Organisation hôtelière - Service d'Urologie CHU Henri Mondor

MISSIONS DE LA FONCTIONHÔTELIEREThèmes Missions Fait par qui QuandRestauration Prise de commande ASPH ou AS de après-midides repassecteurContrôle des repas àréceptionGestion des plateauxdes patients absentslors du repas (misedans la chambrefroide)Installation et aide aurepasNettoyage de l’officeet du matériel etenregistrementContrôle et enregistrementdes T° dela chambre froide(car pas de réfrigérateurdans leservice affecté a larestauration despatients)Changement du disqueGestion des stocksdes produits alimentaires(froids et T°ambiante)Gestion des denréesalimentaires apportéespar les famillesASPH ou AS desecteurASPH ou AS desecteurAS de secteurASPH ou AS desecteur et enregistrementsur outilréalisé et mis enplace par le serviceASPH ou AS desecteurASPH ou AS desecteurASPH ou AS desecteurASPH ou AS desecteur (mises dansla chambre froide etétiquetées)A chaque repasAu repas du midi,soirA chaque repasAprès chaquedesserte des repasQuotidiennement parle biais du disquehebdomadaireAu quotidienAu quotidienEquipe d’encadrement :C. Hautin, B. Boerewaert, A. Sicre, R. MondésirService d’urologie – Hôpital Henri Mondor – avril 200427