montjardin – 30750 LanuéjolsTél. 04 99 64 30 65annick.maille1@orange.frwww.gites-montjardin.comGAEC du FesquetCharcuterie porc et viande fraiche. Vente àla ferme tous les matins de 8h à 12h.30940 St-André-de-ValborgneTél. 06 33 13 63 44gaecdufesquet@orange.frFerme d’AuzillarguesPâtés, plats cuisinés. Conserves à based’agneau ; terrines et plats cuisinés.30940 Saint-André-de-ValborgneTél. 04 66 83 78 99Le Nouveau MasPoulets, pintades, chapons, poules. Goûterou casse-croûte à la ferme. Vente à laferme sur rendez-vous.Route de Navas - 30120 MontdardierTél. 06 15 40 84 32SARL Randals BisonsPlats cuisinés et charcuterie de bisons(saucissons, pâtés, civets...)Ouvert du 13 avril au 27 octobre :– Du 13 au 26 avril, du 13 au 31 mai etdu 16 septembre au 27 octobre : samedis,dimanches et jours fériés.– Du 27 avril au 12 mai et du 1 er juin au15 septembre : tous les jours.30750 Lanuéjols – Tél. 04 67 82 73 74contact@randals-bison.comwww.randals-bison.comCB CVTraiteur BioLes Montagnes Bleues - Hadrien NoëlNovis - 30460 Vabres Tél. 04 66 85 25 75hadrien.noel@wanadoo.frVente de volailles, terrines, platscuisinésSylvette RaymondLa Hourne - 30140 – St Félix de PallièresTél. 04 66 61 67 43Elevage de volaillesMichel Julien30170 MonobletTél. 04 66 85 24 41ChâtaignesMarcel FanquetVisite de châtaigneraie sur RDV.La Coste, Calviac – 30460 LasalleTél. 04 66 85 26 7547

Le Mas NeufVente directe sur l'exploitation tous les joursde mi-août à mi-décembre de 9h à 19h.30440 Saint-Julien-de-la-NefTél. 04 67 82 42 96www.lemasneuf.comLa BaumelleConfitures (18 variétés), confiture d’oignonsdoux, vinaigres aromatisés. En vente auxboulangeries de Bréau et d’Aulas.30120 Arphy – Tél. 04 67 81 12 69labaumelle@sfr.frRetrouveztous nos produitssur nos marchéset nos foiresPaolo MarchesiniConfiture de châtaignes.St Marcel de FontfouilhouseLes Plantiers – Tél. 04 66 83 96 34paolo.marchesini@voila.frFerme de ValbonneConfiture de châtaigne, crème de marron :nature, avec morceaux de marrons glacées,à l’orange, au rhum, farine de châtaigne,châtaignons, marrons au naturel, petitdéjeunerà la châtaigne, sablés, soupe depotiron à la châtaigne...Ouvert à l’année de 11h à 19h, même ledimanche.30570 Saint-André-de-MajencoulesTél. 04 67 82 46 43www.fermedevalbonne.comConfitures, siropsChristine BekissaConfitures, sirops. Visite sur RDV.Mas Guiraud – 30460 SoudorguesTél. 04 66 85 24 92christine.bekissa@wanadoo.frEscargotsHelix des MontadesEscargots vifs et cuisinés, sirops de fleur.,fruits et maraîchage. Visite gratuite desparcs à escargot, et vente à la boutiquel’Aura des champs et sur les marchés.Rue de la Carriérasse – 30120 AulasTél. 04 67 81 84 87 ou 06 87 40 52 68www.helixdesmontades.frvacquier@aol.comFromages et pélardonsLa Fromagerie du CastellasMas Domergue – 34190 MontoulieuTél. 04 67 73 70 88fromagerieducastellas@wanadoo.frLa Chèvrerie des DemoisellesVisite gratuite du mardi au dimanche de17h à 19h toute l’année. Visite et dégustationtous les mardis en juillet-août à 18h :2€. Chiens interdits.48

La Perche – 34 190 MontoulieuTél. 04 67 50 99 19chevri12@hotmail.fr – www.chevri.frLes Chevriers d’Altou - AOPVente de Pélardons à la ferme.Fermé le lundi et le jeudi.Les autres jours, ouvert de 9h30 à 12h30 etde 17h30 à 19h30.Le Camp d’Altou – 30770 VissecTél. 04 67 81 03 92Marylène Julien – AOPVisites de janvier à septembre sur RDV.La Poujade – 30460 ColognacTél. 04 66 85 20 19Nicole Aigouin – AOPVisites de la fromagerie sur RDV le matin.Le Puech – 30170 CrosTél. 04 66 77 69 40Claudie Bruno Rivollier – AOPVisite en fin d’après midi sur RDV.Rés. Le Planas30170 FressacTél. 04 66 77 01 29Jean Fayet – AOPPélardon et châtaignesVisite de groupes de la chèvrerie sur RDVA l’automne visite de la châtaigneraie.Le Saralier30460 LasalleTél. 04 66 85 24 68Anabelle Dubart – AOPVisite sur RDV.La Biquetterie - Le MazelAncienne Route de Sauve30170 Monoblet – Tél. 04 34 95 15 44labiquetterie@aliceadsl.frGAEC du FesquetPélardons. Vente à la ferme tous les matinsde 8h à 12h.30940 St-André-de-ValborgneTél. 06 33 13 63 44gaecdufesquet@orange.frFerme d’AuzillarguesFromage de brebis, brousses, yaourts.30940 St André de ValborgneTél. 04 66 83 78 99Fruits et légumesAndy et Yvette DepeyerLégumes frais de saison de culture biologiquecertifiée, plants potagers en godetd’avril à mai.Marché du Vigan le samedi de mars à finnovembre, et marché paysan du Vigan demi-mai à mi-octobre.652, route de Coularou - 30120 Le ViganTél. 04 67 81 94 65yvette.depeyer@orange.frFrédéric FleurCultures maraîchères en agrobiologie.Vente à la ferme de juin à novembre« nature et progrès ».Valestalières - 30170 MonobletTél. 04 66 85 19 40Camille MenardCultures maraîchères en agriculture biologique.« Les Rascas et les Plans »30170 Monoblet49

Emilie et Phil MissanMarché de Lasalle le lundi.30460 LasalleTél. 04 66 85 28 01Bompart DenisPaniers de fruits et légumes livrés àdomicile sur les secteurs de Valleraugue,Camprieu, Ganges et le Vigan.Figayrolles – 30570 ValleraugueTél. 04 67 82 25 74 / 06 75 65 22 64Denisbompart30@orange.frMielsLes Ruchers de MontoulieuLa Bruyère – 34190 MontoulieuTél. 06 22 93 39 27Mas les ClaparèdesRoute de Ferrières les Verreries34190 MontoulieuTél. 04 67 81 29 15www.claparedes.frLe Mas CougnotChemin du Recodier30440 Saint Roman de CodieresTél. 04 67 81 39 05Accueil paysanLes Ruchers troncsRoute de PeyraubeL’Etable du grand champ - 30770 ArrigasTél. 06 08 30 55 05stephaneliberi@orange.frDaniel EsquierVente sur RDV.Maison Neuve – 30140 St-Félix-de-PallièresTél. 04 66 60 54 29daniel.esquier@wanadoo.frHélène Valézy et Roland MénardMarché de Saint-Hippolyte-du-Fort lemardi et vendredi matin, ainsi que sur celuide Lasalle le lundi matin. .Valestalière – 30170 MonobletTél. 04 66 85 40 62Olivier HutinApiculteur.30170 Monoblet – Tél. 06 01 78 21 53olivierhutin@yahoo.frdaniel.esquier@wanadoo.frAudrey NogarèdeVente sur RDV.Serre de la Baraque – 30460 SoudorguesTél. 04 66 85 23 11GAEC du FesquetVente à la ferme tous les matins de 8h à 12h.Fesquet – 30940 St-André-de-ValborgneTél. 06 33 13 63 44gaecdufesquet@orange.frM. DelpechMas d’Aleyrac - Les PlantiersTél. 04 66 83 91 10francois.delpech@wanadoo.frM. LemonnierLes Abrits - Saint André de ValborgneTél. 04 66 86 28 51jessylemon@gmail.comPisciculturePisciculture de Bel AirOmble de fontaine, truite arc en ciel et truitefario. Vente sur l'exploitation le lundi de 14hà 19h et du mardi au jeudi de 9h à 19h. Ilest conseillé de téléphoner avant de sedéplacer.Domaine de Bel Air – 34190 GornièsTél. 04 67 73 84 04latruitedelavis.monsite-orange.fr50

