32 I PATRIMOINE ILes minoteries hydrauliquesd’Ag<strong>de</strong>Le 23 avril 1880, lesstatuts <strong>de</strong> <strong>la</strong> nouvelleSociété Anonyme <strong>de</strong>sMinoteries Hydrauliquesd’Ag<strong>de</strong>, sontdéposés.Cette création est dueà Charles Laurens,architecte <strong>de</strong> <strong>la</strong> ville,qui s’associe avecLouis Aubery, agentgénéral <strong>de</strong> <strong>la</strong> Cied’Assurances “Le Phénix”, <strong>de</strong> Montpellier ; Jules Bourras,négociant et juge du Tribunal <strong>de</strong> Commerce <strong>de</strong> Sète ; EmileFayn, négociant, juge du Tribunal <strong>de</strong> Commerce d’Ag<strong>de</strong>,conseiller municipal d’Ag<strong>de</strong> ; Gustave Higounen, agent <strong>de</strong> <strong>la</strong>Cie <strong>de</strong> Navigation à Vapeur Fraissinet, d’Ag<strong>de</strong> ; Léonard <strong>de</strong>Berne Lagar<strong>de</strong>, comptable <strong>de</strong> <strong>la</strong> maison Lignières, d’Ag<strong>de</strong> etFélix Murat, négociant, <strong>de</strong> Béziers.La société a pour but d’exploiter le moulin par l’achat <strong>de</strong>blés, leur conversion en farine, <strong>la</strong> vente en gros et <strong>de</strong>mi-gros.D’un capital <strong>de</strong> 800 000 F., partagé en 1 600 actions <strong>de</strong> 500 F.,elle est constituée pour 20 ans. La première assembléegénérale a lieu le 8 juillet 1880 et élit Charles Laurens prési<strong>de</strong>ntdu Conseil d’Administration. Si les actionnaires sontprincipalement <strong>de</strong>s Agathois, quelques-uns viennent d’unpeu plus loin : Montpellier, Sète, Béziers, Saint Geniès leBas, Puisserguier…Cependant, <strong>la</strong> situation se détériore trèsvite, au point que les actions ne sont plus remboursées après4 ans.Vue du moulin en 1880La fin du XIX ème siècle voit en effet s’installer une gravecrise dans <strong>la</strong> production <strong>de</strong> céréales. Les agriculteursdoivent faire face aux productions arrivant <strong>de</strong> paysjeunes (Etats-Unis principalement).Action émise lors <strong>de</strong> <strong>la</strong> constitution <strong>de</strong> <strong>la</strong> Société AnonymeL’alimentation en eau<strong>de</strong> <strong>la</strong> villeTuyaux <strong>de</strong> plomb <strong>de</strong>s canalisationsconstruites vers 1880 (coll. privée)En 1730, M. <strong>de</strong> <strong>la</strong> Châtre, évêque d’Ag<strong>de</strong>, fait remp<strong>la</strong>cerl’une <strong>de</strong>s meules du moulin par une machine pour l’élévation<strong>de</strong>s eaux. Il souhaite mettre une fontaine dans <strong>la</strong> cour dupa<strong>la</strong>is et permettre aux Agathois <strong>de</strong> venir y chercher l’eau.M. <strong>de</strong> Saint Simon fait construire une nouvelle machine en1774. Le 2 novembre 1789, l’Assemblée Constituante vote<strong>la</strong> nationalisation <strong>de</strong>s biens du clergé pour tenter <strong>de</strong> résoudreles problèmes financiers <strong>de</strong> <strong>la</strong> Nation. Début 1791, le pa<strong>la</strong>isépiscopal et le moulin sont donc mis en vente et achetéspar <strong>la</strong> municipalité. Malgré un emprunt, <strong>la</strong> commune estobligée <strong>de</strong> revendre le moulin et unepartie du pa<strong>la</strong>is épiscopal.En 1839, un projet <strong>de</strong> traité est passéavec Gabriel Geoffroi, directeur <strong>de</strong>stravaux au Canal du Midi, pour <strong>la</strong> constructiond’une roue hydraulique en boisfournissant 250 000 litres d’eau par 24h.Cette