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2A tous les échosL'aquaponie, vous connaissez ?Sous le signe de l'eau...SPECIAL SONDAGEL'aquaponie consiste en la culturede végétaux fertilisés par l'eaud'un élevage de créatures aquatiques.Dans un système aquaponique, les déchets produits par lespoissons, au lieux d'être des nuisances, sont transformés par desbactéries en nourritures pour les plantes. Un aquariumfonctionne ainsi. Toutefois, dans la majorité des cas, il produittrop de ces engrais, donc il faut y renouveler l'eau.Le mode de fonctionnement de cet écosystème est similaire à ce que la nature effectue. Il repose sur lesmêmes principes fondamentaux, en particulier le cycle de l'azote. Toutefois les densités des populations(créatures aquatiques et végétaux) sont souvent nettement supérieures à ce que l'on rencontre dans lanature, et le système est d'ordinaire plus isolé (reçoit moins d'apports) qu'un biotope naturel.Nous avons donc un cycle écologique dans lequel interviennent trois types d’organismes vivants :Poissons : leurs déjections, riches en azote (ammonium et urée) et en phosphore et potassium, constituent unesource de nutriments très utile pour les plantes, tandis que les aliments apportés aux poissons assurent à leurtour l'enrichissement du milieu sous forme d'engrais.Bactéries aérobies : celles-ci transforment les matièresorganiques et l'urée en nitrites puis en nitrates, assimilables parles plantes sous forme minérale. Les bactéries jouent le rôle defiltre biologique (les excrétions des poissons s'avérant toxiquespour les poissons.)Plantes cultivées : elles épurent l’eau de l’aquarium parassimilation au niveau des racines. Elles se servent desnutriments sous forme minérale pour croître.TECHNIQUE :L’eau de l’aquarium est pompée puis emmenée dans le système hydroponique, de préférence une tableà marée avec support de culture (billes d'argile, graviers…) et NFT horizontal ou vertical en sortie defiltre biologique, pour ensuite être redirigée vers les poissons.Le but consiste à trouver le juste équilibre entre la population de poissons, la nourriture apportée, lapopulation bactérienne et la végétation cultivée : une carence en azote (jaunissement des feuilles sedéveloppant en partant du bas des plantes) sera signe d’une sous­population de poissons et/ou d’unmanque de nourriture.À l’inverse, des taux de nitrites et de nitrates trop élevés indiqueront que le filtre sur plante estinefficace et que le métabolisme de ces dernières est insuffisant pour dépolluer l’eau des déjections quis'y trouvent. Il arrive que des carences apparaissent principalement en fer et oligo­éléments, qu'il estaisé de trouver dans des décoctions d'algues et des extraits de fer chélaté.