stratégie de développement de la filière café au cameroun

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- Développer de nouveaux marchés- Etude comparative de la compétitivité sur le marché international ;- Identification du meilleur potentiel du marché ;- Mise à niveau des capacités (ajustement par rapport aux besoins du marché)- Elaboration et mise en œuvre d'un programme de promotion des caféscamerounais à l'international ;- Recherche de nouveaux marchés, moins connus ;- Développement des marchés de niche, notamment pour le café fully washed etdiverses certifications ;- Etude pour évaluer le potentiel du marché sous régional (Afrique centrale etNigeria) du café torréfié.Résultats et indicateurs de progrès :RÉSULTATS ATTENDUS- De nouveaux marchéssont conquis- La transformation et laconsommation locales ontaugmentéINDICATEURS DE PROGRÈS- Connaître les nouveaux marchés ;- Quantité de café écoulée vers les nouvellesdestinations.- Capacité de torréfaction et quantité de café torréfié ;- Quantité de café consommée ;- Diversité des produits du café sur le marché.Stratégie de Développement de la filière café au Cameroun pg. 20-
IV SCÉNARII DES RÉSULTATS POTENTIELS1. SCÉNARIO OPTIMISTESi :• Les flux physiques, d'informations et de financements dans la filière sont facilités ;• La filière s'organise, se structure, les opérateurs se positionnent par rapport à lachaîne de valeur et développent une approche interprofessionnelle pour atteindreles objectifs fixés ;• Les acteurs de la filière se rencontrent régulièrement pour discuter de leur positioncommune afin de présenter leurs aspirations au gouvernement, aux servicesd'appui, aux ONG’s et aux agences internationales de développement ;• Des mesures gouvernementales appropriées et discutées avec la filièrepermettent aux exportations d'être plus compétitives ;• La collecte dans les bassins producteurs est bien organisée et la logistique detransport permet à la production d'être envoyée dans d'excellentes conditions àdestination avec un minimum de rejets ;• La qualité des produits est en accord avec la réglementation internationale(traçabilité, certification et emballage) et la filière développe une politique dediversification des produits ;• Les acteurs de la filière reçoivent des formations adaptées à chacune des étapesde la chaîne de valeur et permettent d'acquérir des techniques plus adaptées;• La filière reçoit des services de soutien au commerce et une meilleure assistancegrâce à un système d‘information modernisé ;• Les mécanismes de financement permettent aux acteurs d'avoir à disposition et àdes conditions acceptables des financements permettant de moderniser leur outilde travail, de parvenir à développer des unités de transformation ;• La filière se renforce grâce au programme de relance et les activités de promotionde la filière sont de plus en plus efficaces.Alors :• La filière se préparera dans les mois à venir pour devenir compétitive et lesacteurs de la filière se mobiliseront pour atteindre les objectifs qu'ils se sont euxmême fixés. L'organisation de la filière permettra également d'avoir pour lesacteurs une vision commune pour la production et la commercialisation, de sepositionner dans la filière et de se préparer à la concurrence internationale.• La filière deviendra, dans les 5 prochaines années, compétitive par rapport auxautres pays producteurs de café, se renforcera sur les marchés existants et auraaccès à de nouveaux marchés, sera reconnue par les acheteurs comme une filièrequi tient ses engagements et propose des produits diversifiés de qualité. De plus,la participation à des foires internationales et la mise en place d'une politique depromotion de la filière contribueront à son développement et renforceront sonimage sur le plan international.• Cet élan vers une meilleure productivité et une approche plus professionnelle desmarchés, permettra à la filière dans les 5 années, de créer de la richesse quiaugmentera les revenus des opérateurs et de leur famille, créera de nouveauxemplois et développera des activités/services nécessaires au bon développementde la filière.Stratégie de Développement de la filière café au Cameroun pg. 21-
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