Bioconversion de l'acide p-coumarique par Brettanomyces ...

RemerciementsUn sentiment inexprimable envahit mon cœur en pensant à toutes les personnes qui ontfait route avec moi depuis le début de la thèse. J’ai du mal à croire que maintenant c’est la fin,je préfère penser que ce n’est que le début d’une autre aventure, à laquelle on s’est préparéensemble tout au long de ces trois ans.Je commence par exprimer mon admiration à M. Pierre STREHAIANO, mon directeur dethèse. Je suis reconnaissant de vous avoir croisé dans ma vie. Ce fut lors d’un cours à la fac,pendant lequel je ne pouvais pas arrêter de vous écouter parler avec tant de passion de lamicrobiologie, du vin, des levures… Merci pour m’avoir donné l’occasion de continuer.Merci parce que j’ai senti dans chaque regard un encouragement et une grande confiance.Antoine de Saint Exupéry disait : « il faut créer des liens entre les hommes, et tout seragagné », je pense qu’on a pu nouer assez de cabestans pour être nommés gagnants.Les mots me manquent en parlant de M. Cédric BRANDAM, mon chef et encadrant. Undiscours muet, plein de gratitude restera à jamais dans mon cœur. La route de la thèse auraitété dure sans tes conseils, tes corrections et tes directives. Tu étais toujours présent pourm’écouter, pour réfléchir avec moi, et pour m’assurer toute aide possible. Mais la thèse n’apas été seulement ce que tu m’avais partagé. Je n’oublierai jamais ton soutien pendant lesmoments difficiles, qui ne manquaient jamais. Malgré les peines et les douleurs, un douxsentiment me rassurait, il suffisait de penser que tu es là, de compter sur toi, de jouer un airsur ta guitare !!! Ton amitié m’est très chère…« N’aie pas peur d’apprivoiser ton HPLC !!! », Voici le premier conseil de M. RogerLTEIF mon directeur de thèse, quand j’ai commencé il y a 3 ans. J’ai bien tenu à cœur cesmots tout au long de ma thèse. Il ne me suffisait plus désormais de manipuler, mais je devaisdevenir meilleur. Jamais je n’ai connu une personne rassurante comme vous me l’étiez. Mercipour ce visage toujours souriant, qui malgré tous les obstacles de chez nous, me portait espoirque faire mieux reste possible. Merci pour m’avoir appris que faire la différence ne demandequ’une bonne volonté.