Pisciculture du GravasVente de truites, écrevisses et filets detruites fumées. Sur place, marché Paysandu Vigan et marché de Ganges.Ouvert tous les jours de 9h à 19h.Le Gravas – 30120 Bréau-et-SalagosseTél. 04 67 81 12 07Pommes et oignonsCoopérative de l’Oignon douxdes CévennesVente en gros et directe de fruits etlégumes cultivés en Cévennes.Pommes reinettes du Vigan, Oignons douxdes Cévennes, Châtaignes et produitsdérivés.Du 17 août au 30 décembre, boutiqueouverte vendredi de 16h à 20h, le samediet dimanche de 10h à 20h.Route de Valleraugue30570 Saint-André-de-MajencoulesTél. 04 67 82 50 64 - Fax. 04 67 82 50 65originecevennes@originecevennes.comwww.oignon-doux-des-cevennes.frYves PradeilleProduits transformés à base d'oignondoux : confits, condiments, soupes.Serre du Trongle – 30460 SoudorguesTél. 04 66 85 43 66Guilhem NogaredeProducteur d'oignons doux des Cévenneset de Pommes de Terre sa boutique estouverte sur RDV.« Mas de la Baraque »30460 SoudorguesTél. 04 66 85 04 79Domaine du Castel RiquetProduction d’oignons doux.Ouvert du 01/09 au 01/12 de 8h à 12h etde 14h à 18h. Le reste de l’année sur RDV.30570 Saint André de MajencoulesTél. 04 67 81 87 30claudie.darnal@wanadoo.frEric Campredon etStephanie DegoisReinette du Vigan, Oignons doux desCévennes, jus de pomme Reinette.Vente à la ferme du lundi au vendredi de10h à 17h.Cargot - 30120 MandagoutTél. 06 70 52 30 98campredon1@hotmail.frLe Mas NeufCulture de pommes reinettes, noix etchâtaignes, oignons jus et confitures.Vente sur l’exploitation tous les jours demi-août à mi-décembre de 9h à 19h.30440 Saint-Julien-de-la-NefTél. 04 67 82 42 96www.lemasneuf.comMas de GoutanièreOignons doux des Cévennes AOP : 7 variétésde confits, soupe et confitures.Balade gourmande et repas à la ferme tousles vendredis à 18h30 en juillet et août.Tarif : 18€.30440 Saint Martial – Tél. 04 67 81 54 22www.cevennes-masdegoutaniere.com51

Produits diversESAT la PradelleCharcuteries, volailles, plats cuisinés,gâteaux, chocolats, confitures, jus,sirops …Ouvert tous les jours de 9h à 12h et de14h à 16h.La Pradelle – 30125 SaumaneTél. 04 66 56 29 21www.lapradelle.comTisanes,plantes aromatiquesVincent LEHNBACHProducteur de : champignons Shiitaké,Châtaignes ou marrons frais en cagettesou en vrac, cuits en pot en crème de marronet en farine. Framboises fraîches et enconfiture. Sirops « Nature » fabriqués demanière artisanaleSCEA Champi Sud – La Croix du Puech30460 Saint-Bonnet-de-SalendrinqueTél. 04 66 85 41 52 / 04 66 85 49 66lehnbach.vincent@neuf.frwww.champisud.comM. Mme KyawDemi et entier de mouton, œufs,confitures, condiments, légumes frais,oignons doux des CévennesChâteau de Saint-Martin-de-Corconac30124 L’EstréchureTél. 04 66 83 94 70isabel.heckle@infonie.frMme MolardVinaigres de vins aromatisés, miels.Fare Haute – Tél. 04 66 54 82 34sylviemolard@sfr.frLa Tisane BioEmmanuelle GérardJulien ClaudelTisanes, plantes aromatiques.Accueil toute l’année le 1 er lundi dechaque mois à 14h00 (sauf férié).Bonnaude – 30170 Monobletwww.latisanebio.comcontact@latisanebio.comLes Tisanes de Marie SeveneMarie d’HennzelVisite sur RDV.Le Mazet – 30170 MonobletTél. 04 66 85 22 40www.marie-de-mazet.comBio tope des montagnesTisanes, plantes aromatiques.Accueil toute l’année le 1 er lundi dechaque mois à 14h00 (sauf férié).La Jasse d’Audibert,les Horts – 30460 SoudorguesTél. 04 66 85 44 59biotope@biotope-fr.com52

VINSCaves coopérativesLes Coteaux CévenolsAOC Vins Coteaux du Languedoc et vins duDuché d’Uzès.Ouvert de 8h à 12h et de 14h à 18h.Route de Canaule - 30170 DurfortTél. 04 66 77 50 55coteaux.cevenols@wanadoo.frCBLes Terrasses CévenolesAOP coteuax du Languedoc, IGP Cévennes,cartagène.Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h etde 14h à 18h30 et le samedi de 9h à 12het de 15h à 18h30.Maîtres chaix du GardRoute de Nîmes30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 77 21 30cave-st-hippolyte@wanadoo.frCB CVLes vignerons de PompignanVins de Pays.Ouvert de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30Cave coopérative – 30170 PompignanTél. 04 66 77 21 85cave.coop.pompignan@wanadoo.frCB CVDomaines viticoleset caveauxDomaine d’AnglasAOP Languedoc, Terrasses du Larzac, vinsde pays rouge et rosé et blanc.Caveau de dégustation ouvert du 01/01au 11/04 et du 16/09 au 31/12 du lundiau samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.Caveau de dégustation ouvert du 12/04au 15/09 tous les jours de 9h à 12h et de14h à 19h. Visite du caveau, randonnéedans les vignes et dégustation de vinspour les individuels à 4€, rembourséeà partir de 35€ d’achats. Possibilité dejournée vigneronne pour les groupes.34190 BrissacTél. 04 67 73 70 18www.domaine-anglas.comCB CV53

34190 Moulès et BaucelsTél. 04 67 73 94 94www.blancardy.comCBDomaine de BrunetProduction AOP Languedoc, Terrassesdu Larzac, Vins de Paysd’Oc.Ouvert à l’année, du lundi ausamedi de 9h à 12h et de 15h à19h et le dimanche après-midi.Dégustation pour les individuelsgratuite. Accueil de groupes limité à20 pers.Route de Saint-Jean-de-Buèges34380 Causse-de-la-SelleTél. 04 67 73 10 57www.domainedebrunet.comCBChâteau de PradinesAOP Languedoc.Visite du château et dégustation gratuitele dimanche en juillet-août à 15h. Ventesur l’exploitation du 30/04 au 03/11 surRDV.Mas de Pradines – 34190 MontoulieuTél. 06 22 39 31 39www.masdepradines.frCVDomaine de BlancardyAOP Languedoc, vins de pays, cartagène,Pays d’Oc.Ouvert tous les jours du 1/03 à la fin del’année.Domaine de la Devèze (SCEA)AOP Languedoc, Terrasses du Larzac,cartagène, vins de pays d’Oc, jus de raisin,méthode traditionnelle.Caveau de vente ouvert de janvier à avrildu lundi au samedi de 9h à 12h et de 14hà 18h, et le dimanche sur RDV. D'avril àoctobre du lundi au samedi de 9h à 12h etde 15h à 19h et dimanche sur RDV.Visite de l’exploitation pour les individuelscomplète et initiation à la dégustationpayante : 2€/personne pendant lesvacances scolaires et tous les vendredisà18h en juillet-août et sur RDV.La Devèze – 34190 MontoulieuTél. 04 67 73 70 21 / 06 82 49 53 12www.deveze.comCBDomaine Les CaizerguesAOP Languedoc, Terrasses du Larzac, vinsde Pays d'Oc et Cartagène.Ouvert tous les jours, sauf le dimanche du01/07 au 31/08 de 9h30 à 12h et de 15hà 19h. Ouvert le samedi du 01/09 au30/06 de 8h30 à 12h et de 14h à 18h30.34190 BrissacTél. 04 67 73 71 83/ 06 07 88 41 14www.domainelescaizergues.comCB54

Domaine de la Grand’ TerreVin du pays des CévennesOuvert toute l’année du lundi au samedi de9h à 12h et de 14h à 19h.48, Faubourg de Mandiargues30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. / Fax : 04 66 53 24 37emilien.fesquet@orange.frCB CVDomaine de Salle de GourAOP Languedoc - Vin de Pays d’Oc - Vin dePays des Cévennes. Cépages merlot, syrah,cabernet sauvignon.Ouvert toute l’année du lundi au samedi de9h à 12h et de 14h à 19h et le dimanche de9h à 12h et de 14h à 18h.Route de Pompignan30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 77 66 60salle.de.gour@wanadoo.frwww.vin-cevennes.comCB CVDomaine de SauzetVin de Pays d’Oc.Caveau de dégustation ouvert tous lesjours. Visite de l’exploitation gratuite pourles individuels tous les jours en été etsamedi et mardi en hors saison sur RDV.Route de Montoulieu34190 Saint-Bauzille-de-PutoisTél. 04 67 73 34 84 / 06 29 35 23 66www.domaine-de-sauzet.frCBDomaine du SolierVins de Pays des Cévennes. Animations enété : « Circulades Vigneronnes ».Visite et dégustation sur RDV.Olivier Laurent - 30170 MonobletTél. 04 66 85 41 39 ou 06 26 19 40 63laurent.olivier35@sfr.frDomaine Terre de BardetVins du domaine et spiritueux.Visite du domaine sur rendez-vous, venteà la boutique l’arbre à vin.Route de Saint-Bresson30120 Le Vigan – Tél. 06 21 42 62 01Domaine de TrouillasVin de Pays d’Oc, spécialité :vin aromatisé citron, orange, griotte etcartagène.Ouvert de 9h à 19h du lundi au dimanche.Route de Pompignan30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 77 94 84thierry.portalier@orange.frCBFougairolle MichelProducteur de Cartagèneaccueil à la ferme sur RDV.Le Lauzas - 30170 PompignanTél. 04 66 77 91 03Philippe et Pascale NusswitzVins de Pays d’Oc, vins du Duché d’Uzès.Visite et dégustation sur RDV.Route de Canaule – 30170 DurfortTél. 04 66 80 40 45philippe@orenia.frwww.orenia.fr55

