Bioconversion de l'acide p-coumarique par Brettanomyces ...

Matériels et MéthodesSeptumVialPerceur de septumProtège fibreFibreEchantillonFour agitéFigure II. 6. Différentes partie de la fibre pour SPME3.6.4. Extraction des composés et concentrationLors d’une extraction, l’aiguille perce le septum couvrant le flacon (Vial) contenant lapréparation de l’échantillon, puis la fibre sort de la cavité creuse. Deux méthodes de contactde la phase solide avec l’échantillon peuvent être utilisées, la première trempe la fibredirectement dans le liquide contenant les analytes, la seconde met la fibre au contact de lavapeur existante au dessus de la solution présente. Cette deuxième technique a été utiliséedans notre cas, elle est appelée « adsorption en espace de tête ». Un agitateur mécaniqueassure l’homogénéité et un four maintient le flacon d’échantillon à 55 o C. Pendant 40 minutes,la fibre reste en contact avec la vapeur de l’échantillon contenant du 4-vinylphénol, 4-éthylphénol, ainsi que l’étalon interne le DMP.3.6.5. Désorption du 4-vinylphénol et du 4-éthylphénolAprès adsorption des 2 composés phénoliques, une phase de désorption a lieu en chambred’injection. Ces composés sont alors entrainés par la phase mobile pour être séparés sur lacolonne. Dans notre cas, la désorption s’effectue à 240°C durant 3 mn.61