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d'infos - Montpellier Agglomération

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agglon°14 - JUILLET-AOÛT 2013LE MAGAZINE D’INFORMATIONDE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATIONDE MONTPELLIERm o n t p e l l i e r - a g g l o . c o mARTISANAT • DOSSIER P. 27FABRICATA MONTPELHIER


8ÉVÉNEMENT1427PORTFOLIOSommaireDOSSIER ARTISANATVOTRE MAGAZINEaggloDISPONIBLEen versionAUDIOPour recevoir gratuitementchaque mois le CDà domicile, contacter :s.iannone@montpellier-agglo.comAccessible également surmontpellier-agglo.com3 ÉDITORIAL4 L’AGGLO À CHAUD<strong>Montpellier</strong> Danse : La Ministre de la Cultureet de la Communication en visite à l’AgoraLa Semaine Nationale des HLM se déclinedans l’AgglomérationUne nouvelle ligne de bus à Castelnau-le-LezTaM renforce ses services dès le 19 août8 ÉVÉNEMENTDE L’AGGLODu 13 juillet au 27 octobreVoyage d’été avec Signac12 DÉCISIONS D’AGGLO14 PORTFOLIOMon Agglo en photos Reno Lemaire,auteur-dessinateur de mangas18 SOUFFLE D’AGGLOUn été animé dans les piscines19 L’AGGLO EN SCÈNE30 concerts gratuitsavec le Festival de Radio FranceCinéma et musique s’accordentau clair de lune22 ATTRACTIVE AGGLODeinove, l’innovation ne connaît pas la crise23 L’AGGLO DURABLEPlage tranquille en transports doux24 L’ENVERS DE L’AGGLOJ-10 avant l’exposition Signac26 FIGURE D’AGGLONicolas Philippe, un chercheur qui trouve27 DOSSIERArtisanatFabricat a Montpelhièr36 LES ENFANTSDE L’AGGLOSport : Embarquez à bord des canoësdu MACK-UC37 L’AGGLO C’EST NOUS40 BALAD’AGGLOClapiers, la ville en lisière de forêt42 PLAISIRS D’AGGLO47 LE GOÛT DE L’AGGLOShopska salataFlashez ce code et rejoignez<strong>Montpellier</strong> Agglomérationsur FacebookPEFC/14-38-00079Certifié PEFCCe produit est issu de forêtsgérées durablement et de sourcescontrôlées.www.pefc.orgMagazine <strong>Montpellier</strong> Agglo Directeur de la Publication : Alain Barrandon -Directeur de la Communication : Fabrice Chomarat - Rédactrice en chef : Stéphanie Iannone - Rédaction : RachelBellinguez, Florent Bayet - Photos : <strong>Montpellier</strong> Agglomération Vincent Daverio, Cécile Marson, Christophe Ruiz,David Maugendre sauf mention - Iconographie : Patrick Jouhannet - Conception graphique : SensInéditMaquette : Laure Verdier - Direction de la Communication - Impression : Chirripo - Tél. 04 67 07 27 70Distribution : Chirripo - Tél. 04 67 07 27 70 - Tirage : 215 000 exemplaires - Dépôt légal : Juillet - Août 2013 -ISSN 2260 - 7250 Direction de la communication, Communauté d’Agglomération de <strong>Montpellier</strong> 50 place Zeus -CS 39556 - 34 961 <strong>Montpellier</strong> cedex 2 - Tél. 04 67 13 60 00 - www.montpellier-agglo.com


ÉditorialRestaurer ce sentiment de fierté collectiveLa fierté est une émotion simple, qui fait du bien. Ce sentiment fort agréable,on ne se l’autorise toutefois que trop rarement. Et pourtant, nous avonsdans l’agglomération des motifs légitimes de fierté. Tous les jours, sur leterrain, mes rencontres m’en apportent la preuve. Je souhaite contribuer àrestaurer ce sentiment de fierté collective. Il est important que chacun ouvregrand les yeux sur nos richesses à deux pas de chez soi. Je veux parler icid’une multitude de réussites individuelles, dans différents domaines, quifleurissent et s’épanouissent dans nos communes. Tous ces succès fontl’attractivité de notre territoire et nourrissent notre fierté.Nous valorisons régulièrement, et à juste raison, nos jeunes entrepreneursdynamiques et innovants, nos milliers de chercheurs présents dans des filièresd’excellence ou même nos sportifs, auteurs d’exploits aux retentissementsnationaux, et nos artistes reconnus à l’étranger.Moins connus, mais tout aussi méritants, sont ces artisans, pétris de talents,qui créent à la force de leurs mains. Au sein d’ateliers, de commerces ou toutsimplement à leur domicile, ces créateurs s’investissent entièrement dansleur passion, développent des savoir-faire particuliers ou perpétuent destraditions transmises de génération en génération. Ce sont, par exemple,ces luthiers que je vous invite à découvrir dans ce numéro de <strong>Montpellier</strong>Agglo. Par leur travail et leurs talents, ils ont en moins de trente ans acquisune renommée internationale. Leurs instruments à cordes composentles plus grands orchestres. Ou ces chocolatiers, créateurs de douceursempreintes de l’histoire de <strong>Montpellier</strong>, qui ravissent les palais des touristes.Cet été, prendre le temps d’apprécierLes exemples sont multiples. Notre territoire et ses habitants s’inscriventdans un élan remarquable. Ma responsabilité, en tant que Président de cetteagglomération, est de le faire savoir. Je me bats pour cette reconnaissanceet faire rayonner le territoire. Je m’emploie au quotidien à valoriser etsoutenir la réussite de tous ses acteurs. Georges Frêche, en son temps,vantait les atouts de <strong>Montpellier</strong> la Surdouée. Aujourd’hui la marque<strong>Montpellier</strong> Unlimited porte ce message et cette fierté au-delà de nosfrontières. Pour certains, cette démarche paraît excessive. Mais c’est moncredo. J’ai une ligne de conduite, j’y crois et je m’y tiendrai ! Qui d’autrele fera pour nous ? C’est notre rôle de porter haut nos couleurs, d’asseoirnotre position au plan national et européen. N’attendons pas après lesautres pour vanter nos mérites !Cette impulsion, je la souhaite collective. Cet été, je vous invite à prendrele temps, et l’habitude, d’aller à la rencontre de ces hommes et de cesfemmes qui font un travail formidable. Ils le méritent. Regardez près de chezvous, soyez curieux et vous apprécierez à sa juste valeur tout ce qui fait labeauté et la richesse de nos 31 communes. Faites découvrir notre territoireà vos familles, à vos amis en visite. Vous êtes ses meilleurs ambassadeurs,j’en suis convaincu !C’est notre rôlede porter haut nos couleurs,d’asseoir notre position auplan national et européen.N’attendons pas aprèsles autres pour vanternos mérites !Jean-Pierre MOUREPrésident de la Communauté d’Agglomération de <strong>Montpellier</strong>N°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo3


L’agglo à chaudMONTPELLIER DANSELa Ministre de la Culture et de la Communication en visite à l’AgoraLe 22 juin dernier, Jean-Pierre Moure, Président de <strong>Montpellier</strong> Agglomération a reçu Aurélie Filippetti, Ministre de laCulture et de la Communication à l’Agora, Cité Internationale de la Danse, en compagnie d’Emmanuel Gat, chorégrapheassocié à l’édition 2013 du Festival <strong>Montpellier</strong> Danse, Mathilde Monnier, Directrice du Centre ChorégraphiqueNational de <strong>Montpellier</strong> Languedoc-Roussillon, Jean-Paul Montanari, Directeur de <strong>Montpellier</strong> Danse, Raimund Hoghe,chorégraphe et de Michel Miaille, Président du Conseil d’Administration de <strong>Montpellier</strong> Danse.Le <strong>Montpellier</strong> Agglomération Canoë-KayakUniversité Club a gravé à jamais son nomdans l’histoire du kayak-polo français. Il aréalisé l’exploit de décrocher les titres dechampion de France Nationale 1 masculinet féminin. Ce club de plus de 400 licenciés,soutenu par <strong>Montpellier</strong> Agglomération,présidé par Valérie Imbert et dirigé parClaude Serret, a gravi ces dernières annéesles marches des podiums nationaux etinternationaux.Du 13 au 15 septembre prochain, ces deuxéquipes de kayak-polo participeront à laCoupe d’Europe des clubs en Italie.Près de 400 chienset chats à adopter//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////kAyak-pOloDEUX ÉQUIPES DE NATIONALE 1,DEUX TITRES DE CHAMPION !Alors que le nombre d’animauxabandonnés accueillis au complexeanimalier Noé de <strong>Montpellier</strong>Agglomération est en recrudescencedepuis début juin, la SPA appelleles propriétaires à une plus grandevigilance. Elle rappelle égalementque tout abandon est sévèrementpuni par la loi. Aujourd’hui, plus de400 chiens et chats sont en attented’adoption.+ pratiqueSPA DE L’AGGLOMÉRATIONDE MONTPELLIERTél. 04 67 27 73 78spa-montpellier.orgJacques Martin, Vice-président de l’Agglomération chargé des Sports et Brahim Abbou, son suppléant,ont reçu les deux équipes championnes de France et leurs dirigeants à l’hôtel d’Agglomération.LE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


L’agglo à chaudLa Semaine Nationale des HLMse décline dans l’agglomération<strong>Montpellier</strong> Agglomération et ACM ont participé en juin à la première Semaine Nationale des HLM, avec des actions de sensibilisation au trià la Pompignane et l’inauguration de deux résidences dans le quartier des Grisettes, à <strong>Montpellier</strong>. Deux actions à l’image de la politiquevolontariste de <strong>Montpellier</strong> Agglomération en matière d’habitat.© Cabinet Alentours ArchitectesLa résidence Les Lavandières, une des deux résidences sociales déjà livrées sur le quartier des Grisettes à <strong>Montpellier</strong>,qui en comptera huit d’ici fin 2015.L’agglomération de <strong>Montpellier</strong> accueillechaque année 5 000 nouveaux habitantset compte 60 % d’habitants éligibles aulogement social et d’insertion. Pour répondreà cette forte demande, le Programme Localde l’Habitat (PLH) 2013-2018 de <strong>Montpellier</strong>Agglomération prévoit la construction de5 000 logements chaque année, dont 1500logements sociaux.Le quartier des Grisettes, à l’ouest de<strong>Montpellier</strong>, est représentatif de la mixitésociale mise en œuvre sur les nouveauxquartiers, avec 1/3 de logement social, 1/3de logement en accession aidée et 1/3 enaccession libre. Les résidences inauguréesmi-juin, Les Lavandières et Les Orangettes,sont de petites résidences de 30 et 46logements, dont une partie de logementsintermédiaires, destinés aux ménages dontles revenus sont trop élevés pour le parcsocial, mais insuffisants pour le parc privé. Autotal, ACM construira 405 logements sur cequartier, financés par des prêts garantis par<strong>Montpellier</strong> Agglomération et subventionnéspar la collectivité, mais aussi l’État et la RégionLanguedoc-Roussillon. Tous répondent à descritères de performance énergétique, ce quidiminue nettement les charges locatives, etde qualité architecturale, afin que rien ne lesdistingue des autres.Faciliter le triPar ailleurs, depuis 3 ans, ACM s’est engagé àaméliorer et faciliter le tri dans ses résidences,une démarche primée par Éco-emballagesen 2012. L’opération menée dans le quartierde la Pompignane en juin dernier suit lesgrands axes de ces actions : sensibilisation desenfants avec des jeux, informations sur le trisélectif des emballages, du verre, des déchetsélectroniques... Mais aussi collecte d’objetsré-employables avec l’association Emmaüs,qui les remet en état et les vend à petits prix.+ d’infosmontpellier-agglo.comN°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 5


L’agglo à chaud© Aimé JuliaUne nouvelle ligne de bus à Castelnau-le-LezAimé Julia, médecin en retraite et dessinateur amateur, a été inspiré par la création de la ligne n°41.La Clinique du Parc à Castelnau-le-Lez sera desservie par une nouvelle ligne de bus,à partir du 2 septembre. Jean-Pierre Moure, Président de <strong>Montpellier</strong> Agglomérationl’a annoncé en juin dernier à l’ensemble du personnel, aux côtés de Serge Constantin,PDG de la Clinique, et de Jean-Pierre Grand, maire de Castelnau le Lez. La lignen°41 circulera entre l’arrêt Charles de Gaulle (correspondances avec la L2 et les busLa Ronde, 35 et 36) et la Clinique du Parc, du lundi au vendredi, de 9h15 à 11h50et de 14h15 à 17h50, toutes les ½ heures. Elle facilitera l’accès à la clinique aux 400personnes qui travaillent à la clinique, ainsi qu’aux patients et à leurs familles.LES MAISONSDE L’AGGLOont déménagé !En juin dernier, la Maison del’Agglomération de Castelnaule-Leza pris ses quartiers au 245route de Nîmes (Résidence LesNymphéas) dans de nouveauxlocaux plus fonctionnels à lacapacité d’accueil plus importante.Celle de Prades le Lez s’est, quantà elle, établie au 75 route de Mende.À noter également, la Maisonde l’Agglomération installée àOdysseum, a définitivement ferméses portes depuis le 1 er juillet.+d’infosRetrouvez toutes les coordonnéeset les services proposés par lesMaisons de l’Agglomération dansla rubrique « Connaître » puis « LesMaisons de l’Agglomération » surmontpellier-agglo.com//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////TaM renforce ses services dès le 19 aoûtÀ la veille de la rentrée, de nombreux scolaireset étudiants ont besoin d’abonnements TaM.Pour gagner du temps, TaM innove cette annéeavec de nouveaux services. Sur l’applicationmobile et le site tam-rendezvous.com, il estpossible de réserver le jour même un ticketdans la file d’attente - et d’estimer le tempsd’attente - ou de prendre rendez-vous avecun conseiller. Autre option : l’abonnement parcorrespondance. TaM a distribué dans les boîtesaux lettres les documents nécessaires, avec uneenveloppe T, sans frais postaux. Par ailleurs, troisespaces temporaires seront ouverts du 19 aoûtau 4 octobre, sur les parkings tramway Occitanie,Sabines et Sablassou. Elles viennent en renfortdes trois agences TaM situées rue Jules Ferry,rue de Maguelone et quartier Mosson, quideviennent des Espaces Mobilité communs àtous les modes de transports et élargissent leurshoraires d’ouverture, en soirée et le dimanchepour l’Espace Mobilité Maguelone.+d’infost am-way.comL’espace mobilité de la rue Jules Ferry entièrement rénové.LE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