Au fil des saisons et des étapes gourmandesou gastronomiques, une mosaïque de parfumset de saveurs vous enivrera.Alzon – 30770Le CévenolTél. 04 67 82 06 05Aulas – 30120La PoterneMenus de 19€ à 26€ + carte, enfant 9€.Ouvert toute l’année sauf dimanche soir etlundi toute la journée.Place de l’AiretteTél. 04 67 81 05 00CBAumessas – 30120La PauseTél. 04 67 82 03 50Avèze – 30770Auberge CocagneFormule à 16€, menus terroir à 22€ et26€ + carte, menu enfant 10€.Ouvert à l’année. Restaurant fermé lesmidis et le dimanche soir.Place du ChâteauTél. 04 67 81 02 70CBBistrot AvezolMenus de 11,50€ à 14€ + carte, menuenfant 7,50€.Fermé les mardis et merdredis.Place du ChâteauTél. 04 67 17 42 58CBBlandas – 30770Auberge du CausseMenu village 16€, assiette repas 12€,menu l’essentiel plat + verre de vin10,50€.Café de pays, auberge. Cuisine familiale àbase de produits de terroir.Le VillageTél. 04 67 81 51 55Bréau-et-Salagosse – 30120Auberge de la CravateTél. 04 67 81 11 50Brissac – 34190Auberge du Mas de CouletMenus de 24€ à 35€ + carte.Ouvert à l’année.Route de Montpellier – Tél. 04 67 83 72 43CB CVL’Arboussede1, Place de l’EgliseTél. 06 25 27 15 4156

Le Jardin aux SourcesMenus à partir de 23€ le midi, le soir etweek-end à partir de 33€ + carte.Ouvert à l’année sauf trois semaines en octobre,novembre et trois semaines en janvier.30, avenue du ParcTél. 04 67 73 31 16CB CVLe Val d’HéraultSaint-Etienne-d’IssensacTél. 04 67 73 72 29Camprieu – 30750L’Auberge du BonheurMenus de 13€ à 25€, carte.Ouvert toute l’année sauf janvier.Tél. 04 67 82 60 65aubergedubonheur30@orange.frCB CVLe Bord du LacRestaurant de TourismeMenus de 20€ à 29,50€. Formule midi15€.Fermeture annuelle du 15 novembre au30 novembre.Le DevoisTél. 04 67 82 61 20restaurant.au.bord.du.lac@orange.frCBRestaurant-snackLa Pause BonheurPlats du jour à partir de 9€,sandwichs àpartir de 3,50€, pizzas, salades-repas, àemporter ou sur place.Ouvert de Pâques à Toussaint.Tél. 04 67 82 65 47 ou 06 50 22 91 16pausebonheur@orange.frCazilhac – 34190Les NoriasMenus de 19,50€ à 58€+ carte.Ouvert à l’année, fermé lundi et mardi.254, av. des 2 ponts – Tél. 04 67 73 55 90CB CVDourbies – 30750L’Auberge de DourbiesOuvert juillet et août. En hors saison :le week-end sur réservation.Place des 3 Ermites – Tél. 04 67 82 70 88aubergededourbies@wanadoo.frCVL’étape de Dourbies en CévennesComposez votre menu à partir de 15€ oumenu du jour à 13€ en semaine, plat dujour à partir de 7€.Ouvert du 1 er février au 11 novembre 2013.Tél. 04 67 71 70 98contact@letapededourbies.frletapededourbies.frCB TRSnack-bar Chez SylvieMenu ouvrier 12€, Menus de 14€ à 16€,plat du jour de 7,50€ à 9€. Ouvert toutel’année le midi, le soir sur réservation.Tél. 04 67 81 49 74CBDurfort – 30170Bar - Restaurant Les AlisiersRelais Motards. Cuisine familiale, menumidi et soir, sandwichs. Terrasse ombragée,parking. Point info tourisme.Ouvert 7/7 jours.Route d’Anduze – Tél. 04 66 77 56 59www.durfort-gard.comPour plus de précisionssur les horaires d’ouverture,contactez-les.57

La CouretteMenu uniquement le soir sur réservation :Fermé le lundi.Rue Basse – Tél. 04 66 93 07 28www.lacourettedurfort.comCBLe RéalMenus en semaine - Carte.Fermé le lundi - Fermeture annuelle du10 janvier au 10 février.Tél. 04 66 77 50 68CBGanges – 34190Banh Thai LaoPlats à emporter, restauration rapide : Thaiet Laotien. Plat à emporter de 9€ à 15€Ouvert en été tous les jours sauf le jeudi de9h30 à 14h et de 17h30 à 21h30.Le restede l’année de 11h à 14h et de 17h30 à21h.11, Place des Halles – Tél. 04 67 27 38 23CBÔ Dix VinsMenus de 19€ à 27€.Ouvert à l’année.5-7, rue du Jeu de BallonTél. 04 67 50 36 32CB CV TRAux caves de l’Hérault14, rue du Jeu de BallonTél. 04 67 73 81 09Chez FlorentCentre cial la rocade – Av. du mont AigoualTél. 04 67 15 55 79Chez Wiwi et Lulu9, rue Emile PlanchonTél. 06 36 99 44 63La Petite Voûte6, place Fabre d’OlivetTél. 04 67 17 49 36La Picholine18, rue Frédéric MistralTél. 04 99 64 34 63La Rose de SaïgonPlace des HallesTél. 04 67 73 94 18Le Commerce12, rue du Jeu de BallonTél. 04 67 73 85 38Le Jardin exotique20, avenue PasteurTél. 04 67 73 59 09Le Kheops8, rue des ArtsTél. 06 70 88 74 82Le Mille Pattes20-22, rue du Jeu de BallonTél. 04 99 64 00 05Le NessieRue Nouzeran ChevasTél. 06 31 22 63 04Le Snack8, avenue PasteurTél. 04 67 73 89 60CB TRRoyal Kebab4, rue Nouzeran ChevasTél. 06 71 50 46 99Vietnam11, rue du jeu de ballonTél. 04 67 73 88 3058

Sandwicherie du PlanPlan de l’OrmeauTél. 04 67 68 80 16La Cadière et Cambo –30170Auberge de la CadièreOuvert toute l’année.Fermé le dimanche soir et le lundi.Le Montel (Route de Montoulieu)Tél. 04 66 80 58 89aubergehotel@sfr.frLanuejols – 30750Auberge du Causse NoirMenus de 14,50€ à 24€.Ouvert juillet et août + réservation.Domaine de Pradines – Route de MillauTél. 04 67 82 73 85CBLe Bel AirMenus de 12€ à 27€ + carte, menuenfant 9€. Menu du jour de 12€.Accueil de groupes, banquets, mariages surréservation.Ouvert toute l’année, sauf novembre.Fermeture hebdomadaire le dimanche soiret le lundi en hors saisonRte du Mont AigoualTél. 04 67 82 72 78herve.maille30@orange.frwww.hotel-restaurant-belair.comCB CVFerme-auberge Randals BisonMenus de 13€ à 29€.Ouvert du 13 avril au 27 octobre :– Du 13 au 26 avril, du 13 au 31 mai et du16 septembre au 27 octobre : samedis,dimanches et jours fériés.– Du 27 avril au 12 mai et du 1 er juinau 15 septembre : tous les jours.Les RandalsTél. 04 67 82 73 74www.randals-bison.comCB CVCafé de la placeBar ouvert toute l’année. Snack, paninis,crêpes, cave à vins. Vente produits du terroiren juillet et août.Tél. 04 67 82 72 78Laroque – 34190Aux Trois Arches390, avenue des PlatanesTél. 04 67 73 86 80Le Phenix620, av. de l’EuropeTél. 04 67 73 58 72Les Remparts420, avenue des PlatanesTél. 04 67 73 83 84L’Oasis408, avenue des PlatanesTél. 06 76 69 04 66Lasalle – 30460Café-Restaurant de la PlacePlat du jour uniquement en semaine.Brasserie du lundi au dimanche midi -Snack le midi uniquement y compris leweek-end. Juillet & août ouvert 7/7 jours.Tél. 04 66 85 20 2459

