l'afsca: 10 ans au service de la sécurité alimentaire - Favv

7Nous avons toutefois estimé utile d’objectiver l’image de la sécuritéalimentaire en Belgique et pour cela confié une tâche au Comitéscientifique de l’Agence : celle d’élaborer un baromètre de la sécuritéalimentaire.Le développement d’un tel instrument objectif n’est possible quegrâce à l’informatisation poussée que nous avons menée à bien aucours des dernières années.Et le baromètre confirme en chiffres l’impression du public et desacteurs de la chaîne alimentaire puisqu’en 2010 il est en hausse de3,73 % par rapport à l’année précédente.Les résultats des analyses conformes à 99,3 % sur 64.444 échantillonsconfirment cette tendance : la chaîne alimentaire belge estl’une des plus sécurisée.Ne nous y trompons pas cependant, la plus grande vigilance restenécessaire comme les deux crises graves qui viennent de frapperun pays voisin l’ont démontrées.En cette période d’incertitude politique en Belgique, ces événementsconfortent aussi notre conviction qu’une agence uniqueau niveau fédéral et disposant des ressources nécessaires est lemeilleur outil pour prévenir et faire face aux incidents dans lachaîne alimentaire.Je vous souhaite bonne lecture de ce rapport 2010.Gil HouinsC.E.O.