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Nouveau : www.bretagne-economique.comEmmanuel Duteil, responsable technique en charge de l’innovation et la R&DConnue pour des marques et produits tels que Bio LisierAmbiance, Pigstart, Floractis truie ou Rumi G… Bio Armoreffectue des travaux dans 3 domaines d’activités : nutrition(porcs, volailles et ruminants), hygiène et environnement des élevages.“Nous sommes avant tout orientés Elevage, précise le dirigeant.Tous nos travaux de recherche sont avant tout “dictés”par le terrain.” Terrain où se déploie la force commerciale de laPME avec 5 commerciaux Grand Ouest et une télécommercialedédiée aux commandes mais aussi à la prospective, et un responsableexport “travaillant” quelque 30 pays.Tout vient du terrainDe présence sur les salons (à Bangkok comme au Space deRennes) en visites dans l’hexagone, mais aussi auprès de ses“clients export”, l’entreprise reste donc très attentive “aux observationsque lui remontent ses commerciaux. Prenez un problèmechronique comme la diarrhée du porcelet à la naissance. C’esten croisant les remarques des vétérinaires et des éleveurs quenous avons développé pour les truies une solution à base delevure.” Une démarche que l’on pourrait qualifier de modeste –on écoute/on réfléchit/on propose – mais qui s’appuie sur un“process” qui fait la force de Bio Armor. “Tous les mois, nous faisonsle point Produit lors de la réunion avec les commerciaux.Il s’agit de passer en revue ce qu’ils ont entendu et observéauprès de nos clients. De là, notre système Qualité formalise lesidées de terrain avec des documents écrits. Enjeu : trier, analyserl’avenir de telle idée, jauger les opportunités que cela représentepour l’entreprise. Ensuite, le travail de formulation deréponses peut aller jusqu’à 1 an en fonction des complications.On formule, on s’interroge sur la forme (Pâte ? Gel ? Liquide ?),on fait des tests… Tout cela s’enrichissant de recherches Biblio(pige et veille sur Internet, interrogation sur les ingrédients)jusqu’aux tests-terrain.” Tests qui s’appuieront sur des protocolesprécis en lien avec des éleveurs et qui pourront prendre 4 mois.“Une fois la synthèse des données collectées réalisée, nous jugeronsde l’impact et de l’intérêt de la solution proposée. Avant l’entréedu marketing avec fiches techniques, argumentaire pour lescommerciaux…, en cas de résultats probants”. Et la boucle estbouclée.Quand la quête du Graal passe par les enzymes !Bio Armor reconnaît “ne rien sortir toute seule de son chapeau”.On touche ici à l’éternel débat recherche fondamentale/recherche appliquée. La première, celle qui pourra accoucherde l’invention du siècle, étant plus risquée (elle nécessite desmoyens sans horizon…) tandis que la seconde est directementopérationnelle. “Bien sûr que je rêverais de trouver la grande innovationde rupture. C’est un peu la quête du Graal pour unePME. Mais c’est difficile” soupire Marc Le Roux… avant deglisser, toujours modeste : “il y a peut-être quelque chose quenous avons été les premiers à offrir au marché : l’introduction desenzymes pour le nettoyage des élevages. Jusque là, les éleveursn’avaient recours qu’à des produits chimiques, les mêmes quel’on utilise pour nettoyer la maison. Depuis deux ans, nousavons développé une approche “soft” avec des enzymes– sécrétées par des levures notamment – qui dégradent etfractionnent en acides aminés toute matière organique et rendentplus aisé, et naturel, le nettoyage.” Une innovation authentiquequi illustre la politique de partenariats tissée entre la PMEet de multiples labos, Critt, Institut de l’élevage, Cemagref,Lebham/Université de Brest… Soit 30 000 euros d’investissementsannuels “entre une demande d’étude bibliographiqueciblée, des essais avec du personnel mobilisé chez eux, des analysessur des émissions d’ammoniaque ou des contrôles chimiqueseffectués par la SODAE 2 …”Et si votre R&D vous rend appétissant ?Quand on fait remarquer au dirigeant breton que la force des TPEet PME, c’est qu’elles s’illustrent dans des niches dédaignées desmultinationales… mais que ces dernières peuvent vouloir, àterme, “les récupérer”, la question de l’absorption de Bio Armorau nom de sa R&D est bien activée. “Vouloir être absorbée parplus gros que soi peut être une stratégie pour une PME. Ce n’estpas la mienne ! Mais nous ne pouvons pas nous disperser nonplus : il nous faudrait alors être 100 fois plus. Donc, nous choisissonsde prendre appui sur d’autres expertises.”■ Serge Marshall1Certifié GMP, Iso, Bio2Betton-35BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°192 • AVRIL 2009ACTUALITÉS19