L’agglo à chaudFormer les jeunesen alternance[ RUGBY FÉMININ ]Les « Coccinelles » du <strong>Montpellier</strong> Rugby Clubsont championnes de France Élite de rugby,quatre ans après leur dernier titre.[ VIRTUOSE DU TENNIS ]Patrice Dominguez, directeur de l’Open Sud de Franceà <strong>Montpellier</strong>, vient de sortir « Roger Federer, le virtuose »aux Éditions Chiron.[ TECHNOLOGIE INNOVANTE ]Bonna Sabla a conçu dans son usine de Vendarguesles pièces innovantes de béton préfabriqué pour laconstruction du MuCEM à Marseille.[ SOLIDARITÉ]Soutenez financièrement le spectacle caritatif pour SOSRétinite prévu le 29 septembre à Castelnau-le-Lez sur MyMajor Company (mymajorcompany.com).[ RUGBY A 10 ]Pour la deuxième année, Los Valents de Montpelhièront remporté la Coupe d’Europe de rugby à 10 Gayfriendlyà Bristol en Angleterre.Vendredi 14 juin, Claude Lopez, Président de la Chambre desMétiers et de l’Artisanat de l’Hérault, Christiane Fourteau, Présidentede la Mission Locale des Jeunes de l’Agglomération de <strong>Montpellier</strong>,Jean-Pierre Moure, Président de <strong>Montpellier</strong> Agglomération etAndré Deljarry, Président de la Chambre de Commerce et d’Industriede <strong>Montpellier</strong> ont signé une convention de partenariat de deuxans afin de développer et de fiabiliser les contrats d’apprentissageet de professionnalisation des jeunes sur le territoire.La médecine et la pharmacierejoignent le réseau patrimonial de l’AgglomérationVOLLEYUC[ PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT ]Depuis 26 ans, la plage de Villeneuve-lès-Maguelone,qui s’étend sur 9 kilomètres, bénéficie du label Pavillon Bleurécompensant sa qualité environnementale.[ DON ]Le <strong>Montpellier</strong> Agglomération Volley U.C, entraîné désormaispar Philippe Blain, ancien entraîneur des Bleus, a remis unchèque de 3 500 € à la Ligue contre le Cancer.L’Université de <strong>Montpellier</strong> I associe deux de ses musées, leConservatoire d’Anatomie de la Faculté de Médecine et le Droguierde la Faculté de Pharmacie, fleurons d’un patrimoine historiqueexceptionnel, au réseau des musées d’Histoire et d’Archéologie de<strong>Montpellier</strong> et ses environs. 13 sites et musées sont désormais réunisdans ce vaste réseau historique, créé il y a un an, qui a pour objectifla valorisation du patrimoine remarquable de ce large territoire.Des tarifs réduits sont proposés aux visiteurs détenteurs de la CityCard délivrée par l’Office de Tourisme de <strong>Montpellier</strong> ou d’un billetd’entrée acquitté à l’une de ces structures.De gauche à droite : Josette Claverie, Vice-présidente de l’Agglomération chargée de l’archéologie,Jean-Pierre Moure, Président de <strong>Montpellier</strong> Agglomération, Philippe Augé, Président de l’Université<strong>Montpellier</strong> I et Jacques Bringer, Doyen de la faculté de médecine ont signé une convention departenariat le 14 juin dernier.N°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 7


Événement de l’aggloDU 13 JUILLET AU 27 OCTOBREVoyage d’étéavec SignacCourbet, Mucha, Cabanel, Redon, Caravage... Chaque été, les grands noms de la peinturese succèdent au musée Fabre et attirent un public toujours plus nombreux.Avec « Signac les couleurs de l’eau », <strong>Montpellier</strong> Agglomération embarque les visiteursdans un voyage à travers les paysages marins et fluviaux peints par Paul Signac.Une réunion de chefs-d’œuvre unique de ce maître du néo-impressionnisme, infatigable navigateur.Réputé pour son art, Paul Signac a entretenutout au long de sa vie une autre passion,celle de la navigation. Cette dernière est lefil conducteur de l’exposition « Signac lescouleurs de l’eau ». « Nous avons pensé cetteexposition comme un grand voyage à lamanière des régates et croisières pratiquéespar l’artiste, des bords de Seine aux rives dela Méditerranée », explique Michel Hilaire,directeur du musée et commissaire del’exposition (1) .Un marin passionnéEn 1879, dès l’âge de 16 ans, le jeune Signacissu d’un milieu aisé, est formé au canotageaux côtés de Gustave Caillebotte. Son premierbateau sera baptisé « Manet, Zola, Wagner »,tout un symbole. Il en possédera 32 autotal, jusqu’à sa mort en 1935. Le parcoursmuséographique imaginé à <strong>Montpellier</strong> mèneles visiteurs tout au long de ses voyages, du nordau sud, révélant au fil des œuvres les multiplestalents de l’artiste. « Ses deux passions ont étéle socle d’une œuvre solaire et riche sans cesserenouvelée, précise Marie Lozón de Cantelmi,conservatrice du patrimoine au musée Fabre.Des premières marines au bord de la Seine eten Bretagne dans les années 1880-90 aux vuesméditerranéennes et orientales au début duXX e siècle, l’artiste innove et adapte le motifaquatique, son principal centre d’intérêt ».Des œuvres inéditesPropulsé chef de file des néo-impressionnistesdès 1891, après la disparition de GeorgesSeurat, Paul Signac sera le théoricien de cemouvement pictural majeur du XX e siècle.Ainsi, en 1899, il publiera « D’Eugène Delacroixau néo-impressionnisme », le manifeste de cemouvement reconnu dans le monde entierqui consiste à peindre par juxtaposition depetites touches de couleurs. « Saint Tropez.La bouée rouge, 1895 » ou « Avignon. Soir (lechâteau des Papes), 1909 » du musée d’Orsay,tous deux présentés au musée Fabre, ensont les chefs-d’œuvre les plus connus. Autotal, ce sont plus de 130 toiles, mais aussiaquarelles, dessins et même décors, qui sontdonnées à voir dans cette grande expositionmonographique, qui sera certainement unedes dernières consacrées à Signac. Néede la rencontre avec les descendants del’artiste, « Signac les couleurs de l’eau » a étéréalisée en partenariat avec le musée desImpressionnismes Giverny, qui a accueilli dansses murs jusqu’au 2 juillet cette exposition,enrichie au musée Fabre de 35 œuvresinédites. « C’est aussi pour nous un hommageà une grande dame, Françoise Cachin, petitefille de Signac, ancienne directrice des Muséesde France et cofondatrice du réseau francoaméricainFRAME, décédée il y a deux ans, quiavait notamment suivi de près la rénovation dumusée Fabre », précise Michel Hilaire. Comme« Caravage et le Caravagisme européen », quia séduit plus de 200 000 visiteurs l’été dernier,elle s’inscrit dans la continuité des expositionsdédiées aux artistes à l’origine de la modernitédu XX e siècle. Embarquez à <strong>Montpellier</strong> pourun passionnant voyage d’été !(1)Commissariat : Michel Hilaire, directeur du muséeFabre, Marie Lozón de Cantelmi conservateur dupatrimoine et Marina Ferretti Bocquillon, directeurscientifique du musée des ImpressionnismesGiverny.LE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


.Événement de l’agglo© Extrait du tableau : Le Port (Soir). Couchant rouge - Photo Michael Tropea, Chicago.AUTOUR DE L’EXPOSITION• Tarifs9 e // Pass’Agglo 8 e // tarif réduit 7eGratuit le premier dimanche de chaque mois.• Abonnements annuels30 e // Pass’Agglo 26 e• Visites guidées12,5 e // Pass’Agglo 10 e // tarif réduit 9 e• Visites guidées en famille« Des ricochets dans l’eau »Pour les enfants de 6 à 12 ans et leurs parents.Du 16 juillet au 30 août, du mardi au samedi de 14h à 15h306 e par personneLe Port (Soir). Couchant rouge(Saint-Tropez) - 1906Huile sur toile - 65 x 81 cmChicago, The Robert B. Mayer Family Collection• Visites guidées« Le musée Fabre vu par Paul Signac »Les dimanches de 14h à 15h30 sauf le 1 er dimanche du mois8 e // Pass’Agglo 7 e // tarif réduit 5,5 e• Ateliers de pratiques artistiquesPendant l’été, stages de 4 demi-journées pour enfants ou adolescentset adultes et stages d’une journée tous âges confondusDe 5 à 8 e la séance• E-billeterie pour les entrées ou les visitessur museefabre.frN°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 9


Événement de l’aggloQuelques-unes des 130 œuvresexposées jusqu’au 27 octobre au musée Fabre12Interview45361 / Saint-Tropez - La Bouée rouge1895Huile sur toile - 81,2 x 65 cmParis, musée d’Orsay, donationdu D r Pierre Hébert, 1957© RMN-Grand Palais (musée d’Orsay) /Hervé Lewandowski.2 / Antibes. Couchant rouge1918-1919Huile sur bois - 18,5 x 24 cmCollection particulière© Extrait de l’œuvre. Tous droits réservés /Photo Piotr Trawinski.3 / Le Lavandou1895Aquarelle, plume et encre de Chine22 x 27 cmGranville, collection musée d’Art moderneRichard Anacréon© Extrait de l’œuvre -Musée d’Art moderne Richard Anacréon4 / Théo Van Rysselberghe -Signac sur son bateau1896Huile sur toile - 92,2 x 113,5 cmCollection particulière©Tous droits réservés.5 / Avignon. Soir (le château des Papes)1909Huile sur toile - 73,5 x 92,5 cmParis, musée d’Orsay© Extrait de l’œuvreRMN-Grand Palais (musée d’Orsay) /Hervé Lewandowski.6 / Projet pour la décorationde la salle de la mairie d’AsnièresEsquisse du panneau central n°31900Huile sur toile - 49 x 224 cmCollection particulière© Tous droits réservés / Photo J. Hyde.LE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


Événement de l’aggloNicole BigasVice-présidente chargée de la CultureConseillère municipale de <strong>Montpellier</strong>Après « Caravage et le Caravagismeeuropéen », cette exposition va marquerà son tour l’été culturel ?Et la rentrée ! Nous l’avons programmée pourtrois mois, jusqu’au 27 octobre, afin que chacunait le temps d’en profiter. Les expositions dumusée Fabre de <strong>Montpellier</strong> Agglomération ontaujourd’hui un véritable pouvoir d’attraction des touristes françaiset étrangers dans la région. « Signac les couleurs de l’eau » est uneexposition ambitieuse, réalisée en collaboration avec le musée desImpressionismes Giverny, riche de plus de 130 œuvres. Cette annéeencore des institutions prestigieuses nous ont fait confiance et nousont prêté leurs plus beaux chefs-d’œuvre. Des pièces inédites sontégalement présentées à <strong>Montpellier</strong>. Avec cette programmation, lemusée Fabre de <strong>Montpellier</strong> Agglomération conforte sa place dechoix qu’il occupe au sein des grands musées européens. Depuisplus de cinq ans, des expositions majeures sont organisées en sesmurs et connaissent un extraordinaire engouement de la part dupublic. De tous les publics. Car notre volonté est bien d’ouvrir cemusée d’exception à tous.Comment réussissez-vous à intéresser un large publicà vos expositions ?Depuis quatre ans, un cycle de conférences hors les murs a lieu dansles Maisons de l’Agglomération pour chacune de nos expositionsmajeures afin de partager les richesses du musée Fabre avec tous leshabitants du territoire. Ces animations gratuites, en avant-première,connaissent un grand succès. D’autres conférences gratuites, menéespar différents spécialistes, se tiennent également au musée tout aulong de l’exposition. Tous les publics spécifiques bénéficient devisites dédiées, des enfants aux visiteurs en situation de handicap.Nos concitoyens ont besoin de participer, de s’enrichir et de sereconnaitre dans un univers culturel partagé.Quelle est la politique tarifaire mise en placepar l’Agglomération ?Nous avons fait le choix de rendre le musée Fabre très accessible àtous financièrement. Pour un large public, la visite est même gratuite,c’est le cas, par exemple, des jeunes de l’agglomération et depuisavril dernier, des personnes handicapées et leurs accompagnants.Le Pass’Agglo permet également de bénéficier de nombreusesréductions, notamment sur les visites guidées. Et pour les pluspassionnés, nous avons créé un abonnement à l’année à un prixtrès abordable, comme nous le faisons dans d’autres établissementsculturels tels que le Planétarium Galilée.1897,Signac visite le musée Fabre !À la fin de l’année 1897, Paul Signac a profité d’un de sesséjours dans le Sud de la France pour visiter le musée Fabre.Dans ce journal précieux, conservé aux Archives Signacet présenté uniquement à <strong>Montpellier</strong>, il commente unesoixantaine d’œuvres des collections permanentes du musée.Une source exceptionnelle pour découvrir les goûts de l’artiste.DEUX APPLICATIONScréées par un mécènePeindre à la manière de Signac. C’est ce que vous proposel’application conçue gratuitement par Mazedia, première sociétéde production de programmes multimédia pour le secteur culturelen France, à l’occasion de l’exposition à <strong>Montpellier</strong>.En collaboration avec le musée Fabre, ce mécène a crééun atelier d’expérimentation sur Ipad où à partir d’une toileblanche ou d’une œuvre du maître chacun peut s’essayer àsa technique picturale. Une deuxième application, égalementtéléchargeable gratuitement, est utilisable sur smartphone, etaccompagne la visite in situ de l’exposition.À télécharger sur store.apple.com/fr ou google playATTIRER L’ŒILdes enfantsTour Eiffel, pont métallique,usines... Dans le livretdécouverteréalisé pourl’exposition, le jeune publicest invité à repérer cessymboles de la révolutionindustrielle du XIX e peintspar Signac en 1899 dans sontableau « Pont de Grenelle »et à dessiner, à son tour, cequi représente aujourd’huisa modernité. Six œuvres dumaître néo-impressionnistesont ainsi mises en exerguedans ce livret dédié aux visites libres en famille. Un recto àl’attention des enfants et un verso pour donner les clés aux parentsd’une visite en famille réussie !Disponible gratuitement à l’accueil.+ d’infos© Extrait de l’œuvre - Helsinki, Amos Anderson Art Museum /Kari Siltalamuseefabre.montpellier-agglo.comÀ lire également la rubrique « L’Envers de l’Agglo »consacrée à la préparation de l’exposition pages 24-25.N°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 11


Décisions d’aggloCONSEILD’AGGLOMercredi 26 juin //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////INSERTIONDÉCRYPTAGEPAR JEAN-PIERRE MOUREPrésident de <strong>Montpellier</strong> Agglomération/// CULTUREUN FUTUR CONSERVATOIREÀ ÉNERGIE POSITIVEAvec 13,9 % de chômage, notre agglomération subit de plein fouet la conjoncture économique.Nous mettons tout en œuvre pour répondre à cette situation inacceptable, notamment en directiondes personnes en plus grandes difficultés, à travers notre compétence « insertion par l’économique ».Précurseur dans l’application des clauses sociales au sein des marchés publics, nous souhaitonsdévelopper ce savoir-faire efficace face au chômage. Sur le chantier des lignes 3 et 4 de tramway, cedispositif a, par exemple, permis le recrutement et la formation de 300 personnes en difficulté. Nousnous engageons aujourd’hui à étendre ces clauses sociales aux marchés publics de nos organismessatellites tels que TaM, la SERM-SAAM, ACM, Enjoy ou Somimon-Mercadis.Ce dispositif d’insertion fonctionne pleinement grâce à une cellule opérationnelle installée aucœur du chantier, étroitement coordonnée avec les entreprises, en fonction des besoins réelsdes travaux et d’un suivi continu des salariés placés. C’est pourquoi nous allons mettre en place,très prochainement, cette Cellule Emploid’Assistance à Maîtrise d’Ouvrage, fédérantles acteurs économiques et de l’emploidu territoire (1) , sur tous les grands travauxprogrammés dans l’agglomération d’ici2017 : Contournement Nîmes - <strong>Montpellier</strong>,nouvelle gare à Oz, déplacement de l’A9,La Cellule EmploiGrands travaux est créée5 e ligne de tramway, Programme Local del’Habitat...(1)OC’VIA, Réseau Ferré de France, ASF-VINCI Autoroute,la Caisse des Dépôts et des Consignations, Pôle EmploiLR, Pôle Emploi Direction territoriale, la Mission Locale des Jeunes de l’Agglomération de <strong>Montpellier</strong>, la Fédération Régionaledes Travaux Publics LR, la Fédération Française du Bâtiment 34, l’École de la seconde chance, la Ligue de l’Enseignement et TaM.Pour répondre aux besoins et attentes liés àun enseignement de haut niveau dans uneagglomération en forte expansion, <strong>Montpellier</strong>Agglomération a décidé de construire unnouveau Conservatoire. Sur l’ancien site del’EAI dans le quartier Lepic, cet équipementneuf d’une surface de l’ordre de 7 000 m 2remplacera les trois sites aujourd’hui implantésdans le centre ancien de <strong>Montpellier</strong>. Dansun souci de développement durable, lacollectivité souhaite construire un Bâtimentà Énergie Positive (BEPOS). Cette opérationest estimée à 30,5 millions d’euros. Les étudespréalables ont été lancées.LE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


