l'afsca: 10 ans au service de la sécurité alimentaire - Favv
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7Nous avons toutefois estimé utile d’objectiver l’image <strong>de</strong> <strong>la</strong> sécurité<strong>alimentaire</strong> en Belgique et pour ce<strong>la</strong> confié une tâche <strong>au</strong> Comitéscientifique <strong>de</strong> l’Agence : celle d’é<strong>la</strong>borer un baromètre <strong>de</strong> <strong>la</strong> sécurité<strong>alimentaire</strong>.Le développement d’un tel instrument objectif n’est possible quegrâce à l’informatisation poussée que nous avons menée à bien <strong>au</strong>cours <strong>de</strong>s <strong>de</strong>rnières années.Et le baromètre confirme en chiffres l’impression du public et <strong>de</strong>sacteurs <strong>de</strong> <strong>la</strong> chaîne <strong>alimentaire</strong> puisqu’en 20<strong>10</strong> il est en h<strong>au</strong>sse <strong>de</strong>3,73 % par rapport à l’année précé<strong>de</strong>nte.Les résultats <strong>de</strong>s analyses conformes à 99,3 % sur 64.444 échantillonsconfirment cette tendance : <strong>la</strong> chaîne <strong>alimentaire</strong> belge estl’une <strong>de</strong>s plus sécurisée.Ne nous y trompons pas cependant, <strong>la</strong> plus gran<strong>de</strong> vigi<strong>la</strong>nce restenécessaire comme les <strong>de</strong>ux crises graves qui viennent <strong>de</strong> frapperun pays voisin l’ont démontrées.En cette pério<strong>de</strong> d’incertitu<strong>de</strong> politique en Belgique, ces événementsconfortent <strong>au</strong>ssi notre conviction qu’une agence unique<strong>au</strong> nive<strong>au</strong> fédéral et disposant <strong>de</strong>s ressources nécessaires est lemeilleur outil pour prévenir et faire face <strong>au</strong>x inci<strong>de</strong>nts d<strong>ans</strong> <strong>la</strong>chaîne <strong>alimentaire</strong>.Je vous souhaite bonne lecture <strong>de</strong> ce rapport 20<strong>10</strong>.Gil HouinsC.E.O.