La dysphagie chez l'enfant - CHU Sainte-Justine - SAAC
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L’évaluationLes réponses comportementales sont actuellement le meilleurmoyen d’interpréter la tolérance de l’enfant face à auxdifférents stimuli en lien avec l’alimentation.Certaines études fondamentales tendent actuellementd’utiliser d’autres moyens plus objectifs pour évaluer lesréactions à des stimuli sensoriels et d’en mesurer leurs effetssur le système nerveux central : Activité électrodermale et réponses vagales : cardiaque etrespiratoire: (McIntosh, Miller, Shyu, & Hagerman, 1999; Schaaf,Miller, Seawell, & O'Keefe, 2003). Mesure du taux de cortisol25
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