Décisions d’agglo/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////AGENDA / JEUDI 25 JUILLET / 18h / C’est la date du prochain conseil d’Agglomération/// SPORT /// TRAMWAYUNE TARIFICATION SOCIALEDANS LES PISCINESLe réseau des piscines de l’Agglomérationadapte son offre de cours de natation et destages collectifs afin de la rendre accessibleà tous les publics. Ainsi, le programmed’animations se développe et une nouvelletarification sociale est mise en place. À partirdu 1 er septembre, cette politique tarifaireprendra en compte le quotient familial (1) .Elle permet d’inscrire ses enfants à des courscollectifs à partir de seulement 74,10 eurosla saison et à des stages de trois séances,pendant les vacances scolaires, à partir de8,80 euros pour les plus petits quotientsfamiliaux, détenteurs de la carte Pass’Agglo.(1) Sur présentation d’une attestation CAFde moins de trois mois./// INNOVATIONDES SERVICESEN LIGNE MUTUALISÉS<strong>Montpellier</strong> Agglomération va mettre enplace à la rentrée sur montpellier-agglo.comune plateforme d’e-services, pour faciliter lesdémarches et échanges entre les citoyenset l’administration. Cette plateforme seraégalement à la disposition des communesde l’agglomération souhaitant offrir cesservices en ligne à leurs administrés.UN NOUVEAU PARKING DE PROXIMITÉ À PÉROLS/// ÉCONOMIE+ d’infosSuite au succès de la ligne 3, <strong>Montpellier</strong>Agglomération et la commune de Pérolsont créé un nouveau parking de proximitéde 40 places au terminus Pérols Étang del’Or. Livré pour l’été, ce parking, financé parl’Agglomération, améliore les conditions destationnement sur la commune. La ligne 3compte aujourd’hui six parkings qui permettentaux automobilistes de garer leur voiture pourpoursuivre leur trajet en tramway.L’AGGLOMÉRATION REDYNAMISE LE PARC D’ACTIVITÉS DU SALAISONCréé en 1965, le parc d’activités du Salaisonà Vendargues fait partie des 19 parcs géréspar l’Agglomération sur le territoire. Il recouvre148 hectares et accueille aujourd’hui plus de120 entreprises et 2 500 emplois. Un vaste chantierde requalification de ce parc vient de démarrer afinde redynamiser l’activité économique et d’accueillirde nouvelles entreprises sur ce site. <strong>Montpellier</strong>Agglomération investit 9 millions d’euros danscette opération. Réseaux, voiries, aménagementspaysagers, fibre optique, cheminement doux etéclairage public seront refaits à neuf d’ici 2015.Suivez en direct le Conseil d’Agglomération surmontpellier-agglo.comN°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 13


portfolPortfolio Mon Agglo en photosReno Lemaire // auteur-dessinateurdu manga DreamlandNé à <strong>Montpellier</strong> le 3 octobre 1979Au départ, le dessinc’est une passionet pas un métierLe Montpelliérain Reno Lemaire est l’un despremiers auteurs de manga à avoir percéen France. Autodidacte, à 7 ans, il réalisedéjà sa première bande dessinée, inspirépar des dessins animés comme DragonBall Z ou Goldorak. « J’avais toujours envied’inventer une suite à la fin des épisodes ».Pendant des années, il développe sontalent dans l’anonymat le plus complet,jusqu’en 2005, et sa rencontre avecl’éditeur Pika, qui lui donne sa chance.C’est la naissance du manga Dreamland.Après 12 tomes publiés, Reno Lemairepoursuit les aventures de Terrence, le jeunepersonnage principal de Dreamland.Le petit prince du manga est devenuaujourd’hui l’un des rois du genre enFrance, avec plus de 200 000 exemplairesvendus et un treizième tome attendu avecimpatience par ses fans.Je dessine toujours chez moià Grabels, où je peux m’« enfermer »pendant 5 mois pour réaliser untome. Depuis 7 ans, je sors2 volumes de 224 pages tous les14 mois. Un rythme soutenu, quime convient, car j’ai la chance depouvoir vivre de ma passion.


ioRenoLemaireRomain, mon cousin et Salim, mon meilleur ami depuisla fac m’aident à dessiner les décors de Dreamland. Je peuxainsi me concentrer sur les personnages et l’histoire. On al’habitude de se réunir dans des caféssur la place Saint-Roch, c’est un peu notre QG.N°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 15


Portfolio Mon Agglo en photosDepuis une dizaine d’années, je pratique le volleyau Volley Loisir <strong>Montpellier</strong> (VLM).Je m’entraîne avec mes amis, trois fois par semaine,au gymnase Micheline Ostermeyer, à côté du lycéeJules Guesde, anciennement Mas de Tesse), Tesse,là où j’étais lycéen.Je serais présent, pour la seconde fois,au festival O’Tour de la Bulle organisépar <strong>Montpellier</strong> Agglomération enseptembre. La rencontre avec les fans medonne une énergie folle et les échangesavec eux sont toujours constructifs.C’était une demande des fans,j’ai donc lancé, il y a un an,avec XXXX, Claire, ma copine,un site de produits dérivés.<strong>Montpellier</strong> est ma ville d’origine et de cœur, je l’ai donc logiquement mise au centre de l’intrigueJe pars souvent en dédicace aux quatre coins de la France, mais il n’y a qu’ici que je me senschez moi.J’ai des originesvietnamiennes.J’aime déguster des platstraditionnels commela soupe Pho, à basede bœuf et de pâtesblanches, proposéepar « La Pagode ». Unrestaurant vietnamiende <strong>Montpellier</strong> que jerecommande !Dans Dreamland, une partie del’histoire se déroule à <strong>Montpellier</strong>.On reconnaît facilement certains lieux,comme ici la Place de la Comédie.LE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


Reno LemaireÀ 10 ans, je me disais que ma vie serait réussiequand j’aurais une Austin Mini et un boxer !J’ai réalisé ces deux « rêves » en 2007. Je vais souventme promener sur la plage de Villeneuve-lès-Maguelonepour profiter de l’air marin et m’amuser avec Furi, mon boxer.dans Dreamland.réellementN°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 17


Souffle d’aggloUn été animé dans les piscinesCet été, le réseau des 12 piscines de <strong>Montpellier</strong> Agglomération élargit ses horaires d’ouverture et renforce son programme d’animations.De quoi passer un été actif et rafraîchissant dans les piscines du réseau.Depuis le 1 er juillet, les piscines affichent 40heures d’ouverture supplémentaires et desouvertures plus tardives, un ou deux soirs parsemaine jusqu’à 19h30. Ces horaires d’étéseront maintenus à la rentrée, et par la suiteencore élargis. Autre nouveauté estivale :les animations se multiplient dans les 12piscines du réseau. Après le succès, en mai,des formations gratuites au sauvetage, lesmaîtres-nageurs développent leur programmed’animations sportives ou ludiques et de coursde natation, tout en continuant d’assurer lasurveillance des bassins.Priorité au « savoir nager »Cette année, l’accent est particulièrement missur le « savoir nager » en renforçant l’offre decours gratuits (1) , afin de se familiariser avec l’eau,d’apprendre à nager ou de se perfectionner.Des séances sont mises en place, dès 4 ans,notamment à la Piscine Olympique Antigoneet Jean Vives à <strong>Montpellier</strong>. Ces animationsparticipent à la sensibilisation des parentset des plus jeunes aux risques de noyades,deuxième cause de mortalité chez les enfants.Pour en parler en famille, un quizz ludique estdistribué dans toutes les piscines. Des stagespayants de 5 jours de natation sont égalementorganisés dans certains établissements, par lesmaîtres nageurs de l’Agglomération ou desclubs partenaires.Des animations cibléesÀ la Piscine Olympique d’Antigone, cet été, lesanimations sont réparties par tranches d’âges :les enfants le matin, les adultes et seniorsentre 12h30 et 13h30, les ados l’après-midi...Certaines piscines ont noué des partenariatsavec des clubs, comme le <strong>Montpellier</strong>Agglomération Water-Polo au centre nautiqueNeptune de la Mosson ou des associationsde quartier, comme Génération Paul Valéry àla piscine Marcel Spilliaert de la Chamberte,afin de proposer des animations aux jeunes,en fin de journée, quand l’affluence est moinsimportante. D’autres piscines, comme AlexJany à Jacou et Suzanne Berlioux dans lequartier Près d’Arènes reçoivent les groupesd’enfants et d’adolescents inscrits à la semainedans des clubs ou centres de loisirs locaux. Destarifs préférentiels sur les entrées et les coursde natation sont accordés aux détenteurs duPass’Agglo et dès la rentrée, des tarifs sociauxen fonction des quotients familiaux seront misen place.(1)Après s’être acquitté du droit d’entrée.© Fotolia+ d’infosLe détail du programme estival surmontpellier-agglo.com/vivre-sportLE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


L’agglo en durable scène30 concerts gratuitsavec le Festival de Radio FranceDu 11 au 25 juillet, vous êtes invités aux concerts de musique classique donnés dans 30 communes de l’agglomération, gratuitement, grâce à <strong>Montpellier</strong>Agglomération et au Festival de Radio France <strong>Montpellier</strong> Languedoc-Roussillon. Après les créations contemporaines de <strong>Montpellier</strong> Danse, ce sont denouvelles manifestations culturelles décentralisées, issues d’un grand festival, qui sont ici offertes à tous.L’été dernier, 9 000 spectateurs ont assisté aux concerts de Radio France dans les communes, comme ici à Grabels.Comme chaque été, les églises, places etcours d’écoles de nos villages reçoivent lesjeunes talents de la musique classique, venusde France, mais aussi de toute l’Europe. Depetites formations, d’un à quatre musiciens,viennent y donner des concerts de musiquede chambre, avec de grandes œuvres durépertoire : Mozart, Debussy, Bach, Shumann,Haendel, Prokoviev, Brahms, Beethoven...« Ces concerts sont donnés dans les communes,gratuitement, mais aussi dans le cycle Jeunessolistes, retransmis en direct sur Radio Francedepuis la salle Pasteur du Corum », souligneNicole Bigas, Vice-présidente de <strong>Montpellier</strong>Agglomération déléguée à la Culture.Parmi ces jeunes talents récemment sortis duconservatoire, plusieurs ont déjà atteint unereconnaissance internationale. L’altiste AdrienBoisseau s’est produit en soliste à l’âge de20 ans à la Philharmonie de Berlin, à 21 ans leclaveciniste Jean Rondeau vient de remporterle 1 er prix du prestigieux concours de Bruges,la jeune violoniste kazakhe Aisha Orazbayevavoit les plus grands compositeurs lui écriredes œuvres, l’accordéoniste Élodie Soulardest couronnée Révélation de l’année... À leurscôtés, 9 musiciens plus chevronnés, issus del’Orchestre National de France, donnerontdeux concerts en petite formation.Des instruments raresParallèlement aux instruments les plus classiques,tels que le piano, le violon et le violoncelle,cette programmation donne à entendre desinstruments plus rares chez de jeunes solistes :l’accordéon d’Élodie Soulard, le théorbe (grandluth) de Thibault Roussel et le clavecin de Jean-Luc Ho, deux instruments anciens ou encorela guitare de Sébastien Llinares, qui revientpour la seconde année dans les communesde l’agglomération, après avoir donné deuxconcerts très appréciés l’an passé.+d’infos• Retrouvez le programme détaillédes concerts dans les communes surmontpellier-agglo.com• Toutes les dates duFestival de Radio France <strong>Montpellier</strong>Languedoc - Roussillon surfestivalradiofrancemontpellier.comTél. 04 67 61 66 81N°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 19


L’agglo en scèneCinéma et musiques’accordent au clair de luneDu 1 er au 31 août, « L’Agglo fait son cinéma » invite les habitants de l’agglomération à une trentaine de séances gratuites, en plein air,dans les communes du territoire, dont <strong>Montpellier</strong> à l’Agora Cité Internationale de la Danse.10 films récents, pour toute la famille, sont programmés cette année autour du thème de la musique.L’an passé, 8 000 spectateurs ont assisté aux31 projections organisées par <strong>Montpellier</strong>Agglomération, les soirs du mois d’août, surles places et jardins de nos villes et villages.Cette année, l’Agglo fait aussi son cinémaà <strong>Montpellier</strong>, dans la superbe Cour desUrsulines, au cœur de l’ancien couvent quiabrite l’Agora Cité Internationale de la Danse.C’est un public familial qui se retrouve en pleinair, pour voir des films récents, de qualité etaccessibles à tous, choisis autour d’un mêmethème. Après le thème des femmes l’an passé,le programmateur Jean-François Bourgeot,qui est aussi le directeur du Festival du Filmméditerranéen, a choisi celui de la musique,avec 10 films de registres variés.10 films sur le thème de la musiqueMamma Mia ! est une pure comédie musicale,joyeuse et enlevée, sur fond de la musiquedisco d’ABBA. Dans 8 femmes de FrançoisOzon, la chanson s’invite par surprise, donnantl’occasion à de célèbres actrices, commeCatherine Deneuve et Emmanuelle Béart, des’y essayer. Pour le dessin animé Un monstreà Paris, c’est la chanteuse Vanessa Paradisqui prête sa voix au personnage de Lucille,star du cabaret. Dans Shine a light, le célèbreréalisateur Martin Scorsese filme les concertsde son groupe préféré, les Rolling Stones.Avec le Gainsbourg de Joann Sfar, on se situeplutôt dans le film biographique, le « biopic »en anglais.« La musique au cinéma, ce sont aussides bandes-son, parfois très présentes ettrès importantes », explique Jean-FrançoisBourgeot. C’est le cas chez le réalisateur DannyBoyle, dont le film Slumdog Millionaire a étérécompensé de 9 Oscars, dont trois pour lamusique, le son et le mixage. Sans être musical,le film de Robert Guediguian Les Neiges duKilimandjaro, fait référence à un standard desannées 60, chanté par Pascal Danel. Quantà Jean-Philippe de Laurent Tuel, où JohnnyHalliday joue, sans chanter, le rôle de celui qu’ilaurait pu être s’il n’était pas devenu une star,c’est un film inattendu et... inclassable.+ pratiqueProgramme et horairessur montpellier-agglo.comEt sur l’application CinéAgglo, disponible à partirdu 20 juillet pour Iphoneet systèmes Android.LE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