60La Cantina de NonoSnack – PizzaPlats à emporter ou à déguster sur place.56, rue de la Baraque – Tél. 06 79 78 51 75L’Orée du GardCuisine traditionnelle, deux menus 12€ et19,50€. Accès handicapés pour le restaurantet ses toilettes.Ouvert tous les midis et les vendredis etsamedis soir de la semaine. Juillet et août :ouvert midi et soir toute la semaine.Place de l’EglisetteTél. 04 66 78 62 37 60L’Étape du RandonneurCuisine familiale - Pizzas et grilladesTerrasse – Parking – Accès personnes àmobilité réduite.85, rue de la Place – 30460 LasalleTél. 04 66 85 28 15Modern'Bar » – Snack-barRestauration rapide.Ouvert 7/7 jours toute l'année.58, rue de la Croix HauteTél. 04 66 85 28 06« Fleur de Thé » Salon de ThéHoraires d’hiver : lundi : 9h-12h30 / 15h-18h - Mardi : 15h-18h – Jeudi et vendredi :9h-12h / 15h- 18h - Samedi: 9h-12h /15h-19h - Dimanche : 9h-12h.93, rue de la PlaceTél. 04 66 58 32 77fleurdethelasalle@orange.frLes Plantiers – 30122Auberge La SarietteMenus de 17€ à 27€ ; carte.Ouvert à l’année, fermé janvier et février etlundi et mardi en hiver.Le village – Tél. 04 66 83 92 71info@sariette-cevennes.comCBAuberge du ValgrandMenus de 19€ à 24€ ; carte.Ouvert à d’avril à novembre le vendredi soiret samedi soir.Au mois d’août ouvert du lundi au samedi.Le village – Tél. 04 66 83 90 11sarl.valgrand@orange.frCB CVL’Estrechure – 30124Auberge CévenoleOuvert à l’année et Fermé pendant lesvacances de Noël.Le village – Tél. 04 66 83 91 60info@auberge-cevenole.comCBAuberge des RandonneursMenus de 10€ à 20,50€ ; carte.Ouvert à l’année et fermé le mardi deseptembre à mai.Le village – Tél. 04 66 83 30 90aubergedesrandonneurs@sfr.frL’Espérou – 30570Brasserie du carrefourdes hommes de la routeMenus de 20€ à 25€, enfant 9€, platgarni de 8€ à 15€.Fermeture annuelle du 15 novembre audébut d’année.Tél. 04 67 82 60 05 – www.hotelaigoual.comhotelduparc-lesperou@dbmail.comCB CVBuvette de l’AigoualFermeture de novembre à avril. En saison,ouvert tous les jours. Accueil de groupes.Mont Aigoual – Tél. 04 67 82 62 78CB CV

Chalet de Prat-PeyrotRestaurant snack ouvert en hiver avec lastation de ski de 9h à 17h.Accueil de groupes.Tél. 04 67 73 19 84CB CVSnack Bar le TremplinTél. 04 67 69 19 10CBSnack La ClalaumaProduits à emporter.Tél. 06 72 45 45 13Le TouringRestaurant de TourismeMenus de 19€ à 24€, menu du jour à14,50€, formule le soir à 15€, enfant 8€.Ouverture saisonnière.Tél. 04 67 82 60 04hotel.letouring@orange.frwww.hotel-restaurant-touring.comCBLe Vigan – 30120A TableCuisine italienne, glaces artisanales. Plat dujour de 5€ à 7€, formules et menu du jourde 8€ à 10€.Ouvert toute l’année sauf le lundi aprèsmidi. Service à toute heure.11, place du marché – 30120 Le ViganTél. 04 67 69 19 95 / 04 99 53 06 76mipa197872@hotmail.com.CBBrasserie de l’AvenirPlat du jour à 7,90€, formule à 10€, +carte.Service à toute heure. Ouvert à l’année.19 boulevard des ChâtaigniersTél. 04 67 07 54 77www.brasserie-delavenir-levigan.frCB TRBrasserie de L’UniversCarte brasserie, pizzas. Formule 10,20€,menu 13€, plat du jour 8€.Ouvert toute l’année. Fermé le soir et ledimanche midi d’octobre à avril.4, place d’Assas – Tél. 04 67 81 00 31vincentfesquet@aol.comCV CB TRLe ContiSalades, tartines, omelettes, snack, dessertsmaison. Formule à 11€, menu enfantà 8€ + carte.26, Place du Quai – Tél. 04 67 81 00 35m.gallais752@orange.frLa LusetteMenu du jour à 13€ (le midi en semaine),menu ardoise à 24€, enfant(-10 ans) 8,50€, carte de 25€ à 35€.En juillet août, ouvert du mercredi audimanche. Le reste de l’année, ouvert àmidi, du mardi au dimanche et les vendrediset samedi soir.Route de Tessan – Tél. 04 67 81 82 81CBLa Crêperie du PalaisCrêperie, saladerie, salon de thé. Menu àpartir de 7€, carte à partir de 3€.Fermé le dimanche et lundi soir hors saison.1, rue du Palais – Tél. 04 99 92 37 24creperiedupalais@orange.frCBLe JardinMenus 18€, 26€ et 35€ et carte à partirde 9€.Ouvert toute l’année. Fermé le dimanchesoir et le lundi hors saison.10, rue du Four – Tél. 04 67 81 28 96www.restaurantlejardinduvigan.comCB61

Le Mas de la PrairieCuisine traditionnelle.Menus à 18€, enfant 10€ + carte.Ouvert du 28 mars au 30 novembre. Ferméle midi.Av. Sergent Triaire – Tél. 04 67 81 80 80www.masdelaprairie.frcontact@masdelaprairie.frCB CV TRBrasserie d’AssasTél. 04 67 13 25 21Aquabondir – Drive – SnackTél. 06 78 88 12 08DariTél. 06 18 26 20 67Le ChandelierTél. 04 67 81 17 04Le Pas SageTél. 04 67 81 27 57La SandwicherieTél. 04 67 82 21 85Le Petit CreuxTél. 06 10 30 92 72L’éclipseTél. 04 67 65 41 30Le Qu’es aquoTél. 06 72 92 55 89Viet NemTél. 04 67 83 19 82Mandagout – 30120Auberge La BorieCuisine de terroir. Menus de 19€ à 34,50€,menu enfant 8,50€ (- de 12 ans), assiettede pays à 20€ en saison + carte. Fermé du30 janvier au 10 mars. Ouvert tous les jourspendant les vacances scolaires. Fermeturele mardi soir et le mercredi hors vacancesscolaires.Tél. 04 67 81 06 03CBMolières Cavaillac – 30120La PlaineTél. 04 67 81 99 89Monoblet – 30170Auberge du MajorMenus - Spécialité bouillabaisse.Fermé le lundi.Le Village – Tél. 04 66 85 41 99L’Auberge de la ValestalièreBenoit & MarlèneCuisine traditionnelle. Ouvert toute l'année- Fermé le lundi, mardi et le dimanche soir.En juillet et août : ouvert 7/7 jours. Languesparlées : Français, anglais, allemand, hollandais.L'auberge dispose de trois chambresconfortables.Valestalière – Tél. 04 66 85 45 79www.aubergedevalestaliere.frCB TRMontdardier – 30120La TudeTél. 04 67 42 99 52Montoulieu – 34190L’AlzonMenus de 12,50€ à 27,50€.Ouvert à l’année.Place de l’Eglise – Tél. 04 67 99 52 48CB CV TR62

Moulès et Baucels – 34190Auberge de charme du Domainede BlancardyMenus de 13€ à 37€ + carte.Ouvert du 01/03 tous les jours midi et soir.Tél. 04 67 73 94 94CB CV TRLe Noé1, résidence le NoéTél. 04 99 64 00 16Notre-Damede la Rouvière – 30570Le Moulin du MazelMenus de 17€ à 33€ + carte. Formulemidi 12€ en semaine, enfant 11€.Ouvert en saison tous les jours sauf ledimanche soir. Et en hors saison, fermé lemercredi soir et le jeudi. et le dimanchesoir.Tél. 04 67 81 59 47www.le-moulin-du-mazel.comCBPompignan – 30170Bar les Colonnes – SnackFormule du jour le midi – Pizza le Week-end.Tél. 04 66 77 94 30Pont d’Hérault – 30440Restaurant l’AbeuradouMenu du jour de 12€ à 15€ et menus de24 à 46€ + carte.Ouvert du 1 er avril au 1 er octobre.Le Rey – L’abeuradouTél. 04 67 82 40 06www.chateaudurey.frCB TRRestaurant MauriceMenus de 38€ à 60€.Ouvert du 1er février au 31 décembre.Pont d’HéraultTél. 04 67 82 40 02hotelmaurice@orange.frwww.hotel-restaurant-maurice.frCBRogues – 30120Auberge de LéouzeMenu à 23€, menu enfant à 18€.Ouvert tous les jours du 1 er mai au 1 er octobreet uniquement les vendredis, samediset dimanches entre octobre et mai.Mas de l’ElzeTél. 06 84 10 88 09www.nomad-elze.comSt-André-de-Majencoules30570Le Jardin des SambucsLe VillaretTél. 06 82 49 59 19Le Mas de ClunyMenus à l’ardoise de 15€ à 17€ + carte.Ouvert à l’année.Nous étudions toutes vos demandesconcernant les groupes. Possibilité de banquet,mariage et autres prestations.A partir d’environ 8 pers.Route de ValleraugueTél. 04 67 64 06 81www.lemasdecluny.frlemasdecluny@orange.frCB CV TR63

