lire ce numéro - Conseil général de l'Oise

60 : Quelle estla situation del’agricultureisarienne ?A. B. : L’Oise estun départementà forte traditionagricole, l’élevage etles grandes culturesrestent prépondérants.On entend diredans les médias quel’augmentation des prixdes céréales a fait gagnerbeaucoup d’argentaux agriculteurs,mais c’est une visionabrégée. Il est clair quel’augmentation du prixdes céréales a fait dubien aux céréaliers, quiont quasiment doublé larentabilité d’un hectarede blé, mais le revers dela médaille, c’est que lecoût de l’alimentationdu bétail a aussi doublé.Les éleveurs de l’Oisequi ne vendent pas decéréales et ne vivent quede leur élevage ont vuleurs revenus au mieuxstagner mais souventbaisser.Est-ce le casde beaucoupd’agriculteursisariens ?C’est tellement lourd,financièrement,de reprendre uneexploitation que lesgens ont plutôt eutendance à arrêterle lait pour reprendrede petites fermescéréalières. L’élevagelaitier est en voiede disparition, àl’exception des trèsgros troupeaux. D’unemanière générale,aujourd’hui, onse spécialise ou sediversifie pour êtrerentable.Personnellement,c’est ce que vousavez fait, lorsquevous vous êtesassocié à votre pèreen 2003 ?Mon père travailleencore sur l’exploitationet trait les vachestous les jours, tandisque, moi, j’ai voulume diversifier en melançant dans le tabac.Je suis le seul dudépartement ! J’ai eucette idée, à la sortied’école, avec un ami quiest installé dans l’Aisne.J’ai souhaité développerune nouvelle activitépour créer de la valeurajoutée sur la ferme.C’était jusqu’à présentrentable, mais notreproblème aujourd’huiest lié à la forteaugmentation du prixdu gaz : on ne sait pastrop quel sera l’avenirdans le tabac.Beaucoup de jeunesfont donc le choix dela diversification ?Beaucoup de jeunesagriculteurs se lancentdans les fruits rouges,dans la transformationde produits de la ferme,dans la cueillette libre…Dès leur projet dereprise d’exploitation,ils mettent en place denouveaux concepts.C’est un moyen poureux de trouver leurplace. Mais cettediversification estaussi le résultat d’uncontexte tendu, avecune rentabilité dans« L’agriculture est un métierdur. Tous les ans, desexploitations disparaissent.Pour s’en sortir, il faut sespécialiser ou se diversifier. »le monde agricole qui astagné ces dix dernièresannées.Quelles sont lesactions que vousmenez avec lesJeunes Agriculteursde l’Oise ?On discute de l’actualitéagricole et on s’organisepour défendre notremétier. Notrerevendication la plusimportante est d’obtenirla sécurité de nos revenusà long terme : quand leprix du blé est passé à180-200 euros par tonne,tous les céréaliers ontété contents de pouvoirenfin vivre de leurtravail. Mais les coursdu lait ou des céréalessont en dents de scie, sibien qu’on ne sait pasde quoi demain serafait. Pendant dix ans,on a connu une certainestabilité, avec desrevenus agricoles lissés.On connaissait à longterme nos revenus, cequi est rassurant pourun jeune agriculteur quis’installe. Aujourd’hui,c’est l’incertitude quiprévaut.En matièred’environnement, lesjeunes agriculteurssont-ils plussensibilisés auxcultures vertes ?On a trop longtempsété traités de pollueurs !Or de plus en plusd’agriculteurs ontpris conscience de lanécessité de respecterl’environnement. Encorefaut-il que cela soitviable financièrement.Dans notre exploitation,nous avons un contratd’agriculture durableavec Natura 2000*,sur une quinzained’hectares. On s’estengagé à ne pasfaucher avant le 26 juin,à ne pas traiter ou àlimiter l’utilisationde l’azote. Encontrepartie, on touchedes compensationsfinancières, car on nefait, sur ces prairies,qu’une coupe par an, aulieu de trois ailleurs.Propos recueillispar Isabelle Friedmann*Natura 2000 est un réseaueuropéen de protection deséquilibres écologiques.60 - N°43 - Novembre 200823