L’agglo en scèneDU 1 er AU 31 AOÛT, 10 FILMS À VOIR À MONTPELLIER ET DANS LES COMMUNES• Mamma Mia !Comédie musicalePhyllida Lloyd – 2008Adaptée de la comédie musicalereprenant les grands succés dugroupe ABBA, ce film met enscène Meryl Streep et PierceBrosmann dans une aventureromantique, sur une île grecqueparadisiaque, à l’occasion d’unmariage.• Un monstre à ParisFilm d’animationÉric Bergeron – 2011Dans le Paris inondé de 1910,un monstre sème la panique etdemeure introuvable... Et si lameilleure cachette était «L’OiseauRare», un cabaret où chanteLucille, la star de Montmartre.Avec les voix de Vanessa Paradis,Matthieu Chédid et Gad Elmaleh.• La Guerreest déclaréeComédie dramatiqueValérie Donzelli - 2011Un couple, Roméo et Juliette. Unenfant, Adam, atteint d’une tumeur.Un combat, la maladie. Et surtout,une grande histoire d’amour, laleur... Un film touchant, écrit parla réalisatrice Valérie Donzelli et lecomédien Jérémie Elkaïm à partirde leur propre histoire.• 8 femmesComédie policière chantéeFrançois Ozon – 2002Dans une grande demeurebourgeoise, un drame se produit :le maître de maison est retrouvéassassiné. Le ou plutôt la coupablese cache parmi huit femmes quefréquentait régulièrement lavictime. Avec une distribution derêve !• The ArtistComédie romantiqueMichel Hazanavicius – 2011Oscarisé en 2012, ce film muetraconte l’histoire des destinscroisés de George Valentin,vedette du cinéma muet etPeppy Miller, jeune figurante,bouleversés par l’arrivée des filmsparlants. Ou comment la célébrité,l’orgueil et l’argent peuvent sabrerune histoire d’amour.///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////• Jean-PhilippeComédieLaurent Tuel – 2005Fabrice, fan absolu de Johnny, seréveille un jour dans une réalitédifférente, un monde parallèle oùJohnny n’existe pas, où Johnnyest Jean-Philippe Smet, patronde bowling, un type comme lesautres. Avec Johnny Halliday dansle rôle de Jean-Philippe Smet.• Les Neigesdu KilimandjaroComédie socialeRobert Guédiguian – 2011Bien qu’ayant perdu son travail,Michel vit heureux avec Marie-Claire. Tous deux s’apprêtent àpartir en Tanzanie. Ce bonheur vavoler en éclats quand deux jeuneshommes armés et masqués lesagressent et s’enfuient avec leurscartes de crédit…• GainsbourgFilm biographiqueJoann Sfar - 2010Du jeune Lucien Ginsburg dansle Paris occupé des années 1940,jusqu’au poète, compositeur etchanteur célébré dans le mondeentier, le film explore son itinéraireartistique, mais aussi la complexitéde sa vie adulte à travers sesamours tumultueuses.• SlumdogMillionnaireComédie dramatiqueDanny Boyle – 2008Jamal, 18 ans, orphelin vivant dansla misère de Mumbai, est sur lepoint de remporter 20 millions deroupies lors de l’émission Qui veutgagner des millions ? Il n’est plusqu’à une question de la victoirelorsque la police l’arrête...• Shine a LightFilm musicalMartin Scorsese – 2008Martin Scorsese réalise son rêvede toujours : filmer les RollingStones, le groupe qui incarnele rock’n’roll à lui tout seul.Entrecoupé d’images backstageet d’archives, 16 caméras captentl’énergie légendaire du groupe lorsde ses concerts au Beacon Théâtreà New York.N°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 21


Attractive aggloDeinoveL’innovation ne connaît pas la criseAccompagnée par l’Agglomération depuis ses débuts, Deinove est aujourd’hui à la pointe de la course mondiale pour l’élaboration de biocarburantsde seconde génération. Cette société verte innovante accélère son développement en s’installant au Biopôle Euromédecine, où seront recrutés à termeune quinzaine de nouveaux collaborateurs.Le 19 février dernier, le Ministre du Redressement Productif, ArnaudMontebourg, mettait à l’honneur Deinove lors de la première éditiondes « Objets de la nouvelle France industrielle ». Cette sociétéinnovante, qui a grandi dans la pépinière Cap Alpha de <strong>Montpellier</strong>Agglomération, connaît une croissance fulgurante ces dernièresannées. Créée en 2006 par le D r Philippe Pouletty et le P r MiroslavRadman, elle travaille dans le domaine des technologies vertes oucleantech, identifié comme un secteur d’avenir. « Nous exploitons lespropriétés de bactéries naturelles pour diverses applications, et toutparticulièrement la fabrication de bioéthanol à partir de biomasse,c’est-à-dire de résidus agricoles, une ressource abondante sousutilisée aujourd’hui », résume Emmanuel Petiot, directeur généralde Deinove. Arrivé des États-Unis fin 2012, ce manager internationalDans les laboratoires de Deinove, de simples résidus agricoles, non comestibles,de maïs, colza ou tournesol sont transformés en carburant vert.de 40 ans est intarissable sur le potentiel de la société qu’il dirige,cotée en Bourse depuis trois ans. « Pour la première fois au monde,une bactérie développée dans nos laboratoires de Cap Alpha, estparvenue à transformer des résidus de blé en éthanol sans l’aided’additifs ». Baptisées déinocoques, ces bactéries apparues sur terre ily a trois milliards d’années sont des organismes très résistants capablesde transformer en éthanol des déchets végétaux non comestibles.Cette découverte montpelliéraine ouvre d’immenses potentialitésdans le domaine des carburants, où cette filière verte représente unealternative au pétrole, mais aussi de la cosmétique, de la parfumerie...Un leader français des technologies vertesLes grands groupes sont nombreux à s’intéresser à cette technologieinnovante. Le groupe sucrier Tereos, leader français et 2 e fabricanteuropéen de bioéthanol, a été le premier à croire en Deinove et aengagé il y a quelques mois la phase de pré-industrialisation du procédé.« Aujourd’hui, nous devons passer d’un leadership technologique àun leadership commercial, explique Emmanuel Petiot. Il n’y a pas deplateformes de recherche comme la nôtre en France, et peu dans lemonde. Nous avons la chance d’être accompagnés par l’Agglomération,la Région et l’État avec OSE-ISI, de disposer de matières grises, delocaux adaptés, nous avons une occasion unique de développerensemble un champion de France à <strong>Montpellier</strong> ! » En octobre prochain,le Biopôle Euromédecine de <strong>Montpellier</strong> Agglomération, accueillera, surplus de 1 000 m 2 , les 30 salariés de Deinove. Une équipe jeune et engrande partie féminine, qui sera bientôt rejointe par une quinzaine dechercheurs supplémentaires. Devant ce nouveau bâtiment, EmmanuelPetiot se plait à imaginer une future usine pilote pour ses précieusesbactéries. À suivre.+d’infosdeinove.comLE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


L’agglo durableL’été dernier, 230 000 personnes ont emprunté la desserte des plages mise en place par <strong>Montpellier</strong> Agglomération au terminus de la ligne 3 à Pérols,en partenariat avec le Conseil Général et l'Agglomération du Pays de l'Or.Plage tranquilleen transports douxAller à la plage en tramway, en bus et à vélo depuis <strong>Montpellier</strong>, c’est possible, tout l’été, grâce aux services de transports renforcés mis en placepar <strong>Montpellier</strong> Agglomération. Mode d’emploi.En Vélomagg’Pour les plus sportifs, il est possible d’aller envélo à la plage de Palavas-les-Flots, via la pistecyclable qui longe le Lez depuis Port Marianne(12km), ou la plage de Carnon, en empruntantla piste qui longe l’avenue Raymond Dugrand- Georges Frêche (11km). Il suffit de louerun Vélomagg’ dans l’une des 49 stations del’agglomération, accessible avec une cartebancaire 24h/24h, pour 0,5 € de l’heureseulement. Compter 30 à 40 minutes pour letrajet. Eau et casquette conseillés !En tramway L3 +Vélomagg’Au terminus de la ligne 3 Pérols-Étang de l’Or,la station familiale Vélomagg’ est équipéede 50 vélos en libre-service, dont des vélosenfants et des vélos adultes avec siège bébé ouremorque. On peut aussi voyager en tramwayavec un vélo personnel, mais uniquement endehors des moments de forte affluence. Laplage la plus directe est à 4 km environ.En tramway L3 +car Hérault TransportAu terminus de Pérols, il est aussi possible deprendre un des huit cars affrétés par HéraultTransport. Ils font la navette toutes les 8 minutesvers la plage du Grand Travers à Carnon - LaGrande Motte et toutes les 20 minutes versla plage des Roquilles à Palavas-les-Flots. Ilsuffit de présenter son titre de transport TaMpour accéder au bus, sans surcoût. En effet,cette desserte est financée par <strong>Montpellier</strong>Agglomération à hauteur de 250 000 €.En bus Ligne 32 +Vélomagg’Autre destination, la plage de Villeneuvelès-Maguelone.Il faut d’abord emprunter lebus 32 à l’arrêt Garcia Lorca à Près d’Arènes(tram L4) et s’arrêter au terminus Pilou. Delà, on rejoint la plage, à 3 kilomètres, surl’un des 200 VTT de la station Vélomagg’.Parmi eux, des vélos avec sièges bébés ouavec remorques et des vélos pour enfants. Lalocation du vélo est gratuite, sur présentationd’un titre de transport TAM validé et d’unepièce d’identité pour la caution. Le serviceest ouvert tous les jours de 9h à 19h.200 Vélomagg’ pour aller à la plagede Villeneuve-lès-Maguelone.+ d’infostam-way.comAllo TaM04 67 22 87 87N°14 / JUILLET N°1 - AOÛT / MAI 2013 montpellieragglo 23


L’envers de l’aggloJ-10 avant l’exposition SignacSéance d’enregistrement. Pour les audio-guides, une restauratrice montpelliéraine explique son travailde restauration des décors de Signac. Des comédiens ont également donné leur voix pour enregistreren français et en anglais 1h30 de visite présentant les œuvres principales de l’exposition.Essai de maquette en taille réelle pour une vitrine et de couleurs pour les sallescolorées traduisent l’idée d’un passage entre les couleurs claires de l’aurore auxChaque été, le musée Fabre de<strong>Montpellier</strong> Agglomération monteune exposition - événement. « Signac,les couleurs de l’eau » aura nécessitédeux ans de travail avant soninauguration, le 13 juillet. Retour surles grandes étapes de la réalisationde ce rendez-vous estival majeur.Au 3 e étage du musée Fabre, les livres sur PaulSignac s’entassent sur le bureau de Marie Lozón deCantelmi, conservateur du patrimoine. Cette jeuneresponsable du département XIX e , art moderne etcontemporain est la commissaire montpelliéraine del’exposition aux côtés de Michel Hilaire, directeur dumusée de <strong>Montpellier</strong> Agglomération. Elle consacreune grande partie de son temps à cet événementqu’elle veut « exceptionnel » et se passionne pour cemaître du néo-impressionnisme. Lancée il y a deuxans, cette exposition a mobilisé tour à tour les 60personnes qui forment l’équipe du musée Fabre,du service des publics à celui de l’accueil, prêt pourle jour J fixé au 13 juillet (lire aussi pages 8-11).Communication, multimédia, édition, audio-guides,visites guidées, ateliers, conférences... Chacun dansson domaine adapte ses supports, ses outils et sesanimations à cette nouvelle exposition.« Pour créer cette exposition avec le musée desImpressionnismes Giverny, qui a accueilli jusqu’au2 juillet une grande partie des tableaux présentés à<strong>Montpellier</strong>, nous sommes partis d’une liste idéaled’œuvres de l’artiste », explique Marie Lozón deCantelmi. Des œuvres qui proviennent toutes desplus grands musées du monde ou de collectionsprivées. Pour obtenir ces œuvres, les démarchessont longues et délicates. Un jeu de négociationset d’échanges, habilement mené par l’équipedirigeante, permet au fil des mois de monter uneexposition unique. « Le musée Fabre a la chance debénéficier d’une assise internationale et d’appartenirà des réseaux d’échanges qui facilitent ce travail. MaisLE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


L’envers de l’aggloDes prêts d’institutions prestigieuses,comme le MoMa et le Metropolitan Museum de New York,le musée d’Orsay ou encore le musée Pouchkine de Moscouont permis à cette exposition de voir le jour.Nicole Bigas,Vice-présidente de <strong>Montpellier</strong> Agglomérationchargée de la Cultureau fil de l’exposition. Ces ambiancesambiances chaudes d’un coucher de soleil.4 semaines de montage ont été nécessaires à la réalisation de la muséographie conçuepar Martin Michel. Suivront deux jours de grand nettoyage et deux jours de séchageavant de retrouver les conditions climatiques adaptées à l’accueil des œuvres.Sous les yeux experts de Marie Lozón de Cantelmi et de Michel Hilaire,deux aquarelles ayant appartenu au peintre Gustave Fayet (1865 -1925), premières œuvres de Signac arrivées au musée Fabre. La trèsgrande majorité des œuvres présentées à <strong>Montpellier</strong> seront livréesseulement quelques jours avant l’ouverture de l’exposition.jusqu’au dernier moment, nous pouvons avoirde bonnes ou mauvaises surprises », préciseMichel Hilaire. Au total, plus de 130 œuvressont attendues... Parmi ces œuvres, le « Projetpour la décoration de la salle des fêtes de lamairie d’Asnières-sur-Seine » est actuellementnettoyé centimètre par centimètre par unerestauratrice montpelliéraine depuis des mois.Ces grands panneaux seront une des œuvresinédites exposées au musée Fabre.Sous haute protectionDébut juin, alors que débute dans les sallesdu musée la construction de la scénographieoriginale imaginée spécifiquement pourcette exposition, Marie Lozón de Cantelmiet ses équipes achèvent l’immense travaild’écriture qui a commencé dès l’automnedernier avec l’édition d’un catalogue de240 pages. Elle apporte la dernière touchenotamment aux 11 textes de salle quiponctueront cette exposition et aux 150cartels indispensables aux visiteurs. Toutdoit être prêt pour l’arrivée des « stars del’exposition » qui, pour la plupart, serontréceptionnées en provenance de Giverny, àbord de deux semi-remorques capitonnés,seulement quelques jours avant l’ouverture.Emballés dans des caisses musées, ceschefs-d’œuvre confiés par de grands muséesinternationaux au musée Fabre serontaccompagnés de leurs « convoyeurs ».Des hommes et des femmes missionnéspour accompagner l’œuvre jusqu’à sonaccrochage. De tels trésors ne sont jamaislaissés sans surveillance. Pendant les troismois de l’exposition, plus de 7 personnessont chargées de la sécurité des œuvres.+ d’infosDécouvrez les coulissesdu musée en vidéomuseefabre.montpellieragglo.com/Connaitre/Les_films_du_MuseeN°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 25