St-André-de-Valborgne –30940Auberge de la ValléeMenus de 13€ à 26€ ; carte.Ouvert toute l’année, fermé pendant lesvacances de Noël ainsi que le mercredi etle dimanche soir du 15 novembre au 15avril.Le Faubourg – Tél. 04 66 60 32 90aubergevallee@free.frCB CVBourgadeMenus de 16€ à 35€.Ouvert de mars à nov tous les jours etouvert toute l’année les WE.La placeTél. 04 66 56 69 32info@restaurant-bourgade.frCBSt-Bauzille-de-Putois –34190Auberge de la FilatureMenus de 18€ à 25€.Ouvert du 01/03 au 30/11.57, rue de l’AganticTél. 04 67 73 74 18CVLe Saint BonheurRestaurant bar à vins.Menu du jour de 14,90€ à 28€ + carte.Ouvert d’avril à mi-décembre. Ouvert tousles jours midi et soir de mi-juin à mi-septembre.634, avenue du chemin neufTél. 06 70 98 36 49CBDédé Pizzas5, place du ChristTél. 06 81 69 83 32St-Hippolytedu-Fort– 30170El GusanilloRestaurant - PizzeriaMenus : 15€, 23€ + Carte. Menu du jourà 12€. Pizza au feu de bois à emporter.Hors saison : ouvert du mardi au samedi lemidi et le soir. Juillet et août : 7/7 jours.Terrasse ombragée - Parking.Anciennes Casernes – Tél. 04 66 77 99 68fabien-noel@live.frCB CV TRLa Crêperie du PradetJuillet & août : 6/7 jours fermé le dimanche.A l’année: ouvert tous les midis du lundi auvendredi et les soirs : vendredi et samedi.Bd du TempleTél. 04 66 77 61 35La DétenteAlice & Yus RuelleRestaurant PizzeriaCuisine traditionnelle, pizzas à déguster surplace ou à emporter, carte ou formules de8€ à 14,90€.Juillet et août : 7/7. Hors saison : fermé lemardi soir et mercredi toute la journée.Terrasse ombragée - Parking.Anciennes CasernesTél. 04 66 77 69 49alice.ruelle@hotmail.frCB TR64

L’Auberge CigaloiseValérie et Gilles GranierRestauration soignée à base de produitsbio. Formule le midi du lundi au vendredi,menus.Ouvert toute l’année 7/7 jours et de miseptembreà mi-mai. Fermeture le mercrediet le mardi soir.Hôtel-Restaurant « Logis de France **».Terrasse, piscine, parking.Route de NîmesTél. 04 66 77 64 59www.aubergecigaloise.frCBLe Kim OanhCuisine chinoise, vietnamienne et thaïlandaise.Menus midi : 11€ et le soir : 17€ et22€. Carte - Plats à emporterOuvert tous les jours sauf le jeudi.27, rue du PlanTél. 04 66 77 91 55kimoanh30@orange.frCB TRSt-Julien-de-la-Nef – 30440Château d’IsisTél. 04 67 73 56 22Isis en CévennesMenu 16,50€ + carte.Ouvert d’avril à novembre.Domaine de Saint-Julien-de-la-NefTél. 04 67 73 80 28CB TRLa Grillade CévenoleTél. 04 67 82 42 65Le Piano du RocLe Pont – Tél. 04 67 82 46 59St-Laurent le Minier –30440Les ClauzesTél. 04 67 82 65 56Le JardinTél. 06 75 22 25 50Le Glacier de la VisTél. 06 61 75 89 49St-Martial – 30440Lou RegalouMenus de 19€ à 27€Ouvert à l’année sauf 2 semaines en octobreet février.Le Village – Tél. 04 67 81 33 11CBAuberge du Mas de DaumetTél. 04 67 81 35 98St-Roman-de-Codières –30440Café de la TourMenu unique à 15€. Petite restauration.Ouvert tous les weekends de juin, septembreet octobre et tous les jours en juilletaoût.La TourTél. 04 67 81 35 34 / 09 77 72 55 1765

Saumane – 30125Auberge ESAT la PradelleMenus de 12,50€ à 20€ ; carteOuvert tous les jours. Fermeture entre Noëlet jour de l’an.La Pradelle – Tél. 04 66 56 29 21joel.dyll-lapradelle@orange.frCBLe Panier FleuriOuvert à l’année à midi et en été : midi etsoir. Fermé les WE de novembre à févrieret pendant les vacances de Noël.Le Village – Tél. 04 66 83 91 73CBSoudorgues – 30460Le Relais du FageasMenus et carte.Ouvert de Pâques à fin novembre.Hors saison : ouvert le week end sur réservation,fermé le lundi et le mardi. Juillet etaoût : tous les jours sauf le lundi. Le soirsur réservation.VillageTél. 04 66 85 43 94CB TRSumène – 30440Camping les Gorges de l’HéraultPlat du jour de 10€ + carte.Ouvert du 10/03 au 31/10.Rte de Pont d’HéraultTél. 04 67 82 42 23CB CV TRChez Cathy et LaurentA la carte. Ouvert de février à fin novembre.4, place de l’ancienne gendarmerieTél. 04 67 81 12 19CBLa Petite AubergePlat du jour 8€ ; menus de 12€ à 27€.Ouvert à l’année du mardi midiau dimanche soir.19, Place du Plan – Tél. 04 67 81 59 20Valleraugue – 30570Auberge CévenoleMenus de 18€ à 34€, menu du jour 13€.Fermeture annuelle du 1 er au 15 décembre.La Pénarié – Route de l’AigoualTél. 04 67 82 25 17auberge.cevenole@wanadoo.frCBLes BruyèresRestaurant de TourismeMenus de 15€ à 28€. Menu enfant : 10€.Terrasse, accueil de groupes.Ouvert tous les jours du 1 er mai au 6 octobre.Quai André ChamsonTél. 04 67 82 20 06hotelrestaurantlesbruyeres@orange.frhotelvalleraugue.comCB CVPizzeria du MouretouRestaurant de TourismeMenus de 12,90€ à 23,90€, menu du jourà 13,90€, menu enfant à 7.90€, pizzas àemporter.Ouvert du 30 mars au 3 novembre 2013.Juillet et Août ouvert 7 jours sur 7.D’avril à juin et de septembre à novembre,ouvert non stop du vendredi soir au mardisoir. Fermé le dimanche soir.Route de l’AigoualTél. 04 67 82 22 30 / 06 10 82 16 93contact@camping-mouretou.comwww.camping-mouretou.comCV66

Snack le Café du JardinAssiettes de 8€ à 12€.Ouvert toute l’année.2, rue du LuxembourgTél. 04 67 68 55 06 / 06 87 44 18 75CBSortilèges et enchantementsdu petit guéPetite restauration, friandises apéritives.2 formules au choix : apéritif découverte6€, apéritif gourmand 13€.Ouvert du 15 juin au 30 septembre, ferméle mardi.Le Gasquet – 04 67 22 11 10sortilèges.enchantements@hotmail.frTornac – 30140Le RanquetMenus de 38€ et 82€ + carte.Ouvert du 01/05 au 30/09 tous les jourssauf lundi midi, mardi midi et mercredimidi. Ouvert du 01/10 au 30/04 tous lesjours sauf lundi, mardi et mercredi.Route de Saint-Hippolyte-du-FortD982 – TornacTél. 04 66 77 51 63CBRestaurants autour de chez nous…Les Rousses – 48400La RucheMenus de 12€ à 30€.Le VillageTél. 04 66 44 08 54CBMeyrueis – 48150Restaurant Le SullyMenu du jour à 11,50€. Menus de 13€ à17€, enfant à 7€. Auberge de France.Ouvert toute l’année28, place Sully – Tél. 04 66 45 68 38www.hotellesully.comCB CVRestaurant Saint-SauveurMenus de 23€ à 37€, enfant 7€, Menu dujour 13€, Carte de 12€ à 26€.Ouvert des Rameaux à Toussaint.2, pl. Jean Séquier – Tél. 04 66 45 40 42www.hotelstsauveur.comCB CVPégairolles-de-Buèges –34380Lou RegalidoMenus de 15€ à 30€ + carte.Ouvert du 01/04 au 01/11.Le Méjanel – Rue de la DrailleTél. 04 67 73 46 31Saint-André-de-Buèges –34190Mas de LuzièreMenus de 22€ à 39€ + carte.Ouvert du 1/03 au 15/11. Ouvert tous lesjours midi et soir en juillet-août.Tél. 04 67 73 34 97CB CV67

