prescription et surveillance des psychotropes - Facultés de ...
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260<strong>et</strong> surtout <strong><strong>de</strong>s</strong> fibres pour ne pas augmenter la part <strong><strong>de</strong>s</strong> lipi<strong><strong>de</strong>s</strong> ! Il y a parfois uneinteraction entre fructose <strong>et</strong> alcool <strong>et</strong> il faut agir sur les 2 tableaux• Enfin, en cas <strong>de</strong> surcharge pondérale, un amaigrissement est très efficace pour réduirel’hypertriglycéridémie : il s’agit le plus souvent d’une hyperlipidémie mixteDans les rares cas d’hyperchylomicronémies, le traitement est difficile <strong>et</strong> associe un apportcalorique en graisses inférieur à 20 %, avec parfois utilisation d’aci<strong><strong>de</strong>s</strong> gras à courtes chaines(mais la prise en charge s’effectue en milieu spécialisé).Tableau 5 : Equivalents boissons alcoolisées pour 10 grammes d’alcoolBoissons Mesure usuelle VolumeVin rouge, blanc rosé 1 verre 12.5 clChampagne 1 flute 12.5 clApéritif à base <strong>de</strong> vin à 18° 1 verre 6 clWhisky, vodka, gin à 40° 1 dose 2.5 clBoisson anisée à 40° 1 dose 2.5 clCidre 1 bolée 20 clDigestif (rhum, cognac) à 40° 1 dose 2.5 clBière 1 <strong>de</strong>mi 25 clBIBLIOGRAPHIEJenkins D.J.A., Wolever T.M.S., Taylor R.H. <strong>et</strong> al. Glycemic in<strong>de</strong>x of foods : a physiologicalbasis for carbohydrate exchange. Am. J. Clin. Nutr. 1981 ; 34 : 362-6.Bri<strong>et</strong> F., Achour L., Flourie B. Les fibres alimentaires. Cah. Nutr. Diét. 1995 ; 30 : 132-6.Intersalt Cooperative Research Group. Intersalt : an international study of electrolyte excr<strong>et</strong>ionand blood pressure. Results for 24 hour urinary sodium and potassium excr<strong>et</strong>ion. Br. Med. J.1988 ; 297 : 319-28.Volmer WM <strong>et</strong> al : Effects of di<strong>et</strong> and sodium intake on blood pressure : subgroup analysis ofthe DASH-sodium-trial. Ann Intern Med 2001, 135 : 1019-2Cook NR <strong>et</strong> al. Long term effects of di<strong>et</strong>ary sodium reduction on cardiovascular diseaseoutcomes: observational follow-up of the trials of hypertension prevention (TOHP).BMJ. 2007Apr 28;334(7599):885.