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Nouveau : www.bretagne-economique.comIl y a deux manières d’aborderl’environnement : comme une contrainteou comme un premier pas versune logique de développement durable.Selon leur marché et surtout la convictionde leur direction, les PME bretonnesse sont engagées à des degrés etavec des résultats divers sur cette voie.Affaire à suivre…ENTREPRISES CITÉES• Ademe• Arthur & Marie (56)• Cars Bihan (29)• Deléage (35)• Dervenn (35)• Marin SA (29)• Meralliance (29)• Pôle Cristal (22)• Pop Korn (29)• Sanitherm (56)• Super U (Lanvallay-22)Prendre en compte l’empreinte écologique d’une activitééconomique relève-t-il de la contrainte ou de la conviction ? Il y a fortà parier que dans une région très marquée par la dégradation decertaines ressources naturelles comme l’eau, l’engagement desentreprises est fortement corrélé à leur taille et à leur secteurd’activité… Commençons par l’industrie phare de l’économiebretonne, l’agro-alimentaire. Souvent décriée, elle réserve de bellessurprises. On y trouve des démarches exemplaires, relevant de la visionstratégique du dirigeant.Citons ainsi Meralliance à Quimper. Industriel prestataire de la grandedistribution pour 80% de son chiffre d’affaires (82 millions d’euros),Meralliance est né en 2001 du rachat par Armoric de la sociétéNarvik. Forte de 450 salariés, elle transforme du poisson sauvage fuméet mariné (saumon) dans ses deux sites de production de Quimperet de Landivisiau. “La démarche écologique remonte à 1994,explique Daniel Thépaut, ingénieur chargé de la coordination environnement/sécurité.Elle a été initiée par la direction qui y voyait unargument pour se démarquer de la concurrence et fournir unesécurité à nos clients. La société a été une des premières PME à êtrecertifiées Iso 9002 en 1997 et Iso 14001 (en 1999). Après le rachatde Narvik et la mise en place d’un service qualité et environnementen 2003, elle a obtenu en 2004 la certification OHSAS (santésécurité au travail)”.En matière d’environnement, la réflexion a porté sur l’économied’eau (station de pré traitement et suivi systématique des analysesdes rejets) et la maîtrise des déchets. “Lors de la première transfor-BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°192 • AVRIL 200927