Bas, collants et textileSotexmiVenez découvrir cet atelier où se mêlentsavoir-faire et passion de la maille.Ouvert du lundi au vendredi de 14h30 à18h. Fermeture annuelle fin juillet pendant1 mois.825, avenue du Chemin Neuf34190 Saint-Bauzille-de-PutoisTél. 04 67 73 70 19 – www.basclio.comL’ArsoieBas et collants de tradition.Exposition et vente tous les jeudis de 16h à17h.Tarifs : de 10 à 100€Route de Saint-Roman – 30440 SumèneTél. 04 67 81 30 12 – www.cervin.frWELLFabricant de chaussants et lingerie.Collection de bas, mi-bas, collantset lingerie de marque WELL.Ouvert toute l’année sauf dimanche.Boutique et magasin Usine WellSite de Bagatelle30120 Le Vigan – Tél. 04 67 81 29 78mv.levigan@wanadoo.frCréateurs de vêtementset accessoiresCyril BressetCréations textiles.Espace boutique à « Terroir Cévennes » àThoiras.Atelier ouvert tous les jours de 10h à 18h.Aire Seque - 30460 ColognacTél. 06 14 15 91 97www.cyrilbresset.comEYOS Soierie des CévennesAtelier de Gréfeuille30170 MonobletTél. 04 66 85 28 09En été, animations gratuites le matin :élevage de vers à soie, film vidéo,visite guidée de l’atelier.Tél. 04 66 86 48 70Espace Boutique : 100% jersey de soie : auMusée de la Soie, place du 8 mai. Ouvert àpartir de juillet 2013.Saint-Hippolyte-du-FortTél/Fax : 04 66 77 91 65eyosilk@hotmail.comwww.eyos.netMichèle FriedL’Atelier de création de vêtements.Boutique atelier ouverte de 10h30 à 12het de 16h à 19h3, place du Villaret30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 06 71 99 36 25www.creation-vetement-30.comBLK Création « Esprit Cévennes »Linge de maison, impression et broderie.30570 Vallerauguewww.blkcreation.com« la Bel’ époque »Cuir, laine de mouton, peau lainé d’agneau.Produit en vente à la Maison de l’Eau.Visite de l’atelier sur rendez-vous.Bourgnolles30122 Les PlantiersTél. 04 66 85 19 71o.pain@orange.fr69

CosmétiquesAsinerie PAT’ÂnesProduits cosmétiques à base de laitd'ânesse. Valleraude.Ouvert toute la journée.30140 Saint-Félix-de-PallièresTél. 06 32 72 88 65www.anessence.orgHuiles essentiellesMas les ClaparèdesRoute de Ferrières les Verreries4190 MontoulieuTél. 04 67 81 29 15www.claparedes.frCoutellerieLes couteaux de BréauOuverture au public toute l’annéesur rendez-vous de préférence du lundi ausamedi de 10h à 12h et de 14h à 16h.Claude Giraud.La Placette – 30120 Bréau-et-SalagosseTél. 04 67 81 91 72www.couteauxgiraud.frCréation réparationde jouets anciensChristian PoumeyrolRéparation de jouets anciens, conceptionde boîtes en marqueterie…Ouvert en juillet, août de 15h à 19h ou surrendez-vous.Les Plans30120 Bréau-et-SalagosseTél. 04 67 81 29 40Art’ Bois – Compagnon ébénisteOuvert de 10h à 12h et de 15h à 19h.2, place Villaret30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 71 98 30Artbois30610@gmail.comEbéniste d’artAtelier du BrionOuvert tous les jours.Les Horts – 30460 SoudorguesTél. 04 66 30 41 22Victorien WalterSculpteur sur bois.Les Horts - 30460 SoudorguesTél. 04 66 54 91 58Ferronniers d’ArtVincent BellocSculptures et créations en acierOuvert tous les jours.Le Faire en Fer – 30460 ColognacTél. 04 66 85 17 42www.vincent-belloc.comGérard Coquelin – Fer AilleursOuvert tous les jours. Visite de l’atelier surRDV.ZA Tapis Vert Route de Nîmes30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 77 64 70http://www.samaf.com/coquelin/coquelin_objets.htmAnnie ScaliDesigner plasticien, mobilier artistiqueOuvert tous les jours.Place de la Couronne30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 06 11 64 59 74 – inalisca@yahoo.fr70

Galeries et artistesLa CouretteOuvert du 15 avril au 15 octobre tous lesjours sauf le lundi de 11h à 20hGalerie d’Art ContemporainRue Basse - 30170 DurfortTél. 04 66 93 07 28la.courette@wanadoo.frwww.lacourettedurfort.comGalerie l’Art de LireOuvert à l’année du mardi au vendredi de10h à 12h30 et 15h à 19h, les samedis etdimanches matins.Rue des Arts – 34190 GangesTél. 04 67 73 59 52Le Petit TempleOuvert du mardi au samedi de 10h30 à12h30 et 17h à 19h30, dimanche 10h à14h de juin à septembre.Plan de l’Ormeau - 34190 GangesTél. 04 67 73 00 56Le Petit Temple – Atelier GalerieStages de gravure et location d’espacepour expositions ou événementiels.Ouvert tous les jours.126, rue de la Gravière – 30460 LasalleTél. 06 81 50 94 11lepetittemple_atelier@orange.frEspace Plein artŒuvres d’art en bois, verres, peintures,matières végétales. Ouvert toute l’année.1, place Quatrefages de Laroquette30120 Le ViganTél. 06 66 42 65 76Galerie de la Sirène - JIMOSSculpture bois précieux - Miroirs originaux,œuvres textiles, luminaires.Ouvert tous les jours.Rue du Parterre – 30170 PompignanTél. 04 66 77 94 77 - 06 13 07 53 77jimos@wanadoo.frLa Maison des quaisProductions céramique, sculpture raku.Ouvert de mars à octobre de 9h à 12h etde 16h à 19h. Visite de l’exposition tousles jours pendants les vacances scolaires,fermé le lundi.Le village30940 Saint-André-de-ValborgneTél. 06 85 70 42 61 – www.luce.nebrens.frl.nebrens.luce@gmail.comÉclectique 17Galerie artistique. Horaires Le mardi et levendredi de 10h à 18h.17, rue Blanquerie30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 06 43 55 33 79eclectique17@orange.frÉpicerie D’Art des 13 Fontaines1, Grand rue - 30170 St-Hippolyte-du-FortTél. 06 63 09 68 28treizefontaines(at)orange.frLa Galerie du Bout du MondeOuvert tous les jours.19 , rue de l’Agal30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 93 02 67http://galerie-boutdumonde.comL’Atelier des deux AngesMeubles, antiquités, brocante, atelier. Ouverttous les jours sauf week end et sur RDV.22, rue André Gaches30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 06 62 87 13 04cris.bregeon@aliceadsl.frTerre de MauripeOuvert du mardi au jeudi de 9h30 à 12het de 14h à 17h – Du vendredi audimanche : le matin - Hors saison le matintous les jours sauf le lundi.Le Bon Repos - 30460 SoudorguesTél. 04 66 30 65 72mauripe@wanadoo.fr71

LuminairesJorge SunangVisite de l’atelier sur RDV.30170 CrosTél. 04 66 53 39 25 - 06 88 33 16 29d-1283@yahoo.frtibetsculpturelumineuse.book.frPeintres et plasticiensSylvain NuccioVisite de l’atelier le samedi.Le Comte – 30170 CrosTél. 04 66 77 24 53 – s.nuccio@free.frwww.sylvain-nuccio.comElisabeth GeronyGraveur plasticien.Atelier ouvert : lundi matin, mardi, vendredi,samedi, dimanche 10h à 12h et de 15h à19h ou sur RDV.Galerie 126, rue de la Gravière30460 LasalleTél. 04 66 85 05 34elisabeth.gerony@orange.frCorine De RoyerPapier végétal, herbiers, icônes.Visite le mercredi après midi à partir de14h.Les Asphodèles – 3, rue Cap de Ville30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 51 00 54www.lesasphodeles.comRika DeryckereVisite de l’atelier sur RDV.24, rue Pasteur30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 93 02 67www.rikaderyckere.comSylviane DourliesMeubles peints, copies d'ancien,restauration de peinture sur meubles.Atelier portes ouvertes les vendredis de10h à 19h.55, rue Maurice Bertrand(avant la Tour Saint-Jean)30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 53 13 59sylviane.dourlies@laposte.netVirginie Ginizen FossardRésine et LumièreAtelier ouvert tous les mercredi ou sur RDV.18, bis rue de l’Agal30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 06 64 26 34 24virginie.fossard@wanadoo.frPoterie, céramiqueAgir CéramiqueCéramique Architecturale et Artistique,Poterie, Déco-Construction de la Maison.Ouvert toute l’année sur rendez-vous depréférence.Ferme de Régagnas – 30770 AlzonTél. 04 67 82 03 28 – 06 03 85 38 17Joelle MoineAtelier de la Souris.Ouvert tous les jours même le week-endde 10h à 19h.Rue du Quai – 30170 DurfortTél. 04 66 51 91 87http://joelle.moine.free.frMarc-François RouxelSculpteur, concepteur.Ouvert tous les jours même le week-endde 10h à 19h.Rue du Quai – 30170 DurfortTél. 04 66 51 91 87http://marcfrancoisrouxel.free.fr72