Figure d’aggloNICOLAS PHILIPPEUn chercheurqui trouveÀ 28 ans, Nicolas Philippe vient d’obtenir un prix de la fondationARC pour la recherche sur le cancer. Ce jeune chercheur à l’IRB de<strong>Montpellier</strong> identifie et isole les marqueurs génétiques de la maladie,afin de mieux adapter les thérapies. Une révolution pour la médecine,récemment mise en lumière par la star Angelina Jolie.Souriant et décontracté, Nicolas Philippe reçoit en short dans son laboratoirede l’IRB (1) . D’un côté des ordinateurs, où défilent des données commedans Matrix. De l’autre, la « paillasse », où l’on manipule l’ADN de patientsatteints de leucémie. Nicolas Philippe sait trouver des mots simples pourparler de ses recherches pointues. « Il y a 13 ans, le premier séquençage del’ADN d’un individu a pris plusieurs années et coûté 2 milliards de dollars.Aujourd’hui, avec un séquenceur à haut débit, on le fait en deux jours pour2 000 €. Mais on doit encore progresser dans le traitement et l’analysedes données ». Dans cet ADN, propre à chaque individu, les chercheursont identifié des marqueurs génétiques qui prédisposent aux cancers ou àDans 10 ans, on fera une cartographied’ADN comme une prise de sangd’autres maladies. Ils en connaissent certains et en cherchent de nouveaux.« L’ADN est composé de trois milliards de génotypes, comme autant delettres dans un alphabet », explique Nicolas Philippe. « Pour y détecterdes anomalies, j’ai inventé de nouveaux algorithmes et j’ai développéun logiciel, ce qui m’a valu le prix Hélène Starck de la fondation ARC ».En accès libre, ce logiciel « a été le plus téléchargé en avril et mai dans lacommunauté scientifique mondiale, selon la revue Nature ». Un succès quiréjouit Nicolas Philippe, « fier de voir que son travail est utile ».Passionné, le jeune chercheur avoue « penser sans arrêt à son travail »,bien que sa petite fille de 3 semaines le sollicite beaucoup désormais.Une nouvelle vie après 10 ans d’un parcours sans faute. Il a commencél’informatique à Rouen, avant de se spécialiser en bioinformatique. Reçu surconcours dans plusieurs universités pour le doctorat, il a choisi <strong>Montpellier</strong> 1,puis le laboratoire IRB de l’INSERM, « reconnu à l’échelle mondiale ».Les recherches de Nicolas Philippe et de ses collègues de l’IRB sontdirectement appliquées par les médecins du CHRU de <strong>Montpellier</strong>.Des recherches appliquées au CHRU« Certains marqueurs génétiques sont plus réceptifs à certains traitements,ils peuvent donc personnaliser les thérapies ». Conscient de participer à une« révolution médicale », Nicolas Philippe prédit qu’on fera la cartographiede l’ADN comme une prise de sang, d’ici 10 ans. « Si vous avez de trèsfortes chances de développer un cancer, on renforcera la surveillance et, encas de maladie, on pourra opérer au tout début ». Enrevanche, il ne voit pas se développer une médecine« prédictive », qui consiste à opérer afin d’écarter unrisque, comme par exemple, l’ablation des seinsd’Angelina Jolie, prédisposée au cancer en raison d’un gène muté.Attaché à la recherche publique, Nicolas Philippe entend y rester : « L’argentne fait pas tout, j’aime partager mon savoir et avoir une certaine liberté,comme quand j’invente des plats pour mes amis ». Cuisinier, mais sportif, ils’amuse aussi à faire des tours de magie avec des cartes. Avec humour, il citeDe Gaulle : « Des chercheurs qui cherchent, on en trouve. Des chercheursqui trouvent, on en cherche. » Mais le contexte a changé : « La recherchea peut-être été, dans le passé, déconnectée de la réalité, mais je n’ai pasconnu cette époque. Nous rendons sans cesse des comptes aux financeurset la plupart d’entre nous ont toujours envie de chercher ». Chercher, etcomme lui, trouver.(1)L’Institut de Recherches en Biothérapie associe le CHRU de <strong>Montpellier</strong>, l’INSERMet l’Université <strong>Montpellier</strong> I (UM1).LE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


DossierARTISANATFABRICAT AMONTPELHIERhttp://julienrevenu.netEt si vous profitiez de l’été pour redécouvrir des produits « Fabricat a Montpelhièr (1) » ? Prendre le temps de mieux connaîtreles spécialités et les richesses du territoire ? Confiseurs, chocolatiers, luthiers, créateurs... c’est un ensemble de savoir-fairequi s’étend, ici, à <strong>Montpellier</strong> et dans l’agglomération. Des produits faits mains, aux « couleurs » de la capitale régionale, quicontribuent à la renommée de ces artisans, parfois même, mondialement. Éveillez vos sens à ces traditions perpétuées depuisdes générations, qui font l’identité du territoire et dynamisent l’activité locale. Rencontres avec les hommes et les femmes àl’origine de ces créations chargées d’histoire(s).(1)« Fabriqué à <strong>Montpellier</strong> » en occitan.N°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 27


DossierTRADITIONSUn riche passémontpelliérainAvec l’un des plus grands vignobles du monde en superficie et en production,la plus vieille faculté de médecine du monde occidental et le plus ancien jardin botaniquede France, <strong>Montpellier</strong> a hérité de traditions historiques témoignant d’un passé richeet prestigieux. Au cours de son histoire, la cité, qui a fêté son millénaire en 1985,a été à la pointe dans plusieurs domaines et savoir-faire artisanaux, qui se sont développésen même temps que l’influence de la ville grandissait.© Gravure de Charles Bernard de Billy, 1900.Au début du XX e siècle, la place de l’Observatoireet les rues adjacentes étaient déjà des artèrescommerçantes, où l’on trouvait de nombreux magasinsde tissus, de perles et d‘instruments de musique.« Dès sa fondation, <strong>Montpellier</strong> a été une villede commerce, faite de mouvements, où lesartisans ont su trouver une place de choix aufil des âges », explique Roland Andréani, professeurémérite de l’Université Paul Valéry. « Àpartir du XIII e siècle, autour de la médecine etdes apothicaires, de la faïence dès le XV e siècle,puis de la viticulture au XIX e siècle, de multiplessavoir-faire se sont développés à des époquesdifférentes et ont contribué au rayonnementde la ville ». La poterie montpelliéraine dite du« Vieux <strong>Montpellier</strong> » a, par exemple, connu sonapogée au XVIII e siècle, lorsque la fabrique fondéepar Jacques Ollivier est devenue ManufactureRoyale. La vigne a également connu son âged’or, avant l’épidémie du phylloxera, au milieudu XIX e siècle, qui a stoppé brusquement l’essorviticole de <strong>Montpellier</strong>. Aujourd’hui, certains viticulteursbénéficient du label AOC Coteaux duLanguedoc-Grès de <strong>Montpellier</strong>. Une distinctionqui souligne l’excellence de leurs crus et la qualitéd’une terre travaillée depuis plusieurs siècles.Des traditions oubliéesAvec la porte de la blanquerie ou le quai destanneurs, <strong>Montpellier</strong> foisonne de lieux témoinsde ces activités anciennes, dont certaines sonttombées dans l’oubli, comme la tradition drapière.« Jusqu’au XIX e siècle, il existait une industrietextile et de fabrication de draps de lainetrès importante, ainsi que des activités liées,comme la teinture ou la tannerie, dans la partienord de l’Écusson et autour du Verdanson »,précise Roland Andréani. Les drapiers utilisaientla cochenille, un insecte vivant dans les chêneskermès, pour produire une teinte rouge écarlateservant à teindre les draps. D’autres savoir-fairesont actuellement en voie de disparation. Alorsqu’au début du XX e siècle, 14 moulins étaientimplantés à proximité du Lez, aujourd’hui, leMoulin de Sauret, dans le quartier des Aubesà <strong>Montpellier</strong>, est le dernier moulin encore enactivité. Aujourd’hui, certaines traditions seperpétuent et de nouveaux savoir-faire, importésrécemment, contribuent à la réputation de<strong>Montpellier</strong>.Visite guidéeL’Office de Tourisme de <strong>Montpellier</strong> proposeune visite estivale « Centre historique :la grande boucle ».ot-montpellier.frLE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


DossierPetits conseils culinaires• Plus que de simples confiseries,les Grisettes de <strong>Montpellier</strong> peuvent êtreutilisées dans de nombreuses recettes, commeune Pannacotta ou une ganache qui viendragarnir l’intérieur des macarons.• Pour les amateurs de réglisse, remplacezle sucre de votre café par une Grisette de<strong>Montpellier</strong> !GASTRONOMIEDes gourmandiseschargées d’histoire(s)Le territoire de l’Agglomération est une mosaïque de savoir-faire gastronomiques. Des spécialitéscentenaires, mais aussi des produits plus récents nés de l’imagination des artisans locaux, inspiréspar la riche histoire de <strong>Montpellier</strong>. Autant de plaisirs gourmands à découvrir près de chez vous.Les Grisettes, « LA spécialité de <strong>Montpellier</strong> »Elles ont traversé les siècles sans prendre uneseule ride. Ces petites billes noires, de la tailled’un petit pois, existent depuis le Moyen-âge.C’est à l’extrême nord de l’Agglomération, quesont fabriquées, aujourd’hui, à l’abri des regardsindiscrets, les célèbres Grisettes de <strong>Montpellier</strong>.Les Ruchers de la Hacienda, dirigés parRaymond Muller, est la seule entreprise à fabriquerces bonbons plusieurs fois centenaires.« C’est par hasard, en 1967, que j’ai trouvé larecette des Grisettes dans un vieux grenier.Elle était inscrite sur un parchemin appartenantà un ancien pâtissier », explique RaymondMuller. Il met ensuite à profit ses compétencesd’ingénieur agronome pour redonner vie àcette spécialité oubliée. Aujourd’hui, plus de15 tonnes de Grisettes sont écoulées par an.« Elles sont devenues la spécialité la plus connuede <strong>Montpellier</strong> », insiste Raymond Muller. Cepetit bonbon est essentiellement composé demiel et de réglisse, deux ingrédients utilisésau Moyen-âge par les apothicaires, pour leursvertus thérapeutiques. La légende raconte,qu’à l’époque, des cas d’hypertension étaienttraités en consommant des Grisettes.les-grisettes-de-montpellier.frN°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 29


DossierLe Pavé Saint-Rochde chez PintoRépondant au nom du saint patron de laville de <strong>Montpellier</strong>, le Pavé Saint Roch estun moelleux d’amandes mêlé à des écorcesd’orange confites cacaotées, complété parun soupçon d’épices. C’est Gérard Pinto, lepropriétaire de l’épicerie fine du même nom,fondée en 1957, qui a créé, de toutes pièces,il y a 6 ans à peine, cette friandise désormaistrès prisée par les habitants, mais aussi parles touristes de passage. La maison Pinto proposeégalement le « délice des Trois Grâces »,un chocolat noir aux saveurs de pain d’épices.Épicerie Pinto14, rue de l’Argenterie <strong>Montpellier</strong>Tél. 04 67 60 57 65Six chocolatiersont donné naissanceà l’ÉcussonArtisan chocolatier est un métier qui exige dela précision et une bonne touche de créativité.Toujours à l’affût des dernières tendances, cesartisans de l’agglomération se sont largementinspirés de l’histoire locale pour mettre aupoint des créations chocolatières, telles quel’Écusson de <strong>Montpellier</strong>. On le reconnaîtfacilement grâce aux armoiries de la ville,représentant Notre-Dame-des-Tables, déposéessur sa partie supérieure. L’histoire de l’Écussondémarre en 1985, lorsque Georges Frêche, lemaire de la ville à l’époque, incite les artisanslocaux à inventer une spécialité, à l’occasiondu millénaire de <strong>Montpellier</strong>. Parguel, Henri,Scholler, Michel, Auriol et Valgalier, six artisanspâtissiers, se portent volontaires. Au terme denombreuses discussions, ils optent finalementpour un chocolat et élaborent l’actuelle recettede l’Écusson de <strong>Montpellier</strong>. Enrobé de chocolatblanc, il se compose d’une ganache au GrandMarnier, mélangée à une crème d’amande etsaupoudré d’orange hachée. « En 2005, pourses 20 ans, nous avons revisité l’Écusson enproposant une variante enrobée de chocolatnoir », explique Catherine Valgalier (photo), fillede Georges Valgalier, l’un des pères de l’Écusson,à qui elle a succédé en 1998. Aujourd’hui, cechocolat s’impose comme l’une des spécialités de<strong>Montpellier</strong>. Les chocolateries Valgalier et Augier-Parguel continuent de régaler les amateurs dechocolat avec cette création gourmande.Pâtisserie-chocolaterie Valgalier18, rue du Faubourg-Saint-Jaumes<strong>Montpellier</strong>Tél. 04 67 63 30 61LE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


DossierLe chocolat du saint patronmontpelliérainSaint Roch est à nouveau à l’honneur, mais cettefois-ci dans une version chocolatée surmontéed’un imprimé représentant une coquille Saint-Jacques, en référence au pèlerinage du saintpatron montpelliérain jusqu’à Saint-Jacques-de-Compostelle. « Confectionné exclusivement parmes soins, le Saint Roch associe parfaitementla saveur du gingembre confit à celle despulpes d’orange sanguine, ainsi qu’uneganache composée d’un chocolat originaire deMadagascar », explique Thierry Papereux. Unproduit aux accents exotiques, qui est la marquede fabrique de la maison Papereux depuis sonarrivée à <strong>Montpellier</strong>, il y a 7 ans.Chocolats Thierry Papereux8 rue Saint-Paul<strong>Montpellier</strong>Tél. 04 67 63 90 64Un CD gourmanddédié au Festival de Radio FranceDepuis près de 27 ans, « Le Diamant Noir »est une adresse incontournable pour les plusgourmands. Dans son atelier, visible depuisla boutique par les visiteurs, Rodolphe Bascoufabrique ses délices, et notamment unCD « tout-en-chocolat », à l’effigie de l’Arc deTriomphe du Peyrou, surnommé « Mélodie de<strong>Montpellier</strong> ». Un clin d’œil, pour le créateur,au Festival de Radio France et <strong>Montpellier</strong>Languedoc-Roussillon, véritable institution,qui, chaque année en juillet, programme plusde 200 manifestations musicales à <strong>Montpellier</strong>et dans toute la région.Le Diamant Noir25 rue Saint-Guilhem<strong>Montpellier</strong>Tél. 04 67 60 44 85Les pépitesde Saint Jean de VédasOn les confondrait presque avec de véritablespépites d’or. Bien moins précieuses mais plussavoureuses, les pépites de Saint Jean deVédas sont une spécialité lancée, en 2007,par la Chocolaterie du Blason.Bernard Manguin, artisanchocolatier et propriétairedes lieux depuis 2006souhaitait « créerune spécialitéunique qui portele nom du villagede Saint Jean de Védas ». Un pari réussipuisque cette création chocolatée connaîtun véritable succès.Composées à partir de produits haut degamme, comme des amandes de Valenciaet des noisettes du Piémont, elles sontenrobées de chocolat noir pour la versioncuivrée et de chocolat au lait pour la déclinaisondorée.La Chocolaterie du Blason1 bis rue de l’OrtetSaint Jean de VédasTél. 04 67 99 06 61N°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 31


