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1 visite d’exploitationCette première étape comprend un entretien à partir d’observation de terrain et des relevés pour déterminer les objectifsdu projet agroforestier, localiser les problèmes agronomiques, environnementaux ou territoriaux et analyser in situ lepotentiel agroforestier de l’exploitation.Entretien avec l’agriculteur1. Données générales sur l’exploitation agricoleLe projet agroforestier dépend tout d’abord desorientations agricoles de l’exploitation. Les enjeux neseront effectivement pas les mêmes en grandes cultures,élevage, viticulture ou maraîchage... Dans quel cadre ceprojet est-il réalisé : un souhait personnel de travailleravec l’arbre, un diagnostic MAE / PVE, une certificationenvironnementale de l’exploitation, la réalisation de laTrame Verte et Bleue du Grenelle… ?Il convient ensuite de connaître la superficie agricoleutilisée (SAU), l’organisation des rotations et leplanning des pâturages, ainsi que le mode de fairevaloir.Celui-ci pose effectivement la question de lapropriété des arbres et de leur mode de gestion à définirentre le propriétaire et le fermier.Le nombre d’Unité de Travail Humain (UTH) donne desinformations quant à la force de travail disponible et àl’éventualité d’un partage des travaux liés à l’arbre.Connaître le matériel utilisé pour l’entretien et lavalorisation des arbres est nécessaire pour définir despréconisations de gestion.L’appartenance de l’exploitation à un réseau commeune Entreprise de Travaux Agricole (ETA) ou uneCoopérative d’Utilisation du Matériel Agricole (CUMA)permet d’envisager l’investissement dans du matérielen commun.En tous cas, il convient de garder à l’esprit quel’exploitation est en évolution constante et qu’un projetagroforestier participe de cette évolution.3. Définition des objectifs du projetCette étape est capitale. Elle détermine, parmi la variétédes contributions économiques, environnementaleset sociales de l’agroforesterie, celles sur lesquelles ilconvient de mettre l’accent. Ce peut être par exemple :la protection biologique de cultures, la production debois énergie ou la protection climatique des animauxd’élevage.Il convient toutefois de ne pas oublier les autrescontributions. La production de bois énergie par exemplene doit pas entrainer une récolte déraisonnée de laressource de l’exploitation qui provoquerait l’apparitionde problèmes liés à une ouverture subite du paysage,comme la pullulation de ravageurs ou l’augmentationdes stress climatiques sur les cultures ou les animaux.2. DiscussionLes portes d’entrée pour développer l’intérêt de l’agriculteursont multiples. A titre d’exemples :• S’il sollicite un conseil technique en agroforesterie parcequ’il souhaite ouvertement travailler avec l’arbre, l’agriculteura généralement déjà imaginé un projet. L’interroger sur sonprojet : quel est son objectif? Pourquoi positionnerait-il unehaie à cet endroit? et pourquoi pas ailleurs ?• Rencontre-t-il des problèmes liés aux stress climatiqueset biologiques ravageurs des cultures ? Est-ce que lesproductions sont abîmées ?• Perd-il par endroit beaucoup de terre arable suite auxépisodes pluvieux importants ?• Se chauffe-t-il au bois ? en fait-il commerce ? est-ce quesa famille, ses proches ou ses voisins l’aident dans cetteactivité?• Est-il intéressé par la mise en place d’un capital “boisd’œuvre” ?• Souhaiterait-il mettre en place un atelier BRF ?• Est-il chasseur ?• Combien de temps les animaux d’élevage passent-ilsà l’extérieur sur l’ensemble de l’année ? Dans ce cas, letechnicien pourra argumenter sur le confort des animaux parles arbres aux intersaisons.• Est-il un fin technicien ouvert à toute innovation techniquedans la mesure où il y trouverait un intérêt économique aufinal ? Le conseil devra alors être particulièrement pointu etprésenter son argumentaire de façon claire et précise dansune approche technico-économique.• Souhaite-il, grâce à ses arbres, ne pas être accusé detransmettre des maladies aux troupeaux du voisin ou depolluer l’eau en aval ? L’arbre devient alors un outil de paixsociale.• Les agriculteurs ne sont pas souvent félicités pour le travailaccompli mais sont, par contre, de plus en plus montrés dudoigt par leurs voisins non agriculteurs. Il est alors possiblede présenter l’agroforesterie comme un moyen efficaced’amélioration de l’image de son métier. L’arbre crée du liensocial entre l’agriculteur et son entourage de proximité. Il estvecteur de relation sociale.• Interroger l’agriculteur sur son épanouissement dans lemétier, sur le plaisir qu’il prend à pratiquer l’agriculture estégalement un moyen de trouver des portes d’entrées pourfaciliter l’intégration de l’arbre à ses logiques de production.• Il peut également être judicieux de préciser que l’implantationde nouveaux arbres sera visible dans le paysage et remarquéepar les autres usagers de l’espace agricole.• Si l’on se projette dans le temps, il est possible d’indiquer qu’entravaillant avec l’arbre, l’agriculteur anticipe une réglementationqui demain sera, semble-t-il, plus contraignante.30