Atelier Terre d’OcAtelier de poterie terre vernissée décoréetournée, matières naturelles, émail sansplomb.Ouvert en saison tous les jours de 9h30 à12h30 et de 14h30 à 19h30.La place – 30750 LanuéjolsTél. 04 34 22 69 16 - 06 12 62 14 82www.poterie-occitane.comAtelier La TarailletteGrès culinaireBoutique ouverte en hiver 9h30 à 12h et de14h30 à 17h30 – En été : 9h30 à 13h et15h à 19h ou sur RDV.81, rue de la Place – 30460 LasalleTél. 04 66 85 41 90valerie.beautes@orange.frAtelier « Au Tour de Nine »Céramique artisanale en Grès. Ouvert tousles jours en été de 9h30 à 12h30 et de 15hà 19h – Hors saison sur RDV.76, rue de la place – 30460 LasalleTél. 04 66 85 00 31autourdenine@orange.frBoutique terre vernisséePhilippe et Corinne Gauthier - Potiers deterre vernissée. Ouvert tous les jours.130, rue de la Gravière – 30460 LasalleTél. 04 66 85 31 55philcocogauthier@free.frFabrice PareCéramiste, raku.Le village - 34460 SoudorguesTél. 06 15 65 62 11Claude BononMas de Verdeilhe – 30170 MonobletTél. 04 66 30 58 33bonon.claude@wanadoo.frBenjamin CortezOuvert tous les jours.Route de Saint-Hippolyte30170 Pompignan – Tél. 04 66 77 67 59www.cortez.weonea.comAtelier Terre en FeuCatherine CardonOuvert tous les jours.15, rue de l’Agal30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 71 62 90cathcard@voila.frFlorence Girod - Atelier Mémoirede la TerreFaïences de terres mêlées. Mémoire de laTerre. Ouvert tous les jours.Mas Pereyrol30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 77 63 97www.florence-girod.odexpo.comPoterie Salze-MalermeyPoteries peintes à la main aux décors géométriqueset floraux.Ouvert tous les jours, il suffit de sonner.Toumeyrolles le Haut30440 Saint-Julien-de-la-NefTél. 04 67 82 48 90Maison des quaisProductions céramique, sculpture raku.Ouvert de mars à octobre de 9h à 12h etde 16h à 19h.Visite de l’exposition tous les jours pendantles vacances scolaires, fermé le lundi.Le village30940 Saint-André-de-ValborgneTél. 04 66 60 74 42www.luce.nebrens.fr73

74SantonnierLes Santons des CévennesCécile Wolles.Expose à l’atelier La Taraillette.En hiver : 9h30 à 12h et de14h30 à17h30. En été : 9h30 à 13h et 15h à 19hou sur RDV.81, rue de la place – 30460 LasalleTél. 06 48 73 67 82www.lessantonsdescevennes.frSculptureBernard AmasseArtiste sculpture sur bois, pierre, marbre etbronze. Initiation à la sculpture.Rue de la Clédette – 30750 CamprieuTél./fax : 04 67 82 61 32info@sculptureamasse.comwww.sculptureamasse.comCB« Fleur de Thé »Atelier de compositions floralesHoraires d’hiver : lundi : 9h-12h30 / 15h-18h - Mardi : 15h-18h – Jeudi et vendredi:9h-12h / 15h- 18h - Samedi : 9h-12h /15h-19h - Dimanche : 9h-12h93, rue de la Place - 30460 LasalleTél. 04 66 58 32 77fleurdethelasalle@orange.frCatherine Zoritchak MontouchetSculpture sur verre.Visite de l’atelier le samedi 10h à 12h et15h à 19h.Chemin de l’Argentesse30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 71 50 17montouchet.catherine@gmail.comwww.catyso.comJean Pierre Boyer« L’Atelier du schiste »Visite de l’atelier sur RDV.Le village – 30940 St André de ValborgneTél. 04 66 60 34 62www.latelierdescevennes.frViv Sculpture CéramiqueTél. 06 25 48 21 65www.art.viv.over-blog.comSculpture VégétaleGeorges LLORET - VEGET'ARTExpose au marché de Saint-Hippolyte-du-Fort le vendredi matin.n°4, Quartier L'Abric30170 Saint-Hippolyte-du-FortTél. 04 66 77 98 30 ou 06 47 50 69 48VanniersFrance ThiriezAnimatrice vannerie pour l'Association« Savoir et Faire ». De septembre à juin,deux jeudis après-midi par mois, veneztresser vos paniers, corbeilles en couleur.Rue du Pont Vieux30460 Lasalle – 06 81 39 94 28 ou 09 6122 57 22savoiretfaire@orange.frArr’Osier – Pascal HennecartVisite de l’atelier mercredi toute la journée.3, rue de l’Église – 30460 LasalleTél. 04 66 85 07 34 - 06 42 41 66 47toumai30@voila.fr

Gîtesde FranceService Réservation Gard3, rue Cité Foulc - B.P. 6005930007 Nîmes Cedex 4Tél. 04 66 27 94 94 / Fax : 04 66 27 94 95contact@gites-de-france-gard.frwww.gites-de-france-gard.frBureaux ouverts du lundi au vendredide 9h à 17h30Service Réservation HéraultMaison du Tourisme - Avenue des Moulins34184 Montpellier cedex 4Tél. 04 67 67 71 62 ou 65 ou 83Fax : 04 67 67 71 69contact@gites-de-france-herault.frwww.gites-de-france-herault.frBureaux ouverts du lundi au vendredi de 9h à 17h30LOUEZ EN TOUTE QUALITÉVous trouverez dans le guide Clévacances les coordonnéesprécises des propriétaires, gestionnairesou organismes auprès de qui vous pourrez réserverla location qui vous intéresse. Il vous suffit deleur écrire ou de leur téléphoner. La liste complètedes meublés labellisés Clévacances est disponibledans chaque office de tourisme.Comité Départemental du Tourisme GardService Clévacances 3 rue Cité Foulc - BP 12230010 Nîmes CEDEX 4 – Tél. 04 66 36 96 40E-mail : contact@tourismegard.comSite : www.tourismegard.comHérault Tourisme, agencede développement touristiqueMaison du tourisme - Avenue des Moulins34184 Montpellier cedex 4Tél. 04 67 67 71 71 - N° indigo 0825 34 00 3434@clevacances.com – www.herault-tourisme.comTourisme & HandicapLe label national Tourisme & Handicap assure l’autonomie et garantit la qualité d’accueil et de confort. Plus de150 équipements et sites touristiques labellisés, selon les quatre formes de handicap, pour des vacances réussiesdans le Gard et l’Hérault. Balades en bateau, visites culturelles ou ludiques, découvertes de sites naturels,dégustations... ou tout simplement trouver un hébergement confortable pour vos week-ends et vos vacances,vous trouverez à coup sûr votre bonheur !Alors n’hésitez plus, des Cévennes à la Méditerranée, le Gard et l’Hérault sont les destinations rêvées pour vousressourcer et vous dépayser…Brochures gratuites sur simple demande.Renseignements :CDT du Gard - 04 66 36 96 30 - www.tourismegard.comADT de l’Hérault -N° indigo 0 825 34 00 34 (0.15 € TTC / mn)www.herault-tourisme.comCentrale de Réservation Départementale – Loisirs Accueil GardPour vos séjours individuels ou en groupeContact : 04 66 36 96 30 et sur www.tourismegard.comRESERVEZ EN LIGNE... sur reservation.tourismegard.com