DossierMUSIQUE<strong>Montpellier</strong>, capitale de la lutherieEn moins de 30 ans, de nombreux ateliers de luthiers ont été créés dans le quartier Sainte-Anne à <strong>Montpellier</strong> et dans le reste de l’agglomération.Reconnus internationalement pour la qualité et l’excellence de leurs instruments, à cordes pincées ou frottées, ces artisans apportent au territoireune renommée unique en la matière. Découverte de trois professionnels issus de ce monde de précision et de patience.Wolfram Neureither, luthier à <strong>Montpellier</strong> depuis 19 ansC’est dans son atelier du quartier Saint-Anne, avec ses pierres apparentes,ses poutres traversantes et sa lumière tamisée, que WolframNeureither façonne, au quotidien, altos, violons et violoncelles. D’origineallemande et diplômé de la Newark School of Violonmakingen Angleterre, il arrive à <strong>Montpellier</strong> en 1994 pour assister FrédéricChaudière, l’un des plus anciens luthiers installé en ville. Depuis 12ans, Wolfram Neureither vole de ses propres ailes. Sur son établi,gouges, rabots et ciseaux, servent à travailler les différents bois qu’ilutilise pour fabriquer ses instruments. Après avoir défini le plan deconstruction, vient l’étape du découpage, puis celle de la sculpture,de l’assemblage, du vernissage et enfin la mise en place des cordes.« Dans notre métier, nous devons maîtriser de nombreux savoir-faire,comme l’ébénisterie, la sculpture mais aussi la peinture et posséderquelques notions de musique », indique-t-il. Loin du rythme d’unefabrique industrielle, Wolfram Neureither donne vie, chaque année,à quelques instruments finement travaillés. « De six semaines pour unviolon, jusqu’à deux mois pour une pièce plus imposante comme unvioloncelle », estime-t-il. L’Allemagne, la Corée, le Japon mais aussi laChine, l’essentiel de ses créations prennent la direction de l’étranger,et contribuent ainsi à assurer la notoriété des ateliers de fabricationmontpelliérains.Wolfram Neureither8, rue du Bayle<strong>Montpellier</strong>Tél. 04 67 60 51 36neureither-luthier.comDécouvrirl’art de la lutherieDe septembre à juin, l’association Trans’Art, créée en 1996 par plusieursluthiers, organise une série de concerts « Paroles d’instruments ». Des rendezvousd’exception à l’intérieur de l’Hôtel Magnol, situé au cœur du quartierSainte-Anne à <strong>Montpellier</strong>.Retrouvez la programmation de la saison 2013-2014de Trans’Art sur trans-art.tvLE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


Dossier« Le Byblos »,l’instrument insolite de Pierre-Marie Châteauneuf« Un mélange entre l’oud oriental et la guitare», c’est ainsi que Pierre-Marie Châteauneufdéfinit le Byblos. Une de ses créationsqui a reçu, en 2010, la Bourse de l’Innovationdécernée par Les Internationales de la Guitareà <strong>Montpellier</strong>. « La prise en main de l’oud estassez délicate et les repères de jeu sont totalementdifférents de ceux que l’on retrouvesur une guitare. Le Byblos permet aux guitaristesd’accéder à des sonorités orientales touten conservant le confort de jeu d’une guitareclassique », ajoute-t-il.Après avoir fait ses classes auprès d’un luthierconfirmé de la région, c’est en 2006, quePierre-Marie Châteauneuf fait ses débuts encréant PMC Guitares. « J’ai eu ma premièreguitare vers 15 ans, qui est très vite tombéeen panne. J’étais déjà un peu bricoleur etj’aimais travailler le bois, c’est à ce momentlàque j’ai commencé à m’intéresser à lalutherie », raconte-t-il. Dans son atelier deMontferrier-sur-Lez, il fabrique,de manière artisanale, desguitares acoustiques et électriquessur mesure et personnalisables.Le luthier de 34ans intervient régulièrementdans des collègesde l’agglomérationpour animer desateliers d’initiationà la lutherie et fairenaître de nouvellesvocations.PMC GuitaresMontferrier-sur-LezTél. 04 67 34 05 3506 70 25 16 49271C’est le nombre de clavecinssignés Martine Argellies et présents auxquatre coins du monde. Avec quatreclavecins à la Cité de la musique deParis, trois autres pièces à l’OpéraBastille, un à l’opéra d’Ho Chi Min...Martine Argellies est un facteur declavecins reconnue dans le mondede la lutherie depuis 1981. « C’est unmétier passionnant et très varié. Çame plaît de passer d’un tas de plancheau départ à un instrument prêt àl’emploi à l’arrivée », explique-t-elle.Soucieuse de partager son savoir-faire,elle prête régulièrement quelques-unsde ses clavecins pour des concertset des événements musicaux. Le17 juillet prochain, dans le cadre dufestival de Radio France et <strong>Montpellier</strong>Languedoc-Roussillon, ChristinaPhuhar utilisera, par exemple, l’undes instruments fabriqués par MartineArgellies, lors de la représentation deson ensemble, l’Arpeggiatta, à l’OpéraComédie.Clavecins Martine Argellies11 bis rue des Soldats<strong>Montpellier</strong>Tél. 04 67 06 05 69Le saviez-vous ?En novembre dernier,Yann Poulain et Nicolas Gillesdeux luthiers montpelliérains,ont été primés au dernier concoursde lutherie organisé par la prestigieuseViolin Society of America (VSA).N°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 33


DossierARTISANAT D’ARTL’agglomération,une terre de créationsTrait d’union entre le passé et l’avenir, les métiers d’art sont des savoir-faire ancestrauxqui se perpétuent depuis des siècles. Ces « artisans-créateurs », implantés dans l’agglomération,se regroupent et s’associent pour diffuser leurs œuvres au plus grand nombre.Potiers, sculpteurs, verriers, joailliers, créateursde vêtements ou peintres ont tous un pointcommun : ils travaillent une matière première.Que ce soit l’argile, le verre, le fer ou le tissu,ils partent d’un matériau brut pour créer unepièce unique et de qualité, en y apportantleur touche de créativité. Un véritable vivierde fabricants et de créateurs issus de plusde 200 métiers différents. « Je recherche lebeau dans le quotidien en alliant l’esthétiqueà la fonctionnalité dans chacune de mescréations », explique Brigitte Chapelier, céramisteà <strong>Montpellier</strong> et secrétaire de l’Associationdes Céramistes du Languedoc-Roussillon(ACLR). Certains de ces talents sont reconnus.Sabine Fillit, mosaïste installée à Lattes a, parLa galerie de l’Écusson propose notamment des toiles deChristian Martel, peintre montpelliérain. Plusieurs de sesœuvres ont été achetées par le musée Fabre de <strong>Montpellier</strong>Agglomération.exemple, remporté l’édition 2012 du concoursAteliers d’Art de France pour le Languedoc-Roussillon, qui récompense l’excellence d’unprofessionnel des métiers d’art. Mais, ce n’estpas le cas de tous les artisans. Beaucoup d’entreeux doivent trouver des alternatives pour faireconnaître leur savoir-faire.Des lieux dédiés à la promotion« Notre objectif est de répondre aux besoins etaux difficultés rencontrées par les créateurs pourse faire connaître et diffuser leurs œuvres sansmoyen ni réseau », explique Gaëtan Lepage,coordinateur d’Ars Fabric, qui a lancé La Vitrinedes Créateurs, un guide en ligne sur les activitésde création. Cette association met égalementen place des galeries éphémères afin de fairedécouvrir des créations « made in <strong>Montpellier</strong> ». Deson côté, Les Ateliers Saint Roch, composé de 17artisans d’art de domaines différents, encourageles habitants et les touristes à faire un détour par lesateliers de fabrication de ses membres, situés dansle quartier Saint-Roch. Les galeries d’art privéesmettent aussi en lumière des artistes reconnus etde nouveaux créateurs très prometteurs. Parmielles, la Galerie Hélène Trintignan, la plus ancienneinstallée à <strong>Montpellier</strong>, qui expose les œuvresd’artistes issus du mouvement support/surface,à la base de l’art contemporain français, tels queVincent Bioulès, Claude Viallat et Daniel Dezeuze.La Galerie Jean-Claude Réno, qui existe depuis1984, est spécialisée dans la peinture figurativeet coloriste et propose notamment les tableauxdu peintre montpelliérain Gérard Calvet. « Notrerôle est fondamental. En dehors des galeriesd’art, les artistes ont peu de possibilités d’exister.Aujourd’hui nous ne sommes pas assez nombreuxpar rapport à la richesse des artistes présents surle territoire », affirme Jean-Claude Réno, gérantde la galerie.Ouverture d’une Maisondes Ateliers d’ArtAfin de remédier en partie à ce constat, Ateliersd’Arts de France, qui fédère près de 6 000artisans au plan national, prévoit d’ouvrir, enmars prochain, une Maison des Ateliers d’Art, à<strong>Montpellier</strong>. Un lieu dédié à la découverte et àla diffusion des œuvres uniques produites par lesartisans. « Nous répondons non seulement à unedemande des créateurs locaux, mais aussi à celledu public montpelliérain, qui est à la recherched’un lieu permanent dans lequel il pourra venirà la rencontre des artisans d’art », précise SoniaRios, Responsable Promotion à Ateliers d’Artsde France. De nombreuses initiatives locales quisont autant d’occasions pour ces professionnelsde partager leur savoir-faire avec le grand public.LE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


Dossier3àQUESTIONS/////////////////////////////////////////////////////////////////////François SiffrefaïencierLe travail de la céramique est l’un des métiers d’art les plus vieux au mondeet demande une grande dextérité manuelle.Une galerie éphémère à Sainte-AnneDu 13 au 17 novembre, Ars Fabric ouvre une galerie éphémère pourfaire découvrir au grand public des objets fabriqués par une dizained’artisans d’arts locaux.41 rue de la Valfere<strong>Montpellier</strong>Tél. 06 16 56 48 91Venez découvrir la faïencedu « Vieux <strong>Montpellier</strong>»Rendez-vous au département des Arts décoratifs du musée Fabrede <strong>Montpellier</strong> Agglomération. Au cœur de l’Hôtel Cabrières-Sabatierd’Espeyran, vous pourrez retracer l’histoire de la faïence du XVI e au XIX esiècle et admirer des pièces uniques provenant notamment des fabriquesFavier et Ollivier, installées à <strong>Montpellier</strong> au XVII e siècle.Département des Arts décoratifs du musée Fabrerue Montpelliéret - <strong>Montpellier</strong>Tél. 04 67 14 83 00François Siffre est aujourd’hui le seul à fabriquer, de manière artisanale, la faïence du« Vieux <strong>Montpellier</strong> ». Le 19 juillet prochain, plusieurs de ses créations seront exposéesau Musée Henri Prades de <strong>Montpellier</strong> Agglomération à Lattes, à l’occasion d’une « Soiréeculturelle et gourmande ».D’où vous vient cette passion pour la faïence du « Vieux <strong>Montpellier</strong> » ?C’est d’abord mon grand-père, Paul Artus, en 1947, qui a été le premierà faire revivre cette tradition. Puis, mon père et mon oncle ont suivi. Onpeut dire que je suis littéralement tombé dedans dès mon enfance, etje n’en suis plus jamais ressorti. Je travaille entièrement à la main, dansle plus grand respect des techniques et des modèles des faïenciersd’autrefois. Cela requiert une très grande précision et une attentionde tous les instants. Je n’ai recours à aucune technique industrielle.Quelles sont les particularités de la faïence du « Vieux <strong>Montpellier</strong> » ?On la reconnaît facilement grâce à sa décoration florale bleue sur un fondblanc ou jaune. Cette faïence était réputée dans la France entière pour saqualité et sa beauté. Elle a contribué à la prospérité de <strong>Montpellier</strong> pendantprès de quatre siècles.+ d’infosLes artisans qui font vivre le territoire• Découvrez en images les ateliers du luthier WolframNeureither et du chocolatier Thierry Papereux.• Retrouvez toutes les coordonnées des artisans présentésdans ce dossier et plus encore.Rubrique « Mon agglo mag’ » surwww.montpellier-agglo.comN°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 35


Les enfants de l’agglo© MACK-UCSPORTEmbarquez à borddes canoës du MACK-UCDouble champion de France 2013, le <strong>Montpellier</strong> Agglomération Canoë Kayak-UC fait découvrirtout l’été aux enfants ses disciplines pratiquées en eau calme et en eau vive. À partir de 9 ans,apprenez à naviguer à bord de canoës et de kayaks sur le site bucolique de Lavalette.427 adhérents dont 340 jeunes pratiquenttoute l’année le kayak-polo ou le slalomau sein du MACK-UC, un des 21 clubsde haut niveau soutenu par <strong>Montpellier</strong>Agglomération. Couronné cette année pardeux titres de champion de France de kayakpolomasculin et féminin, ce « petit » club del’Agglomération, installé sur les bords du Lez,à la base de Lavalette, fait aujourd’hui figurede grand dans le monde des sports de pagaie.Mais ces disciplines sportives d’eau calme oud’eau vive ne sont pas réservées aux kayakistesou céistes confirmés. Permettre au plus grandnombre de découvrir le canoë-kayak est unepriorité pour ce club de l’agglomérationqui accueille régulièrement des scolaires.Depuis sept ans, le MACK-UC, présidé parValérie Imbert, propose de nombreux stagesouverts aux débutants pendant les vacances.Encadrés par un moniteur en charge desclasses sportives, ces stagiaires découvrirontde manière ludique la navigation à bord dedifférents types de canoë et de kayaks sur leLez, en eau calme et sur l’Hérault. « Ce stagedécouverte s’adresse à des enfants de 9 à16 ans, à l’esprit sportif, un peu aventurier etqui aiment la nature », explique Valérie Imbert.D’autres activités complètent ce séjour commel’accrobranche ou le slackline. « Les sensationsde glisse, le plan d’eau naturel de Lavaletteet la diversité de nos activités plaisent auxjeunes qui reviennent souvent d’une annéesur l’autre », précise la Présidente. Pour cesaccros, le club met en place un nouveaustage de découverte en eau vive. Trois jourssur le bassin de slalom de Reals ou de Millauréservés aux kayakistes de 12 à 16 ans avec à laclé, le passage d’un niveau de pagaie couleurpour évaluer la progression des participants.+ d’infosTARIF 185 Ele stage de 5 jours(+ 10 E carte MUC 2013)• Certificat de natation 25 mètres etd’immersion totale obligatoire.• Inscriptions par courrier ou en lignemucomnisports.frcanoe-kayak//// Rendez-vousMini-golf 3DNouveau concept de mini-golfintérieur ouvert dans le quartierPrès d’Arènes, Goolfy réunitenfants, parents et grandsparentsautour d’une activitéintergénérationnelle. Les joueursévoluent dans la pénombre, surun parcours de 18 trous, au milieude décors 3D fluorescents sur lethème des espèces menacées etdes dinosaures.Goolfy <strong>Montpellier</strong>34 rue du Mas Saint Pierrequartier Près d’ArènesTél. 04 67 42 60 67goolfy.comDU 8 AU 12 JUILLETStages au théâtrePierre TabardLe théâtre Pierre Tabard, dans lequartier des Beaux-Arts, proposedeux stages cet été : du contethéâtralisé pour les 7 - 14 anset de l’improvisation pourles 13 - 19 ans.Théâtre Pierre Tabard17 rue Ferdinand Fabreà <strong>Montpellier</strong>TARIF 80 ETél. 04 99 62 83 13theatrepierretabard.comDU 23 AU 26 JUILLETSemaine « Jeux Vidéo »Les après-midi de 15h à 18h,la médiathèque d’AgglomérationWilliam Shakespeare ouvre sesportes aux personnes souhaitantdécouvrir l’éventail des jeux vidéodisponible sur place.Médiathèque WilliamShakespeare150 avenue Paul BringuierEntrée libre.Nombre de places limité.Tél. 04 67 16 34 20montpellier-agglo.com/mediathequesSITE ARCHÉOLOGIQUE LATTARA- MUSÉE HENRI PRADES AQUARIUM MARE NOSTRUM MUSÉE FABRE PLANÉTARIUM GALILÉELE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