eau serait distribuée par <strong>de</strong>s fontainesen pierres <strong>de</strong> taille disposées sur les différentesp<strong>la</strong>ces <strong>de</strong> <strong>la</strong> ville. Pour permettre le fonctionnementcontinu <strong>de</strong>s fontaines, un réservoir serait installéP<strong>la</strong>ce <strong>de</strong> <strong>la</strong> G<strong>la</strong>cière, un autre en haut <strong>de</strong> <strong>la</strong> Promena<strong>de</strong>.Les finances <strong>de</strong> <strong>la</strong> commune ne permettent pas <strong>de</strong>l’exécuter dans l’immédiat.Machine à élever les eaux<strong>de</strong> Ramelly (coll. privée)Vers 1950
I PATRIMOINE I 33Exemple <strong>de</strong> machine à vapeur pour l’élévation<strong>de</strong>s eaux, 1870 (coll. privée)Un bras <strong>de</strong> fer s’engage entre<strong>la</strong> commune et Bernard Etienneà propos d’une prise d’eau enamont du moulin, <strong>de</strong> l’utilisation<strong>de</strong> <strong>la</strong> machinerie <strong>de</strong> montée <strong>de</strong>seaux et <strong>de</strong> l’agrandissement dubâtiment. De 1846 à 1852, ilsvont s’affronter, mais finalementun accord est trouvé : <strong>la</strong> communedonne l’espace entre le moulin et <strong>la</strong> rive en échange <strong>de</strong> <strong>la</strong>prise d’eau.En 1853, M. Formis-Benoît, constructeur-mécanicien-fon<strong>de</strong>ur<strong>de</strong> Montpellier, s’engage à construire une roue hydraulique<strong>de</strong> type “roue Poncelet”. Un autre traité est passé avecM. Jeanjean, serrurier d’Ag<strong>de</strong>, pour <strong>la</strong> pose <strong>de</strong>s tuyaux et<strong>de</strong>s bornes fontaines. Les bâtiments nécessaires pour abriterles bassins filtrants, <strong>la</strong> roue motrice et <strong>la</strong> pompe sont construitssur une partie d’un terrain appartenant à M. Bousquet,sur <strong>la</strong> rive gauche <strong>de</strong> l’Hérault face au moulin.La construction est réalisée par MM. Bonnefoy et Baisse en1857. Vingt ans après, l’usine n’assure plus vraiment sonrôle : les fontaines fonctionnent mal car les conduits sontsouvent bouchés par les sédiments. Les <strong>de</strong>man<strong>de</strong>s d’abonnementsont <strong>de</strong> plus en plus nombreuses et <strong>la</strong> machineriene suffit plus. La commune déci<strong>de</strong> alors <strong>de</strong> rénover l’usine.Roue motrice pour l’élévation <strong>de</strong>s eauxLe 18 avril 1879, elle signe avec M. Buffaud, <strong>de</strong> Lyon,pour l’instal<strong>la</strong>tion d’une pompe double à plongeursavec réservoir d’air. Le 25 mars 1879, c’est avec <strong>la</strong>Société “Imbert Frères”, <strong>de</strong>Saint-Chamond, pour fournir<strong>la</strong> machine à vapeur <strong>de</strong>12 cv, qui fait fonctionner<strong>la</strong> pompe. L’instal<strong>la</strong>tion<strong>de</strong>s nouvelles machinesoblige <strong>la</strong> réparation <strong>de</strong>l’ancien bâtiment construitsur <strong>la</strong> berge, <strong>la</strong> constructiond’un fourneau et d’uneJean-BaptisteBuffaudcheminée nécessaire pour<strong>la</strong> machine à vapeur. CharlesRedon, entrepreneur <strong>de</strong> fumisterieà Ag<strong>de</strong>, construit un four enmaçonnerie cubée avec une cheminée conique <strong>de</strong> 18 m<strong>de</strong> haut, 2,10 m <strong>de</strong> <strong>la</strong>rge à <strong>la</strong> base, diamètre 60 ausommet, avec socle et pié<strong>de</strong>stal.P<strong>la</strong>n du pa<strong>la</strong>is épiscopal, reconstitution