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Nouveau : www.bretagne-economique.comINNOVATION■ Blé noir (Guilers-29) enpleine réflexion sur lesseniors. Temps au travailallongé… Usure du corps…Image du personnel “âgé” peuvalorisante en restauration :confrontée à ces évolutionsattendues mais aussi aux“freins” sociétaux, l’entrepriseBlé Noir (6 salariés CDI et 6CDD) étudie des pistes“comme travailler un peumoins mais sans baisser les salaires et ce à partir de 55 /58ans ; organiser le travail afin que les seniors se retrouventdavantage sur des postes de préparation et de transmission desavoirs ; présence moindre le soir et plus en journée…” révèleBrigitte Pronost, la dirigeante. Avec la société Promer LatitudeCrêpe (5 CDI et 5 CDD) dont elle a également la gérance, elleréalise un CA de 1,8 million d’euros.Contact : 02 98 07 57 40DEVELOPPEMENT■ Fileo (La Feillée-29 ) prend de la bouteille… Aprèsavoir réalisé une extension de 300 m 2 (75 000 euros d’investissements),l’entreprise n’a pas manqué d’anticiper sonévolution : Aquaservice, aujourd’hui digérée (50 % de sesvolumes) et intégrée dans un Holding qu’elle contrôle, Fileo(190 000 euros CA en 2008) s’oriente désormais vers labouteille en verre. Un positionnement pour lequel l’extensionréalisée a été d’emblée pensée (notamment pour accueillir uneligne d’embouteillage). “Nos clients sont de petites entités etde petits distributeurs sur un marché spécifique, bureaux,écoles, collectivités que nous livrons sur 3 régions, Bretagne,Basse-Normandie et Pays-de-Loire, expose Marc Le Fur,dirigeant. Parallèlement, parce que c’est une situation demarché “historique”, les restaurants de la région Bretagne sontnombreux à proposer en bouteille l’eau de Plancoët qui estdotée de fait d’une ligne d’embouteillage. A nous de nouspositionner. Investissements nécessaires et études demarché : tout est donc en réflexion pour un démarrage l’anprochain.” Marché visé : CHR (Cafés/hôtels/restaurants).Idée “Développement Durable” qui pourrait couler de sourcechez Filéo : le retour des bouteilles consignées…Contact : 02 98 99 64 66ACTUALITÉS■ La PLV pour dynamiser ses ventes : Geodesis(Vannes) concentre ses efforts sur son marchéhexagonal. Avec un CA en progression de 30% (1,25 milliond’euros), l’entreprise a tout juste noté un “trou d’air” lors dusalon Maison&Objets de début d’année. “Heureusement, seulle marché américain est en régression pour le moment. Il a pureprésenter jusqu’à 20 % de notre CA à une époque. Il est enpasse de tomber à 10 %” soupire Norbert Hiblot. Présentedans le monde via 600 points de vente, Géodesis est biendécidée à concentrer son action commerciale dansl’hexagone. “Le marché français représente 1/3 de nos clients.Et il n’est pas le plus déprimé. Nous n’allons pas sortir denouvelles gammes de senteurs mais proposer aux points devente, 5 à 6 dans un premier temps, de prendre un présentoirque nous avons conçu avec Starbay, une entreprise bretonne.”Un meuble de qualité destiné à valoriser les bougies et“proposé à terme à 200 revendeurs.”Contact : 02 97 01 08 00BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°192 • AVRIL 200917