L’agglo c’est nousCASTRIESJAZZLes Nuits du rucher© DRAgglomérationCALENDRIERJours de fêtesMoments de plaisirs, de joie et de jeux, où toutes les générationsse retrouvent souvent autour d’une même passion, celle de labouvine, les fêtes votives sont des événements traditionnelstrès attendus dans les communes de l’agglomération.Les 19, 20 et 21 juillet, trois soirées jazz gratuites sontprogrammées au domaine de Fondespierre, face au rucher enpierre. Au programme à partir de 21h30 : vendredi 19, écolede musique et Hot club de <strong>Montpellier</strong>, samedi 20, ChristineLutz & Harpe Jazz trio et Karim Tobbi & Cottons Candies,dimanche 21, Christine Bedoy, Jean-Michel Chevalier &New swing band d’Alain Rattier.Tél. 04 67 91 28 50/// Et aussi…Du 25 au 28 juillet, les Estivales proposent quatre soirées théâtredans le cadre du château de Castries.LattesSPECTACLEPassion chevalLes 22 juillet et 19 août à 21h30, les arènes de Lattes accueillent le« Chevalissimo Tour 2013 ». Un voyage éperdu vers le sud de l’Espagne :les vapeurs du sherry, le rythme ardent du flamenco, le cheval en tantque compagnon noble et fidèle. Passion et perfection andalouse.TARIFS de 8 à 15 ETél. 06 08 46 51 98domavaquerafrance.com/// Et aussi…• Samedi 6 juillet, deux rendez-vous : Aux quais vignerons à PortAriane et la Fête de la tomate chez le tomatologue Éric Pedebasà Maurin.• Samedi 31 août, Fête des vendanges à Boirargues.Du 5 au 7 juillet :Juvignacville-juvignac.frSaint Jean de Védassaintjeandevedas.frSaussansaussan-herault.frDu 10 au 14 juilletVilleneuve-lès-Maguelonevilleneuvelesmaguelone.frDu 11 au 14 juilletBeaulieumairiedebeaulieu.frDu 19 au 26 juilletVendarguesvendargues.frDu 20 au 22 juilletCournonseccournonsec.frDu 26 au 28 juilletFabrèguesville-fabregues.frDu 26 au 29 juilletPrades le Lezpradeslelez.frDu 27 juillet au 2 aoûtBaillarguesville-baillargues.frDu 2 au 4 aoûtLavérunelaverune.frDu 2 au 5 aoûtCournonterralville-cournonterral.frDu 3 au 9 aoûtCastriescastries.frDu 3 au 11 aoûtPérols(Et aussi du 6 et8 septembre)ville-perols.frDu 14 au 18 aoûtSaint-Drézéry et Pignansaintdrezery.frpignan.frDu 15 au 20 aoûtLe Crèsville-lecres.frDu 16 au 19 aoûtGrabelsville-grabels.frDu 17 au 25 aoûtSaint-Geniès-des-Mourguesstgenies.orgDu 23 au 25 aoûtLattesville-lattes.frDu 23 au 26 aoûtSaint Georges d’Orques(Et aussi les 6 et7 septembre)ville-st-georges-dorques.frDu 29 août au 1 er septembreRestinclièresrestinclieres.comN°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 37


L’agglo c’est nous© DRLAVERUNECONCERTSDu rock et de la popLes 5 et 6 juillet au Château des Évêques, la 4 e éditiondu festival Rock & Pop Shakin’Bears, destiné à encouragerl’émergence de musiciens amateurs auteurs-compositeurs dela région Languedoc Roussillon, mettra sur scène 12 groupes.TARIFS de 6 à 8 Eshakinbears.comSaint-DrézéryVITICULTUREUn terroir à dégusterSaint-BrèsOBSERVATIONL’Agglo dans les étoilesRegarder le ciel nocturne, comprendre les différents objetset phénomènes observés, ce sont autant d’expériences quivous invitent, petits et grands, néophytes ou passionnés, àpartager une soirée d’observation du ciel grâce à plusieurstélescopes et des animateurs chevronnés du planétariumGalilée de <strong>Montpellier</strong> Agglomération. Rendez-vous mardi16 juillet de 19h30 à minuit au stade municipal. Repastiré du sac et vêtement chaud à prévoir.Entrée libremontpellier-agglo.com/planetarium/// Et aussi…Samedi 13 juillet, Cuba fait sa fête place de la Ramade avec lesplus grands groupes de musique salsa et cubaines pour une soiréecaliente !Tél. 04 67 87 46 00Le Syndicat de Défense des Vins de Saint-Drézéry, qui regroupe9 caves et domaines, organise son 6 e salon des vins dimanche14 juillet, de 10h à 13h, au parc municipal. Venez rencontrer desvignerons passionnés par leur terroir, découvrir leurs cuvées, etparticiper au « Concours Populaire des Vins » afin d’élire celuiqui offre à vos papilles la plus belle expression du Terroir deSaint-Drézéry (Participation 2 e, verre offert).Les 5 et 6 juillet, ces mêmes viticulteurs recevront pour unepremière édition des Théâtrales Vigneronnes, les comédiens duCours Florent Les Ames visibles qui présenteront « On purgebébé » de Feydeau. À ne pas manquer.Sur réservations 06 15 78 55 45.vinsaintdrezery.comMontferrier-sur-LezFESTIVALLe théâtre investit les terrasses du châteauDu 8 au 11 août, les Terrasses du Château de Montferrier-sur-Lezseront envahies d’une effervescence artistique orientée sur la jeune création.Ateliers ouverts à tous, rendez-vous artistiques, grands spectacles et invitésprestigieux se succéderont pour cette 3 e édition de Théâtre en Liberté,soutenue par <strong>Montpellier</strong> Agglomération. Un événement culturel à ne pasmanquer, sous la direction artistique de Daniel Monino.Tél. 06 77 10 52 29theatreenliberte.frLE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


L’agglo c’est nousFabrèguesBANDE DESSINÉEJetez l’encre !PérolsCONCERTSNuits d’été en plein air© DRLes 31 août et 1 er septembre, le festival Jetez l’Encre organise son15 e festival International de BD qui réunit une quarantaine d’auteurs audomaine du golf : Michel Blancdumont, Dadou, Fenech, Michel Janvier,Patrick Jusseaum, Michel Rodrigue... À l’honneur cette année : DidierTronchet. Des activités pour enfants seront également proposées commeun jeu de piste, un concours de dessins, de toupies...Entrée libre/// Et aussi…Tous les vendredis à 19h30, projection de films au centre culturelJosé Janson : « Moi moche et méchant n°2 », « Man of steel3D », « Star Trek 3D », « Gatby le manifique 3D » et « MonstresAcadémie 3D ».CLAPIERSSÉANCELe ciné sous les étoilesJeudi 18 juillet, à 21h45, au parc municipal C. Leenhardt,la commune de Clapiers, en partenariat avec l’association« Histoire et cinéma », propose une projection en plein airdu film d’animation tout public « Zarafa » de Rémi Bezançonet Jean-Christophe Lie.Entrée libreTél. 04 67 55 90 70/// Et aussi…• Les Montpelliérains de The Hippocampus Jass Gang se produisentle 6 juillet à 21h au parc municipal C. Leenhardt. Entrée libre• Jeudi 11 juillet, observez les étoiles avec le Planétarium Galilée de<strong>Montpellier</strong> Agglomération sur le site de la Tour de guet (transportdepuis la médiathèque Albert Camus).Entrée libremontpellier-agglo.com/planetariumAu cœur de l’été, quatre dates pour quatre concerts gratuitsen plein air, dans les jardins ou sur la place de la mairie. Auprogramme : vendredi 12 juillet à 21h30, XT Trio (jazzmoderne & latin), vendredi 19 juillet à 22h, les musiciensde l’Orchestre National de France dans le cadre du FestivalRadio France en partenariat avec <strong>Montpellier</strong> Agglomération,vendredi 26 juillet à 21h30 Gospel Street, 8 chanteurs acapella dirigés par Joël Kelemen et jeudi 15 août à 21h30Irakli & les Louis Ambassadors (jazz)./// Et aussi…Samedi 27 juillet, Fête des cabanes au quartier port de Carème,de 10h à 22h.GrabelsEXPOSITIONDéclinaisons autour des plaisirs du vin© DRLOR.T peintre-sculptriceexpose « Les Robes du Vin »,Collection 2013 du jeudi 11 au dimanche14 juillet, salle de la Gerbe. Dans sesoeuvres, elle met à l’honneur Dionysos,le mythe, les trésors de la vigne et lesamoureuses du vin. Vernissage le 11juillet à 19h.Entrée libreN°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 39


Balad’aggloClapiers, avec son centre ancien autour de l’église Saint Antoine du XII e siècle, et ses nombreux pins d’Alep, plantés à la fin du XIX e siècle.Clapiers, la ville en lisière de forêtAprès deux mois d’été riches en animations,Clapiers accueille le 1 er septembre le Festival de laTomate, où se pressent chaque année 5 000 visiteurs.Un événement à l’image de l’art de vivre cultivédans cette commune, très attachée à son patrimoinenaturel et historique.Paulette, Élie, Marcel... se souviennent des années 50, quand le villagene comptait que 300 habitants. Comme eux, une dizaine d’« anciens »ont raconté leurs anecdotes au cours d’une balade à travers la vieilleville, cet été. Une initiative intergénérationnelle qui visait à mieux faireconnaître leur histoire aux Clapiérois. Car Clapiers, avec ses 5330habitants, n’a plus rien à voir avec le village vigneron qu’il a été pendantdes siècles. Ces 50 dernières années, la commune a connu un essorconsidérable. C’est maintenant un gros bourg bien équipé : complexesportif, collège, skatepark, mais aussi médiathèque d’agglomération, etdès 2017, tramway. Bon élève du développement durable, la communes’attache aujourd’hui à protéger son cadre de vie. Les marchés paysansde l’Hérault y ont trouvé bon accueil : ils y tiennent chaque dimanchematin un marché et y organisent le festival de la Tomate avec <strong>Montpellier</strong>Agglomération, où sont présentées 250 variétés de tomates.Le Festival de la tomate se tiendra cette année le dimanche 1 er septembre, de 9 à 17h, dans ledu parc Leenhardt.LE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


Balad’agglo[ 5330 HABITANTS ]cadre bucoliqueParcours botaniqueet chemin des peintresCôté nature, Clapiers est bien dotée : traversée par le Lez, elle compteaussi 170 hectares de forêt, au nord de la commune, sur une zoneprotégée de l’urbanisation par le Schéma de Cohérence Territorialede <strong>Montpellier</strong> Agglomération. Très fréquenté par les vététistes, cepoumon vert sera agrémenté en septembre d’un parcours botanique,comprenant 13 panneaux sur les plantes méditerranéennes, commel’asperge sauvage, le chêne kermès ou la salsepareille, bien connuedes Schtroumpfs !En attendant, le chemin des peintres, installé en juin propose auxvisiteurs une balade culturelle autour de 12 toiles installées sur leslieux où elles ont été peintes. Max Leenhardt, cousin de FrédéricBazille et élève d’Alexandre Cabanel, et Georges Dezeuze, peintreet professeur aux Beaux-Arts de <strong>Montpellier</strong>, sont les auteurs de cespeintures figuratives en forme d’hommage aux beaux paysages deClapiers. Un musée à ciel ouvert.+d’infosville-clapiers.fr© Mairie de Clapiers« NOUS SOMMES TOUSDES NOUVEAUX CLAPIÉROIS »PIERRE MAURELMaire de ClapiersVice-président de <strong>Montpellier</strong> AgglomérationVice-président du Conseil Général de l’HéraultComment définissez-vous votre commune ?C’est une commune qui attire beaucoup de monde.Elle est proche de <strong>Montpellier</strong> et offre un cadre devie agréable, avec un environnement protégé, denombreux équipements et animations... Depuisque je suis arrivé à Clapiers en 1975, le nombred’habitants a été multiplié par 6. Nous sommes tousdes nouveaux Clapiérois !Quels sont vos évènements phares ?La fête du 14 juillet est un moment important oùl’on se retrouve autour d’un grand repas et du feud’artifice. Tout l’été, les concerts et spectacles gratuitsdes Estivales animent la commune. Et puis, débutseptembre, le festival de la Tomate, organisé avecl’Agglomération de <strong>Montpellier</strong>, attire beaucoup depassionnés.Quels sont vos projets ?J’ai placé cette dernière mandature sous le signedu développement durable, après avoir fait tousles investissements importants. Nous avons misnos bâtiments aux normes basse-consommation,développé les cheminements doux, mis en placedes jardins familiaux et je suis le projet de la L5 dutramway, auquel je crois beaucoup. Ces projets ontvocation à durer, mais avec un autre que moi, puisqueje ne me représente pas en 2014.N°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 41


Plaisirs d’aggloTAMBOURINMastersde <strong>Montpellier</strong>AgglomérationTrès attendus par tous les amateurs detambourin, les Masters organisés par leTambourin Club Cournonterralais, qui ontréuni plus de 2 000 personnes l’an dernier,prennent une nouvelle ampleur avec lesoutien de <strong>Montpellier</strong> Agglomération.Au cœur de ces deux journées, la rencontredes Masters qui opposera la sélectiondes meilleurs joueurs français à leurshomologues italiens (jeudi 1 er août à 21h30)et le Grand Prix de l’Agglomération fémininet masculin. Au programme également :des matchs entre les meilleurs joueursde toutes catégories, des initiations à cesport traditionnel, des animations pour lesenfants, des rendez-vous musicaux avecnotamment la présence de Ricoune...LES 31 JUILLET ET 1 er AOUTCournonterralLe 31 juillet à 18h, Grand Prixde l’Agglo féminin faceau Grand Pic Saint-LoupLe 1 er août à 18h, Grand Prixde l’Agglo masculin face à la Valléede l’Hérault et à 21h30,Masters tambourintccournonterralais.wordpress.comINFOS • 06 50 11 94 50ENTRÉE LIBREAccueil personnalisésur présentationde la carte Pass’Agglo.LE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


Plaisirs d’agglo© Bellenger-IS-FFBB © DREXPOSITIONDe l’idéalau réelDepuis près de trois siècles, les francs-maçons se réunissent pour réfléchir en commun àla construction d’une société de progrès, au sein d’un local appelé Temple. Des lieux dedifférents styles que cette exposition « De l’idéal au réel, l’architecture maçonnique du XVIII esiècle à nos jours » vous invite à découvrir à travers la présentation chronologique de 300objets. Réalisée par le musée de la Grande Loge en 2010, cette exposition est destinée tantau grand public qu’aux initiés. Certaines pièces présentées sont des découvertes ou desredécouvertes telles que des bijoux de Grand Maître ayant appartenu à Cambacérès.JUSQU’AU 27 JUILLET<strong>Montpellier</strong> // Médiathèque d’Agglomération Émile ZolaINFOS • TÉL. 04 99 06 27 34mediatheque.montpellier-agglo.comENTRÉE LIBRE/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////BASKET-BALLParker et les Bleusà l’ArenaEn vue du Championnat d’Europe du 4 au 22 septembre en Slovénie, Tony Parker et toutel’équipe de France de basket-ball, coachée par Vincent Collet, affronteront en match amicall’Espagne, vice-championne Olympique et championne d’Europe en titre. Ce France-Espagnesera le second match international de l’histoire de l’équipe de France à <strong>Montpellier</strong>. Ladernière présence des Bleus dans la capitale régionale date de 1978, dans le cadre de laCoupe des Nations face à la Turquie...+ d’infosps-arena.comLUNDI 26 AOÛTPérols // Park&Suites Arena // 20h45TARIFS • 17 à 70 EN°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 43


