L'anthropologie du vivant : objets et méthodes - CNRS - Dynamique ...

L’image du corps chez les Sénégalais :Application à l’étude de l’obésité dans le contexte de la transition des modes de viepondérale liée à une composition nutritive des aliments plus caloriqueet des dépenses énergétiques quotidiennes plus faibles (Mufunda,Chatora 2006 ; Pasquet et al 2003), que sur leur univers social :perceptions et gestion du corps tournées vers la minceur (Diagne 1992),modèles vestimentaires en mutation (Bambara 2004), représentationstraditionnelles de la santé et de l’esthétisme en renégociation perpétuelle(Fassin 1992 ; Amouzou 2009 ; Ndiaye 2009 ). Un certain nombre demécanismes relatifs aux zones urbaines : système médical, scolaire etmédiatique (Figures 1 et 2),Figure 1. Modèle de mannequinatactuel dominant en Afrique(AMINA, n°423, 2005).Figure 2. Campagne de sensibilisation sur la surchargepondérale à Yaoundé (Cameroun, mars 2007).auraient tendance à infléchir ces représentations positives del’embonpoint (Toriola et al 1996 ; Kishwar 1995 ; Szabo, Allwood2006) et générer un espace social ambivalent ou coexistenten un même lieu représentations traditionnelles et modernesdu corps. De même, les populations d’origine africaine vivantdans les pays du « Nord » comme les Etats-Unis ou la Grande-Bretagne, tout en conservant une spécificité culturelle (Beckeret al 1999 ; Viner et al 2006), semblent fortement influencéespar le système de représentations occidentales (Snooks, Hall2002).ProblématiqueEn considérant l’image corporelle comme à la fois porte d’entréedu système de valeurs et de représentations d’une société donnéeet indicateur de cette transition mondiale des modes de vie, noustenterons d’évaluer l’impact de l’acculturation occidentale via lesystème médiatique, scolaire et médical, sur le système de valeurafricain. Nous prendrons le cas de la population sénégalaise,largement influencée par la culture occidentale (Fougeyrollas 1963 ;Diop 2002), en confrontant trois milieux contrastés, les zones ruraleet urbaine sénégalaises (Dakar), et une zone urbaine française(Paris). Derrière l’analyse des perceptions et pratiques corporelles, ils’agira de mettre en évidence le contenu symbolique des catégoriesmobilisées par les individus pour appréhender le corps, cellescise résumant souvent à la santé et à l’esthétisme, et d’évaluerleur schéma de renégociation dans ce contexte de recompositionculturelle.Au-delà de l’acculturation symbolique et sociale, prégnante auSénégal (Ndiaye 2007), nous nous penchons sur les aspectsphysiques et environnementaux de cette acculturation occidentale.La prévalence croissante de l’obésité en milieu urbain africain etsénégalais (Maire et al 1992) constitue l’un des indicateurs les plusflagrants de cette transition structurelle des modes de vie. Dans cecontexte social dynamique, les perceptions sociales de la santé etde l’esthétisme que nous cherchons à décrire, se projettent sur uncorps physiquement en mutation. Il s’agit alors d’évaluer l’impactde cette transition des représentations, mais aussi de l’évolution del’écologie humaine associée à cette transition épidémiologique etnutritionnelle, sur le contenu des catégories émiques définissant lecorps chez les Sénégalais.L’anthropologie du vivant : objets et méthodes - 2010 53