N°22 : Unités de restauration et production ... - FOOD MAGAZINE

DANEMARK
Vanilla Cream Cake Mix
Préparation de cake à base de crème à la
vanille. Pour petit déjeuner.
Fabricant : Oetker.
- Sucre, amidon modifié, gélifiant (carraghénane,
acide (E450, E339), dextrose),
stabilisant (E450III), arôme, épaississant
(gomme guar), colorant (beta carotène),
sel, extrait de grains de vanille.
- Aides à la pâtisserie.
- Poids : 95 g.
- Prix : 2,68 €.
M&M’s Choco Peanut
Bonbons au chocolat au lait colorés rouges et blancs. Enrobés
de sucre et fourrés aux cacahuètes. Édition spéciale pour la
Coupe du monde de football 2010.
Fabricant : Mars
- Sucre, cacahuètes, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, lactose
et protéines laitières, graisse végétale, beurre
de cacao, graisse de beurre, amidon, sirop de
glucose, émulsifiant (lécithine de soja), gélifiant
(gomme arabique), colorant (E100, E120, E133,
E160e, E171), dextrine, agent d’enrobage : cire
de carnauba, arômes, sel, huile végétale.
- Confiserie.
- Poids : 175 g.
- Prix : 3,62€.
NORVÈGE
Nora Familiens Beste
Skogsbaerjuice
Jus de fruits sauvages mélangés
avec du raisin et de la
pomme, dans un emballage
brique.
Fabricant : Stabburet
- Raisin (50%), pomme
(25%), myrtille (8%), mûres
(7%), framboise (5%), grenade
(5%).
- Boissons.
- Volume : 1 l.
- Prix : 3,14 €.
INDE
Horlicks Women’s
Malt Based Drink
Boisson instantanée à base
de malt et aromatisée au
caramel. Pour femmes.
Fabricant : Glaxosmithkline
- Extrait de malt (46%),
poudre de lait (37%), minéraux,
sel, arômes identiques
aux naturels, acidifiant (INS
501ii), vitamines.
- Boissons.
- Poids : 200 g.
- Prix : 1,88 €.
Cette sélection de nouveaux produits du Monde est issue de la base de données INNOVA.
Monde
ROYAUME-UNI
Filippo Berio Marinated Mixed Olives
Olives mixtes marinées dans de l’huile de tournesol et de
l’huile d’olive extra vierge. Contient des herbes et de l’ail.
Fabricant : Filippo Berio
- Olives mixtes (vertes, rouges), huile de tournesol,
huile d’olive extra vierge, piment, ail, sel de mer,
herbes, acidifiant (acide lactique).
- Conserves.
- Poids : 230 g.
- Prix : 3 €.
JAPON
Lotte Crunky Crunch Chocolate
Une combinaison de malt soufflé croquant et de chocolat, aromatisé
avec des cookies de chocolat fourrés à la crème.
Fabricant: Lotte
- Lactose, beurre de cacao, sucre, huiles et graisses végétales,
poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, malt soufflé, farine
de blé, crème, poudre de cacao, masse de cacao, sirop de fructose,
sel, amidon, émulsifiant,
arôme, colorant caramel, agent
gonflant.
- Biscuiterie.
- Poids : 48 g.
- Prix : 1,09€.
SLOVÉNIE
Zott Jogobella Regularis Suhe Slive
Yaourt aux fruits avec des prunes séchées et des oligoéléments.
Fabricant : Zott
- Yaourt à base de lait pasteurisé, prunes,
sucre, glucose-fructose, protéines de lait,
concentré de carotte, arômes.
- Crémerie.
- Poids : 125 g.
- Prix : 0,35 €.
EGYPTE
Brego Double Cream
White Cheese
Crème fraîche épaisse au
fromage blanc, conditionnée
en brique.
Fabricant: Food Industries
- Lait pasteurisé, sel, culture
de démarrage.
- Crémerie.
- Poids : 0,5 kg.
Swiss Choice
Pressed Smoked
Chicken
Blanc de poulet pressé et
fumé avec des herbes. Certifié
halal.
Fabricant : Egyswiss
- Blanc de poulet frais, sel,
épices, protéines végétales,
acide ascorbique, nitrite de
sodium,
herbes.
- Boucherie.
- Poids :
0,3 kg.
FOOD MAGAZINE - N° 23 / Du 15 Juin au15 Juil. 2010 19