Plaisirs d’aggloJUSQU’AU 12 JANVIEREXPOSITIONUne Odyssée gauloiseParures de femmes à l’origine despremiers échanges entre la Grèceet la Gaule.LattesSite Lattara - Musée Henri PradesTél. 04 67 99 77 20museearcheo.montpellier-agglo.comTARIFS de 2 à 3,50 E-0,5 E (sur le plein tarif)JUSQU’AU 29 SEPTEMBREEXPOSITIONHubert DupratUne sculpture contemporainemonumentale en résonance avecl’exposition archéologique.LattesSite Lattara -musée Henri PradesTél. 04 67 99 77 20www.museearcheo.montpellieragglo.comTARIFS 2,5 E2 E© Pierre HuygheJUSQU’AU 13 JUILLETEXPOSITIONAnnleeŒuvres des étudiants de l’ESBAMAinspirés d’Annlee, personnage del’art contemporain.<strong>Montpellier</strong>École des Beaux-Artset autres lieuxTél. 04 99 58 32 85esbama.frEntrée libreMERCREDI 10 JUILLETCONCERTMorgan Heritage(reggae)Concert organisé par RLP.Fort d'une palette d'influenceslarges, Morgan Heritage remonteaux sources du reggae.Saint Jean de VédasVictoire 2 à 21hTél. 04 67 47 91 00victoire2.comTARIF 23 EDU 10 AU 12 JUILLETSPECTACLESolo comedycabaret showLaura Herts, artiste à l'énergiefolle, joue avec son public,improvise, met dans un shakerl'art du clown et la dingueriedu cartoon pour nous servir uncocktail particulièrement hilarant.<strong>Montpellier</strong>Théâtre Pierre Tabard à 19hTél. 04 99 62 83 13theatrepierretabard.comTARIFS de 5 à 16 E13 EJEUDI 11 JUILLETFESTIVAL RADIO FRANCEMass de BernsteinJazz, gospel, symphonique, pop,rock, électroacoustique, deuxorchestres, trois choeurs, dessolistes : l’hommage musicalde Bernstein à la figure deJohn Fitzgerald Kennedy. Avecl’Orchestre National <strong>Montpellier</strong>Languedoc-Roussillon, le Choeurde la radio lettone, l’Opera Junioret l’Ensemble Aedes. DirectionJames Judd.<strong>Montpellier</strong>Opéra Berlioz à 20hTél. 04 67 02 02 01festivalradiofrancemontpellier.comTARIFS de 6 à 36 EVENDREDI 12 JUILLETFESTIVAL RADIO FRANCELes Siècles© Francois-SechetQuatre siècles de ballets en Francedirigés par François Xavier Roth :« Le Bourgeois gentilhomme » deLully, « Les Indes galantes » deRameau, « Coppélia » de Delibes,« Le Cid » de Massenet et « LeSacre du Printemps » de Stravinsky.Avec le soutien de <strong>Montpellier</strong>Agglomération.<strong>Montpellier</strong>Opéra Berlioz à 20hTél. 04 67 02 02 01festivalradiofrancemontpellier.comTARIFS de 6 à 36 ESAMEDI 13 JUILLETCOURSE CAMARGUAISE8 e Trophée de la Vigneet des Etangs (Avenir)Par le CTPR de Villeneuve-lès-MagueloneVilleneuve-lès-Maguelone à 17hTél. 06 89 13 60 20ffcc.infoTARIFS 8 E-1 EDIMANCHE 14 JUILLETBASEBALL<strong>Montpellier</strong> / SénartDernier match des Barracudasen Championnat de France de 1 èreDivision avant les quarts de finale.<strong>Montpellier</strong>Domaine de Veyrassi,rue des 4 ventsbarracudas-baseball.comEntrée libreMERCREDI 17 JUILLETFESTIVAL RADIO FRANCEMediterraneoMusique baroque Méditerannéenne.Soleil et poésie sont au coeur de lanouvelle odysséede Christina Pluhar !<strong>Montpellier</strong>Opéra Comédie à 20hTél. 04 67 02 02 01festivalradiofrancemontpellier.comTARIFS de 6 à 36 E18 ET 25 JUILLETLECTUREFarniente à l’ombredes cabanesLa médiathèque d’AgglomérationJean Giono sort de ses murs etprofite de ses trésors pour fairedécouvrir, en famille, des livres, maisaussi un lieu magique, les cabanesde Pérols, où les verbes Lire, Joueret Rire rimeront avec Plaisir !PérolsRendez-vous aux Cabanesde Pérols (côté port, pontede la grave) de 19h à 20hTél. 04 67 65 90 90montpellier-agglo.com/mediathequesEntrée libreLE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


Plaisirs d’aggloVENDREDI 19 JUILLETFESTIVAL RADIO FRANCEMadame Sans-Gêne© DROpéra-comique en trois actes deGiordano (1915), version concert,dirigé par Stefano Ranzani. Avecl’Orchestre national <strong>Montpellier</strong>Languedoc-Roussillon, le Chœurde l’Opéra national <strong>Montpellier</strong>Languedoc-Roussillon et le Chœurde la Radio Lettone.<strong>Montpellier</strong>Opéra Berlioz à 20hTél. 04 67 02 02 01festivalradiofrancemontpellier.comTARIFS de 8 à 40 ESAMEDI 20 JUILLETTAMBOURINCournonsec /VendemianNationale 1 masculineCournonsec à 17hTél. 04 67 42 50 09ffsport-tambourin.frEntrée libreMARDI 23 JUILLETFESTIVAL RADIO FRANCEVeneziaMusique vocale et instrumentalede Venise au XVIII e siècle par lecontre tenor Max Emanuel Cencicet Il Pomo d’Oro.<strong>Montpellier</strong>Opéra Comédie à 20hTél. 04 67 02 02 01festivalradiofrancemontpellier.comTARIFS de 6 à 36 EMERCREDI 24 JUILLETFESTIVAL RADIO FRANCELa Vivandière de Godard© Julien-PohlOpéra comique en trois actes,version concert dirigé par PatrickDavin. Avec l’Orchestre national<strong>Montpellier</strong> Languedoc-Roussillonet le Chœur de Radio France.<strong>Montpellier</strong>Opéra Berlioz à 20hTél. 04 67 02 02 01festivalradiofrancemontpellier.comTARIFS de 8 à 40 EJEUDI 25 JUILLETFESTIVAL RADIO FRANCESoirée de clôtureCette soirée exceptionnelleproposera deux grands concertset déclinera le thème de Musiqueet Pouvoir autour de NapoléonBonaparte. Avec l’Orchestresymphonique de Radio France etau piano Bertrand Chamayou, puisNicholas Angelich.<strong>Montpellier</strong>Opéra Berlioz à 18h30Tél. 04 67 02 02 01festivalradiofrancemontpellier.comTARIFS de 15 à 48 EVENDREDI 26 JUILLETCOURSE CAMARGUAISEFinale du Trophéela Main d’Or(Avenir) Par le CT La MuletaVendargues à 17hTél. 06 18 95 12 82ffcc.infoTARIFS 9 E-2 ESAMEDI 27 JUILLETTAMBOURINCournonsec / GignacNationale 1 masculineCournonsec à 17hTél. 04 67 42 50 09ffsport-tambourin.frEntrée libreDU 3 AU 14 AOÛTTHÉÂTREComment élever un adod’appartement ?Les études scientifiques l’ontdémontré : on peut fort bienélever un ado d’appartement,sans danger majeur, pour peu quel’on respecte un certain nombrede conseils ! À partir de 11 ans.Mise en scène d’Hélène Zidiavec Renaud Castel et BlancheVeisberg.<strong>Montpellier</strong>Théâtre Pierre Tabard à 21hTél. 04 99 62 83 13theatrepierretabard.comTARIFS de 5 à 16 E13 ELES 9 ET 10 AOÛTPLANETARIUMNuits des étoilesAu programme : observation duSoleil aux instruments, si le tempsle permet, et séances gratuitespour découvrir l’actualité duciel estival et s’intéresser auxdistances dans l’univers. Destarifs spéciaux sont égalementproposés pour les spectacles duPlanétarium.<strong>Montpellier</strong>Planétarium Galiléede 14h à 18hTél. 04 67 13 26 26montpellier-agglo.com/planetariumEntrée libreSAMEDI 10 AOÛTFOOTBALLMHSC / PSGPremière journée du Championnatde France de Ligue 1 avec unface-à-face événement à la Mossonentre les deux derniers champions.<strong>Montpellier</strong>Stade de la MossonTél. 04 67 13 60 00mhscfoot.com+d’infosmontpellieragglo.comN°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 45


Plaisirs d’aggloSAMEDI 16 AOÛTTAMBOURINCournonterral /CournonsecNationale 1 masculineCournonterral à 21h30Tél. 04 67 42 50 09ffsport-tambourin.frEntrée libreLES 20, 21 ET 24 AOÛTCOURSE CAMARGUAISETrophée Marcianicus(Ligue)Par le CT Le TridentSaint Geniès des Mourgues à 17hTél. 06 14 48 86 42ffcc.infoTARIFS 5 E-1 EMERCREDI 20 AOÛTFESTIVALSee you in the pit(hardcore)SAMEDI 24 AOÛTTAMBOURINCournonterral / PoussanNationale 1 masculineCournonterral à 17hTél. 04 67 42 50 09ffsport-tambourin.frEntrée libreFOOTBALLMHSC / SochauxSAMEDI 31 AOÛTMUSIQUES ACTUELLESL’Incroyable festivalPour sa 4 e édition, le 2+2=5,Incroyable Festival s'installe le 31août et les 13 et 14 septembreà <strong>Montpellier</strong> où se produira lanouvelle scène des musiquesactuelles. Parmi ces jeunes artistes :Vox (Rock Soul, <strong>Montpellier</strong>),Reverso Mecanic (Rock 60’ Pop,<strong>Montpellier</strong>), For Emma (Pop Folk,France/Norvège) et PankStars(Punk Electro, <strong>Montpellier</strong>).<strong>Montpellier</strong>Esplanade Charles De Gaulle,Kiosque Bosc de 18h à 0hfestival2plus2egal5.frEntrée libreDIMANCHE 17 AOÛTCOURSE CAMARGUAISETaureau Jeune<strong>Montpellier</strong>Stade de la MossonTél. 04 67 13 60 00mhscfoot.comTAMBOURINCournonterral /VendemianPar le CT Le JoujouLe Crès à 16h30Tél. 06 22 69 09 57ffcc.infoTARIFS 6 E-1 ELUNDI 18 AOÛTCOURSE CAMARGUAISETrophée des Jeunes(Avenir)Par le CT Le TridentSaint Geniès des Mourguesà 16h30Tél. 06 14 48 86 42ffcc.infoTARIFS 9 E-1 EAu programme de ce festivalde hardcore en plein air, dansle patio de la Secret place : lesAméricains de Madball et de Wallsof Jericho et les Hollandais de Allfor Nothing.Saint Jean de VédasSecret Place à 19hTel. 04 67 68 80 58toutafond.comTARIF 21 E en préventeJEUDI 21 AOÛTCOURSE CAMARGUAISETaureau JeunePar le CT Lou TauLattes à 16h30Tél. 06 14 96 52 04ffcc.infoTARIFS 5 E-1 ERENCONTREHarmonies modulairesSix musiciens aux parcourshétéroclites se rencontrentpour parler de leur approchede la musique de « synthèseélectronique » et jouer en duo deleurs instruments.<strong>Montpellier</strong>Médiathèque Émile ZolaAuditorium de 15h à 17h30Tél. 04 67 34 87 00montpellier-agglo.com/mediathequesEntrée libreTAMBOURINCournonsec /MontarnaudNationale 1 masculineCournonsec à 17hTél. 04 67 42 50 09ffsport-tambourin.frEntrée libreNationale 1 masculineCournonterral à 17hTél. 04 67 42 50 09ffsport-tambourin.frEntrée libreCOURSE CAMARGUAISE8 e Finale de la vigneet des Étangs (Avenir)Par le CTPR de Villeneuve-lès-MagueloneVilleneuve-lès-Maguelone à 16h30Tél. 06 89 13 60 20ffcc.infoTARIFS 8 E-1 E+d’infosmontpellieragglo.comLE MAGAZINE D’INFORMATION DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE MONTPELLIER


Le goût de l’agglo© DRShopska salataLA RECETTEDE DIANA TENTCHEVde <strong>Montpellier</strong>dianascook.blogspot.frShopska salataIngrédients par personneDeux tomatesun poivron vertun demi concombreun demi petit oignon5 brins de persil1 cuillère à soupe d’huilede tournesolQuelques gouttesde vinaigre (facultatif)100 gr de fromage cailléen saumure, appeléfromage blanc en Bulgarie(proche de la fetagrecque)À l’occasion du Festival de la tomate àClapiers le 1 er septembre, ce fruit d’étéest à l’honneur. Diana Tentchev, qui acréé il y a deux ans son blog « d’aventuresgourmandes » (dianascook.blogspot.fr), nous fait découvrir la recette duplat le plus caractéristique de Bulgarie,L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.son pays d’origine : la shopska salata.« Simple et rafraichissant, c’est un mézéqu’on sert traditionnellement en débutde repas accompagné de rakia, l’eaude-viebulgare, qui ressemble un peuà l’eau-de-vie de marc en France »,précise-t-elle.PETITS CONSEILS DE PRODUCTRICECLAIRE BONNINproductrice de tomates anciennesDomaine de Fontmagne à Castries - Tél. 06 62 38 61 29Pour cette recette, je conseille de choisirdes tomates avec beaucoup de chaire etpeu de jus comme l’ananas, jaune et rougemarbrée, la moya ou la cœur de bœuf. J’aime mélangerles variétés pour leur aspect visuel et dégustatif, simplementarrosées d’huile d’olive et de basilic pourpre finement ciselé.Pour choisir une bonne tomate, il faut éviter les produitstrop calibrés ou standardisés qu’on trouve toute l’année etpréférer un fruit mûri sur pied avec quelques défauts !La saison débute mi-juin jusqu’aux gelées.À voir aussi : Les recettes du tomatologue Éric Pedebas à Lattestomatologue.free.fr✁Couper les tomates et le concombre endès, le poivron en rondelles et l’oignon entranches fines.Mettre les légumes dans un plat creux avec lepersil haché. Assaisonner au dernier momentet parsemer généreusement du fromage râpé.• Autre variation bulgare autour de la tomate :La salade de tomates pelées aux oignons etpersil, idéale pour accompagner, par exemple,un barbecue. Les tomates, bien mûres, doiventêtre plongées quelques secondes dans l’eaubouillante, puis passées sous l’eau froide pourretirer facilement la peau. Coupées en quartiers,elles seront parsemées d’oignons et de persilet assaisonnées de sel et d’huile de tournesol.Faites-nous découvrirvos recettes de saisonpar messagerie Facebook ou en l’envoyantà recette@montpellier-agglo.comLa recette sélectionnée sera présentée danscette rubrique accompagnée de la photo devotre plat prise par <strong>Montpellier</strong> Agglomération.<strong>Montpellier</strong>AgglomerationOfficielN°14 / JUILLET - AOÛT 2013 montpellieragglo 47


Exposition organisée par le musée des impressionnismes Giverny en collaboration avec le musée Fabre de <strong>Montpellier</strong> Agglomération- Paul Signac, Voiles et pins, 1896, Huile sur toile, 81 x 52 cm, Collection particulière © Tous droits réservés

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