ÉTUDE SUR LA COMMERCIALISATION DE L'AGRICULTURE ET ...

Table des matièresListe des tableaux et graphiques ...............................................................................................4Sommaire exécutif .......................................................................................................................5Liste des abréviations ..................................................................................................................8I. Congo Brazzaville : contexte ..........................................................................................9A. Une abondance de ressources naturelles qui ne sʹest pas traduite en prospérité ....9B. L’économie du Congo doit devenir plus concurrentielle ..........................................10C. « Doing Business » du Congo – en mauvaise compagnie. ........................................10II. Lʹenvironnement pour les entreprises au Congo ..................................................... 11III. Méthodologie ..................................................................................................................14IV. L’importance du manioc au Congo .............................................................................17A. Le manioc sur le plan mondial ......................................................................................17B. Comparaison du Congo avec dʹautres pays ................................................................20V. Grandes tendances de la commercialisation du manioc au Congo ......................23A. Tendances historiques ....................................................................................................23B. Types de manioc consommés ........................................................................................25VI. La demande .....................................................................................................................27A. Estimation de la taille du marché urbain du manioc .................................................27B. Besoins des consommateurs et demande non satisfaites ..........................................29VII. La chaîne de valeur du manioc ....................................................................................32A. Production actuelle .........................................................................................................33B. Chaîne actuelle de transformation ................................................................................37C. État actuel du transport et de la commercialisation ...................................................39VIII. Analyse SWOT (FFOM) du secteur du manioc au Congo .....................................43A. Forces sectorielles – « Nous adorons le manioc! »......................................................45B. Faiblesses – Une grappe du manioc isolée ..................................................................47C. Des opportunités de développement fortement axées sur des caractéristiquesculturelles .................................................................................................................................49D. Menaces – tout ou rien ...................................................................................................51E. Résumé SWOT .................................................................................................................52F. Options stratégiques basées sur lʹanalyse SWOT .......................................................52IX. Un plan d’affaires pour la chaîne de valeur du manioc .........................................542