Organisateurs de séjoursAkaokaAgence de voyage spécialiste du voyageaventure sur mesure.15, Place des Halles – 34190 GangesTél. 04 99 53 08 57 – www.akaoka.comAupalyaAgence de voyage, organisateur de séjoursmulti-activités et spécialistes des activitésde pleine nature.Route de Montpellier – ZAE Le Frigoulet34190 Saint-Bauzille-de-PutoisTél. 04 67 20 07 87 / 04 67 73 01 01www.auplaya.comC’Événements PlurielVos séminaires et événements à la carte enCévennes !160, chemin des Chasseurs – 34190 LaroqueTél. 06 99 56 96 63www.cevenements.comCentrale de RéservationDépartementale – Loisirs Accueil GardA votre disposition pour vous accompagner dans laréservation et l’organisation de votre séjour individuelou en groupe.Renseignements au 04 66 36 96 30et sur www.tourismegard.comRéservation en ligne...sur reservation.tourismegard.comA cheval des Cévennes à la CamargueSéjours à la carte de 1 à 6 jours. Nous composonsvotre randonnée en fonction de la saison et de votrechoix de distance, accueil adapté pour le cavalieret sa monture. Association Vidourle à Cheval.Le Mas du Gentilhomme - 30260 OrthouxTél. 04 66 80 09 27 / 06 24 56 73 85www.vidourle-a-cheval.frAven & CaladeSpécialisés dans l’écotourisme, recommandés par laParc National des Cévennes. Séjours itinérants avecânes de bât et multi activités. Séjours au Maroc.Le Chalet - Le Village - 30770 AumessasTél. 06 85 52 26 68 – www.aven-et-calade.frLe Monde de JadeOrganise des séjours pédestres de 2 à 6 jours enCévennes pour des familles, des groupes. Éducation àl’environnement. Approche simple ludique et culturelle.RueBasse - 30120 MontdardierTél. 06 44 03 04 50jade@le-monde-de-jade.comwww.le-monde-de-jade.comSemelles au ventCréateur de séjours en Sud Cévennes. Randonnéesliberté avec carnet de route (ex : Tour de l’Aigoual, cheminde St Guilhem le désert…). Séjours cocktail d’activitésen famille (âne de bât, géocaching, randosaquatiques dans la parc national des Cévennes). Randonnéesà thèmes en toute saison (découverte ludiquede la forêt, dégustation et ceuillette...). Respect de l’environnement,de l’esprit du territoire et de ses habitants.Tarifs : sur demande et séjours à la carte pour lesgroupes.Mas Cavaillac – 30120 Molières-CavaillacTél. 04 67 81 23 95semellesauvent@hotmail.comwww.semellesauvent.comTranscévenolExcursions, voyages organisés, transports à lademande. Autocars toute capacité de 8 à 73 places.Devis sur demande.Route d’Arphy – 30120 AulasTél. 04 67 81 06 68 – www.transcevenol.frAutocariste AIGOUAL TOURISMETransports à la demande.Valleraugue – Tél. 04 67 82 20 86www.aigoual-tourisme.com76

Signes et labels de qualitéLes signesAccès handicapésCB Carte bancaireCVTRChèque vacancesTickets restaurantLes LabelsAgriculture biologique :mode de production qui recourt à despratiques culturales et d’élevage soucieusedu respect des équilibres naturelsBienvenue à la Ferme : les agriculteursvous garantissent ainsi la qualité de leursprestations touristiques.www.bienvenue-a-la-ferme.comCafés de Pays ® : lieux conviviaux, animéspar des hommes et des femmes qui veulentfaire de leur établissement une vitrinede l’ambiance de leur territoire. Ils s’engagentà valoriser le patrimoine gastronomique,culturel et bâti et à organiser des animations.www.languedoc-roussillon.bienvenueaupays.frEuro Toques : Label européen garant de laspécificité et de l’authenticité des produitsdéfendant le patrimoine culinaire.www.eurotoques-france.frJardin remarquable : il signale au grandpublic les jardins dont le dessin, les planteset l’entretien sont d’un niveau remarquable.Le Logis de France correspond aux critèresd’une charte de qualité privilégiant leconfort de l’établissement, la qualité de latable et de l’accueil et le charme del’environnement (de 1 à 3 cheminées).www.logishotels.comMusée de France : appellation de ladirection des musées de France pourcaractériser des musées contrôlés par leministère de la culture.www.dmf.culture.gouv.frQualité Hérault est une marque déposéequi identifie des professionnels de l’Héraultrespectant une charte de qualité.www.qualite-herault.frQualité tourisme est une marque qui fédèreles démarchesqualités rigoureuses engagéespar les professionnels du tourisme.www.qualite-tourisme.gouv.frSite classé : ce sont des lieux dont lecaractère exceptionnel justifie une protectiond’un niveau nationalSud de France :marque certifiant l’origine et la qualitérégionale d’un produitTourisme et handicap est un label quiconcerne des structures accessiblesà des touristes présentant un handicap(mental, visuel, moteur, auditif).www.tourisme-handicaps.orgMilitant du goût :Démarche qualitative afin de valoriser lesproduits de terroir gardois.Direction de la publication : Syndicat Mixte du pays Aigoual Cévennes VidourleRédaction : Chargés de mission tourisme CDT 30, ADT 34 et offices de tourismeConception et réalisation : Cartosud Imapping : 04 66 85 10 73 – Maquette : Studio Graphème – Impression : Imp’Act ImprimeriePhotographies : Offices de tourisme, D. Bourrié, A. Abbou, Michel et Hélène Calmet, J. Hiblot,M. Gaidoz, V. Rous , R. Ducros, Pierre Palleja, Flavien Lopez, René Ducros, Céline CapelierDevèze, Association Ganges 1900, Semelle au vent, Hors Limites, J. Bouvet, adhérents, Fotolia.com.

Office de tourisme Cévennes Méditerranée**Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 9h30 à 12h30.En saison du lundi au samedi de 9h à 13h et de 14h à 19h, le dimanche de 9h30 à 12h30.Plan de l’Ormeau – 34190 GangesTél. 04 67 73 00 56contact@ot-cevennes.comwww.ot-cevennes.comAntenne de SumèneOuvert en saison du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 15h à 19h de juin à septembre.Hors saison ouvert le mardi, jeudi et vendredi de 9h à 12h.Point informationde la Grotte des DemoisellesAccueil saisonnier ouvert tous les jours de 13h à 18h en juillet et août.Office de tourisme des Cévennes Méridionales***Accueil - InformationOuvert du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30 (18h de Pâques à Toussaint),le samedi de 9h à 12h30 (et 15h à 18h de Pâques à la Toussaint).En saison du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 114h à 19h, le dimanche et jours fériésde 9h à 12h30.Maison de PaysPlace du Marché – 30120 Le ViganTél. 04 67 81 01 72contact@cevennes-meridionales.comwww.cevennes-meridionales.comService Voyages et billetterie SNCFOuvert du lundi au vendredi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h,le samedi de 9h30 à 12h30.En saison du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h.1, avenue Sergent Triaire – 30120 Le ViganBilletterie tél./fax : 04 67 81 03 01Voyages : 04 67 73 26 79voyage.levigan@orange.frPoint d’information saisonnierRN 999 – 30770 Alzon – Tél. 04 67 83 91 8278

Office de tourismeMont Aigoual Causses Cévennes**Maison de l’Aigoual, col de la SerreyrèdeJuillet et août : ouvert tous les jours de 9h30 à 19h.Mai, juin et septembre ouvert de 9h30 à 18h, dimanches 10h à 18h.Hiver : lundi, mercredi, vendredi, samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 17h et le dimanchede 11h à 17h.30570 L’Espérou – Tél./fax : 04 67 82 64 67 – office-du-tourisme-causse@wanadoo.frMaison de pays à ValleraugueJuillet et août : ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30, le dimancheet jours fériés de 9h30 à 12h30 et de 15h à 18h.Hors saison : du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h, le dimanche de 9h30à 12h30, fermé le lundi.7, quartier des Horts – 30570 Valleraugue – Tél./Fax : 04 67 64 82 15office.tourisme.valleraugue@wanadoo.frwww.causses-aigoual-cevennes.orgAntenne de LasalleCentre François Viala – 30460 LasalleTél./fax : 04 66 85 27 27Office de tourisme du Piemont CévenolJuillet et août : du lundi au vendredi : 10h à 17h, le samedi de 10h à 17h, le dimanche etles jours fériés de 9h30 à 12h30.Hors saison : du lundi au vendredi : 10h à 12h et 14h à 17h. En juin et septembre du lundiau vendredi et le samedi de 9h30 à 12h30. Ouvert tous les jours fériés : de 9h30 à 12h30excepté : les 11 novembre, 25 décembre, 1er janvier et 1 er mai.Saint-Hippolyte-du-FortLes Casernes – 30170 Saint-Hippolyte-du-Fort – Tél. 04 66 77 91 65ot-sthippolyte@piemont-cevenol.frwww.piemont-cevennes-tourisme.comOffice de tourisme de la Vallée BorgneSeptembre à avril : du lundi au vendredi de 9h30 à 12h. Mai et juin : du mardi au samedide 9h30 à 12h. Juillet et août : du lundi au jeudi de 9h30 à 12h30 et de 16h à 19h - Lesamedi de 16h à 19h et le dimanche de 9h30 à 12h30.Les Quais – 30940 Saint-André-de-Valborgne – Tél. 04 66 60 32 11vallee.borgne@wanadoo.fr – www. vallee-borgne.org79