►Un plan de gestion agroforestier sollicite undiagnostic partagé pour un projet adapté.S’équiper d’un appareil photographique, prévoir une carteIGN au 1/25000ème, des photocopies du document Télépacde l’agriculteur, une photographie aérienne au 1/10000èmesur laquelle il est possible de visualiser clairement l’ensemblede l’exploitation et non îlot par îlot comme c’est le cas sur ledocument Télépac.Les photos aériennes sont disponibles surwww.geoportail.frRelevés de terrainLocalisation des problèmes agronomiques ou environnementauxLors du tour d’exploitation, le technicien et l’agriculteurrepèrent sur une carte ou une photographie aérienne lesproblèmes rencontrés : pertes de terres sur des parcellessensibles à l’érosion, pullulation de ravageurs, grandesparcelles en plein courant d’air, diffusion d’odeur depuis lesbâtiments d’élevage, cours d’eau ou fossé non protégés,fausses notes dans les compositions paysagères….Des photographies peuvent être prises. A l’avenir ellespermettront des comparaisons avant et après aménagement.Des schémas permettent d’illustrer les problèmes.Si l’agriculteur est en possession de cartographies anciennesde l’exploitation, les consulter permet de repérer deslocalisations historiques des haies et des éléments arborés.Analyse qualitative de la ressource arboréeLors du tour d’exploitation, le technicien peut identifier, encompagnie de l’agriculteur, sur un exemplaire photocopié dudocument Télépac de l’agriculteur, chaque élément arboré :haies, alignements, ripisylves, arbres isolés, lisières, zonesherbacées favorables à l’installation de buissons, etc.Pour chaque élément identifié, il indique alors sur une “ficheterrain” :• son type : haie haute pluristrate, basse,“carrée” ,alignement d’arbres… et les essences majoritairesqui la composent.• son état : bon état, délaissé, sur-entretenu,et des remarques: têtard à ébrancher, ormesdépérissants…• son statut : à qui appartient-il ?Il précise alors pour chacune d’entre elles les préconisationsde gestion à appliquer.Généralement, les préconisations de gestion peuvent êtreregroupées en 5 classes :• taille de formation• entretien courant• transformation (en hauteur ou en largeur)• récolte• replantationAfin de faciliter les préconisations de gestion, la typologie miseen place doit être la plus simple possible. Il convient égalementde veiller à ce que, sur un même linéaire, les préconisations nevarient pas trop.Remarquons que les haies jeunes, nouvellement plantées,peuvent être considérées en fonction de la physionomie verslaquelle elles tendent.N° dehaieH1H2H3H4Type de haie :Composition, état, objectif,remarqueHaie arborée plantée il y a30 ansMerisier, châtaignier, chêneHaie arboréeChêne, charme,érableHaie arboréeMersier, érable, charme,ormeHaie haute plantée (unepartie en 1998 et une autreen 2006)Mersier, frêne, orme résistantnoyer,...H5 Haie arborée plantée en 2006Mersier, érable, charme,frêne, et chêne séssileH6 Haie arborée plantée en 2006Mersier, érable, charme,frêne, et chêne séssileRemarques état des lieuxHaie buchée en 2008Têtards reformés à 3 mEtat et vigueur moyenne (lesormes ne sont pas bien repartisde souchePrésence de trouéesStatut de lahaie :Propriété (P) oumitoyenneté (M)Exemple de fiche «terrain» après saisie informatiquePréconisations de gestionlongueurM Entretien fait par la commune des deux cotés 835M Entretien fait par l’agriculteur 210PEffectuer plantation de regarnis cet hiver dans lestrouéesRecepage des ormes cet hiver pour éviter lacompétion avec les regarnsBonne largeur P Taille de formation des arbres de hauts jetsTaille d’élagage sur merisier noyer et orme résistant(à faitre en 2009)Effectuer des éclaircies pour dégager les hauts-jetsBon développement P Taille de formation des arbres de hauts jets 665Bon développement P Taille de formation des arbres de hauts jets 7023518531
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