Mise en page 1 - Ville de Menton

Bonsignore et Olivetta,« Plus de 1 200 motifsréalisés pour la fête du Citron ! »(de gauche à droite) Guillaume Bonsignore, David Olivetta et RobertBonsignore. Trois générations au service de la fête du Citron.Au départ, il y a Robert et Jean-Paul. Ensuite, il y ales enfants Eric, David, Stéphane et Carole. Et enfin,il y a le petit-fils Guillaume, à peine 20 ans. Bonsignoreet Olivetta… Olivetta et Bonsignore. Deux noms, deuxfamilles à la tête de l’entreprise de ferronnerie mentonnaiseBonsignore et Olivetta depuis bientôt 50 ans !En 1964, Robert Bonsignore et Jean-Paul Olivetta créentleur entreprise. Un an plus tard, ils signent leur premiercontrat pour livrer les ossatures des motifs et des chars dela fête du Citron…Janvier 2012, cela fait maintenant près d’un demi-siècleque l’entreprise fournit les structures de cette fête derenommée mondiale. Les ouvriers travaillent plusieursmois dans l’année pour livrer les motifs conçus et dessinéspar Isabelle et Stéphanie Perez, du service Evénementielà l’Office de Tourisme de Menton.En évoquant ces années de travail, Robert note unecertaine évolution. Pas dans les matériaux : en effet le ferrond traité est toujours utilisé, même s’il est devenu plus dur,et donc plus difficile à travailler. Non, ce qui a changé,c’est la taille des motifs ! Au début, les chars étaient pluspetits. « Cette année, la Tour Eiffel fera 16 mètres de haut,un record ! » commente le patriarche. « Et nous utiliseronsdes tonnes d’acier » poursuit David, qui perpétue de soncôté le savoir-faire de ferronnerie d’art de l’entreprisefamiliale. Elle compte aujourd’hui 16 personnes. Et il fautbien ça, car à la question « combien de motifs avez-vousréalisés depuis 1965 ? » Robert Bonsignore, après avoirfait un rapide calcul, répond « plus de 1 200 ! ».Si la réalisation des motifs s’effectue en atelier, le montage dans lesjardins Biovès nécessite toujours des ajustements.L’assemblage des motifs et chars s’effectue toujours à la main.Et David de conclure : « Pour nos deux familles, Bonsignoreet Olivetta, c’est toujours une grande fierté de participerà la réalisation de la fête du Citron ! C’est aussi l’occasionde remercier tous les Mentonnais pour leur confiancedepuis tant d’années. »Une excellence en ferronnerie d’art, métallerie, inox etmenuiserie aluminium que l’entreprise Bonsignore etOlivetta, bien connue des Mentonnais, ne met passeulement au service de la réalisation des motifs de lafête.Fort de ce savoir-faire, Guillaume Bonsignore s’apprêteà relever le défi familial, puisqu’il va rejoindre d’ici peul’entreprise. Le temps de terminer son BTS de chaudronnerie.Entreprise Bonsignore et Olivetta89, Val de Gorbio à MentonTél. 04 93 35 90 74d.olivetta@aliceadsl.frMenton 11pourmag