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38Notre mission-clé : les contrôlesEn 2010, l’AFSCA a réalisé 64.444 échantillonnages qui ont donné lieu à 577.598analyses ; 99,3 % des analyses étaient conformes.Type d’analysesÉchantillonnagesen 2009Échantillonnagesen 2010Analyses(% conformité) en2009Analyses(% conformité) en2010Analyses de2.004 2.189 4.829 (97,3 %) 4.767 (97,2 %)qualitéAnalyses résidus et 12.623 13.192 182.982 (99,7 %) 228.529 (99,8 %)contaminantsAnalyses18.782 19.891 55.450 (99,3 %) 57.898 (99,2 %)hormones etmédicamentsAnalyses microbiologiques21.487 24.175 55.617 (87,9 %) 49.802 (95,2 %)Analyses parasites 1.527 1.419 1.793 (87,2 %) 1.602 (91,9 %)Analyses OGM 264 292 2.330 (99,4 %) 2477 (98,5 %)Analyses à l’importation,4.003 4.418 46.079 (99,5 %) 228.143 (99,9 %)exportationet au commerceintracommunautaireAutres analyses 3.933 3.529 4.736 (97,8 %) 4.380 (97,1 %)Total 60.842 64.444 353.816 (97,7 %) 577.598 (99,3 %)Dans le cadre de ce rapport, l’ensemble des contrôles réalisés par l’AFSCA nepeuvent être détaillés. Ils figurent dans le rapport annuel complet, disponiblesur www.afsca.be. Quelques résultats marquants font l’objet des chapitressuivants.
Notre mission-clé : les contrôles39OpérateursNombre d’opérateurs disposantd’un système d’autocontrôle complètementvalidé (certifié)Agro-fourniture 197Production primaire 10.000Transformation 425Commerce de gros 93Distribution 801Horeca 198Transport 109Etablissements disposant d’un système d’autocontrôle validé12.00010.0008.0006.0004.0002.000Etablissements avecsystème d'autocontrôle validé02006 2007 2008 2009 201015 3.305 5.627 8.536 11.823
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